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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 0 h0 }) y' ~1 N1 q( x0 U) H
5 [( i1 Q1 j# V; ^" y 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
6 v& A$ @3 {# O% F) j 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个 O- ^4 J1 W/ a J# m6 _- Z. X
土豆丝饼
! t+ A7 P5 n# v% e( I# c& t% s* X: y# |0 A* ^; D
原材料:
* K; q9 u1 K. U8 y3 \& e* X- m' l4 a
; _9 `7 |0 w" w8 P1 {土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。) Y( k1 R7 D+ O0 F- O% D% E
' ^: Z. g7 K) P+ v* b* g1 l+ R" \5 e
# u3 a; Z$ U; b2 C" ^4 i; ]8 L卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)5 w- O+ f. p; Z5 w- l8 w( j* J
" A: e% F5 [& `8 I0 e" l1 X! t+ ]) z& c+ u( b5 ~8 ^8 C
0 h4 i* n! v1 b8 [8 l- z$ g
: V5 p* a: v9 {. ~焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
$ e; {8 j- G/ O4 y8 W' ^" T% E( Z+ Y2 Q6 t1 @/ W. f* m3 K
o; i5 T+ M& z再烙一个萝卜丝饼。
& h% K- d* }1 J7 H! z
% ]4 }3 G. `" A; Z" r6 c5 n2 B) a* m# ?3 e* T5 P* H8 {9 v
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
% z, f# K% K. m1 d8 W7 J& P }7 h- H+ Y! x; d# C
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