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楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 % ?$ ]: w* @3 j* J3 D
4 j+ x, I4 P3 ^# K8 z4 l
        
  Y4 K+ H" h1 }# Z0 b" f7 T      勤劳的付出总是有收获的,' ~! w' R1 ~: [' A4 m
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,8 {$ p; }) x4 ]4 i8 J! v" b4 \0 U
+ g3 Y) F' T; N7 W( m& \
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!0 t9 M7 ]. t& ]$ y3 z& H, R

. b' S  t* E4 U3 p餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
7 X  r; C/ u  I+ z+ P      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
% W' X  t6 o; [- I  Z

$ y2 b7 X" K! D6 `% \5 W; e3 r" g      走到门外,就看到很具清真特色的招牌$ g; e4 d6 ]- x) x) l

- `1 x1 V8 G: R( d# D6 w

: E7 q7 {! J) _4 [
0 t- H& _5 n3 A% K% K* ^2 s% k
. n2 Z5 k! U+ ?7 o; e          店内环境:
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( y# ^  K, p! q. f7 ]( {* V& u6 N+ c, f
# _( M0 C& G  N) g. i1 H0 ]
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% K% @- H3 `0 j& J& {) q" u3 k           木制的桌凳很古朴吧。2 ^( b6 ]; a6 ]% P4 V  x

; w9 v4 E% d6 `8 o$ {7 |/ e. \/ `# S) {! q9 \- L- m% m9 l
          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!
3 M$ `5 C+ P- N0 i: I5 V+ P. j' x/ }' ^1 u

3 V. p: T7 A( u( R% f& z6 S( N  q9 E0 }) \! y9 f1 D

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$ _5 \6 j" m' p9 e        店内的灯,也很有民族风哦。
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8 U* h1 a( ^) Y4 P1 `; l, p0 r2 G- G: p

0 z. ~; |7 U+ E( h       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
# X0 r) @" z. E, E  h " w; J7 F( b, X3 Z, @6 b
      开始上菜喽:
" M8 n: Y9 [1 e, U0 x
' e3 y* U  q9 J   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的" d5 o$ u5 j) ^
" S- E, i( Q# S3 g9 G: h4 h

, B% B2 R& M; M  _7 `; f
* p0 V; m: V, u7 c6 h2 D! k+ D  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,
1 m, v0 [+ R5 J$ O4 K+ V       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。1 A1 b3 a5 ^1 k4 _! ^8 P% E$ K0 l

8 M5 }0 O. d6 A9 v: v# A" ]! c9 G* e

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# }8 S* T& t: X第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
0 Y2 \, m) q8 B4 v' Q
( x" G4 u/ L+ x4 D: A. L2 Q  L& z( ~7 i3 Z9 ~. O/ J8 U
第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。; H: c' s( Y, I: z/ S
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……5 v1 C. V% L7 n
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第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验," @: |) x  X8 o
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。" c& ~9 x/ b3 }* O* G  F* e
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。- e4 E& [8 |, e2 Z0 L- S

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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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勤劳的付出总是有收获的,  }, \: a: w) E3 T; U9 X/ h! r. u
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。+ L( J0 e: ^: \) t
你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
* g' }' @' [  p* O9 ]! e

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
- ]0 u, Z/ d0 U  e* ?那边4点才开始做批萨4 T7 B& J' U8 |

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
/ q1 v; F2 l3 k0 c呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

5 T# b7 }- t" U2 b* c- H那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
: K8 T  C. b+ {% `我也想吃。。。
7 R' H1 h$ e( Q0 c, f% \你啥时候请我吃一次吧
1 l7 M4 a: Z; i6 e  F) y9 s
没问题呀!4 Q9 l. A6 \1 e; x. e2 h6 ^! ^
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 3 B1 n+ f5 ^% @6 A' b9 K
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

) Y5 h/ R' P# t! b( l1 G7 T多多在吃版发帖,9 v; n9 s3 c4 H, k
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50 6 [7 y. \: G( r9 B5 j
我那天应该多吃会,哈哈
: V% I$ A6 X0 d# T" k  P) Z那边4点才开始做批萨
8 F# G! K# g4 r2 d5 B" s; I8 x
就是就是,0 s  }& a8 B/ O) n" w0 f+ v1 j
没有可可妈和可可,% r* x; @' g  ]3 r* i2 l% T
都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 ) i3 R9 B( u) P! v& h- E6 i
作业很仔细!赞!
1 e4 l& U9 [0 B+ `% U
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 , \: z- k: x$ n# X! z6 [5 m* {
这么好的作业?

* l1 ~# S7 T6 a% R8 C( Q大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
; t* [/ y9 c& v4 c4 ]; M难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

; d; n. x& @% w我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 6 v0 }4 C% \0 \, Y" U( m
值得自己去尝尝

: L, y) K. v9 X1 O2 r) {还不错,
) r; J# d- g+ `' \" M价位也不贵。
& g6 T1 M. i8 u亲去的话,: L8 M+ B5 }. d; C6 D$ j
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
% N' f4 D& O) O. M2 G9 G哪个是你啊?
8 n6 {; x: q7 i% W+ ^
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