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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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; [2 j1 G9 I( q- ~ q4 s! B: W
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# k9 z- R/ T; x: E 简简单单的一道家常菜，
/ m" n$ {; |4 J4 @ 被推首页啦：" u0 C5 P" m! l# x9 ]% L
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最喜欢的一个菜就是西红柿，
8 d. a4 }/ D* y 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起， w+ A4 b- {' r1 H7 Q. ^9 K& m9 D
道道都是绝配……
T! Q% W- y( ^* T: a* w/ c 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，& |/ p, e# F; ] R9 ]8 m# x
今天再来做一道：' D" W; ^( H1 u! v
西红柿烧豆腐
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1、原材料：& T3 o7 H y ^% ]6 N1 h2 Y N
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洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。$ a, p" ^2 C0 u# K, U
" e1 @0 {" X8 [2 X& G1 K/ n1 l
- t% U* R8 K8 O) t. e7 U8 q 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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* a6 {' R/ g8 l& o9 s3 C* c- d7 z4 @. J9 ?; ~
" C3 q( _2 k6 J& t; J% R& s2、泡菜肉丝：7 B8 Z- f- E3 ^4 s' t# o
原材料：7 z+ C9 ]! t- o5 C9 {2 }
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
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7 |5 O; c" L1 f2 _8 v: ]9 i7 f, E/ o% r 天气很热，
; P/ O* Y2 O3 j+ L 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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发表于 2012-7-21 16:40
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