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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 , ~7 N% L! t4 @' G' r4 j& }
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8 Y# L" E4 F0 }9 @* m$ W' t3 q 
3 ?3 T+ ^; ]( ^1 ^ 简简单单的一道家常菜," Y8 ~* {6 d& v
被推首页啦:. u8 \# {9 U9 G p! F! @/ K
0 Q' O- y3 F; i9 e3 I& k1 t
2 o* }7 w+ D) O/ ]% N* t; ?9 D
' i' }1 ^" a6 I8 s 最喜欢的一个菜就是西红柿,
|; B# m0 r- W2 o 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, 6 U. j8 {# r3 T' j
道道都是绝配……( P. t" K8 H5 O9 I
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
+ X8 ]( A3 j) R% C( l. d" } 今天再来做一道:( Y9 U' a! Y% E. y. r4 z; C
西红柿烧豆腐( w6 h7 U( C. u# p- m# V! \4 ?7 R
. v4 @7 |5 g1 @3 R1、原材料:! r# r) z' }' L& c" I' Y: J
Z4 _' j5 T2 D8 p
- {& |; y0 W) n5 X7 N
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。1 u& |) J* p& y+ D, }7 _
) E6 s* I |: P7 a3 |. s; g
; ?$ O& H( y* E" v# p; l热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。4 {5 r3 G+ F5 d5 B! N
$ s1 j0 v. s; z" q! c+ V) \. H5 a
4 G( c4 n0 h1 r' s' t 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。( d! K4 Y' O: r/ T2 ^
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9 T9 ]4 d1 V, a3 |% a3 P
4 h8 j8 s/ S! Q3 R7 Y0 G4 o2、泡菜肉丝:( y8 i1 ?. k% ~
原材料:
V- T8 J* d( n u0 r9 P$ |肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。9 j" d1 d. P9 V2 J1 D
8 [' T+ `- x5 t( t* f0 Y4 ]+ ?1 m" q6 B" j$ {3 p
0 S' L+ x& l% M K+ K' H/ X, n6 W
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0 ~) s( @. h3 {: B% i, a2 E1 P* \# N
4 L( J! z5 A- s2 \# E
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# n' U3 @9 F5 | 天气很热,
8 }6 r* @2 M4 G5 [: W 但看到这两道菜还是很有食欲的。4 C H) R1 A7 q
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