‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 2576 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
3 X- N6 Y9 v" W1 r2 t- M+ r9 Z. @2 W$ E- e8 [: }: s
        
3 B0 v8 T/ j( H9 a      勤劳的付出总是有收获的,
0 K: M" R9 ]/ U5 }/ n! h      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,$ E  b# F- x9 \/ F8 S; b( z
5 Z0 S6 G- ?0 P" l" U
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!$ a7 x  }9 e. f2 t/ R

1 \8 N. ~; E% l4 R- Z餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。& l" \5 c( ^* a6 Z, U
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
' m; r4 ?5 I1 _+ C9 A2 l
9 R0 k$ I9 c: K1 A# h) ~# s. A
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
: {% I& O; J* W* V* t1 f1 l: @1 P, D3 \) W- p1 c2 |0 t

, _" y6 c/ _% t9 g/ q: U
8 V  o- F) n8 V" Y4 G$ ?  L6 M. u# O4 e" w/ X) v: F, t
          店内环境:
/ \& [% i) O; ?( `3 Y7 W3 g( c" p$ _8 e- S5 S9 P! b) E

6 m6 d# Q. s* B3 j. d3 K; U; v1 J" ]9 y  k; S

. [$ V' f1 J" @
3 n* L8 g# r2 W$ ^4 c7 E6 ]           木制的桌凳很古朴吧。* \' M$ g3 \  |4 v, I5 j, H6 C

9 K# j2 v3 T5 @4 z! T) {6 F; |3 h( `4 W6 J6 l
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
  ~: @2 K8 G: D
% J; ~. C+ j' ?$ H) o1 e# ^
5 l6 |, |. K% c( Q" s- U& b( T$ M- ]

( k" S$ o' u3 I& R, y" j4 h/ b! w5 w& z$ {; C- n
: x, F/ t8 G4 j
: j9 T9 t5 I) d. T

  q* ~  u# h4 U$ Y  o  \* P. L" M
! Z& f, V/ P9 w' _+ Y2 c        店内的灯,也很有民族风哦。( I5 s  r3 Q: D: j
/ q  J7 q9 a  `% i; g1 _6 V' Z
1 ]9 B! J# r! u& [9 `- i
; w) t7 s2 s+ E6 j) y0 w% y
       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。8 i+ y+ E! T0 E

8 e! R# p. t0 e4 i+ f      开始上菜喽:! A  q5 l$ p: h# Z

/ R8 u2 Y8 L7 ]" G' @7 s1 P   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的1 \9 T$ v( C0 q) `4 }

) i/ e9 m* }+ Y
8 L3 m3 N) Q0 a  Q8 _! `  E/ R: i/ a+ k7 D& Z' N
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,% ?2 Z$ G: \# O
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
1 D0 r, i2 }$ F! p: r7 O4 _/ q* i% t
' k7 U+ d; h4 c9 D0 F7 B# H

- W% Z6 T3 }2 I0 j. b- t8 ]7 j3 R
; B  i6 ]" }+ ?
6 i* n8 n5 s9 W4 \" w& e第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
2 E! Q9 h+ c2 N. a, F( |
1 B% d7 w. ?9 \" v" m4 L: s, d) Y, L8 f2 _- b
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
3 L: [  R/ ]) Y. g% c( T      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
0 B7 O6 f" p: B/ H0 d/ w" x
  o- M% b& |9 {0 A  U/ f* I2 ?8 L0 [& ?: d0 f, _
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。: w% ?4 X  m; N# |: k9 r4 V7 F
3 E2 r: E6 q% r+ a
  t8 C, ^& u9 V) w1 \) `8 e2 E5 J2 J

* K+ E) F/ R$ ]
2 ~' i3 v6 r  r     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,6 J- c: p3 Z! s2 O5 C
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。! w( l& ~1 `; e/ ~; @
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
4 \$ b2 Z% r* m; p, u" q$ L3 F- a3 H* Q2 F" l" f% B

5 @* D2 C  u5 ]8 B
; A6 T0 C7 W& r5 U
  [/ A! y: _  e; u3 O% Y
/ F9 U' c* C& G
' d) F3 {& y! k0 _0 c
, n0 ^+ h; s6 L' g0 X8 I
0 A* q+ `: q2 d: l
& u5 `  G4 C/ ^, f; ^3 \! o" ?7 B$ x% F  ?

点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

总评分: 经验值 + 66  爱心活力豆 + 1  金币 + 66   查看全部评分

一儿一女的妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
259275  
爱心活力豆
132  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

勤劳的付出总是有收获的,! K3 x# K3 V; q( F: E# E3 o  c
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
8 n8 Z' E5 O3 S# p: f9 E6 ?8 r7 J1 x
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
我也想吃。。。
( ?7 L9 `, G" n- s你啥时候请我吃一次吧

Rank: 4

经验值
664  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-09-12 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?3 R. m* |& Z. h) z  r

Rank: 2Rank: 2

经验值
65498  
爱心活力豆
119  
宝宝生日
2010-11-04 
地区:
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

这么好的作业?
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

我那天应该多吃会,哈哈1 W0 A/ d8 @' o# o* N
那边4点才开始做批萨
) n# O# p9 C. K; {  {) ^3 x9 j

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

作业很仔细!赞!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
, ^7 ]2 m6 ^7 r! b6 m呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

4 _( O3 n0 s9 F4 `: }那天,你也应该来啊。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
" v4 |0 d8 F! Y. R  Y$ V( }4 r我也想吃。。。5 n+ w& [7 I2 h1 W; \( c% e
你啥时候请我吃一次吧
# d, X; ?' p. @- R$ Y0 W
没问题呀!
* F3 b! |/ c$ C6 u; ^# }& j啥时候想吃说一声呀!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 5 ]1 E) r" @" q
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

% X; u, J; A, F/ l% u多多在吃版发帖,
9 B! t# t) w1 _就有机会见到大家了喽。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 % }! Z2 ~. }1 W
我那天应该多吃会,哈哈
1 E! X8 L& z) \1 ?) N! i那边4点才开始做批萨
- j- a. g) {) P& z" w
就是就是,
# i8 K9 w+ Y; G. |) g没有可可妈和可可,
- {# e- E: }9 ?0 u! k" x8 m$ w" K都不热闹了呢!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
7 G9 I( w7 b2 |2 H作业很仔细!赞!
" G) u5 Q( G, X- A
谢谢啦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 ; Z% Q/ n9 ^2 N" q/ ~; e% ?
这么好的作业?
5 g- A9 @. V5 n* K& M
大家的作业都很用心哦!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
& F: W; A& I( r难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

* x; }4 C9 d$ f/ p6 `$ u我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
值得自己去尝尝
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哪个是你啊?

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
看着不错。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 & A0 y( l/ t) m1 H
值得自己去尝尝

3 [3 @* p8 K2 `4 ]" n还不错,
8 d. Q( N  J1 U  O0 J  x$ P价位也不贵。7 K4 }  N$ L, K( d
亲去的话,; V& }7 R' Q8 q. x8 I$ U* S
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04   H( Y8 O" x: r
哪个是你啊?
% w5 [; L- i9 c
猜猜看喽
‹ 上一主题|下一主题
【交作业】试品干锅风味——伊君斋特色干锅
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部