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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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! Y7 y+ l4 W& g. f 上首页纪念啦!$ i8 d8 l5 @5 q. G
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,- V( W q) D0 p/ }/ P9 G% J9 w
今天一大早就直奔早市找菜花,
" |; q; ]! N! l1 o" |4 x% S 好像最近菜花不多,* l2 v. o1 M& _$ @" _0 Q! D! k
好不容易找到一颗品相还差不多的,
4 Q" {2 Y& A) L% l2 D9 k/ j 天热,不想做油腻的菜,8 \' }* [8 \3 e! {% K
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花/ R5 S2 E" H, u; s$ X
0 F4 ^4 C4 b5 y* `5 S" s+ {原材料:$ d9 k- t; o) y
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
! J/ P6 A1 Q8 _$ c$ c 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。; |$ R& x3 ~8 b! m2 m( }' t
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
# k l8 H$ j7 p, [2 c" b) q2 C 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!/ Y$ `& r$ D2 ^+ T7 w
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)# b8 }2 u" A- l( D. Z
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。- X& R( _' [% F1 Q; r# d1 i
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四、红烧带鱼2 m. s/ H5 @$ q/ h" ?# c
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) z$ p1 ?/ {3 ?& c5 L 好了,1 p- V$ C; y' m% g* d
简简单单的午餐好了。
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