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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!$ S8 J8 r$ @& }: ]8 Q! F
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小妞儿爱吃芝麻酱,
+ P! h d' T4 t3 R# C }# g. k 经常用芝麻酱做一些菜,
* \, Y. N; p0 b 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜+ s3 j& v! x$ z1 ^
很是清凉、爽口……) { _( @/ H9 P: M. c3 h
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。, C+ J. N; V. |
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)2 t/ l% ^( m( H' G" ]. K
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0 K1 C. H ~" O/ x2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。. U9 _4 M( t& }- g9 A+ Y0 O* f: E
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' i* V+ l4 P; n/ `0 ?+ m, U3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。. Q4 x- g9 m/ E0 o: h9 G1 F
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2 f' S& L5 p' l9 _- }6 u4 _5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。7 r3 A3 i# a' V8 C5 e/ U
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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" E8 d5 Y- o/ K5 a' R& R/ K 好了,
/ f7 v, j: k- j3 J) h; b$ Z 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
7 Z: N1 `0 k# {' l0 W S1 p( p 做法很简单吧。
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