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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!& V: J, I, q! R( I& l% ^% u
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4 o D* y5 s+ g, o1 t; a$ [% m
. f4 P5 v) W7 @% @6 O; u* F 小妞儿爱吃芝麻酱,
, w( S# |9 h: N% c. `9 h+ ? 经常用芝麻酱做一些菜,9 Q% ~2 Q* H/ {1 }" K; k
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜! Z8 Q; \; Q$ v# e
很是清凉、爽口……6 w& T0 J" m. Y5 V3 r0 n8 e
) V/ a) T9 \, O原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。& x; ^* c5 m+ b! `5 C2 b
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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5 O1 `( f+ ]8 F0 m2 S3 `! ~3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。* B+ p% ^3 _# a% D
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。6 s6 _# ~7 o$ Y: B# ]' D% Y
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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) {% T: ~8 y- {: W/ x6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。: _4 a+ w: D9 l" h7 Y* L4 h
; z1 p0 J' j& ?* s: v
" G$ ~! d4 h. Q' S0 B 好了,
. [) {% w$ X, e$ D* ? 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,/ Q2 N# s x9 Q7 E& l( B- j
做法很简单吧。
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