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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
; |. h! M4 V, }8 @9 j6 j4 o
5 k/ x' n) B" ^+ Q1 \$ A
?5 [: L9 f8 n2 e/ y 
5 o2 z; Y: T E6 L 简简单单的一道家常菜,' ^; {' t9 _3 f1 K
被推首页啦:
" J: m1 Q1 B7 T% h& a: ~8 [" b* \# N 8 r! Z, A& S7 g' m$ |7 N
" `: Y. m) e' K2 `& ? + B$ Q9 p: B: N8 S: O
最喜欢的一个菜就是西红柿,+ _4 R! ~" l% O
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
1 K6 _! ]! |# k$ R4 z 道道都是绝配……8 m5 i( g& V A" O( A+ }% Q
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
) }% V* @$ J" {% X `. t3 G* I1 P 今天再来做一道:' g5 ~6 ]3 ]& R* J0 ]
西红柿烧豆腐1 ?1 k5 \, l# [6 c1 d
3 y9 [$ R) h& q
1、原材料:
# L, z- n5 l! T0 I) M% X
9 c6 p* \2 o2 A+ I: p
: G$ N- {7 u8 u2 f [$ }& h6 H洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
4 F2 L7 f9 {1 n0 u. X& y! W; \' H [7 [
, K" l0 `5 F, e; l7 K& C热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
/ l' h" |7 M; P7 s* h7 ]/ n+ ^# I- @- m% l" ]
: n2 D7 k. z) J. F, n
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。! a( B( Y* X( t! `0 ?& x$ q
% a, ^2 [$ u5 ~% y- [
: I% S! @- e0 D2 P* j
+ Z/ c/ e3 O" u2、泡菜肉丝:( M2 V* o0 X$ i
原材料:
5 O5 Z; B* q0 ? m# @9 a) `肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
3 y: v! Y; @ H! V) s q' N) U
& a& N6 o: P l5 i8 @' e2 S7 a1 P
7 n) f6 Y* j, l4 C8 C/ m, d3 V) `5 ~/ {& i
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: C$ r1 X' c1 C. I h+ x4 |9 \: W
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! x, C# a, {- ` 天气很热,
a3 t, K# L# |8 { 但看到这两道菜还是很有食欲的。% v0 V* D! y' ?
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