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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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上首页纪念啦!: c. v. W9 R+ M; ]: {9 l# |
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: |' ~" C z5 ^5 W. w3 q. } 今天一大早就直奔早市找菜花,
6 M( n8 r* O' r" f/ d1 N: H 好像最近菜花不多, A' X+ m8 I' M" F# {
好不容易找到一颗品相还差不多的,
0 p o# D2 ~. z6 f% f6 [ 天热,不想做油腻的菜,
$ v& A! s4 Q2 L* e) T7 ]9 e 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花3 {! H1 D; g( u# p' C, g: c% M2 h* |
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原材料:' n1 c o- e# Z" M6 }: ~
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。( i/ V. U* _" x7 a6 y
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
& m# ~! p9 V( J 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。9 w7 L; M* I$ D5 j$ g$ ?
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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9 z8 ]) A* l% |9 M [4 M0 T/ ^. n; P; R( B0 \* F
- M4 `5 n1 {; ^2 m* e二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
0 k& B$ {' ]* D5 `4 f原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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. _+ L6 j' l' M5 t' c四、红烧带鱼& v* q+ o! a; f0 Z) |! Q' Q
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. E/ G8 e+ K3 y$ U/ H7 f+ h 好了,
6 D+ v# X& O% N# d$ P/ _ 简简单单的午餐好了。
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