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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 9 f1 z1 x5 a5 C' E5 V
# ?0 I4 M  g" @5 f; r
      % o7 D4 u; R3 I" P" n- o+ Q3 x2 n# p
       上首页纪念啦!
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     / p' J4 H1 S9 f9 t! q* n

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9 @- b! r, p- G& k
$ C" G, q3 k. k9 ]& l
# S8 n; y1 Z, [      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,: y5 R* w4 J# q2 o* L
      今天一大早就直奔早市找菜花,% @, x0 l3 P$ j; L- G$ N- A
      好像最近菜花不多,
% r8 y! e; ?# K+ r4 v7 x      好不容易找到一颗品相还差不多的,& W. }0 ?. Y3 x1 b
      天热,不想做油腻的菜,, Y! P: [6 K. V# F0 o5 q  S2 |
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
8 N' J1 y" t6 I# p* h7 u% O( y9 N          
3 |5 g7 d* M2 ~; D8 |3 Z6 \4 G原材料:
. y0 S% y+ o. f
- K# {1 h# Y9 A5 t, s' V* g( I% V' w$ j) _" ~$ Q$ o

! q) W& y( `3 m( {& s8 }( J5 I做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ f4 t, @( a0 A, A- u* X% b         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
6 I! H/ a9 ^  k+ M         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。7 x; {7 E  |# c; o7 J' N7 d
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
. f3 ?. B% ^0 w4 A, E9 x. A! `6 n% J+ u( n

; M; K2 [: g5 e. G  D5 G- E0 Q
; T+ o  n( h2 X! B
8 J% s- Y( [' {+ g/ Z+ L- o+ e
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0 T+ e* L5 ^  z! B

* R/ L$ s5 C2 V% |8 |' ~
2 n# q8 b. ~0 r8 Q. S0 e
8 q- `, X7 p4 [. o      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
# v( E5 Z$ {3 J- t- J( C# x$ v# ]/ K5 ]  o$ u2 A
5 q" g4 O; ]- L( S  Y% X8 A
* C: g8 `7 `2 |% s# j1 c5 a
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
2 \8 `: e# e- W# T7 e( `原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
- T& j0 Z, V- S( d6 k2 I5 P+ E
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: U% D+ v5 \2 [$ B* q6 {: Y3 ?$ t4 e6 \0 W
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
5 e& H- ]. y. }$ y7 j. N1 Q' P1 J$ D' J  b2 z; b  Q! a4 G- K
9 u: _0 `5 U+ N  Z7 h' n! {

2 M9 Q3 r3 e3 |) G+ |4 ]# }# Y+ e0 R1 N5 S8 s: x! G% O/ S
  [: N: |( \( q$ D! w

0 S+ ]$ \8 L" K' u$ Z3 P& a# B$ t4 b* _1 M* n

- X: b+ L* O0 d' o" i四、红烧带鱼
1 f2 L8 r+ I$ D. K+ y: @* }0 P

8 J3 G- T/ {9 X5 A' ^/ W+ Y( G- }- ^1 z0 K+ t
( i4 J2 k6 r1 i1 V9 w) R
       好了,
) |& i; g6 ^. X  B4 l5 b1 ^       简简单单的午餐好了。
: O' I. s  @" O$ l- B) R9 g/ X" i

) f4 N; \0 O- v* i3 Q
5 Q7 ]' l$ |$ ?, x) U: @) L0 e- U/ o5 R" G

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
! Y+ z2 }) t% G想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,* I$ M  |" M8 B
      今天一大早就直奔早市找菜花,
$ y- u9 D+ N4 Z1 M! Y. m1 ]      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 . f) @! v: T7 d1 K, p+ {
丝丝娘每次都赶着点上美食。

( P4 s1 t7 N$ [& @* s唉,
1 ?( n4 Z: D9 Q. K. N上班族,
! N+ \8 ~- J" }+ j6 G只有周日才有时间做顿饭。' j# S  z- L# B, F- T) B9 _
平时都是家里有啥做啥," ?, ^' `  \9 x; {3 F/ C) d- y) o
而最近的活动又都是周一才出选材,
1 N- w7 v  Z( K. X也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
" o0 r# l7 p4 _菜花做得清爽
; h! k, U: d; ]' i! A5 j" r
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
8 C$ p* l& Y/ J! l* r汤不错,看着想来碗~
( o- J( c- `# \  J% ?( y$ e  |) c! h
谢谢。7 y; o  D! w- F/ N4 F! x7 c$ y
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
( k+ T+ H; T& s7 r- P7 O0 A9 K$ v松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
, z: i$ I8 q& a& Q/ H3 F3 E+ ]
谢谢啦。
; ?6 Q2 f+ p% `4 F+ o平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
1 N" }; d+ }: v$ |7 y! r3 q/ m上班族,
. Z  x) B5 N, n( W6 b+ O" J" k8 L只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
. D' {9 F4 w/ G; a( q8 T' Y  K  phttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 0 w9 d5 R" }2 e. r. Z: _
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始; R2 V2 @4 m- c' j3 I4 g2 K
http://www.xamama. ...
; [. E7 ^6 ]$ N. o2 z( ?
我来啦!& w! ]* O# p: E" L" l2 P+ o0 x0 v* M
7月小妞儿放假,
0 O! `# m% z- m: p* }5 O! `# ^有做饭动力,6 J. ^4 q5 n6 r# y% q% @# }
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 / ^# X: r6 U  D: F! r
看着很美味哦~~

' g6 D) t& C! \4 c0 U比较清淡吧。

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1995-04-19 
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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
- j! V1 \0 N' |+ q7 A" `1 g; s- i双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
. Y- e$ Q2 ~$ f$ l7 P) \. {
小妞儿很爱喝。
2 ?7 Z5 K# v% s( m& y. `昨晚又做了一次。
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