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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
( B2 G" Q: t6 i2 r* g9 k6 U! o% p4 L: \5 V' l8 _+ P# r
$ s, H8 U- s5 }. @5 R

. F( d; k. i3 n; V/ K 简简单单的一道家常菜,
6 T3 D# U( j" ?2 o 被推首页啦:7 q$ Z+ J6 j, O" Y3 d
4 d1 K `7 ]; g: w4 P3 |. @' [2 o
3 u6 ?6 O! d) I' S# ?
! [) q% v, P% c }$ O) D 最喜欢的一个菜就是西红柿,3 v/ V: q3 i8 ]; m9 B' d" Q5 E
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, ' `# _/ [& U! r* l
道道都是绝配……7 ?" A/ G& p! `1 V
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
+ h- b2 [; F/ k, `. o' } 今天再来做一道:' z1 [& O9 n. c) T" _
西红柿烧豆腐
, H5 b! X4 j2 u
. F6 n6 R% ~- O) f( Q! G1、原材料:7 V3 m. T* \3 F6 W/ j' |; N
, s, [7 G; S n- t3 Y
. G y0 K& Q* L3 F6 k
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。8 F) n& K4 I+ W$ H6 o4 _
4 z/ v7 o+ m' H# d
1 R3 p3 x" k! h7 ?2 X* `& A8 F% C
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。9 Q. J8 W# U; w& }0 |
( r/ R0 v% N9 R- o; d# L$ y8 [
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。2 W6 p! l, P& ]7 r; N
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% p$ u2 ^ b4 g( p- _, ~, i! O2、泡菜肉丝:4 V6 j" Q# L! Q& H6 X
原材料:4 `) q& k! U/ f4 @0 v9 x1 `# e
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。$ F1 k. e2 M& F$ }$ d B7 x/ m
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) Q2 F9 K& j8 g, s, p+ s3 o! b7 U. s( K1 B
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' W R8 k6 M: V4 | J
( ?8 {2 H8 s5 J! x7 U
+ Z' Z' Q$ a1 e1 u( j 天气很热,; R7 Q3 A! W: @! {. @3 J
但看到这两道菜还是很有食欲的。4 ~! j7 ?& ~1 _
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