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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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W- ] U' ^7 Z4 b 上首页纪念啦!0 Y8 x \5 ?+ l4 h5 w
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,6 r9 S# C& |! A8 m
今天一大早就直奔早市找菜花,
1 E; y' c" g! Q4 M" O5 P2 P 好像最近菜花不多,! x" X! S0 S; K y$ C
好不容易找到一颗品相还差不多的,6 b3 Z* k3 d4 B" b/ H* ?. M
天热,不想做油腻的菜,. d: P# q- G0 _: o8 a1 C# [7 X: h
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花5 C5 y: i5 p/ }. a" @8 y; R
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原材料:% r8 d& p" E' Q' v1 `
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
# I/ S( |) z! F8 b0 z0 C. P 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。; ^, x# F/ p) s1 i) u, @
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
) z; e0 i8 E8 N! K& t6 Q: U( t2 e: \4 ? 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!5 ^6 F8 W0 a+ f# @
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4 ]4 k* s3 P: v/ o* i" \0 Y, F二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
- D$ U5 @; m- |- L2 @原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。/ l( l2 ]+ R; E
; `- c; C' j, e& ]. B+ ]0 ~% o1 m* c) k0 }
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0 f, V% s; ~; t( a三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼4 }% {1 }4 a7 k* A$ B+ B6 d" k
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. M+ Q- `# T, J9 J4 P9 b- I 好了,
# W* L- [; Y$ a( y7 ? 简简单单的午餐好了。7 M2 s }" n* H; |
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