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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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. Q# k/ u9 ~. z5 }& e/ H+ y# e 上首页啦!
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3 s: f2 i7 `+ u. |, d& s 小妞儿爱吃芝麻酱,' N- I+ n m0 N+ t9 ]
经常用芝麻酱做一些菜,
+ \5 j: N* e+ M" c; _6 l 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
f: e! E9 l; @ 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。" b4 x8 B `, K% b; i! A
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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. R* k# x4 O, ?7 c# ?4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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, F2 {7 Y% } j8 `6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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; d) _, z9 ]* _: ^
: M4 Z6 T! Z9 @% |& t/ g 好了,
" r' Q+ D4 p$ M, b5 b9 o! C 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
+ L; b- c" |# Y; P6 Z 做法很简单吧。
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