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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 3 e) T! m0 W; ]& g6 F
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上首页啦!
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) Z4 G! {! I [8 ?$ w5 K" H7 n8 o 小妞儿爱吃芝麻酱,7 k: d! }2 N) u/ r! R; O) n
经常用芝麻酱做一些菜,- X/ N8 }& z. P
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜+ ?' g! T6 o% w+ u. g8 h3 M* }! J
很是清凉、爽口……/ l( L$ M$ h; z# a
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。6 |/ d u8 {% n3 d
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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9 }5 U; }* }3 A5 c7 c* ~2 b) ]& I3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4 y. g) I' v, I$ n/ Y! {9 V4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。 Z4 R: Q( Q! o) `# K
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。3 Y! R+ u0 a8 ~& _- p. |# i# e }
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0 J$ T" _0 p& T, h6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。. R P) e' L* Y
. G) @0 b" f/ v2 ?
0 O$ ]2 K9 b+ D* }; g) T 好了,
3 P+ z! I @" h3 J 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了, ]" Q. `1 Z5 M2 L( H
做法很简单吧。1 a P$ v N8 r
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