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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
& U. J1 G5 z; p6 i% s; k- M' A( I2 ^' @% i0 R0 T% f2 `# F
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
, R5 o! O& ]+ d% w6 F* _ 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个% S4 B. @9 s* \- J/ W# J$ | k2 C
土豆丝饼
1 h0 p" Z% D4 z0 h; O7 m1 [" w+ ~
原材料:, L/ ^3 e) M) u
0 o. k9 G- r- g/ ~2 z% J. ], h
5 J0 Z0 n5 r- S7 t' R3 @5 T7 J土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
$ i" y) M( [7 j5 e; t3 e3 b2 W& u" I u
1 S" U" P+ ^* G& w卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)( I3 W# V$ @! k5 t9 b
" a4 z% a" q2 ~5 {" N3 }3 I
3 Y6 }/ z+ [+ T$ _
' ^! i' E* W0 [& C! l6 t" U1 R
: W9 a5 a! v4 N: s" g; S焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。" Y; Z" j, t6 S: }. b, }. L
. w* j% e2 c: k O" [+ @) |
, s% h7 c/ n, k/ w& n$ C
再烙一个萝卜丝饼。
( ?7 T! n* e, X+ I3 ~- r
4 n" t4 R: g% Z" G4 u4 E& q1 I" T4 z8 S9 N) h) l
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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3 h+ o. h: y; Q; v6 Z( X# x) C4 f, q' I3 y0 u3 F/ j! U
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