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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
! R  k8 r3 m+ N
* Y* i$ w! e: C/ f4 x2 g      
  W- ]  U' ^7 Z4 b       上首页纪念啦!0 Y8 x  \5 ?+ l4 h5 w

" H2 s2 |3 m; i     ' x5 A) A' r4 H; V. e/ {
0 r, F/ {2 N, A; s, N

. O  r$ R. u* }* G" T; {2 n; S; @0 v1 D7 }
" H# ^5 x9 S: c
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,6 r9 S# C& |! A8 m
      今天一大早就直奔早市找菜花,
1 E; y' c" g! Q4 M" O5 P2 P      好像最近菜花不多,! x" X! S0 S; K  y$ C
      好不容易找到一颗品相还差不多的,6 b3 Z* k3 d4 B" b/ H* ?. M
      天热,不想做油腻的菜,. d: P# q- G0 _: o8 a1 C# [7 X: h
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花5 C5 y: i5 p/ }. a" @8 y; R
           % ?$ t+ O' C" I% Z) A% |! e( ~
原材料:% r8 d& p" E' Q' v1 `

$ A/ W$ n# i6 \( }+ N5 r6 O2 |
5 n5 L# D6 `  K1 Q- s; e$ }6 h, C% ^5 A" }( x! F) W
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
# I/ S( |) z! F8 b0 z0 C. P         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。; ^, x# F/ p) s1 i) u, @
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
) z; e0 i8 E8 N! K& t6 Q: U( t2 e: \4 ?         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
$ }7 e8 k3 S) _, H7 P6 i  `% Z7 R
5 z1 S# P. |( r' R2 o5 p$ s( G' B
, B9 L+ S" K1 C; t- Y

1 J7 T$ S* M1 l2 [
1 Q% ~  ^8 C9 C+ ?: Q0 L! g& T
" z1 `" A% B. n: s6 J! k& \8 q3 N. c/ }. Q  F& O& ]) l

2 J* k5 J: n% o0 i, N8 g! G- ~6 V! M" e
( Z  B. {* q$ e1 B  K8 U. O
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!5 ^6 F8 W0 a+ f# @
+ G3 f. `# X+ Z2 Y; r/ ]5 w
) Y3 C3 K3 l: ?* }$ O# v0 v

4 ]4 k* s3 P: v/ o* i" \0 Y, F二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
- D$ U5 @; m- |- L2 @原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。/ l( l2 ]+ R; E

; `- c; C' j, e& ]. B+ ]0 ~% o1 m* c) k0 }
& y+ f8 e! ^6 M3 D, O/ o

0 f, V% s; ~; t( a三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
& p- U) w5 _( A6 X1 H! o
8 q. b, V* q5 X4 f, h+ {
* ?( t4 _. U" X" R% q: k. ?, b1 }) y/ J" ]0 ?1 [
7 ]% Q7 D: s: N" S

6 r( G) d# d5 J- Q3 w4 }7 g7 u, T; @  D1 D

7 M9 Z& w7 e( p: O: n4 g5 O& @$ O$ R/ w2 r) ?0 N( g" \
四、红烧带鱼4 }% {1 }4 a7 k* A$ B+ B6 d" k
* a& l, L# F& z

# B. }8 ~+ p  _+ j5 Y( N$ E- c" C) V' Q% @5 F

. M+ Q- `# T, J9 J4 P9 b- I       好了,
# W* L- [; Y$ a( y7 ?       简简单单的午餐好了。7 M2 s  }" n* H; |

; z# n) A! q) J! m( i* b" J5 z+ ?' R

) R' g  U7 g7 X5 e+ i" f8 X. u0 X2 |+ q: v( e7 Z

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,: `' T) K) r8 |5 f: D" i
想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: u6 ?5 r  ~% M2 H* ]9 |      今天一大早就直奔早市找菜花,* l( Q- p2 D2 p
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
( B; C' D/ I; S9 p5 C丝丝娘每次都赶着点上美食。

' b3 n8 I$ y' U8 W9 R唉,  J, b5 B6 A4 f. C! U- d
上班族,
# r9 L  S0 K; D# c. O# X" z& d只有周日才有时间做顿饭。
1 j* }6 c+ h+ `- _0 ~平时都是家里有啥做啥,$ z) U( f% c; z) x6 C* C4 N
而最近的活动又都是周一才出选材,1 q/ R" U% I3 i2 i3 ?3 ?2 l8 C
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
' g- r1 y* l2 X& L" N+ \菜花做得清爽
% Y6 w6 m7 l' [) w0 n; Y
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
7 K  S- k: F6 y! n$ a0 C& v汤不错,看着想来碗~

4 N) c+ s1 f$ y5 [3 b7 t谢谢。
6 l  f3 j8 F7 A! _1 V% o其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 6 q  ^5 W: D, x
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

* n; {0 q4 l3 S谢谢啦。
8 T8 F- p$ f4 A6 `$ I平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,$ {9 C5 J1 B1 j
上班族,
* k: w, ?4 r1 X1 m2 \只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始3 I+ E& s! w! W7 K# D, @/ `
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 : a: G$ a# O8 d$ r
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
% x8 f8 e- y4 R# yhttp://www.xamama. ...
* j" A- }- J" N9 v0 D) M: K
我来啦!
% t$ |4 l" z  d2 s! P: }4 v4 U7月小妞儿放假,
8 u# U/ E6 Y9 ?) K有做饭动力,
- Q6 w( S( O! h. r帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
( L' t9 n0 c/ }2 C$ Y看着很美味哦~~

" b) I4 G/ y" M1 N比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 & r& s( [& C5 O, p# B8 `9 D: r
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
: D  N) Q5 O( @* R7 X. z
小妞儿很爱喝。" s: U4 O% ~& J
昨晚又做了一次。
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