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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 & M7 U5 R$ K X0 N$ I8 `( h+ w
1 u1 a" f( d9 L/ l: y. f; Q 上首页啦!
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, S8 F1 L" n; p5 ~9 v
; u* ~" A6 T; @6 y7 h
小妞儿爱吃芝麻酱,
w7 ]0 @0 D5 g$ U- m; K; V9 ?1 s 经常用芝麻酱做一些菜,& C: X6 G% D7 w) w- G+ w8 v
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
7 B! W/ w o! O; u6 p: u* j 很是清凉、爽口……# z0 L" M% [2 ?- M
' a+ u: z9 d8 h8 Q原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
A: W/ z c5 L ?: u 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)# x/ |, B) G& P" _$ `
9 c7 V1 c R; c* @% A
# ]; N' i4 U w6 C2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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& e; e; g+ v: }: M% a0 `2 h3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。0 B' N0 z# Y, c0 x7 Q; w$ p/ v
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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. g# X% @- v3 D5 ?) z" l
- j+ z2 i- A' `8 d u5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。5 L& x. T" m% A3 E* h8 R" A [
& T9 d8 A9 [5 b+ ^# i' |
: I# x1 E' Z$ r# F3 L$ P3 X, ~6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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6 b2 J( M% J, a' f( a. Q
好了,2 L- h f% U' E3 s' q' \9 c
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
8 u7 x; G+ ?6 U: ]! {# v 做法很简单吧。* t/ P; U. K: u4 K
! L" v; e" W8 U6 n4 E, G
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