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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ' @  t1 z2 m1 S( R$ T) J3 C

' D/ F$ v, n6 v+ X      6 q7 m. y0 a3 @' E0 N8 M7 V5 {
       上首页纪念啦!
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- h  _6 ?; k7 P- J6 z& K

. I  E$ S* S- }9 X      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
! }+ S' s7 w5 X2 d* {5 g3 L( L6 g      今天一大早就直奔早市找菜花,
! ~2 n0 M) Z" V, M$ B' a      好像最近菜花不多,8 v9 y% w" I$ h8 k0 ]9 m9 M
      好不容易找到一颗品相还差不多的,% U1 j; I/ z1 c6 P& @& e
      天热,不想做油腻的菜,
6 T+ n5 d0 Z, m+ Q! K      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
6 W) }8 s" q5 H" N/ t( |           $ K5 `# u: g; S8 w- ~# M. e5 B  r
原材料:' h1 V) M7 V4 f$ [% i

; T& I* s! ~  H& ?+ O7 K" Y& z, m$ H! C. v% D2 H
. Z6 c; s3 B  @3 c
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, I' O" d/ z, D# ]0 J! j9 L         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。) P' R  R- p) ~( K
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. w- T  ]5 E* F         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
  i6 A' x. Z4 B5 K1 |5 x3 f9 E' ?2 |% b# s5 E) c0 t' M1 I: d. A

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' O) ]! e: V* X+ Y8 m8 F0 n- C/ e- M5 I" ?+ S/ s) ?- T
* T2 w" e# Q( G6 i' t; P9 }

# X; q  M% v% D+ ]/ X  K4 @2 D+ }9 Q% {9 b' Y3 b3 ]6 M

3 U6 r1 f1 a. b) ]9 L( i! w; T: ~# Q
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!7 G6 g* U/ m2 c: _3 X; z" [
6 J4 Q( }: O! h9 h
+ B- p8 Y5 T" Y) {2 ^% ^
5 O& r' B' P  ~0 u0 Q
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
3 y. ~. H8 n7 L5 V2 G. c. o6 c' U原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
4 H. S; g  w/ B, T* a9 w

. z* g: E4 ^! O' V8 g  w( l$ }3 h8 k' e

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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。" O- R" }% |! `9 a* O
3 n# U8 J) h+ ]+ {3 }

! i5 `: Z" ^5 C' o( e
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9 A! T' \9 S& _. G& h7 c
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# v+ l' d  P& p5 z5 Z* R* w0 p
4 Q, s9 D2 A0 L: g4 O
! Q  U. q( \( a' G  H四、红烧带鱼
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5 k9 k5 Q( Z& {3 |
& F0 m; j0 x0 o2 L* e/ I/ z, X* q. |3 s, b0 w

/ l: x9 F2 ]. X4 A: E( H       好了,
3 a2 g& ]0 l" A- E( s% D       简简单单的午餐好了。
" i, `0 i/ Q% l! ~& F1 w! e( g, f; t! Y8 W6 X; g9 D, C4 @9 A* |4 Z1 f5 @
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,+ [1 {2 t. x: H9 @  Q
想吃啥,随你。
无所谓

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
( s4 a( W/ K+ B# Q0 t      今天一大早就直奔早市找菜花,
/ G% Y( C6 _, o' p# ~      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 : j; R* Z: o; g! i; n& ~
丝丝娘每次都赶着点上美食。

/ D5 H3 y% V6 R$ a# U( t) v, G唉,
! k4 M* ]4 G, k6 b& t上班族,
2 s! i2 H6 c7 i9 h* a6 c" Q只有周日才有时间做顿饭。* ^% F; W$ |( ~; U) j2 E) H% T
平时都是家里有啥做啥,
" I( S' I% O% D而最近的活动又都是周一才出选材,; d- c" i9 E* H
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 3 I+ u( t$ }# N) J" \/ D
菜花做得清爽

: p  _$ d/ p* C- p7 p第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
" [+ q( B0 x6 E% [' w3 o汤不错,看着想来碗~
0 E* l' d' ^5 H' ]5 ?
谢谢。& w  W& ]6 B4 M6 Z5 S3 B8 u
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
2 E8 \# M4 @4 A0 a  d松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

4 o# E1 n9 K+ s! F- \; e* I, V谢谢啦。5 c- z  w7 m1 |# e
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,7 w: {4 \' J2 |# [+ e# M
上班族,
% o& J# s+ ^+ m7 f6 Z; T只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
$ D+ t- U$ Z8 uhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 5 ?5 [/ D9 q# g/ m9 R
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始, y6 q1 O: Y; h" Z
http://www.xamama. ...
( t" Z7 ?$ N- v4 L
我来啦!/ k! o6 ]6 f7 F& f( w, ^& S
7月小妞儿放假,9 k) ^( {7 C- d6 Q% H
有做饭动力,
8 Y% k# {2 U' j: q帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
2 x1 z: d' `- |/ B, ~, P- x看着很美味哦~~

  {$ j6 l! m8 _比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 # H; ?) x* }6 q6 A
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

- i6 @$ V6 {0 ~$ P  U, t- {$ ]5 L小妞儿很爱喝。
; R8 r/ p7 K( L8 r3 N8 L2 Y昨晚又做了一次。
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