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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
; [+ p, k+ g, }4 q
/ ?2 X. U' ?/ I! p/ _      
3 m7 v2 I1 u5 a. V. Z$ n, Q       上首页纪念啦!
3 D3 ^( v1 ~; j; _' W# f+ a
7 T' R! E9 m( G6 S4 }" t     ' d3 ~$ K' b  E' H: M0 Z% c6 j
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! A4 J  o2 b2 k  ^( J/ h, s/ g) d/ h4 U' C% t
. R" K% }5 l! {8 o" v5 K% L
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,; d0 o' s; z% `4 Q$ N
      今天一大早就直奔早市找菜花,: h7 a. b0 F" {; S( P5 |) J$ v
      好像最近菜花不多,( b; z7 l8 p  G$ E& B& ^( \+ B
      好不容易找到一颗品相还差不多的,9 L" |/ {/ @- b$ U0 q; @& I& T/ u
      天热,不想做油腻的菜,
" h7 O( e1 R5 u+ h( j8 c" ~8 n      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
1 t4 r" U  V6 j          
7 v% M) C6 {! v原材料:
. b  \3 l+ ~6 ]6 t% l
! J/ j& [. T$ G' \, I, r, T* x* r1 Q, I3 t8 c4 m
) [' j9 Z8 Z! N9 c' G3 Z. R7 U
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
6 n+ @4 e5 o9 t* x2 C/ T         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
4 T+ K  r- B; C& e! u1 j         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
3 |7 c% l* Z& X- L! \2 ~         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
" Q7 M' G& z( {+ c5 m+ ~, [" q1 x$ z! i1 y) p
" G; Y2 X0 F' c8 h" Q# d+ C

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( X& r- [7 T; h3 {5 m6 u9 }; C* y5 {0 a& i

( }) \- w' ~0 w- [6 c/ `
% R1 Z6 b8 O. F" i( m9 m, F9 p# @# ^& U9 u
3 B0 ^1 t0 [/ j* Q
, X  }5 ^& A; U3 _3 ]& ]  G8 Q* n
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!  ?6 z+ T( l" s  M3 M' x

9 C5 |' ~* C7 O
% F2 U: b4 v  C' H, U9 V% w
$ q5 A0 e2 E1 T. h二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
1 T- a2 b$ m: l原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。) n, g( t3 G7 J$ h4 g, m+ m4 x5 w
+ t: `/ ^3 f8 S% F1 p

$ \: e' T4 o5 K. B! w5 n
" u- v0 J, y2 l% f4 D, i
$ U+ A% d: Z1 |0 u) D三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。! P6 k) J5 o+ t  T% u

" u' F- ^0 u- c, V7 M: C6 D& f, ~7 m/ g1 M+ c

# M5 g3 S9 t+ R' d  p! y3 w% ]4 F3 k, r0 O8 S/ d

! p' M; V$ I5 f0 b
) u! p( P& Q' i' c" @4 G1 v1 ]6 v' T! f8 ~/ @8 P

# g/ R6 c$ H, J' \3 ?- x四、红烧带鱼
1 a% m5 v  e8 ^( N/ x9 t. Z1 `9 h; n! O

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, K3 h* `: K& l, W$ T  J3 m4 C; q5 u" T6 l! D" T
       好了,% ]/ ~7 {+ t$ j) P% `
       简简单单的午餐好了。0 D# r9 ~3 @4 y# [: ]
4 s8 L4 |! c0 A$ _! r0 ^0 p

# T$ a! D) D4 Z/ A1 {, h8 T7 R2 B( s

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,+ d/ |; H: C7 J8 @5 o  p. i
想吃啥,随你。
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大学毕业

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2010-07-16 
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
+ C. s( j/ X9 M) S2 r& N! x      今天一大早就直奔早市找菜花,$ _3 A. r! V! L$ O- d
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
( A1 i0 F7 F9 k. @- a丝丝娘每次都赶着点上美食。

- v1 Z) U% U& T3 E& F唉,
0 @% J9 K7 o* I上班族,8 p4 Q, P) d. [# P) C5 F2 X) \
只有周日才有时间做顿饭。
9 z$ V* j& }3 F* M8 J2 \0 r+ G平时都是家里有啥做啥,
# K* {( H5 V6 p3 E! S$ L! I7 y而最近的活动又都是周一才出选材,
* g+ D6 r- f/ @. @也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 & t. G& z9 {! q8 \/ r& h# p$ s
菜花做得清爽

6 I& g1 O$ p2 F第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
9 u* l) F" \7 g4 }& j7 i! J7 o汤不错,看着想来碗~
9 l/ y* w: F/ Z
谢谢。
- S- @; Q, ]6 b# v* I! _其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
% l. ?* v/ r; Y9 a) `; C4 t/ _# ^& t松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
" z+ o# j) g  h7 W2 c8 n( [
谢谢啦。6 {8 n- A% m! [+ e" J( o9 B7 N" g
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
8 k* k- ^6 ?: C- L$ Z/ O上班族,: [+ x* F& B. ?* N9 I& Z- H* I
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
: o' L# I( u3 d2 z0 I+ P' t7 X( chttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 ! d9 U1 r/ ]# f! j" O# x" N5 Y
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
: ]1 K0 x( Z* f% I+ ohttp://www.xamama. ...
8 o0 C# N8 L: ?1 Y# e
我来啦!
5 |- O8 m1 g. j7 _7月小妞儿放假,
/ v) \* w8 b" Q1 j# P8 X1 ]& |有做饭动力,4 K% f2 ^' ~8 x! r9 i
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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1995-04-19 
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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 . x. H+ S+ B  _# {
看着很美味哦~~
9 F# `' F. F% s" I6 [
比较清淡吧。

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1995-04-19 
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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 0 W. p( x* P9 Y8 V, y
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
6 v$ A* F* ^7 x  b* I- L
小妞儿很爱喝。
+ l* B5 k" O4 [# R& C0 V昨晚又做了一次。
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