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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!9 b7 N0 D5 P8 P& S- }, d# J3 h
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' r* y9 F ?9 P 小妞儿爱吃芝麻酱,
8 p* g$ J: O0 a$ r 经常用芝麻酱做一些菜,
# R% G% m4 S; b0 M1 M# u# P 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
1 H& a6 l. y! B6 y+ z7 y 很是清凉、爽口……
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* }" b: }0 Y7 b* {1 i: {4 M0 }原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。 |4 X5 C9 c, j- {- Z0 L
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。), c% p* f1 _, Y9 I
) _( n0 i' Y" F" Z2 N
/ y F) L- ]* m2 G* T! t2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
( Y" \# X: W7 p& t' I! b( |1 @- X X- O& E- D
' j4 s, Z0 W: I- E% U8 ]/ g3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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7 o r1 Q/ H. U1 Q4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。! X* d! |) z; j7 v1 z- G6 M
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+ S/ f) ? } Z: I- G+ n8 ~
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。0 T" |" T) K$ B* a g r( o
" E& G! n& n. f: ^* U" r: Q; l) |
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好了,3 _; ~( c$ u4 K) i8 z; `
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
( S) a! z* y/ A7 T/ K0 D; o 做法很简单吧。/ o$ ?4 S2 D( o
& a& G; z: m) H- K' V
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