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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
; K8 z' ^4 J4 x1 F2 d8 X8 P 经常用芝麻酱做一些菜,
: g: L/ Y0 @6 ` m6 T 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜: i1 N2 V2 @' L e* O
很是清凉、爽口……0 c9 F( `1 n# H* R! A6 } I& M
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。; C/ r# o! q, r! S# w5 M
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)) D$ L @/ O, G( q1 S$ F
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. ]# K, ^4 `) @/ E, w2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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# e' A5 E) P! y! r, F8 H8 F3 _3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。2 l2 k8 k6 X2 `" a
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。, t& Y) d: L4 e+ p- l* \
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。7 L% Q8 ^ @3 T% S4 s$ u
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好了,
/ o& Y4 ]# X- ~- z/ A 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,2 q8 q" l3 Z/ n$ ? E, H
做法很简单吧。
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