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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑 5 b( y. D7 a- X0 y
( J+ E5 F* o5 g3 u8 ^6 t$ W
4 V" ^4 K% U: ?: i8 T2 F

1 {2 ^* ]" G) d' H% X4 o 简简单单的一道家常菜,5 T3 I% Y2 E. _7 v b5 m* P
被推首页啦:# ?& u; U' m. n8 a( g# t! P
& n& F* @8 j0 h" [& @8 U. K& Z, `
. m1 `3 c: x# M$ E3 o
0 n" u; @3 w$ W" G' B0 M 最喜欢的一个菜就是西红柿,
8 s' L, ?8 F% e% q 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起, ! s% C) r/ v# {; c) ?2 H* Z& x
道道都是绝配……) D7 z) T' c: y, s
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,* Z* m( E. }, K* j0 X. v
今天再来做一道:! V+ W& v1 G0 @- m! `$ ^3 s% S
西红柿烧豆腐
: [) g d+ x! }+ G/ w4 ~2 k/ y
5 a1 X4 }3 M- w1、原材料:
) ~: G) K8 ?7 u3 l+ J
6 ^( c) u2 r6 U" {, W3 R8 E
2 U& E+ s7 C, G洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。6 O/ R9 A" |% N+ k& t& g. J5 O$ I
d/ G8 m3 @. l8 E
# A* _. Y5 e- I0 S
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。. A, c4 x# B' _- K6 b+ J
# H* V! w9 M7 h5 z# | c
9 K, `3 t3 ~( u$ [5 }6 ] 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。8 o2 y6 g8 L) Y5 I- a [
+ _3 k4 m( ]- |1 V# g1 M J. _' g7 W/ o$ d$ n- l4 v
/ ~7 u; ?, i8 B/ o; `) j
2、泡菜肉丝:! G* q) [7 N* x0 w9 L
原材料:
( h* c) b% V' Z5 x1 n2 W( g肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
* s1 C) b' Z3 X& U, ~, p& r8 R% @8 H: x+ U3 v
5 j, F" n+ U$ |9 a& E4 h2 ?, n; ~" A! D. g( P0 T' K
* V2 N7 r& c; w g& [+ D8 h D5 S$ H' M7 w) `( b+ F
, u: O1 R/ |# i. ^$ S5 R3 K2 o
6 U2 v# N+ I+ \' B$ q8 q
% W+ Q2 W) r8 ^& y# P
0 Z5 l; {6 W, }% _
天气很热,
- U0 e1 f+ t0 h: ` Y; Q7 ?3 H: u 但看到这两道菜还是很有食欲的。
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