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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
6 p" l3 T: C% y! ^" C
2 K' O3 n, i# S$ [% D1 O$ W        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。$ I  ~' N% p" y8 ~) Q/ B* ?& i+ H
        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
1 Z) s& _; D& r  @' {5 g  u                 麻辣蒜汁蘸猪肝
1 [$ r" P/ {& k& J5 E8 B+ u  ], H) p
1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
1 h6 k) w/ U5 |
- [2 [6 f3 X+ I1 n4 x! a' {- ?" c% J3 e8 q
2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。4 N& t0 X. L3 s9 {4 |2 W* y

! q# w# n. F9 h
" u& n" M5 x" {  ^* k
! Q* {* j" I$ w" X; q
4 V: D: f# E6 A" i3、煮好的猪肝放凉后,切片。, D! S5 d2 D: i7 b: t9 L" \
: W7 J5 u0 z4 \  A& B3 w9 y

: j: n; |$ T* [$ J6 R2 u4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
/ H# [, K4 ^+ z6 V0 B
0 J) [! j0 ?* L7 q; |6 n
' {1 |' P/ }5 n5 D. m0 U, R' J
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
7 \- V" h, c, a$ `7 o' s, g
% R* N" b* n7 H; b: ?0 ^2 y5 I1 l0 c& {$ v- u

' w- Q; U( z7 ?
5 j& T: @: J* n3 l看看,红亮亮的,很有食欲吧……' a6 k- e2 {6 O5 x% d  a: d+ u

4 @6 M* W& W% F" A5 m  Y9 A1 b$ \' f            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
# V: \$ |  Q* z: K         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
9 \" l  h# ^; }2 G0 A  / Z) @9 U! U/ B; P& d: A- ^

$ r; Q7 W( \7 A* y2 A) e
) o6 z- f, l+ l. H) c
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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。8 s3 d, O- N7 L3 p5 ^: b  C4 j
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 6 @, `! J6 s  ]1 y
亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。' S& V8 `9 C8 I* p" k
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我 ...
4 E6 C0 g; f0 V: t2 [
好快呦!还没编好呢。
# l# k# L4 L0 \就是的,我也不知道该叫什么名字,
' q. {" t5 B3 K也觉得卤水猪肝有些不贴切。

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回复 丝丝娘 的帖子, ?, P* G1 W7 o# W  K4 j! ?
4 [% e5 }) p. W" A3 Q" I( S+ x
那你还不把名字改过来。

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回复 我的毛妞 的帖子
. {% U1 u: Y7 o3 a
, S: u, \- z4 Z) V; @亲爱的,
* L& u) R* v4 O+ `3 j2 R4 n改了。
0 w3 R) ~% h3 ^2 ]: h

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很香哦

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真好吃!有机会也做个
妍妍妈

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看起来蛮香的
/ Z/ s( v/ s7 w% l% N$ {不爱吃猪肝的飘过  ~* J% U0 N6 R1 E8 Y

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xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
( b1 V. e! P8 h/ K3 j) q9 H% i' ~很香哦

+ v. O( Q. B4 p

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番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
5 b4 L6 i$ I. v7 k8 A真好吃!有机会也做个

; r9 [& u" i" V: b2 w+ B动手吧。8 F$ l* w) I9 X% J
很好吃的。

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lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
* T+ n/ r) S2 [6 Q看起来蛮香的' e% o$ j2 ~5 x1 B+ s
不爱吃猪肝的飘过

5 ^) @0 o$ O* l& `) c$ v- F2 M谢谢。
: L. y7 d( h8 F# Q0 ?女人应该多吃猪肝哦。

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想吃。。。口水。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
" z! i7 s5 t6 w3 z% }  h, p: ^7 z想吃。。。口水。。。

) m/ i; W  r( a9 ]! i7 a! |4 m随时可以来……
梁佳睿妈妈

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我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
* }9 Y2 o6 r  i7 q9 q- U3 D# A我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。
$ x& e& m, w& D+ f/ \) O& V
哈哈!) w7 @; S# n5 g" T4 R# ?; o6 e! }
猪肝是我的大爱,经常做。
6 G" T+ [+ B4 b# J8 ?5 D只要到超市,看到新鲜的猪肝,我就走不动了。
/ r$ k6 s  c" C$ n4 C0 m7 N, o! _以前还发过一个帖子:http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
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3 A2 u# Z7 [. E3 W我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体,孩子吃了也好。
梁佳睿妈妈

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看来以后要焯一下了

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 & b$ h7 a9 k6 J  b# v; v, P0 P
看来以后要焯一下了

4 h2 S$ W0 d1 a! U4 j) L7 S一定要焯水的。
无所谓

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好香啊
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