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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。' R) L2 U! ^+ h" {
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
! Q r; j2 o, N4 h, O0 l( h 土豆丝饼" ]4 N+ [' l7 B6 i
0 o2 y% _. g( ]+ t) n
原材料:1 w+ P' ?0 R, Z4 c5 w' {. A
0 o7 ]0 H' j+ D b" h
$ e" R1 c' W' O6 K# j3 v土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)' M- M: C# m1 q' n' {5 A) y6 C
; F' ]! J, k; {$ a0 n/ } j& U ]
; A" W" r. R3 [+ c卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)8 g! ~, U" ]( k$ |# i2 f/ ]
0 ~! K, t, Z# a+ ]7 z
1 d4 e6 m7 ]4 n5 g. ^
1 }2 S! h- V2 J/ m+ b* s$ }/ [/ c6 h2 f1 D) ?& L
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。7 [7 n; t6 V6 A2 g
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再烙一个萝卜丝饼。) W* P& C: v: y5 [
; r. E9 `# K4 v- Q' T |- @9 q ^3 N9 @% u. g' X$ {8 a6 G
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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