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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!; Y2 F# k0 O" [) S
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小妞儿爱吃芝麻酱,
9 t" h1 n) L5 P5 D 经常用芝麻酱做一些菜,
* w1 z& e3 X7 J 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
, W6 R% T: L/ v% v 很是清凉、爽口……! m5 Q+ e R+ c& a9 P0 x0 G
& a0 p; Q( }4 f F3 _+ g- T
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。" D$ W& g1 e9 J& K( O. `2 W
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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0 Q; ?' q' d5 v" Q- `
3 t# g F" U, G a/ f% I9 q& B6 t3 N3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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3 a( i4 {' a3 Q7 B5 \ k4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。) [7 l9 e% L) f8 p8 ]
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。 X2 z1 I |, M
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Z+ A4 R1 O) q' F' \1 k, `
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。, x' [& W( A ]+ V
: S: c( `' j9 N2 Z
4 c4 E t3 O; R# O/ a% p+ c
好了,
& x* t r0 h0 ` 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
& n5 c. s+ G: N 做法很简单吧。
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