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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 . v1 h$ o5 q+ o$ t) i, [. G' D9 R
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
3 `! _8 g, @' v* [% n3 G& z 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
' t6 z4 _+ o; K" Q2 P3 | 土豆丝饼
/ G4 C( d6 u5 _( N. e+ w; [
R$ W! l/ z2 j7 v! k% }, E原材料:
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/ b+ [1 ?+ |0 C9 j4 ~/ ]4 `* K6 \6 \# D4 f' E1 c2 X
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)+ ?8 t- X# t$ Q! o5 b' d; j
0 G5 J, D3 X. Q- Z c) H( D7 ]" p2 i2 w1 G, L( m, Q8 q; o
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。), M: t6 Z2 y7 Z9 J% e# N
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焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
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" u% S' o) ~; G; q" s再烙一个萝卜丝饼。
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( M* b7 M& {" c; U* i7 J' B哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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