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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 : ^: s- ~9 o2 d
5 R2 Z# h/ A& z8 g8 A, n T* ` 上首页啦!
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i7 U( J3 E% Y! P6 l; X) X 小妞儿爱吃芝麻酱,/ K% n) E/ P3 G! m8 `: P' P6 f8 U
经常用芝麻酱做一些菜,, O1 D5 M! ~$ @( @" J8 i
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜8 W5 a' x1 w Z* n" s8 M+ P) O
很是清凉、爽口……7 {" Y7 G5 E0 }: z0 F3 M/ h6 @2 x$ f
6 I; Y$ i3 y$ I2 V# K) E原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
/ N' y2 T# E5 X: \* N, Q 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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! H1 _ Y4 ]8 K! d7 \! L# k+ C2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。1 `5 }! R6 d$ |" a. o* g& g
8 m; F5 L) D. B+ x8 S* u) H A' v
$ R* T) o5 x3 S c1 U) d4 q3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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) w% C, L& P$ Z" n* g5 Z; W6 t4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。0 Q+ V, {& s" D; @5 u
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。9 F: |- f3 K x, M! f$ P
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* p% m1 m/ G3 m! C+ C6 V! y 好了,* p: l& S" x+ T8 n
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
' A' U7 U8 g% o& V1 }) E# y" u 做法很简单吧。
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