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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 ' f5 I3 z+ X5 m
5 Y3 e* H2 _$ k6 u8 p2 ~/ ~6 g2 w 上首页啦!1 H9 a3 n( W" V4 c
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: Y' b! c5 ?) W7 T4 g1 {
, S. a' J. C" G& W1 {' M) H/ X, C' q
小妞儿爱吃芝麻酱,
6 t* f: Y2 q: j" }: Y& e3 q 经常用芝麻酱做一些菜,
' @* W- s9 }- { 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜0 W) g# t2 h6 j; F2 i7 t
很是清凉、爽口……
, K7 w* S, }- P9 R
: @& a% P) ^ K% W; b$ u5 i' c原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
. K( O/ G; E0 y% }* v 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。! h- y8 H9 f4 K4 Z- _( p6 o# F
+ [( b2 m. r( ~2 z2 e% \; _$ I ~& c1 Z" n* V3 P- K; c
3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
, A" c! o1 G4 ]) Z# H$ ~" |- v# `1 ~/ {. _- P6 h& \8 X2 L
/ y# n0 G; i: R! |; }) L4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5 |' c, H" t4 u P9 ]) P& u5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。- ]; N$ J4 J. Z7 ~
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& d+ U" ?) `& N0 N' s" m3 E
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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9 f! V8 ~* R. B* v( I/ u, A {
* r# g" h& s% j* X2 d0 C6 @6 R# s 好了,
8 U- E s1 y2 _! Z3 h6 H 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
2 ^3 z" m( m7 Y, w 做法很简单吧。1 I. y* h; P2 B( k) I0 [
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