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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 ( w0 m) H2 o5 z5 |/ M$ _8 t0 s
0 n c1 o) |+ k 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。# r, d0 S8 U$ x0 O
结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:$ A3 {& }5 m2 l7 d9 \6 q1 K
麻辣蒜汁蘸猪肝# \% t* o: O0 Y+ K
5 N4 W% O( M% x1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等( h7 d1 ?3 s9 c$ E. U: C" M M
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
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, B$ G- h/ g/ ~8 \5 x& Y( Y3、煮好的猪肝放凉后,切片。
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9 s; j z' s8 q& l4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。, C! x( C0 R) k% R, O) U6 }
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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看看,红亮亮的,很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
5 s2 t8 v, \( x: O5 w9 }. Q 请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654806 @1 t( Y9 L7 D, e' W- a9 o8 V
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