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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 6 {) V. V% h9 w8 u/ c0 a% Y) N* c! m# p
; e5 E k U9 c8 C: s X 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
1 M2 m3 H( H `# F& s4 m$ D8 a% m 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个, U* E$ d- o# q) Y8 R
土豆丝饼
( F5 Q, r" |$ `7 u# b. m: L! o$ F U1 M& O1 r* d! m1 t$ ~
原材料:
. H7 B% k! t; E5 v; ]) I+ C2 P; f+ a5 l
7 T8 i! i3 B9 R' M; I土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
7 A! c# a# h @( X- G' F4 O. O1 A- ^& w/ H& k, Q' q3 n
* F+ R6 r* P* @
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
0 a/ Z; A& C: E" p2 T1 {% z) M4 B6 o. K$ y0 ] Q5 @
4 ]% g) H# O9 B) _/ Y' ~/ O2 z% Y
( g! ]1 T2 V! D
& T6 H' ]" v& H9 W! Q5 {$ H$ N焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。- c6 a3 s9 D. @8 ]; E
+ T' z$ i* q( v9 y) f9 \( m
! A8 S8 ]0 a x, |# k9 ~再烙一个萝卜丝饼。
6 U% l6 K8 V7 X7 `9 B9 |1 `- }2 p# t8 R) F
8 G/ O7 J+ G' N6 L# c
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。% q i. p, T6 }! T, ?! p6 _
0 t; {/ y4 h# k5 G# s) X/ M! Q/ i- ] n! Q2 V
$ L+ _% z8 `3 {$ X. X3 w# a1 w; ?
5 \2 [0 ? T% x& |8 k
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