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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ; F( R* t0 z/ Y" _4 D* w
' ]+ h! S4 E% y, n/ V 上首页啦!9 @9 |9 ]) ~$ [
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小妞儿爱吃芝麻酱,
8 Y7 W5 q. G4 _" F0 A 经常用芝麻酱做一些菜,/ W4 i& [7 Z; w5 \1 r. u
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
6 l4 i& I5 R/ R+ V3 j 很是清凉、爽口……
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) J+ f# @+ p; K! d) j0 q& n" H5 ]原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
1 E: U& S& h$ t, G( r- v" ?9 W( s 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。6 z) @: n7 z0 ^) I2 J+ \# |; T
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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- D- M# W8 P3 r6 O4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。 K8 s4 h5 ~) \" C' p L, \9 X0 ]
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`: l3 T/ ^4 I- Y! A2 U @: \% p6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。' u8 r- x- X" f. h" B
5 c+ s8 M: t) p, Z( h. n4 R1 H( ^' k! p J' O* F9 R4 x! G) \
好了,2 Y' a/ d& [6 u! Y+ U; b2 L# m
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
* I U- h2 v A. K) R: u9 B 做法很简单吧。
( t+ w' Z2 x# c8 h/ t3 S9 s- y5 B
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