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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 % k0 T7 o9 g# Y
8 D; m3 ?8 b8 j5 Q' |9 W1 y" Q
+ X# l6 D( e/ K* s) F/ ?* f
) a4 Q C% K: P 简简单单的一道家常菜，% {4 Z+ h8 B. E, B& T
被推首页啦：! P2 X! C6 p) j. E9 y- g
* p. U, s8 f. C( [
- f6 b* h ]5 L) K- @9 J4 G
. J" H1 `4 @# n! ? 最喜欢的一个菜就是西红柿，
6 _% J" ?2 j5 W 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
2 h8 g: F7 z g) l n0 Y 道道都是绝配……, x" N9 r5 s' x! \1 G* r+ ]
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，
P3 z; o4 N* C; T 今天再来做一道：
; i/ g; } S4 y 西红柿烧豆腐
: V* R/ Z2 j( e" K+ U
# ?4 a0 X) K" `) S1、原材料：1 J* b* g6 T' w/ b
; E" l' }, K' J8 n5 b1 r
7 ~* _% C6 I8 J/ ~; {8 v( J洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
3 I* S6 O/ {: V# @2 i- T( |( }8 d
% ?. I) M$ S' P, X热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
r: `& v# a6 Y( u+ K( j t w0 i# E9 i- F8 ^) Z# N) Z
; e" S& A* L7 P, |! g 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
) ~$ S8 q$ C$ b! r4 E6 o- ]) z: Y1 I- q4 {6 T h1 H
' A0 D8 T! I! `
2 M( a j6 J+ N6 k( _2、泡菜肉丝：) _, h M" W p% u5 q# K
原材料：- L* ^3 R% y' v" F- ~
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。 L5 `1 v: @2 V/ @
7 J0 q' ^6 k8 k. R/ }5 B
0 O% A+ m' V0 u, O
! S8 M* P+ L7 a# q) M) v6 z4 _6 U- Q8 Q" t9 }
, T2 \0 S& N1 p8 S" {% p# L
; U& @$ E2 n$ U) c
6 E' B2 c" b" J$ j, O ~1 [/ C: T
! ~% Y5 K) G+ F
天气很热，
& f1 f5 ?. E1 |" ~# N. t5 c1 Q 但看到这两道菜还是很有食欲的。0 U7 u/ J. p* b/ H$ ]1 F
3 s7 l% X& [+ _" V0 m( S. \
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发表于 2012-7-21 16:40
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