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楼主
发表于 2012-7-21 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
8 i- |7 r  }1 D! V4 v8 j. m2 f( K7 o7 g
      
# b' }; p! \4 ~8 ?- Q       ' [& L& l0 C0 ~
       简简单单的一道家常菜,, T! Q! s5 B7 b$ Y7 ~
       被推首页啦:- i& ~' P3 q  B
      4 B+ D  O% N% t1 q; E0 i

1 D- K8 ]. M3 o6 }5 y      
' y* Z6 h% e' B# T: u* O      最喜欢的一个菜就是西红柿,
; k% w! o( A$ n8 v  E, F7 J      和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
$ G+ _' A- c  ?% ]' O  q      道道都是绝配……' K: I9 g# i: a( R8 m7 z/ N9 H
      西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,
" A* I+ a. h7 w$ i5 g      今天再来做一道:
, P9 G/ x' X* S9 y3 Y8 k/ }  G         西红柿烧豆腐
  C) l8 U$ i: ]# O' M' j      
! k, P4 k7 h$ h& W1、原材料:3 e3 S4 z+ B! D. s) e4 ^: l

8 @# Y1 C# @# _7 I/ n% y6 `( O0 J* j' ]
6 h+ Z5 v" Z  d/ _: z; E洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。  C+ r0 y6 Q. L7 ]! x1 s  W

) B* m8 k8 ?/ c" I$ o+ o# k7 u
* h3 y- c9 _  J3 J8 P, h2 j0 Z热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。7 s% ]5 }: Y) ^2 {/ s6 j
6 [* n8 X3 ]  ^$ n

! k5 P7 V9 ?8 M. O* M. d5 m  Z     看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。) H* m  D$ S6 L; y  Z  K7 z1 i

" ^! i% c# q9 I* {! M. V; @' M- m& }- S
( B! C* H3 A  H) _+ u4 w
2、泡菜肉丝:
5 s9 N1 ]. e8 R( E* u原材料:8 ?& C+ [$ }+ O! C6 P* n9 V
肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。1 h8 W/ ?4 g& `) N; `

) P2 U2 U" A. g+ d; X! h2 ^9 N' d6 E7 u0 A9 e

' E5 f0 h6 J' B- w6 \: Y- L4 ~& U  c4 N2 f+ Y

3 b! G. K( ~6 O
: H# l( b. f# @  _7 J' {9 F& {+ |5 {

+ t" W& J0 y/ u' x, u' s, ]- R2 Z  r5 N8 c, L  T7 f
      天气很热,
1 n, M( d- e, R8 i      但看到这两道菜还是很有食欲的。/ w$ S. ?3 F% [: |$ L+ Z" `$ \" o

" L, q) H, v1 r3 J, C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 泡菜肉丝最下饭了!

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多多妈小月

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看着不错!!!

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lpchina 发表于 2012-7-21 17:35
) o9 {* H; O" F3 g' o8 n看着不错!!!
0 z& c! e+ G( C3 A& ~3 A

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太勤快了
+ h  V( q" O+ O$ ], B/ d( o2 r/ s! \$ G' f2 `, |* m9 o) M1 P
都快成偶像级的了

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我的毛妞 发表于 2012-7-21 19:50 1 r, y6 i: }; E0 A  m
香呐。。。
3 N6 W$ L! r# B. n1 T

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叶子轩妈妈 发表于 2012-7-21 21:43
! ~5 @; {* v* Q4 h- z太勤快了
, [- k$ }1 l! y/ G- Q0 s
& a& N4 Y+ B+ n! g都快成偶像级的了

9 _/ x. ?9 f; L' c! G  W' S8 Y* D: |6 z哈哈。2 e; \1 `- R3 G/ d4 ^
懒得出去吃。
6 C9 T6 Y% Y& M每天回家后,就不愿出门了。) ~2 }1 h  j9 j  x$ {' p0 I
最近,好多同事在外面吃,都闹肚子
6 G* D6 w. t5 M9 n  B在家吃还是干净放心。

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可心妈1018 发表于 2012-7-21 23:48 / X3 h" G* y6 {
不错··我明天中午也试试···

7 d8 U& P0 v3 h- r0 r* m+ y试试吧,
2 ?" g2 K6 _% q6 d我家小妞儿很爱吃的。

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丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!

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可心妈1018 发表于 2012-7-22 22:10 ! G# K' p4 E: U6 l, L3 p- w2 T9 w
我家丫头最近也迷上我做的饭了··呵呵···
+ Q4 S# Q: g5 [8 H1 u2 T1 |4 {$ j
其实,家常饭是最好吃的。

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芊妈~~ 发表于 2012-7-22 22:24 2 W3 N& W: T- F4 j; d
丝丝家厨房有你这个妈妈大厨,姑娘真幸福啊!
. @) q' J3 c7 y- J
嘻嘻,; r) T8 j* h% z. h
我做的基本上是一些家常饭,
% m* }* A6 i3 D7 D1 U) c+ x唉,就这还是养了几个胖子0 N! f, a' `9 v7 }( \
5 d8 Z# {7 x3 _5 u9 \+ S/ s) A9 C

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丝丝娘 发表于 2012-7-22 21:19   F# ^# J1 s$ G3 y1 F' G
哈哈。
. h+ H. y  j/ m9 H懒得出去吃。4 e  \! A( _( f) q+ _% D- N
每天回家后,就不愿出门了。
  i+ I4 l( l! Y; M3 h
同意% l" y: K6 V1 i. P
我家的小麻烦最近在西安,忙死我了

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这季节吃不错呢7 h1 w4 P' C# Y6 ~4 D9 v- m9 L

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请问LZ,葫芦卜包菜和豆角是买的现成的泡菜吗,还是你自己做滴呢~
帅宝宝

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西红柿烧豆腐看起来好香哦 豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢 哪种的好吃

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好手艺!

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曲江新区
豆腐一煎很好吃的~
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丝丝厨房(49):西红柿烧豆腐+泡菜肉丝
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