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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 3 _/ n D* Z6 r- Y) t/ x
+ G, [; i: Q/ ?1 g+ t 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
5 D" z" N( L$ i7 k+ x# q2 O% |/ n 结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
- K2 ?0 ]( f5 A 麻辣蒜汁蘸猪肝( i. M- x8 g" z% b4 G4 V
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1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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! _! j8 |. w: L+ t/ r( U( U2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。3 x/ W; m1 q2 @/ N/ H8 X' N- v
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3、煮好的猪肝放凉后,切片。. x3 \2 M/ @% M
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4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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3 [3 x/ p4 \/ ~* }# K' G- N$ {2 s+ Y# [5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。5 ^' P- X3 D' e* s ^, m) A
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. v9 A5 r0 n! J: H) W& L8 Z
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( s, \2 o4 V0 I2 }$ ]8 ~- d看看,红亮亮的,很有食欲吧……/ b5 `$ k$ w) E$ h j
& b: A8 v7 b. Q
酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,0 I! m, M9 o1 T0 l) Z
请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480. B2 K+ V" O+ o% s
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