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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 . M4 N: }& h g' w8 q
1 c6 v/ t/ A) E' q8 ^* d6 M8 Q
7 Z% n, E5 h1 h8 s

2 n, P) C- g8 ]$ `. k/ v' U 简简单单的一道家常菜,
) U- v8 {0 @$ H6 v; p* R$ e/ p 被推首页啦:+ _+ J: j5 Q" q$ ]* k( @
+ D' v9 Y. `! p I# y
7 | o7 @- N( Z3 X8 v/ A3 M 4 ^5 e* o9 Y& D( O& u
最喜欢的一个菜就是西红柿,% P d8 V- e5 N( y8 b# i* J
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
( X4 U; m- T) G! ~5 w- s' a7 w# M- @ 道道都是绝配……8 X1 a( L% V0 I
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
1 a6 C- N: ?$ V7 ~* a$ V+ u; D8 x6 e; E! X 今天再来做一道:
! ~) e7 w+ {) d4 n5 Q 西红柿烧豆腐
) T1 u2 g4 ]& N; A# | l3 A6 y2 u 3 h8 Z. [6 c9 N: L6 T: a
1、原材料:
9 {: z& f" c2 Z! s
2 B w" \% z# c; Q& I4 J% g2 @% R; w7 U
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
! ]* h- `, ?( D. d0 r9 \ c- V4 p: {: W* {# a2 \+ A" y/ y9 s' Q+ O
/ t6 T, \, r" O! F2 y
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。+ n* r3 A9 u; G2 O! ~. s2 r d; \
; d; m7 X( S5 i) C5 g3 z
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看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。5 E) d% u3 D( I9 u3 u, A2 j
" G! I. h* h# V
( Y: O! m F6 t1 [: K8 q
( G% M* T* L4 j4 e" q+ \2、泡菜肉丝:; }* g" o% O1 i8 p. \2 r" P" p' Z
原材料:* W; _% a2 O. m8 I2 Q5 O
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
M. z& d) @& N; N+ x
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! k/ g# Q- \7 f6 v3 x" w. {* d+ y7 p
0 {# Z) i. J+ J: x
9 Z: o E' n0 b+ A, A: q: q/ k# g9 X* D1 O' j. i; g! V
$ I% [) P* O6 `/ m8 M K
3 \2 R# c7 l: y& Z1 e& R: V) u+ k& M
天气很热,
) O6 A+ b5 l6 h3 T7 {1 s4 f/ @6 p 但看到这两道菜还是很有食欲的。& x; ~: Y' a6 e% |! G
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