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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!+ q' Z, r. n. i( s) K
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: F0 f5 a( E3 l1 d; T 小妞儿爱吃芝麻酱,+ X1 o! r% h6 H& v5 ~
经常用芝麻酱做一些菜,+ R0 S1 y. C# n2 e
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜4 U1 {" ^$ y$ h, L: I6 X7 s. ~
很是清凉、爽口……9 K5 L" b7 s- p) }2 E& B
8 A$ w9 v6 d9 n7 s: G4 V原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。# [/ M9 K. i& I4 K: t/ `
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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8 x' ?; m+ H: |4 f2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。0 L4 _6 |1 d' X6 y- S. \2 ~
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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2 k9 }, M! o! @% F/ e! F5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。( L1 U( F; U" P+ X/ Z3 G
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。" T( a; t+ F) \8 ^
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" e P& G4 @$ ~- _( i+ U 好了,- h" P4 R, q' y& H7 ^& P0 c6 N
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,* ^* n5 d' c# g( J7 O% q5 p* Y
做法很简单吧。
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