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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
' w- _0 i! Q, U5 D7 S6 g% c3 B
8 E! l t- p4 n8 G* [3 e4 ^$ _9 z
4 `! _5 D8 V& g8 Q5 s $ G v* l6 W$ q& r6 Y+ s
简简单单的一道家常菜,$ h& x( f( g' U7 D0 r9 Y8 L$ g
被推首页啦:/ O: X9 A! s g+ F& b& R. `* f
8 D- E5 Q: b1 _# T
4 Q' d9 r! d, D# b
3 S I1 G! \' s( Z4 N8 m& @
最喜欢的一个菜就是西红柿,
( K! N4 e# G) J1 j$ q2 m 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
- M& s3 `/ v/ l8 J" z8 W$ f 道道都是绝配……9 `' ?( W$ t' @# ^
西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
+ A9 ?* y& y; d. L$ F: Z# G' z 今天再来做一道:1 J- A5 x; G- k7 P7 C
西红柿烧豆腐6 O% f- ^/ Z1 q) M* d2 M% I+ H! X
4 C8 n6 ^# y$ A; D4 g" N; Z+ {3 v9 l1、原材料:2 q/ P" v7 U5 y5 T
; I% t; H7 }; O8 @# g- d \5 f4 _6 S% O) y3 k4 X: c
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。
3 r+ {" U. H# t4 W1 h l- j
5 M' J% O) C# y& W% r5 S
Z% E- E0 h& O$ a* I% E热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。% U4 `$ m% ^$ M6 ^* V
& i7 X9 C9 f1 l# S6 p4 d
( c6 |: b" k2 h* K' i9 ]) K9 k# D 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。
1 w4 w8 B. j, S& B4 o' s: ]2 g* a `
) X) N% O( V. c9 ~/ @# r
) e/ G% v/ j) _) x2、泡菜肉丝:
0 V, a& Q7 a- e) _) P原材料:
8 `$ {9 W4 p+ K, w& ]肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。
0 \# y$ Z. Q* t) s5 M4 e+ y/ i& G K4 r5 m U" f% ^7 r& w. y
+ n; ]/ a4 [ ], \- H7 k6 \& z
$ _3 n( m8 L' L$ ^' R N! M4 v* M& h' l! V2 N0 N$ n, n
& i. ], @2 i2 {
7 I# x, K3 ^1 T a4 j
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3 U: y3 g: U5 ~. V' z
天气很热,
- n \. y; h$ S. O% d& @ 但看到这两道菜还是很有食欲的。2 M# o: [# i- [3 J
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