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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 * J9 e6 W" l( \2 n! M" w) R# w. k
& e& j" H4 h, }
        3 K$ Q; @+ z' H7 \0 f- k$ o
      勤劳的付出总是有收获的,* p( k  ~4 l4 @, G
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
& A, x& C, B3 i1 L8 S8 [, Y 6 k5 o5 _( K( ~' R( X
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!& d: `+ G, t- K' j# u. R' {5 h
! q6 h3 \$ C3 _) A) U+ q
餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
. S( }- s; g& b4 k! I4 c  d      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

( _. p; P- N. X; e) B
' w# c% |. C- P" U  ]- E      走到门外,就看到很具清真特色的招牌* @& {5 I) i( d6 ~* ]
5 M3 R# k4 e; u' O% {0 y( C
: g5 p+ e) z4 N4 Q

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1 S  _4 |" u; `1 i1 E! v9 J& |1 g          店内环境:
. Y# X8 u/ H# K6 W" H; {/ M. r5 c+ z' I& l) i" w

3 j0 g: W* A9 q% ]
1 i" g4 F; r9 P$ B; i" d4 w, }/ J
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           木制的桌凳很古朴吧。& M1 o7 K6 D3 ^; l! Q
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( F; H! N# |) T8 ~
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!/ F$ S2 }8 m/ ^; f

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) S8 G' m6 q  X. G/ Q/ B4 K1 m
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        店内的灯,也很有民族风哦。6 ^: \3 Q4 H. F4 X) J

4 v- L9 A7 ?& i( A/ J; C6 e, \. K" K8 }  q+ b

% v$ K5 w1 g2 P3 w- P4 D5 y       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。% n6 Z! H2 \* S6 W( u# B
" q# y6 U; d- {
      开始上菜喽:0 j. P* c% f6 p2 U: C  F5 Z; d8 |' d
) R% g2 \$ |8 O
   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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) v! I3 q' d; K6 o* \
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3 E7 D$ R0 G4 \, J  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,  R* f% ^1 h7 k+ m
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
* L1 \. O# H( E) z6 X1 ^
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& ?. v/ Y; l$ X! s. d" M5 G' R0 J* e6 e9 v- ]% Y4 P
第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
; O. u9 m; K' t5 ]- P* k' \# w
% q& i! Z, S3 r2 [% Q8 ^3 s: ?3 V$ U
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
9 A, q! d. d9 ~% _7 W1 P      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……
$ Z% ]7 V4 [+ K, ?  P% Z5 I- b0 J* F* v3 L( Y. a5 v! B
& e1 }3 f7 x* Q5 c
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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5 C9 ~8 N( @4 g8 h( X/ u$ ^
4 ^  b6 ~8 |+ J     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
# J/ ~9 r% a2 g4 m2 o4 w. B    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
( w3 a+ V  O9 a* G1 Q  o9 W# s    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
1 Q% o5 B( a- D9 H! q: g1 N你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
9 C8 h2 n+ p4 W3 M' v7 b# G1 V那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
. r7 ?+ r& |: B6 \* ?" a呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
6 g8 o+ F* b  C2 f7 u: u# u9 O
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 3 D% F0 e- i. S' h& M2 s  u
我也想吃。。。
0 A+ |) U; K5 D" e你啥时候请我吃一次吧

/ ]! l* R9 d' V( j2 s( g没问题呀!6 P8 {1 e. u+ J" M
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
! n9 s6 z. D- P应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
% D6 ]6 y3 p) V
多多在吃版发帖,
" q3 l& Q# ~: H就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 . s: [  R7 n/ Q+ G# O; j
我那天应该多吃会,哈哈
. G; I! t5 {& q( A' `那边4点才开始做批萨
5 H9 F+ |6 p' K* U7 f$ ^
就是就是,, [4 c  c4 v- V( l
没有可可妈和可可,
( g0 A5 v# T! c, `# i8 h* {" K都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 , h& E: c0 c7 r6 o0 Q
作业很仔细!赞!
8 o. P  l7 q, x
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 , u; M/ E2 z* A, R
这么好的作业?
8 Q1 P0 Z' w8 M9 I  I& v
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 9 z. O. K, G6 k3 |7 ]$ M
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

+ F$ b$ S8 k9 A# ?; L2 H; q我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 7 f. W) }6 ?- l: b8 T
值得自己去尝尝

: B4 X4 K: f) s; V7 [+ p还不错,
+ H/ C3 h" \) t- W) e3 e价位也不贵。
  d8 f! F) D2 X9 u5 ?; \亲去的话,; V3 J# l9 Y6 d0 i  T2 x# z
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
, W2 w  ]- p4 }( w' ~6 `  u4 |哪个是你啊?
! G# `; T: ?  S& A; L
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