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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 6 _$ f: X+ N# N) n1 d
0 W8 D0 y, I# O q" I: y
- R9 X2 D! y6 e* }+ }! j# Z 
7 T$ j) I6 _1 ~9 s8 D 简简单单的一道家常菜,# C: { A# u0 T" |( r" N* C/ l. }! ^+ u
被推首页啦:
7 V' j4 j& Z# L7 O p, W 3 i0 c8 ]. M( R& p- v2 f
4 t; r( I2 L' j0 b5 B, J5 p# p: j
7 | ^" y- E8 U 最喜欢的一个菜就是西红柿,
5 F: ^% N: f7 ^/ Z6 G 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
) ]0 q# S( T/ E- f/ ~ 道道都是绝配……
% y6 p$ P7 o& V( X 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
4 l, z; Y/ \: t/ C* D 今天再来做一道:* k6 |. h U/ O5 O! \
西红柿烧豆腐5 I; U: D* D/ u6 W- B" Z4 A. o
8 |* N$ q, B5 J5 U4 s* Y9 \) r
1、原材料:' L$ Y# N8 R# k8 l
3 N$ o9 s, c0 a2 p% }1 ?6 Y- G' O
! I7 x8 p Y, n+ Y- g' [
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。) {- r& j% R4 F" o. e
: |5 W6 m1 G* T* ]- _
" f6 r: v1 d6 ?- ~; q+ ~热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。
2 e2 K4 ?% s8 _
- d( @$ Q! O U* L" h: w
- h4 n2 a6 P0 p( P, x! ?& e* ^ 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。: ]( Z4 x% Q' r' s+ S
# E4 ]: \5 K5 G/ {& K* F+ z
' ? m' t- s( T" P/ k" W4 x! C! r! V; q2 |) }2 [
2、泡菜肉丝:* F) ~/ c0 G) V C
原材料:
; C+ z* B5 a2 B肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。7 E2 _% v" W J& ]) ^* w, P
# M, k/ @( O4 t2 U
' O% R, r4 f, L' h6 K- V# { C, a1 I8 T; W O8 {
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2 N: M0 H2 [) J' c. u% V9 b% b! [$ N" |$ E$ z3 u1 I# V8 J* ?, c6 _
/ K. V- |) \, j$ C
2 d+ {8 F ?9 M! ]( l 天气很热,: w/ a7 ]5 k$ I8 O. J
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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