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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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* i" w0 V& o( Y ?+ o 上首页啦!
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6 l C3 @! y) u) u1 ` 小妞儿爱吃芝麻酱,1 C! f- z6 N( O* u6 u2 c/ }# [
经常用芝麻酱做一些菜,
C: G9 m1 {3 p$ @ 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜4 B5 v0 o. Z5 K4 c' J& A
很是清凉、爽口……
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- Z9 x5 |' e8 e. t" A1 ?0 F原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
2 D9 |# D" r! n* ~& [3 E: h 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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& x# u6 D# ^& k3 ~( o2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。4 H6 _# K8 r F9 u+ V3 W
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3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。4 V0 b* R0 b# ` H* {) k$ n
, ~7 r4 I7 j1 V- F6 d: s
+ D5 L: \9 `3 V) i t* `7 K2 D4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。+ h/ p) \& E2 Y& c" E% h& m5 @$ g. e
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好了,
2 C- ?4 Q8 m# k( G3 X8 `; y 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
: h% U5 K) k8 h, i 做法很简单吧。( b @% y% O! n% z" \
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