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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 & p p% l w' g9 O1 r
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上首页啦!
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- T/ p0 p# q4 h) b$ d 小妞儿爱吃芝麻酱,7 D: y/ |. P6 K4 O! p
经常用芝麻酱做一些菜,
0 |9 S3 q( y" V; g 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
; m1 W. \) \+ y) k 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
- }2 {( u1 Q" `3 ?6 y! j 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)) G/ r7 A p; A) u+ g4 y% {
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。6 M( L q/ i/ j: k
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。8 q0 ], p% u! f
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- e" `. A6 e4 U3 e5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。2 M3 A. c* z& C4 v4 N/ h1 [
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。3 U4 Z. C% e4 u5 u, M
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, P C1 h8 |6 I) q$ {7 X8 [7 g 好了,8 z: l0 R" f$ ~: u4 c6 ^. R
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,+ |2 m1 F4 W; _
做法很简单吧。
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