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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 7 P/ D/ |9 S" S+ X. S
: d7 m( X4 V5 S 上首页啦!
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小妞儿爱吃芝麻酱,( k4 r5 F! m9 F6 N
经常用芝麻酱做一些菜,
6 b+ g6 R) J! |( v# w 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜8 Y/ d1 j P3 w, Z
很是清凉、爽口……$ n- d5 [0 r. i* J; D" g/ o% v
5 ?, l4 J" S a7 f, P3 o& X原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。4 W9 @% W! H c" {0 M
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)& m! N4 x" o9 R* \: j
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1 W/ I5 \, `$ t1 E6 S# ?2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。7 [' z* M7 n7 F8 r/ c0 C7 Y0 q2 Y
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4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。0 X( `8 X/ g# Q8 F* S3 ~
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。3 l* R' ]& K. I* P2 m9 N' }6 T
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4 d4 |" f8 I! R( N/ _' g; u6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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5 x0 v F; R- R4 k7 g" [1 ]7 X5 \ 好了,% T+ S; _0 j4 d$ o5 N( r
清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,% p* P: A( X, C$ c5 F; N
做法很简单吧。, w& j( C, r j( \* O3 C/ ?
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