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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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0 u5 v6 E& X6 s 上首页啦!
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0 C1 C8 S# L: ]& _) S& e 小妞儿爱吃芝麻酱,& L( h$ b1 |6 B: s+ w$ Y% E
经常用芝麻酱做一些菜,
5 Y0 d7 K+ Q, H. n- B% Y 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
) a+ _# R6 D0 w2 M+ s 很是清凉、爽口……0 r; {$ v; U1 }: S$ K6 }. Z p
1 ]2 I# A2 N/ Y$ g* m! `原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
Z9 ^' `& M8 x+ o4 n0 ~/ } 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)- a2 I/ w8 B2 Q8 s1 b
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。2 C1 N' u: b% ]! g
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。1 Q- h8 d/ ^/ ^- v
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% a9 p5 r4 A# U+ S) I4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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* j& m I! Z2 R( |& k/ F5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。! V8 g2 y* B8 U+ i$ p' F
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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2 S, }4 A$ }8 @" l' [+ k5 t; n 好了,
6 \5 Z# G1 y. l; Y7 D4 J) Y _! \ 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,5 O2 }' X- ?- P1 }
做法很简单吧。
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