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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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4 K8 ^3 ]. Y. P" z. \* z 小妞儿爱吃芝麻酱,
# w" ?6 U s/ }6 ~" |9 I" T 经常用芝麻酱做一些菜,& I" _& U7 k6 ?# F" U8 r
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜4 K$ V& y- z# C/ h
很是清凉、爽口……9 v1 Y M! k+ n, N" s: _
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
1 a1 `7 H- B3 W) w5 Z0 K, u 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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Y0 w0 v. b2 W/ i4 y% S3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。. Q3 G/ E+ ^$ t7 L; b
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$ D& }5 O; ]0 [! Z4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。7 l* j& H, k, {
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。( i2 T# r* t% i' f* Z7 o" D
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。! I7 k0 f0 J4 v$ L* F5 I
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好了,/ x% y }( i: a: W+ F+ K6 z4 k
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
3 N8 D: |) s* g6 v/ p4 e 做法很简单吧。
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