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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
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% d, K# E& F% X8 c, }
 8 f. e' i. Q1 h/ U& ?
简简单单的一道家常菜，) q: ~+ M. }+ c j- P
被推首页啦：* q; t( G2 d* Q% v$ ]' O
+ B3 O5 j% W W, y
3 k$ |! ~, | D) S- m
+ Q, Y2 m' j, ~/ ~$ g 最喜欢的一个菜就是西红柿，0 p. ^6 n' P. Y6 E: ?- s
和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起，
) L0 j( A8 E3 Y% r 道道都是绝配……2 j. g. n9 ^/ w) [+ u
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料，* q8 t# P* \& A* [/ @' r* a1 ?) T2 U& D
今天再来做一道： o `! p! Z/ g# ^- i& {2 x
西红柿烧豆腐! ^, h9 l1 S2 R0 S6 Z1 k. G6 C
* @: N/ V( n& V3 T
1、原材料：
9 B* o# e! t0 a9 l3 z7 F" A3 ^" i9 C8 _1 Y
) n5 W0 \9 N& J# w洋葱切丝，西红柿去皮切块，豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
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5 }5 W: h" Y3 D! L6 T
热锅凉油，花椒、姜末、干辣椒爆香，放入洋葱丝翻炒，变色后放入西红柿，炒至如下图的感觉，倒入煎好的豆腐，烧至几分钟，汤汁变少加入适量盐即可。
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; R% P e- Q" k2 N$ T 看看，这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。3 J# e, r- t5 ^8 X
2 t5 W; e6 G% y- M% b6 y6 Z7 t; j9 t0 A) C3 o, Y( C
0 M3 c3 ^- b/ k* Z
2、泡菜肉丝：
1 w; m+ R; F! T' r原材料：) a3 T# e( F; T% Q
肉切丝，放姜末、料酒、老抽腌制；粉条泡软用开水煮熟；泡菜切丝。
8 \! d& S, U" k9 Q7 d% U! O$ s' D: H( o( G5 [9 b- V( l4 L
1 E |3 E9 b/ E. Y* T( a1 x4 j. S K) O8 y: h/ h
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& S% s; C. ^% @* g4 O& ]
天气很热，
$ Y; Y8 H( ~% g' d) b 但看到这两道菜还是很有食欲的。- `! A ~6 {+ I4 | @$ n' b. @5 q
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发表于 2012-7-21 16:40
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