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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
1 t" x+ \, t6 _
$ b7 r8 Z! a2 i1 B7 L( j, A
+ t# K/ b- ~$ Q3 u" u6 o( y, l# ] ; ]# }4 z. H. {) A' ?* k$ p
简简单单的一道家常菜,
; T7 r' l0 l5 f+ i6 ? 被推首页啦:8 y0 I" E; g$ s" ?0 S2 p* \* C( F
& H# N8 u4 q9 k r1 X, x5 O* `/ \
W, M4 p% a% | M: D# f; s
6 ? W. K! f2 u& V% h! P 最喜欢的一个菜就是西红柿,
' c' M( C& D8 ]; h" v 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
Y# A/ T" d0 E& {5 N' z: W 道道都是绝配……
0 E* G; L+ q8 D 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,! W# |- Q5 `8 M, l- R1 x) u3 O
今天再来做一道:4 q/ m. V6 D8 d* I1 J" _- p- y
西红柿烧豆腐2 J3 ~- f) m( @& N
# F. ~; m! W0 z' {3 l. d4 a1、原材料:4 J0 f* l9 s/ M9 f1 S
; U" `1 D) e# G# k2 ?4 `8 b* O
; e6 T0 q0 d2 I2 W
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
2 g/ ^: I2 J6 q! F5 [" T" ?: b1 b m& a' c3 r- E8 F6 J) V
" F( H3 `4 h1 f- D2 x
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
* H1 m' }# b0 ~2 w" _7 d
$ H/ [6 k5 q3 B6 ?' Q# f
$ i5 ^- V8 P% o$ L, z' Q# U. B, e 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
" j+ f# F: ]+ o/ z6 y. L6 U2 L- b
, R' m: c7 ]# o1 U: r- |
9 P* f4 x, [: H( P3 c. Y2、泡菜肉丝:* @' r0 Q0 r6 l5 L) A- G; P
原材料:
1 W) M% t8 s/ D/ f4 D8 Z! Z肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
2 T2 L: X8 }' ~0 c% \ o
: k. D6 g5 T6 E7 K) D9 l9 r% b5 f' M
3 c( D8 p3 r/ Z2 t
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8 s; w. R( e6 w: }! b. J
7 X8 C0 s! b3 p3 J* c7 L
& G" Y! G$ Y" g( y* Z* Q
1 v4 r/ Q, g7 s6 Z' M% F& Q: Q 天气很热,
. o- u+ c8 Z8 o' h 但看到这两道菜还是很有食欲的。+ X( [8 d1 L' C, h9 o5 t5 o
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