丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。2 s- j3 r2 H' q/ |& N
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：2 K% ^! O* F0 P8 G5 g8 Y
                 麻辣蒜汁蘸猪肝* @% z' J; t4 }

) Q& f: X+ Q" W1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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! {+ y& M& q; x" R$ }+ v2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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4 H/ C9 i$ X0 U/ w! H+ T6 j3、煮好的猪肝放凉后，切片。& m4 I6 N" e" j  M
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。/ m+ `5 C8 W- ^1 U7 b( z

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  n" p8 N9 C6 N" {# \- }5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。2 J$ }2 k' B7 a% n# W
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" o2 H4 w4 G* n( c% `4 V4 G看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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7 r& C4 Y; T* Y: r! K' K            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
# `& L/ f6 D. j5 Q2 C& x         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
+ E5 X, m0 M7 x+ H' E" f5 L1 [7 ?* \) e但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
# g- Z* G9 Z4 m5 C0 q* K亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。& `3 m7 @7 V$ B  G
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

7 J+ T* @% c! _$ f; A8 Z% a2 @4 J好快呦！还没编好呢。5 O+ a9 b" d3 Z% a
就是的，我也不知道该叫什么名字，& u' ?: B* r/ C$ o# ~1 N8 E8 O
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子# U& G( m& W, Y$ a% L( R$ L4 |3 {0 O

5 M/ P3 b* W" y- R& f* W那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子/ C1 h+ E: z! w6 x4 ~% Y+ W% }3 X" _0 r
+ }' l$ g+ z+ @
亲爱的，
+ `1 |0 [5 S8 ~% r  \改了。
. m8 U4 C2 Y. s0 P8 W# L: l

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
6 A& Y- H) T3 Q$ m+ y& Q不爱吃猪肝的飘过
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丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 1 m, i& t/ }& G" r4 d6 @
很香哦

2 p; b/ L) ^" q9 n
。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 5 `3 X6 i0 G# j0 c$ L* m3 E7 \
真好吃！有机会也做个

' q( t1 c5 c' X( i1 x
动手吧。
4 M5 l6 b+ z. N2 l$ V很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 8 C( ^2 q  [1 V$ u8 _) U
看起来蛮香的
1 T. T2 A6 J0 h8 H* r不爱吃猪肝的飘过

+ L- p5 c! R! \( b6 m4 I
谢谢。
0 x8 f5 \0 ?: X0 |4 r2 G女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 ) H1 j- i9 U6 j4 {8 n1 k
想吃。。。口水。。。

6 e9 k6 y' x; m2 V8 g5 `9 u/ S
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 * U( U# G" j& f- D& _; z! X
我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

3 }) v% w! ?; Y7 Q" D哈哈！* C0 O% X8 X$ _( `. t
猪肝是我的大爱，经常做。' m& P! k# k; _  v4 G
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
0 R$ ^9 N1 `" n3 v# ^以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
$ o' U0 _$ W( W% ~* A! v$ j5 [# e
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
3 u: s6 p7 w3 P: w看来以后要焯一下了

) u2 l' k: a8 s& A! \, j一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊