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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
& `& r h/ r/ n' l1 f) D% l8 L 经常用芝麻酱做一些菜,
+ f" |1 }$ v- L+ ^3 h) x/ \+ S) ]6 c 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
$ }& F& O, i8 a* b* g 很是清凉、爽口……
) D$ C5 I9 ?% w: F7 Z5 v* w+ K% C# N2 e7 ], n1 ]
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。& o/ w" G% d; L; R, D7 b+ Q8 X
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)# ~' ~7 G; e( S* e& p
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$ k' c2 a% R6 [' ]6 e* X2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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7 W9 k/ S% x% e. @4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。8 {; `8 ~6 [ R' M Z
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。8 H0 y* S; z+ h0 m& {1 e- f
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。" u3 ?! D1 ^. H4 Q: H$ s u( g& `( t
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^" |, \ J) a1 g( M 好了,
9 o+ L! n9 A' i 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,; u9 {/ ?% O8 Q8 B) }
做法很简单吧。) F& c* O6 @$ f
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