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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 . b) @0 B2 r5 n, G( F8 C- [
% \2 d+ o& F7 p6 S5 Q: F! [$ u* G 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。( V! ?" ^* H; D8 f- ~
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
+ j6 U* ], `; e, `( Z" { 土豆丝饼
7 i. P- }$ v+ H) x; c# |4 X) x+ X; w% O; C: W5 z6 t5 k1 i
原材料:6 F1 f4 [ C+ s/ ^: o3 @
! l3 B& V3 d3 Z# D5 |3 t% h
- S- [ }/ V" z; L* m% e& E" a6 J& [土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
6 Y! \, h9 J7 c* j! l. {5 f# P# f8 N; w5 ^9 ^3 `" W/ e4 X W* D
( S8 }# _: x w+ d& L" I卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
( R! i+ C2 B$ T- C) u* ?- S; y+ V' m6 ^3 _1 {. ^
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: Z. ?6 I( P6 L* `
! ]1 A' a; ~6 V焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。+ l* D5 j2 `/ c: w
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再烙一个萝卜丝饼。( I, u6 E. h4 ^2 F# N) F& l
$ b) B* \- j; o2 Q5 w- Q0 t) z# `( e; p
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。2 w2 ]( m, j& c$ ^* T: w
. l! I" I1 {) A$ w( ^' E8 i9 x# t h( n& }3 G& }9 y
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