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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 . U; d" o* n* V( F0 |' `1 `# f
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上首页啦!
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% R. m% x5 y z 小妞儿爱吃芝麻酱,2 H, h( d+ w; r, {& n
经常用芝麻酱做一些菜,
. t: u7 k) c- x! V8 n 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜+ b h" V4 h5 n4 J% }/ a( p7 D, A2 X2 a
很是清凉、爽口……
& R4 G1 Y1 V" f7 z
. X$ v# D) o$ j& ?原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
% \% z8 m+ C# R 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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0 {' V- t8 m! Z0 I& o. |, X2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。5 N. o& F1 S4 @) j7 R( U, d
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, i5 \0 ] v; k( i6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。8 A c' E8 ? J7 i8 A
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4 t5 d, o1 r' b5 c" ^* _ 好了,
; x; z9 F4 t9 Z 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,' {+ v" l. i2 S: C$ ?$ n4 y
做法很简单吧。
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