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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 + G. Y+ \! }5 t4 a1 e' H2 d! P
2 P; c4 D4 Q4 p! X! W: F 上首页啦!
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M2 J% b% a- ?+ m7 m0 b- R5 F 小妞儿爱吃芝麻酱,6 H; X6 T# h! r0 H
经常用芝麻酱做一些菜,
: x$ Z0 p* q3 O' D l 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜0 q. q) c) y) f
很是清凉、爽口……) q6 [. ]; M( V! Q: [
) S- t: X) o* Z4 k
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
4 c" Q: U! `/ C5 ?# }1 P 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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4 \5 |0 ^$ j& W, e/ E7 v1 a2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。) m( X U5 B5 |0 D0 L
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4 ?2 i; Y% C: p8 S6 g2 d; X3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。6 J* J! E2 s0 @) V
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。# W, v r+ R6 @+ ~5 [7 M7 B m+ o& h
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9 s3 G f, u7 C8 `- n( O, I9 U5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。$ `) o* X3 i: a. |
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。; o N* f: y/ b' R; u& ]* _/ B
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好了,
0 k2 l D0 `5 `, w c, v 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,8 I0 E5 B% n, S: U; ^- h3 l
做法很简单吧。" x0 F- X9 K, y9 S
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