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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 : Z; f; K4 L# v1 ~6 `
4 J* `% w# u. e
; e, q- x, ], O7 R! C. V

8 j: D) m$ b# L 简简单单的一道家常菜,/ U G, v" y: s- \
被推首页啦:# u& O6 I; b) k
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: H7 q4 K" P7 x# ]
K5 x* r9 j& W% [: ?
最喜欢的一个菜就是西红柿,4 H9 y$ B" o+ w2 t# o3 w
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, + b' |) G# W9 w3 _* Q$ ~8 }
道道都是绝配……/ J& Y# S0 k$ }, M$ S* t9 v& m
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
* b6 A z9 c; n, D S8 P* R/ H8 o 今天再来做一道:* D' R5 B. T) [! g. ?
西红柿烧豆腐, h x. y& q* }5 {' W$ z( A
k: H9 ]( U: B4 B0 ?) W1 J# @- x1、原材料:
4 [3 y* w5 E+ R! `4 M" x- e. W" b
3 Y: j; B+ s0 }洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
) z! I- w. ~, y9 a3 M* G6 [1 [( \4 d% V
5 q- P" W7 {& d4 ^ ]1 n
" i/ E0 I* Q2 ]热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
4 t! y1 G$ P- T% H0 y+ W5 R( X& H$ H1 Q; \% b/ y$ o" v& Y
7 r1 T U% Q4 @' x. F; u& F: z
看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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; N6 }+ Q9 _1 E @" M
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2、泡菜肉丝:& ]4 {4 l: t" n. _
原材料:
, B/ a+ n0 u: h9 R- c. c S肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。6 W- m3 S0 K, X5 p6 t1 B9 x
1 O- g- y) I. `" n; z y; c+ j$ e+ F
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天气很热,
' l7 K5 F) a% u# o) ^ 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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