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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
4 v' ^& J; ?! O: `$ `/ f' Y" ]2 z, {; m/ M
( k$ ]: i+ ]4 G

9 O2 q8 ?# q5 B 简简单单的一道家常菜,
5 ~# V8 h8 \3 M% i 被推首页啦:% c% E# q+ Y0 Q# _2 Y2 E
( Z! w; E3 d* i: L
( M5 d1 U) O4 v: A8 _# o
# V% @) O1 |" Y
最喜欢的一个菜就是西红柿,. U$ F2 ]$ ~- \( O
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, / j7 C, l4 {7 ^& }" |1 X6 y
道道都是绝配……
+ s% N7 S6 g# h6 \ 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,. e) _$ W- @1 \6 o
今天再来做一道:' n% V' I! y" j& G$ e" x* ], N
西红柿烧豆腐/ }# f" }% \+ m% v& O6 O
2 c! q6 C7 `; S9 N8 ~9 K7 g
1、原材料:
1 a+ N2 w: b5 `1 ~0 Z1 R! Z" ?
( K6 B7 s6 V8 H7 }0 F/ \ A) {2 ~$ {9 \% b& K
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
( R a. U5 V6 L' n
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+ A" `) F: s" D+ a4 v7 ~' c( z热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
; y% I8 l& O" Y. Q" d
/ t! i6 Q8 B# ?) e9 I) T
% y5 j$ e( z3 E0 g x) ]! K6 t: y 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。2 c' q$ ?; F `2 i1 g% G- I9 K
& ^3 z5 I2 S! b6 N& K
1 u. d0 A# u7 b) `4 O3 P4 @ M9 }5 G$ Y8 t
2、泡菜肉丝:
% v$ g7 G% v, X) x" w原材料:
" ]7 d9 [( T! Z' h7 c肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
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# Q2 q1 i- m' m8 [" I9 j. B
天气很热,
3 g s, J1 O9 P) | j2 X7 r6 F 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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