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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 9 `1 f0 _3 e1 J8 C& C
& X: z, j) T/ c4 _8 Z3 O; }/ ^" Y* L; H
        
* K# C& q- [5 X  q( X; F2 p( c      勤劳的付出总是有收获的,
; e$ ^6 p: Q( p- E2 Q' W. ?- M      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,# {  t& H( K; u& W0 y0 T& c

" G3 M% ?6 v% m. {      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
7 G2 h4 k- k9 d6 R
$ t% M5 ~1 w( N" Z# A) _
餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
. w: Y1 M0 D+ a      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
; s# Z; W) r0 T; q- O. e7 M; l: l9 s
2 @+ L8 j9 w8 O& U9 z0 k/ @
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌! f5 M& {2 j- ]5 P! f3 k
& r$ {  h, U! P; I% J2 Q# v

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+ N' \0 k2 v" q- ^
% C! X. D/ ^* h9 |: Y          店内环境:6 s5 E( N' m1 ~+ X& T5 `( H# Z! x
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' h( Q2 Y' x' n& e3 ~           木制的桌凳很古朴吧。
( A  W* ?/ j& \2 i2 G$ n* F* @5 E" i- R

3 e# U" X9 o- V+ d          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!. b# m* Q2 H7 I' H
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1 [" T5 r* |( |4 [8 j0 R) O2 A/ N* C# n9 \. T  I
        店内的灯,也很有民族风哦。' a/ t8 s) R( T' m

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( `# h, V1 [# B+ ]
  h( |: i) L7 e) b* }& g& o( t9 w% T; R       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
6 a: N8 ?0 F8 N/ {- D# E& b 4 F" R, ~1 b+ _) A
      开始上菜喽:  T2 X9 a- @" L1 f1 \* A4 |
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   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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4 ?7 Z% @8 m  l2 \! M3 T! x- \
: Y% B! Y( ^# |4 E! [' Y) P1 v
% E1 g( d, O3 S7 [% _0 d  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,0 V+ e) z& {/ C9 y0 ^. z
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
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: R: B2 T) [+ C5 \! v第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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* |2 z2 k# T! \2 m1 S: n( U* t! H; c
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。/ @+ s( H: d, T" H/ d8 N
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……1 d+ `7 p- q- v9 _- K) v7 x" \

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" q% t4 |& o8 x, o3 V; f) _$ k9 G, v' @第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
1 }8 S1 B9 r# H3 \# [) j6 i6 @; f, u8 b. I4 d7 }& J

9 }& P7 V' g. b4 I) h$ |/ r+ X0 t* F3 [/ e6 B9 T  D- _- V

  b% _* o, y& b) ~* f/ t     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,- H. _& a# @8 ~$ P% ~7 I" Z: \) \
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
# \% p' r+ I% r    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
& {) g) k+ X( e你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈# U# t0 H7 ~) Y0 |2 C' H
那边4点才开始做批萨" h, ]7 E3 N. V9 K# k' l9 E9 U

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 5 \2 i6 W$ Y) @6 F( ?4 w& D0 s# }
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
* u9 y5 \% H' ]' p* a3 J/ _
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
0 P% a' K7 y, Y* h3 |4 z3 d. @- B我也想吃。。。+ j; q, E( F' p' `5 e( K) H( S, l
你啥时候请我吃一次吧
$ y# j7 r6 l( M. R
没问题呀!
3 p+ p6 l+ Y# ?" [- }; G4 w8 h; p9 G啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
1 {/ b! ?5 z& z' W应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

! X( y1 s& Z  t' v1 p" U/ }多多在吃版发帖,
0 D3 X7 {+ N  i. D8 B6 N9 T就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
3 x) t- Z4 \( H我那天应该多吃会,哈哈& r, m! F, b% G; ~7 W
那边4点才开始做批萨
2 l2 F0 s* \& _( S& D) |
就是就是,
* q0 k% o  N" o3 X7 J没有可可妈和可可,
& O, r1 |! D+ _3 r3 p  f都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
! T0 m. m3 M0 F" ^5 V) x0 V作业很仔细!赞!
7 o6 l$ O% j; Z+ A- O* J
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
6 P9 Q4 V, x2 G3 w1 @这么好的作业?
' w1 G" I; R# Y8 V; s# W( x
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
) p, W8 a- g& e$ p1 S难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
+ P' f4 I% Q5 B6 X( s) c
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 & b& a' K* X' @0 V0 n' o6 L  X
值得自己去尝尝
" t# V5 b. D. v# r) [1 t! o( o. i) l
还不错,- d$ D3 ?6 @6 ~! R4 L$ R
价位也不贵。
0 ?- d/ S; q5 Y1 A) z$ ]0 n亲去的话,) {. t4 z% k5 q
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04 0 d$ a/ T  U5 C
哪个是你啊?
3 E4 i* c! O# m! g! t7 d+ i
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