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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 0 S: O. r o+ W& |& Q
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
8 u* _; u0 U8 z( L 经常用芝麻酱做一些菜,6 ]2 B4 A% e, j( @
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜! _/ y4 t9 {2 h1 H! s, w0 k( T
很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
. G# f) G! b" W$ b8 @" H 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)& }, _/ a. q* Q$ w% Z
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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! x. h3 W1 F. i1 y8 \, \# f3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。* Y: b, z+ V1 `; h
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。8 T; g' N5 q) V2 \4 x; R
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; [ L% y& f8 d- K: u& O6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,
3 M: |7 b5 t6 m) E# O! ~8 ^ 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
# I$ r& X! N: M( j. D! u# F7 H 做法很简单吧。( K* P" c0 @7 B
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