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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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: s, t: _3 P- E* p# H9 S, x
( P2 A+ D! e! `/ }3 e& Y) G- g 简简单单的一道家常菜，
8 _; ~% t3 ]8 p6 b2 [- M3 d 被推首页啦：
2 G; V# O A7 o( `9 Y
7 I" d0 C( J% `. } ; o6 J3 d" ^* N$ p' \, q
0 Y- T `) ~( g! f N 最喜欢的一个菜就是西红柿，# V* W0 F1 i" a+ s. L E
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
- l# l: p0 d a* B. x. l, |6 G 道道都是绝配……' i2 ]. k) K4 r$ P: d" n# {/ Y W+ M i
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
, r6 f: D# ^$ c: C8 i A8 C 今天再来做一道：6 P; a; S7 R$ D
西红柿烧豆腐6 _- r/ w! U% f
6 ?) z0 o" U* k- w5 A% q. L1、原材料：0 n$ O u. p6 W$ j. I
% r7 d: D/ n9 b! a% J& _
" @+ b3 J; a+ J3 W' d3 J( S洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。% _- ^$ {) P- G6 d1 Q B7 Q6 y
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: t. i8 B2 U/ D: h5 y1 L2 a: N. ^; n热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。; ?7 F5 U, `, `9 }6 @5 Z
; D7 E9 K: Z" {" P) n
' b, D/ t* i- I5 @7 I# T& Y
看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。, E6 Z3 F. ?: a7 [
, K$ b3 x6 U' g8 e! k# c7 O+ n/ P5 e3 Z6 c3 g7 R. ?. \( `
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2、泡菜肉丝：2 k9 I+ _, X2 M* J$ M
原材料：- Q: B) L1 P& ^
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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- G( Q) `2 S9 A% J& R5 Y/ a+ C# M" A, e. o9 @
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8 @& R6 M' }- Y. u% m1 P 天气很热，/ O# N) A" B! V0 j
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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