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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
) k" V7 ^1 v+ o: ?, w- r! e% U% O$ ~/ j" |# v. Q
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。7 [9 @" m& {1 P9 {' c9 V
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个. l9 i, G6 h. \ S' w; Q
土豆丝饼
6 \& ?$ o0 |! X; m" P* }
( T! ~2 Q, Y7 F7 r: S) F原材料:4 x; p* Y$ f2 t- W8 ~
- H) W% L( v; J) \ J
. G" K7 P! u9 U! W) x- v3 |) a
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)% E" `' r- k3 _5 `6 C/ }
/ I+ r, Y+ s# |, x$ s& K
" t1 g2 @& m8 C7 U! \9 m/ t卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
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9 t1 R+ ]0 |: v" a8 R; [/ T
" f/ }& B, M0 q3 _* M, p3 v7 i! p1 I( G% z, u
* e* z5 U N8 i焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
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* u) [6 W P8 z! I
! Q3 p: l4 J, e: [* ~ ]. e再烙一个萝卜丝饼。7 B) k" T2 H/ A% o8 _) f' s
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a# x2 D3 j9 V+ x L8 c哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。! \8 L7 C, m9 x# t+ S
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