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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 : C6 o7 L* E+ |' k& X0 \, R% R9 ~ ^6 P
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上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,
4 M4 s" L/ ?. n 经常用芝麻酱做一些菜,
. a$ |% W8 ?3 Y; ~2 m0 y+ c# B1 N: l 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
7 G) C& n& @4 w8 A g# C 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
( x/ G$ R3 L! V( N t* z( r0 M 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)# i7 N+ I: g. b. M e b
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+ `/ D5 q0 t1 I* c% A: ?2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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/ @$ q' }# J! ]1 Q3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。6 P+ Z5 |4 V0 A( F) X+ ]+ P
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0 D h: @% U& |. o- }; J5 r0 L7 H5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。& Q' E- W9 @8 s1 }( W3 `
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9 O! D9 ]$ q) E: a5 A6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。: A% A9 k) a: j( U( S
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好了," l$ W: @4 ^3 Y) g9 I
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了," @+ Q: L r( B C8 E O v+ z
做法很简单吧。3 Y1 s8 I/ m, d# E' f
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