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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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9 f3 P* B% G- S 上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
u* J5 p- R0 O+ k. P/ J 经常用芝麻酱做一些菜,' ?2 T G; {' @1 g# r% ?! T
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜) J8 F3 I1 c' U4 [; R- y
很是清凉、爽口……
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6 N& s. d* d1 [& [$ Z/ u1 Z( B原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
$ o& A& U/ S9 \# }/ A) C1 t 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)( i. K& n& c2 s8 Y
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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' S+ I R$ h2 u0 q- W4 u3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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( U _0 v4 }8 R- M6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。' i! c. P# I8 O
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好了,
7 C/ k$ C0 [* _, _! r' ]" s; W* I* p 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,, A+ O# M/ d0 J) S# c, a
做法很简单吧。
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