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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
! t/ B. e2 ?" O& _" q8 m4 @( {! a# v2 g
        
+ A* ~2 F* v1 l/ j      勤劳的付出总是有收获的,. [: H! ~, `, w/ ~9 d" [
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
1 ^, N% k/ Y/ P3 T  z% C6 {( `
$ [& Y0 b; f  p* L4 K( Y7 ^2 w$ M5 N      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
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) B& A! e4 c4 I" u' ~# i9 \餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
3 S2 F! H1 }3 Y3 |8 u8 |      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
6 B& o( K  i% v/ D" E" N

* t, b: w) p( d( T( L" e6 a. G      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
& i5 i  g6 D3 A8 B/ P6 w: o# e+ @7 y: _  V. U

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/ b8 a0 u# S9 Q2 i: }9 w( z" R+ f" `/ G8 n+ }* F8 C" |
          店内环境:2 m) p& x( O9 q

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           木制的桌凳很古朴吧。
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          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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        店内的灯,也很有民族风哦。1 p; ~; U& e$ P/ X
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( j( Z2 M& z+ T( ?/ u  x# Z+ V0 O, @  b4 ]* H, M
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。' n+ [0 h8 b& X- Q8 v, o

" @+ M2 b) i/ A7 r      开始上菜喽:
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   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的1 p& r0 J/ q' E7 ]
; n2 d. e8 w" N3 Y3 K9 Z8 \9 V
) J& x5 i. b2 M! Z

: z9 [% T) U# j2 g9 {8 f& G0 G$ j  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
( G$ M- C* O7 _2 l) N6 [       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
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第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
3 x3 I: m+ c" b  n0 r/ x: ^/ D$ K7 Y+ J# a9 i) |, w5 }
3 q. x8 }4 N0 c( I. G2 {# f' J
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
3 ^5 Q9 S1 ^/ V' Y* Y- K1 S      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……8 N! Y2 b; J3 ~3 l: T. ]
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% P+ ]+ \9 v# w9 C7 w1 G0 x第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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1 k" l+ }3 w  v0 Y# f" O) X     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,; ?  j4 h/ m" \
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
5 X2 _* N& _$ G5 |; l    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
  M( |0 U4 T' S% c6 x      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
: z0 z8 x1 P0 ]' c- y4 a你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?- g5 T1 E# a' d" ?) {$ k

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这么好的作业?
可可妈

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null 
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我那天应该多吃会,哈哈
- g9 N% {9 d5 w; {9 ~7 X' a$ D4 T那边4点才开始做批萨2 n' Y" |. g& R% O/ Z: B

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 / Y/ Q0 a% D' v: H- z
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

  i; {! `" m9 C# S那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 $ o0 z3 R# v, M
我也想吃。。。! m0 P6 z$ j6 \# i, F, |: g( k+ R) U
你啥时候请我吃一次吧
, ?: l/ i* j# u# h. U7 ]* l) m# j7 `
没问题呀!
7 z- S* y3 }, W, }/ j! M啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
0 k) [* K& L! P1 f( p( P) C应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
& e) [& a5 }% h4 B
多多在吃版发帖,! `5 z; F1 V0 x. V0 e- X4 q
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
$ _+ U6 r* }' ^我那天应该多吃会,哈哈7 ^9 J, [! L5 |" J
那边4点才开始做批萨
" W" K' i7 X) z6 B% |) U( z- i8 N
就是就是,
% e' u5 Z. h+ x; O! v( t没有可可妈和可可,/ [5 P8 m8 }3 N8 m
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
. C. \+ f& a2 G! z, x. W! K6 C( A作业很仔细!赞!
( c4 h# ?% n) o
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
( s" X/ k! ?# v* G2 ?这么好的作业?

0 B8 B9 r4 u5 k+ e( D大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 7 [1 G7 Z7 T& K! [, l' ~
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

1 N) x! g  U8 E+ v. b* J) m我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 1 }' {5 ~% ]0 d% ^( F1 Q- g7 f
值得自己去尝尝
, w+ u% \! u' X$ l+ O
还不错,6 l5 n5 ]$ u0 W/ r
价位也不贵。
3 Z) Q% f: ~5 a7 _+ }' P6 J1 g  n亲去的话,
+ G5 j  Z+ {( T3 w0 n/ ]/ Y就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 " ]# s  @$ m# d! _
哪个是你啊?
) {7 F0 B8 _: s: [, @
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