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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
5 r. ~6 F& i  A7 j2 E& F0 X# y1 i' N1 [  Z% U& X; T, N# v8 @
      , z- Q0 ]1 s3 j; o, ?/ j4 u0 X% y
       上首页纪念啦!: c. v. W9 R+ M; ]: {9 l# |
8 h3 |' f- @' r8 H# w2 K' t
     
) E/ ^: d9 K! G& U. L
2 Z9 [* _! y4 v  y: O
: ]9 |" S2 X' ~3 d2 i7 {
1 F, B; N  Z) e0 e# S % x. b/ X$ [% m3 q. Q  {
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: |' ~" C  z5 ^5 W. w3 q. }      今天一大早就直奔早市找菜花,
6 M( n8 r* O' r" f/ d1 N: H      好像最近菜花不多,  A' X+ m8 I' M" F# {
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
0 p  o# D2 ~. z6 f% f6 [      天热,不想做油腻的菜,
$ v& A! s4 Q2 L* e) T7 ]9 e      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花3 {! H1 D; g( u# p' C, g: c% M2 h* |
           # H; x7 I' p7 k% p6 U0 D- @5 j# p
原材料:' n1 c  o- e# Z" M6 }: ~

' `8 `/ u1 |9 ~4 o' P. R8 P, |
5 G, `: s- ~  i3 t. h8 r& b+ l0 J5 ?8 L) c) F+ {) ]
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。( i/ V. U* _" x7 a6 y
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
& m# ~! p9 V( J         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。9 w7 L; M* I$ D5 j$ g$ ?
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
9 K( O0 |: I0 k& T$ a+ |
/ m/ @" I* j; o+ B: E5 _. D  c# U0 X

, U% R( X/ q8 O; }2 n3 Q2 z! u3 r: P* w- {$ q

# A1 [. e+ M! I6 d5 T% ~# p6 k! Q: K  B1 x- I3 W' i. m  l" p9 Q
( Q& F5 ~3 H: I

. S+ ]. U/ H' l0 C$ e! @, S! @# _0 s) l0 G
$ N8 K$ D7 h* E1 i5 Y, z) e3 j& J: x
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
% T7 `# O5 T5 o6 r4 }  O
9 z8 ]) A* l% |9 M  [4 M0 T/ ^. n; P; R( B0 \* F

- M4 `5 n1 {; ^2 m* e二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
0 k& B$ {' ]* D5 `4 f原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
0 V" N/ Z$ ]' ?9 P4 F! X3 J
% Z  l) g" k1 }
, _- d) k# c, K6 N

% h$ I$ H9 Z- Q8 M1 t# f/ T7 `$ u, I, A0 ^% R7 B9 N, M
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
; `5 o2 |: o9 h) h3 X, Z- p) n2 Q+ M& u3 {' D, q

; c' m3 T" x& d  u5 v9 v
% W0 x. R$ \& d5 e$ O
+ i0 ?0 F! ]6 P$ |( w, ]/ y8 E4 |" Q! t* r! y- ^: n

% O# j' f+ M) q6 h. v8 U) J) ~: [3 H# y$ I; D+ w& u2 K8 p  b- r

. _+ L6 j' l' M5 t' c四、红烧带鱼& v* q+ o! a; f0 Z) |! Q' Q
' U: q6 n# U8 e# B3 @

" ]4 w  T) D! B9 o; u
0 q2 f7 X( I3 P2 I
. E/ G8 e+ K3 y$ U/ H7 f+ h       好了,
6 D+ v# X& O% N# d$ P/ _       简简单单的午餐好了。
$ `3 |/ y2 ~) Y" y) b+ Q" w( [0 n; ]' B( i3 ^2 Q% @" s: E
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- w' U% G& W* |$ l8 Z/ u1 v; E4 M1 m9 ]5 ^! V2 g" P

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
1 `6 c3 z' Y* Z) K想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
8 U% P/ |$ K- C- z  J      今天一大早就直奔早市找菜花,
+ c5 D0 M9 j, x& j/ Q# D0 z      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 ( u( X/ u7 {! s$ T: [
丝丝娘每次都赶着点上美食。
/ z$ E" g- V) d" b
唉,
( c7 g! ]1 H$ k, X) S4 \% e上班族,
, B  |5 B/ Z& V& o- X只有周日才有时间做顿饭。" m# O9 [- X5 K( `5 U/ r8 |
平时都是家里有啥做啥,
, ?% c, C) p3 C* U: B/ `# R0 \而最近的活动又都是周一才出选材,+ Q: l- Y/ `" `3 {* L
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
: f. c. t5 C4 E" N菜花做得清爽
4 }1 n! t8 C0 y  w
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
5 T3 }4 Z) ]& N4 r! C0 @' X5 ~汤不错,看着想来碗~

+ l: i' J' l6 g( n1 V, m谢谢。
3 e1 H& V+ A! d# Y) K) ]: G其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
. I' |9 n4 l* r, P松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
/ d3 G! N) N( x1 n7 w
谢谢啦。  {+ ^- M$ O6 ?$ o4 N& S- G
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
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只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始4 ~; H& q4 {' Y. C
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 . d7 @1 H" @3 D6 I6 F8 f0 y, N/ l9 }
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始5 I4 h, v' _+ J3 o
http://www.xamama. ...
0 Q& M  `. h( g( Q& o, X0 X0 ^( l1 ?$ z
我来啦!
% F5 i+ e* K4 r$ _& b  |7月小妞儿放假,. j* V# a" l' o9 e1 C$ j9 d; z% \& G
有做饭动力,
6 J6 l+ t) f' y; ]8 M. F2 \3 P帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
2 W: D- {0 f! B6 t% T3 s看着很美味哦~~

# j+ Q; E1 S8 o7 n- J. R9 \比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 , p" y* [" P8 v8 H
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

7 h- @7 }" a# j; J0 d小妞儿很爱喝。. H+ ?5 a; R2 O6 X
昨晚又做了一次。
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