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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 # b$ z) v3 l* G I2 M/ ~: r' c
, U q [) a* o9 J+ r4 m
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。+ n% j0 _2 ~8 R
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
& x% J. v6 t5 h' o 土豆丝饼' o4 c% q$ Z( }! Z9 Y
: Q3 c' J! W. R
原材料:5 Q5 b* Q O" w+ y% L) D6 n- Q
: ~* |% V/ u$ n9 ~1 v
) Z3 @, K6 ~7 y- f
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)4 R% ~; ?) l7 C/ M6 O7 o: B1 U( p
4 W+ E7 b7 c3 {, w' ^+ M; n
+ G" O; ?* g8 T0 k/ S0 R卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)' ?: Y" L: L* S' r- d/ Z
; z" S9 }* P! d; q* I% U9 G" g9 @
; q# w7 B6 S) a5 ?- [
x( ~' w: Z9 e3 `4 C焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
6 F" G ?! D$ g9 ?# b% u# [, A4 s, _ x3 a% t* h# f6 t/ a; |
& y. {5 ]! I3 c' l ^8 F再烙一个萝卜丝饼。8 i: T# o& {0 ?* s* v5 J
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6 I1 r- s9 c5 R哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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