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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
# H$ @, J- j9 K/ f* z
. z& D" C/ S1 V9 {- N. X1 ?  h6 _        
! d7 r4 F- o. }4 G9 I      勤劳的付出总是有收获的,: D  L3 A, F* N/ c
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,( |+ V# o' f* S' v1 {% G6 l& T

7 f% \( ?5 Z/ w. o; {. \, G      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!
. R/ o$ g% E3 e3 y! a) d4 n
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餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
+ i, f% r9 ?& K% ?% r( r* L' H      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

7 n5 t+ c- C: Z8 A: E$ u6 F2 J' e : d! V  ^3 d/ J' M
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
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! a$ Q, U: r) j          店内环境:
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           木制的桌凳很古朴吧。
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1 ]' U, x* \0 j$ J* z6 T9 F
9 Q$ V/ r2 k+ I, H- V          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
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        店内的灯,也很有民族风哦。, D5 {; ~4 I' y6 G2 s
% B4 d/ M; K* h% r9 s) `/ u
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  K6 C% e4 ]9 n       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。8 [2 ?& B* o5 q" W5 {! K

# a9 L/ h& S0 i      开始上菜喽:/ ~8 d& w/ x0 X. }
. Y# k$ b- T! P. d
   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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/ f5 O6 f+ ]1 {) u4 o4 Y! {; X5 A* E5 y  U, y$ A  C. k. F
  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,) c( A3 j% L1 T( [! Z8 Z& U5 ?
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。
8 B" s9 O0 x- U* V1 }
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; `( v0 f* v) u% }- ?& Y+ ~4 R6 E$ Y! ?第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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2 C  x7 K0 H! Q7 z# ^/ n% m7 P: u, ?* w! z
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。; C/ H3 @' M- ^( n* D5 L2 i
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……( Q+ U$ U5 c, e( H6 ^) |; T4 M& y
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8 S# i7 p3 X: h( _' C; Q/ D7 R第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,
5 {6 G% S3 W' ?# Y$ D! e    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。; z2 z  ^* H. w& Q# I# {
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,8 L$ [# {+ `7 O( E
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,$ P8 e! B) c' {5 ]; Q  R  T5 C
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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null 
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我也想吃。。。
$ b$ [* T2 d8 g7 V) x7 {  D2 M6 Z你啥时候请我吃一次吧

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2007-09-12 
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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?! l; z0 R/ M! q: |' `$ O

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这么好的作业?
可可妈

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null 
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我那天应该多吃会,哈哈# @$ [6 ~, L) R. k. W, Q
那边4点才开始做批萨
; J$ [2 F! ?) O4 n4 Y

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 ' c/ Z5 n' Z" U# y+ C, ?$ R' u
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

. {# U$ U' z  l. N  x那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
8 ?, e4 c9 d: t! J我也想吃。。。, K) Z- u- C, P% E) V" E
你啥时候请我吃一次吧

3 G, V" W) |$ L! @1 D没问题呀!2 d0 _+ L" k# l& K1 b7 o- V6 Z
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 3 V8 Z1 v0 R7 V3 a) L- c' i, r
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
/ l) P& i! I- ?( m/ s. l
多多在吃版发帖,
2 a1 c( C; Z1 j就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 ! j) W3 A( B- k% |
我那天应该多吃会,哈哈% ]2 n' O( L  ~  [% q2 i
那边4点才开始做批萨

5 ^2 h5 }+ \* U; Z7 S就是就是,
- D7 Z9 F/ }, s8 c- Z没有可可妈和可可,
9 z3 W' v, U" x) E2 G都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24
& c. c# `$ ]! {3 y* p" ]作业很仔细!赞!
$ e- A2 F. R4 x+ `, H
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37
2 w# H  D7 b0 X/ E- o这么好的作业?
0 p) E0 |( J4 x4 F$ S0 B; @. C
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
" {/ r' Y, G) Y难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的
  r$ w$ X1 d5 ~7 O  r* ~( x% j
我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
$ `- Z. U) R. N- K值得自己去尝尝

$ ?( d& x; L: Y. N/ f. w还不错,
! }. d+ {5 y  \7 n, h8 }价位也不贵。
/ A) H5 Y6 D" K4 Q5 Y9 S- O9 _亲去的话,
* i3 f* Y4 [( L! g$ R! \8 v就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
7 K; k. e1 ?: p3 Y+ U1 ]哪个是你啊?

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