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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,1 a3 f7 V0 r* y: v) S
经常用芝麻酱做一些菜,
6 G7 ~* L- }; d 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
7 B3 g( u, U5 ?3 ^8 h 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
1 g1 `) u. `+ B! R: A/ c! m 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。 o8 Y' A, v, l" T* H3 d) E
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。9 j7 l C; F( @( a. I y
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# x9 G' Y, ^5 d* k1 S6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。, k, a& P0 @: y, `
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- P6 d8 e- {* a/ J 好了,
' A" ~. e* \$ Z; y) y 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,) A5 k4 a/ O1 E9 I
做法很简单吧。7 [$ t. L/ B4 N' L
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