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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 * R; E$ k9 j9 o6 a0 q- h+ V9 H
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; W6 a" \+ b: a! J! V8 E  @- l       上首页纪念啦!: A- j( V" _) n1 Z% q9 {+ E& c
* Q$ _9 h  f$ U2 ?  t
     
, h* o8 a" r; u* `2 f . }( Q5 J4 p! J. `

) G+ v! p9 s& J8 J5 n" [
; d1 V# |7 p6 x' {4 v 4 m  x$ B% b) s" Y5 F5 I
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,7 s" s3 e, R  A! ?3 x
      今天一大早就直奔早市找菜花,
1 q) F' _( _3 _- M2 ?7 i      好像最近菜花不多,2 h- [0 J- d$ V! h) y. a
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
1 `7 R! Y2 a8 z( F+ {      天热,不想做油腻的菜,
! W2 E- u# T5 q( t      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花9 K* d- [8 L/ i2 e
           9 y# i8 T9 F4 r6 S3 k; L) `! y2 }
原材料:
" v  N/ b! ~/ i: ?3 S& |" V0 ^9 T4 J, l# J
0 \" L, t7 \' e
6 l3 x, I& s2 b6 p* g5 @
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。" {' l- X" B6 }1 F# f4 @
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
: G$ o. v3 w* ^         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。: Y3 k% |9 v! e  G2 x- r* {
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
2 ~4 I4 S' Y$ C6 m9 R. Q% h! G7 c, z$ R  e
, K6 O1 x1 Q/ r. u+ R1 e

6 h! `( o, J% K7 Q) M9 n3 S4 }6 f# f% c  N3 h
4 k% l1 }4 |( a) q* R* e

3 B9 i+ e- c; P' l
1 C9 R  A4 O" H2 l- N5 U2 o# U/ a+ t, U4 o$ H! J
7 S) _; Q& g, ]2 q' j; d
: j2 o% u8 ^0 p5 r! v4 a
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!! r7 h5 W( \( r

, x* Y/ ?. O4 M+ ?( o: }* a2 p
! {+ c+ i  D! R  \3 Q/ g) d: S- O1 i: F/ {! n0 H$ v
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
1 A/ C/ ~# _/ V0 i2 ]原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。  r* j' {! B* i& W, V. n% r6 _; I
  H' E) z; x! h# M: T: U1 P, m% Y3 t
1 k3 Y4 d2 d: C5 }1 k0 _: o- n

" t6 O% \/ v8 I' g2 ]1 @+ B, L4 e3 @- g% q$ [# o
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 ]/ O) [9 }/ E8 P
: n7 A) a4 Y) ^. x

: i/ t  _7 C! e- b. i
4 k% d) ~1 b4 k+ {
5 Z. r' |' W" @' u3 r4 p8 M% y9 b2 w

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3 G( \# y7 c2 u9 v4 g9 i: u4 Q5 a4 v四、红烧带鱼
/ x3 [# F! P* P) {
5 D, x2 Q2 [# h1 D/ N! p4 l
% I. A" t" @2 e( Q
# t( P" \1 E+ y- m) z! i4 e
( j. @5 |, }, X8 z9 j7 |       好了,2 T/ d! a/ g3 H) {( N
       简简单单的午餐好了。  L2 n$ F9 N' k% ?$ Q

' n: q! J) ^6 W. Y( {1 E7 O$ O7 h9 F# ^
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
+ M& T; S! L* Q1 K想吃啥,随你。
无所谓

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 N" \% }0 \" u5 z) ]% i4 O' W      今天一大早就直奔早市找菜花,1 u# E5 V. ?3 ?
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
% v" u( `6 k; `$ Z3 @* W+ z丝丝娘每次都赶着点上美食。

2 x* ?7 F% ?0 J1 q4 f唉,
. e% r  [$ F# L4 i上班族,1 z# o) n* C: Q( y3 J5 i' a
只有周日才有时间做顿饭。
+ N+ \- ]( k- B( M平时都是家里有啥做啥,1 v2 L# V- q' Y% t+ m- ]5 D
而最近的活动又都是周一才出选材,
6 T  {6 s# ~0 h* K' {, k; @也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
& a: z1 H2 m2 D: M. i菜花做得清爽
6 n1 O, Y! ^. `0 B3 u
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
/ r9 q5 x: f  c汤不错,看着想来碗~
" _* _. V0 a5 F% ?0 j0 a1 P
谢谢。
# u8 c, {3 L8 q3 ~其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 % G: y9 |0 x9 G! f2 _
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

; H5 N4 R2 b  i7 s) @! k谢谢啦。8 Y+ Q. W  G: w7 ]6 [, A
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
& a! u; [' Y  ^% k% G' E& |上班族,
5 E& J# Q; ~8 f1 D, @" g) v3 Q只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
  l3 A) c8 x' J9 t" N4 D" Mhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
/ }+ b, ?' P$ H1 B. {7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始6 ~* L3 }0 w$ t1 T4 n8 L
http://www.xamama. ...

- G. X1 e4 `/ z( o, F" C! E) e  r3 m我来啦!  F+ Q( h  k6 l+ A. j
7月小妞儿放假,5 c( [$ T# ?0 G7 |
有做饭动力,: ^! z2 S+ E8 ]* R2 W* h, y
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 9 l1 i1 e/ z. n' f
看着很美味哦~~

+ Z+ }3 r1 h9 W6 ~" S- W比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 - t* u( l. f. q- h) X4 w
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

( N1 }) Z  A$ b/ c' Y小妞儿很爱喝。
- T( |! i3 @, z0 d9 @昨晚又做了一次。
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