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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 e' d% E, l. u) n
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; @, a2 c! W8 v$ O& s: r 上首页纪念啦!$ W2 W5 \/ a# I& m3 w- y0 u$ J9 y
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; y% n3 r. u6 H3 X% W" ` 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,3 \* S* \8 A6 V+ p" z+ n
今天一大早就直奔早市找菜花,
7 H1 i- J1 F# Z2 v) \6 J( s 好像最近菜花不多,
" `4 e& G+ u1 ?0 M+ Z8 m 好不容易找到一颗品相还差不多的,. |5 Y: n% X9 F% |; S! W
天热,不想做油腻的菜,
. ^5 l% E) C+ R& w. L$ v! }; @ 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花, k" z. X% ^3 c6 M
: n' G! x: }7 n$ _+ `8 g8 {6 q原材料:1 |3 Q* v$ K2 D* N$ @3 g/ W/ T7 f
- r0 {- }4 Y; c4 G5 I- P. s4 a
/ c+ z; e5 D& g9 z% n3 m$ T& Q
! I/ ]% p/ g+ F" |$ X做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ ]! n- K' Y2 l! H8 v 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
- \7 \3 v [ W& ?, \$ I# u 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
, r% `! W( U3 Y" D 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。( U4 a" |9 r6 K/ P2 B/ ?
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
/ f5 c6 u* q1 i原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。9 g, a) A# Y8 ~
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四、红烧带鱼
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; x* D# ^6 T9 o8 u) N 好了,
, S2 {9 u% g1 e0 ? 简简单单的午餐好了。) ^( I$ S% U7 k% L
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