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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
7 X" ^/ v8 |2 z1 ?. l: r# u0 |( w
      
+ |# @, l) O1 Y% P2 Q% r  b! w# v       ) B. ?1 I* Z5 J7 P
       简简单单的一道家常菜,
' D3 I( x3 o- u       被推首页啦:/ a* ?! X6 A8 H% t9 z% }  a
      
' v; N2 Y% j" t: y8 l+ E9 z6 j
# \- u# B, l( |! z  G- g      
. F  c5 h5 q0 V# V6 k      最喜欢的一个菜就是西红柿,
$ C! Z5 I7 u" u: B4 R      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
3 \7 {+ J3 t- ~; ]) A, [8 A7 k      道道都是绝配……/ H% w- @7 C! p' M. C
      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
2 L! e6 b/ G1 Y, v% o2 I      今天再来做一道:
' E$ @( L6 ?2 U0 i2 [8 Z         西红柿烧豆腐
+ E* e" G  U6 [      ; d  Y, F" T  E5 m, A% G
1、原材料:& N9 k3 [6 y2 C# o3 f% {
) E2 ?7 y: k6 z0 l. z* a* h' i
4 j/ }8 T+ r4 Q, p5 f1 c! _$ C& k
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。$ }, T5 ^5 X% s0 T3 Q2 \
. y( j2 I; x3 w6 a/ ]; Z+ Q- F

( M7 Z& B; \) a9 Q* y8 g# [热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
+ j/ j9 V( f; \1 s: t, ?, X! X3 d5 y7 T$ S% K( u/ o
# l9 k7 M( C: W6 h& R. ?
     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。" e9 s5 C6 j. D9 C  V% E

* F7 @( L4 ?' h/ J
& X; g6 i+ F* h: u5 s3 D
5 |5 j! G" C- g; W/ V* n2、泡菜肉丝:
" P- T5 L, J" F/ h0 U: m: U4 ^% u原材料:
, k2 ^0 V$ j" o  t+ Q9 t6 B& }1 w0 B肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
% X; Z% D3 f& k& A( M. @  m0 A0 U  o7 F. |- g( W; ~2 H

5 s9 F: X" |# e( C4 ~7 r0 Q( t! [; P3 w
# x( F% o$ Z4 C! e7 w

7 K- @) L* a+ }8 F9 @* x, _5 m5 j" x/ R- F

% i, _, q& Z, n! u6 j% ~
; P; Z6 e, V" K1 X" G  L3 {/ ~9 {
      天气很热,
1 {  I2 J& S( e+ N0 J, l      但看到这两道菜还是很有食欲的。( G# @" J4 V; \
! U3 E0 M  u6 `+ D7 K; N

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

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多多妈小月

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35
3 u$ A' {! t1 F看着不错!!!

" s. T9 ?) K, P

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太勤快了
4 }' @( u; v$ T- q0 r' n# T0 E' {# W$ i* D
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50
* R  O  x$ t! r& k# b- ]. F. }香呐。。。
- j" X4 }/ D" Z2 x9 }( b: X

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43 9 D' _4 m& `( E7 |% l; a
太勤快了
; z$ V$ t5 p- s* d( e9 C) t3 `6 b- Y$ v5 |1 v" L0 j
都快成偶像级的了
3 Z; U4 [! I* i
哈哈。
, J) x5 M3 B* m懒得出去吃。
8 W5 s, R4 r; `% F' K& c9 [) K4 s" j4 B每天回家后,就不愿出门了。5 S. J; T  b; a% U, d9 U
最近,好多同事在外面吃,都闹肚子' N7 N- W0 b) F# j
在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48
% H" M) t, G/ x+ [) V不错··我明天中午也试试···
. ^& R. s, r0 r& o
试试吧,1 I# p9 ?8 k2 Z. m9 t# i
我家小妞儿很爱吃的。

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丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10 8 W, _- `+ h  d, V* |
我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···
- F1 j* b; `3 I
其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24
( a: v* b, W6 ?, [) X) W丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!
, |9 n$ w8 f: G
嘻嘻,  r6 k- m0 l9 h
我做的基本上是一些家常饭,
$ @% Q% T' [2 T# H: e0 ~唉,就这还是养了几个胖子- ]7 X. f4 C* q$ }8 [& ^2 {: C

% d7 F) m1 `) v/ e8 a. o& @! W6 i$ {
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19 6 [. W; V' H1 v; Y
哈哈。! R" n$ p* k+ D2 @
懒得出去吃。8 {# i: z9 M1 K: s7 H: K
每天回家后,就不愿出门了。
! s% P1 P: _& j# s% n
同意
$ I$ M3 @) }0 E* G& \; F$ o; M0 Z. l7 j我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢
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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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曲江新区
豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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