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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 % c) k( ]0 R0 Q$ V5 _4 H
' s7 X' ?5 d$ w" N$ `( y4 L 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。6 C) j: r8 c$ L. f! R" ?/ {
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
3 _0 f2 P& Y& W/ V% @+ f 土豆丝饼$ ]8 R7 T" j/ Y
7 L3 R9 p/ U' `% u+ h3 {原材料:
& U c k& |& e; {8 C4 {! a0 F$ T9 H' r+ m j5 {
' M& u! h! D, T7 U" f
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。): U( V* Q& N. j" i O$ j5 k( ^
$ E/ W, D7 n, W6 c9 \$ X
6 t# {$ k' a* k8 z; S# y
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)3 U7 A$ i+ x8 v1 D! W- Y
: N9 j, D. P8 v$ P* L
* R" P' t) m$ S- _9 ~
- I: f( d6 h% W5 A1 ?9 b4 X2 n ?
# d$ n+ q. {' i4 a焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
) U, v. Z( w* [% P4 k! ^) c0 D) O" y/ S& d( l
7 {& h0 V$ J) y3 m, D再烙一个萝卜丝饼。
( ^, z8 X; L* c: o6 h! k, L
- ~" y+ A* {2 t y0 L7 A' r6 ]( ^0 y! v4 l/ }
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
7 C# {8 t, z' F& E
; q- N) a, T. k. z. l9 O* I; E1 }
* b! v+ m/ o9 w
% P7 B8 u( y0 ?* ? x) s
% S0 r- {; [. z8 ?2 O9 J
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