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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 3 q0 ?) x& B n, J! h& x* Y- I" j
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上首页啦!
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/ ~: A4 A; E* e; [5 {8 p4 i# T8 g 小妞儿爱吃芝麻酱,
5 h7 E) }0 ?* h5 g4 A# | 经常用芝麻酱做一些菜,( a3 f1 R/ l- }, U* s7 L* i" u1 q
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
j" ]; k9 p5 J* y$ `1 a 很是清凉、爽口……2 K7 q) |" J: }6 F g
q1 {3 K5 ~ Z& k9 v原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
/ u7 W- c q6 `" n 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)4 d6 A$ Z/ p4 o# O" F% K, ]( a2 _( E
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。% [* X- m/ c# M# S" @6 x
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! q' g. q% u: m: ^! V4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。' s5 x) r Y) a" w/ N: V0 C
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, I' c; B3 S/ _" q5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。' S% p8 L. M2 ^! ^/ b6 U; t$ t- |" b9 s
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。1 z1 M$ _3 z, D6 b6 t- J8 v8 X$ l
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; R' }! y" }: `: z/ p 好了,/ y( T+ m E& p9 n5 b% Z- ?7 M
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,% d( X* N, `0 l. \
做法很简单吧。
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