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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
$ B* R% [" |/ n/ y7 i; S3 B
; O* g1 ]4 b6 o- m4 r9 T      
4 k% V, w! D. E% @  U2 m$ N       上首页纪念啦!: `) g# U! r2 \$ b: d- V$ R8 }

1 g1 l) s5 T& ]9 ]. T( L& ]     
6 T, F$ w, [9 Y' B1 i
: i+ m6 R/ n  d- z/ H5 r* ]2 p! R
0 @! ?8 ?- x( O; E( E5 L$ Y
$ u" w9 q8 n- J" p; i ; H) D4 S- f4 n& I
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
" C! m- Q+ B! M* L7 T# c& ^1 s% P      今天一大早就直奔早市找菜花,
3 g& L* `  v; s- A9 W9 P/ f: w      好像最近菜花不多,
8 X, F1 r* b; X+ ~, W; I      好不容易找到一颗品相还差不多的,
) R( f1 T3 z8 [% t      天热,不想做油腻的菜,/ G2 N- n' w3 _* g/ l- Z
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花7 K$ T4 q5 {. K6 n1 Q% y
           $ d+ q3 e- j/ ^% R
原材料:
6 j+ \" C. X7 F. @- q& l" _8 c$ f; P8 h! ], |4 \

+ \- c+ M! W8 Q7 j
7 L! [* B! n$ c) g1 |1 S做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% N5 _- N% l/ w! {
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ t5 p% R7 D6 r& t. T
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。) A9 r4 |# q2 f# U3 u; g" R3 b
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 \+ L2 ]! b2 {' Z

  J  p, F* H" j7 Z# B7 `8 G2 G' `1 b1 Q* ^0 k0 A
  \% ^* x# c6 w! b9 {

# Y2 M# c5 d/ [/ F1 e3 ?- p& @. W
/ s  \; O& k6 v* z) W4 U
5 e* s3 F' b3 X5 S5 E: m
7 k% ?5 h. L% h$ a& O4 J& ^6 i" D+ ?' ^) W9 X

" X2 Z/ f) Y0 i/ o6 j+ }% g! T8 B8 \  y7 |$ I$ k
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!" @% @1 O( J* B! K% J
. Z+ o  Y# H9 s( D: C$ \

8 {- F2 G& X3 V, l4 a8 l
; l: Q+ s, d; B, r+ X& F二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱), T* P  [! ?( p* {7 p5 ]
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。8 Y! e) z7 z1 ?* m( u' ^

! b" q! Z( V& K+ T* h( j, [% Z9 f. p! i

, E: t  ]* @1 b) \0 n
7 h1 f$ J  j; ^/ U' h* n, f2 L& z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。! A* |; M% s) F* H; v' a

( |* i& t! T3 ]1 p* }1 ~: b1 x0 W( L; ?

, N: B$ \" d  Q, P" x/ e* {2 ^, D% k
6 l- j, z) f% y- ~5 A2 g
2 Q) L/ n4 U$ n5 l( w9 |

. @, @$ p- W5 y- R6 n% O) a* X+ r, z  r& G
四、红烧带鱼' ^( m0 ]; s- o+ O" E
6 J* D- W* e2 N, m5 u; i: n% j2 K

/ `( F7 B5 P: i6 `4 C9 i. a) h. }: P3 o# U) k

, P5 Z; {+ X- Z- P3 t6 }1 h       好了,$ d3 z/ |. z' W" t3 D# \0 R
       简简单单的午餐好了。
$ G5 B/ t! p  w9 F5 z8 ~
" }' w9 Q; S! J2 U; w: Y# l4 @
5 g( f* D! b! d6 l9 v9 h7 E0 W! T; E  [1 ^; v: f

+ U: X5 E5 q' |' o- O# ~& a' z

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
! i/ y7 s/ Y5 f2 h. m: w想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# N, I" _/ h. D# W$ u. d
      今天一大早就直奔早市找菜花,8 U6 R7 e) }" p: V, L
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

上初中

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 0 A% J1 w  X# m. p: ]
丝丝娘每次都赶着点上美食。

* w* A4 k! J0 W! T0 @% d: j/ C唉,
: e/ d% ~' b, P' p上班族,
( r* _6 X9 l; D. Z  `! O只有周日才有时间做顿饭。
8 a1 r) h( f* a2 h# n- c平时都是家里有啥做啥,
7 o5 Z3 P" r+ |" K+ c% Z$ q% i1 |( Q而最近的活动又都是周一才出选材,, U# Q5 E) o* o- U3 _$ [
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
$ k: x; q  U6 l4 H5 f4 r菜花做得清爽
9 C# j$ C, \& H
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 + H$ B* {# G, S' G0 h+ W) ]; C
汤不错,看着想来碗~
; t) J# c2 A7 g3 I# O
谢谢。
- ?1 X! w1 w8 j" V* S% P其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
, H  l4 S% A& F* ]1 M; v3 ~% b松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
+ o' a" p9 m, T  Z! O& j; t6 ^7 J
谢谢啦。
8 U' y1 V! G& {: B平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,' d3 a8 f4 x' g8 t  N3 t
上班族,
, x" i0 F/ u  I) q) c: `2 y只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
0 \/ F+ x0 n+ w0 x: N# dhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
& H# Q- g0 m3 D7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始0 G! ^) x* r* z/ K/ E
http://www.xamama. ...

; j( F9 v2 R# m* @0 s  w我来啦!* G# L0 ]% w& X1 _5 Y
7月小妞儿放假,, W0 C, F5 F; \! A+ T) y+ P
有做饭动力,
# C$ ]& t7 {" u( [" ~5 P& L帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 / I2 G+ K8 S. ~  g7 {4 t
看着很美味哦~~
, _% D/ }% K% v$ I' Q9 k
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
1 F. ~' s/ m& v# i6 j0 J% o+ G& U双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

" R1 U5 e9 @$ p/ J小妞儿很爱喝。
; x# {5 \2 n0 b昨晚又做了一次。
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