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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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4 k% V, w! D. E% @ U2 m$ N 上首页纪念啦!: `) g# U! r2 \$ b: d- V$ R8 }
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
" C! m- Q+ B! M* L7 T# c& ^1 s% P 今天一大早就直奔早市找菜花,
3 g& L* ` v; s- A9 W9 P/ f: w 好像最近菜花不多,
8 X, F1 r* b; X+ ~, W; I 好不容易找到一颗品相还差不多的,
) R( f1 T3 z8 [% t 天热,不想做油腻的菜,/ G2 N- n' w3 _* g/ l- Z
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花7 K$ T4 q5 {. K6 n1 Q% y
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原材料:
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7 L! [* B! n$ c) g1 |1 S做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。% N5 _- N% l/ w! {
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ t5 p% R7 D6 r& t. T
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。) A9 r4 |# q2 f# U3 u; g" R3 b
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 \+ L2 ]! b2 {' Z
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!" @% @1 O( J* B! K% J
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; l: Q+ s, d; B, r+ X& F二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱), T* P [! ?( p* {7 p5 ]
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。8 Y! e) z7 z1 ?* m( u' ^
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7 h1 f$ J j; ^/ U' h* n, f2 L& z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。! A* |; M% s) F* H; v' a
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四、红烧带鱼' ^( m0 ]; s- o+ O" E
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, P5 Z; {+ X- Z- P3 t6 }1 h 好了,$ d3 z/ |. z' W" t3 D# \0 R
简简单单的午餐好了。
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