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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 0 @/ S1 Q0 |: E' C6 A0 C' }% q& C
# M" m0 V1 e8 g* A  u0 A) O3 k
      ; D) ^1 g$ r7 n. ^8 \( ?+ F! u7 h* U
       , L0 t# J% {+ G9 J: l2 l
       简简单单的一道家常菜,; ?; T# v" s4 ^* ]
       被推首页啦:1 ~% k# o# |9 _, g! e( e) C
      % B) A" y( H4 R. f0 o) |

1 v, i' @! t% O/ g' j! F, s      
" x: u, b- ^" m8 c" _. @      最喜欢的一个菜就是西红柿,
( a4 a5 j3 U* p7 R; `7 K& b- x" B      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
: z, T; R, g7 A" T  H# S, a      道道都是绝配……6 m. T$ D! c2 k9 ?: |+ o
      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
: m5 ^% W+ Z2 z! e! f( @      今天再来做一道:
' c" H) W9 @3 ?$ p         西红柿烧豆腐+ V* F; ]# `1 o! ?9 b
      
" O; S0 H0 @# w6 V& ]; Q; V1、原材料:
$ r2 ^& @/ v$ [+ G: q4 p/ z$ V3 \4 _( }+ y* i% k) |& v

. d, _/ }: {0 @( x9 p2 y" x; Y洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。$ z# i0 F1 g7 t3 A3 G' V& \
4 J$ G3 }8 v5 M. o3 Y- k

/ E, m. \4 A  |# z# ]# G热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。7 l: T$ J- E6 g
, X+ \) y# H( f: Z& v9 }7 s4 U
9 M4 J" A7 V# J5 ?1 D5 v
     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
# r. {/ N$ j2 _  N9 s, G8 t' P3 |  A# E6 ?& t  J
- ~( d- c4 B, L& R2 \
- [% @  E% `' }3 Z$ a& W
2、泡菜肉丝:
* T. D9 A9 y. O8 _5 k- K5 e原材料:) u3 u9 M4 u8 r, |9 Y
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。: k+ T% Y. O' N. i8 b0 u$ s* L% Q4 |
: b6 X- h/ {2 x0 Y  ~3 H

, X( c1 `7 v+ F; f( N+ G
6 p0 v+ q" E  k/ T1 F5 X" n. e* U$ i/ r  h9 c% U0 c( [

  x6 m7 a6 a5 @
4 b, I9 W7 h( k
& l/ }/ K: W1 L6 F; }/ v
1 I* A) o0 a6 M( i! D
0 f" p3 [! u1 z5 I      天气很热,: n6 V; m+ |8 Y( p
      但看到这两道菜还是很有食欲的。- w$ S3 \; \3 s: \1 D

' H9 {* a- N% c( d
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

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多多妈小月

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35
5 o& N- v# q) {; A# r) F7 Y看着不错!!!

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太勤快了
$ |& N4 U- k' S  O7 L, s9 _+ F! Z2 t* q" n
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50 * r/ N. Z- R, ^9 R
香呐。。。

  |  v: X4 e" e0 R/ s' q3 q

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43
+ W7 [& Y7 h! _* I太勤快了
' Q3 E8 h8 U5 j& T. ~
) X2 O" r. ^6 E4 p! L% @5 o都快成偶像级的了

8 h( D7 _* f3 F' H# {# K5 u哈哈。& e: _4 Q. O* g
懒得出去吃。# j8 P" b3 R) g$ L7 h4 Q, s
每天回家后,就不愿出门了。$ W/ U* @5 l8 @' p' Q9 p
最近,好多同事在外面吃,都闹肚子
1 e# J0 H- S3 w" N在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48 & w! }0 K$ G* i4 f  a/ _/ m
不错··我明天中午也试试···

1 s, @7 k5 z6 i5 G9 W试试吧,! b& ^( [9 A3 ^/ d2 ^
我家小妞儿很爱吃的。

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丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10
5 D0 m4 \( N: C6 S7 a/ B我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···

9 O1 W' b1 A( u. S其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24   L# _: |' a0 _7 K
丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

6 ^3 y9 g+ d8 d1 T: B嘻嘻,# _$ h) ~$ @2 E# W/ B0 P$ Y
我做的基本上是一些家常饭,$ k4 P% s$ u$ ?4 M
唉,就这还是养了几个胖子
: g' [8 }8 S, K8 P, b% x: z: I0 [9 U2 C& l

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丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19 8 e3 e: k" U# Q8 Z
哈哈。, o0 a4 M6 Z0 d
懒得出去吃。5 M. }1 t+ A" O- L! E6 U
每天回家后,就不愿出门了。
! u" j+ o& b4 U& e1 L/ t+ U
同意" n2 Y, D2 i4 L6 N3 X2 m! v- E
我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢+ W) C6 X7 p5 }+ D3 j9 U  D

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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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