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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
, t0 I1 C K4 }5 m6 W 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个) b: e# u6 J3 O k0 j
土豆丝饼& g& k' E5 w! j D8 [4 m6 f3 \
9 z3 j/ V1 N7 Y E- M T- j' `原材料: L" ^! t, X! a1 g0 {/ p
6 O8 ~1 r% w7 J1 O2 f. m: U) M9 X) q$ Q9 f! f0 E* O
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)! l" B, B7 s+ o2 Y; T+ P
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卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
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$ v: @: X1 s$ s3 L5 B# I# q
0 l) l* ]' m! v5 |: B. K, g) c6 `+ I% f1 B1 o* I. ~5 D
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焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。' H* p) {- I- a/ w- |: I
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再烙一个萝卜丝饼。
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哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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