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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 5 ^2 n# d7 a2 ?- }( E
2 ^/ p5 u, L( R! f% S) A , E( I/ J {, F% Z6 s7 S
) \9 w3 e; \, ? 简简单单的一道家常菜，
2 D/ K2 Q( m& K& H, J+ k 被推首页啦：0 ?9 K1 q5 z' C' }0 x) x/ G) ]
- T: P- u' F/ a- ] ]3 `
: s6 O7 f1 G7 p8 x- G" [+ d
a2 l! @ }* X' Y 最喜欢的一个菜就是西红柿，
3 o6 C) \9 n) `0 C/ P& B5 X 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
: v# q$ c9 b# d. J 道道都是绝配……! r r9 u0 y7 O8 W2 f
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，# M5 `/ U4 k7 j
今天再来做一道：/ {5 D, f4 }1 G* p5 V# |
西红柿烧豆腐
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1、原材料：
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; h) J# O& i, O4 `# y# M! g3 e6 k! _; w, o5 Z. J; r8 n
洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。& h" r9 l1 G1 O* e
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热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
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" D) W. V& d6 x7 K- A% z+ W 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
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' I! C$ o# ~2 {; u( ?
8 Q1 J8 F. J1 _ b0 F: j2、泡菜肉丝：
. N- t+ H# F5 j" J) c原材料：
, ?$ e4 m, ?% h1 R: u+ {& \' W# g肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
: F Y4 t5 e7 T# H0 j9 f3 i' d+ H! |$ l# B) ^8 g9 X
( C! u1 m% u1 @/ u/ P
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6 O# N% ~9 o2 S% f1 I/ _# F- m# a; [7 W' c+ Z) D
天气很热，
( Q$ K9 i' g o0 _9 M% P+ n 但看到这两道菜还是很有食欲的。! N! e, h$ h1 F' c' U
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发表于 2012-7-21 16:40
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