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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 @. n" l, ^6 q: v# ^

2 f+ C. Z* S/ s+ i5 T      
; b) X1 D' R3 m8 L9 s5 ^. M+ u       上首页纪念啦!
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+ \$ s! @" ~( r9 y, y4 K+ m3 P- D   X  @( }6 B, ]6 F9 c
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,: X. J' e& f- H! u. h- U. }
      今天一大早就直奔早市找菜花,, {+ ?3 U, P4 e
      好像最近菜花不多,
5 y) z( c- X, ~5 s5 I* I( P, g      好不容易找到一颗品相还差不多的,
- b7 L6 e/ I  r      天热,不想做油腻的菜,
5 v" M3 n6 Q8 Q9 Q/ B      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
: F+ _( f( t( S7 S% R  b  U           " V3 v9 B2 l. e% a  `9 A1 O6 B' V
原材料:
6 M+ ^) x1 Z+ a: M
% \/ b* N7 G' |+ Q% ~* E8 }3 B% B4 c1 S
3 v7 a& e# [: v
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
3 c1 X( b: }& o3 n$ M         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
8 x. m/ |( Q- b# b         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
% d3 `3 Y9 |( f* p' y: @: F: F0 d         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。& m4 ]9 H" s8 u- i/ ~$ p9 S
9 F$ X- `* y- d1 n! g- o- h6 ]
1 i# F1 B4 _( N: @7 F
. ?! d& o2 W5 ?+ U# K

% t9 A* Y- ]' }' B6 l0 ~1 F+ w% J# [9 g4 ?: |0 h

+ U1 h! Q/ Q7 n
" O# w- n& j. n
9 g+ S! w5 l7 N7 F3 l
+ C, M! O& Z# A5 y  ]0 e+ h0 r+ {3 r  K
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
0 Q) ~, G4 D* n8 I' V: f8 F4 i7 t1 p, J) v1 g4 C& X  f
! a7 K% Q0 z. ]% S- v4 y5 [: D

( @7 I. ~' B6 z& @3 A6 X9 {1 C二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)3 N9 v% V( q  v( v7 O/ X
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
. \7 w) j! ~# E
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& P. N9 h4 G- s% c  y, R! q# Y" X8 q; P, e: m' J7 ~+ Z
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。% @$ J4 Z6 a4 }$ ^( c4 G

# ]) C, e, T3 y! _/ d4 {
0 P! C. a4 l7 O7 O6 x0 _: P  B  B3 z) y
1 x- J. n9 Z3 q: @, m, N
0 L5 n. Z  T  [5 S$ ?

6 ?- S# j6 E1 ~$ L$ B: D5 J  @6 s$ E( _2 t
! t5 T( \& W% M( I. d" g$ X" N
四、红烧带鱼
% b6 w- ~7 k' I6 S% D* s) D- x  ]" Q- _+ I# {

9 Q* ?6 Y' ?6 p3 b4 o8 q$ k1 F9 ?8 |7 E  `  f) Z0 N

. z# m- ]* ^& X% R       好了,2 x0 K9 F& M- x  l/ n1 u
       简简单单的午餐好了。4 D! w6 `. L$ G$ a

- Q5 I, Q# [5 H& d- k: R. {) l1 }3 e$ V! z  k  c4 p% |4 m& A

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,, g' f: n9 C/ J# t( Y: e- F
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,5 [( ?. S* F  [  d! I9 M# D
      今天一大早就直奔早市找菜花,* G# Z- d) p5 z; {& `4 L4 a
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 : Y% Z8 H; Y2 m' w- ?
丝丝娘每次都赶着点上美食。

9 _. X- Q2 a. C4 X! y唉,5 A  p# G" ]& T6 @& e
上班族,3 f9 }4 L) U; r
只有周日才有时间做顿饭。
& z( B& C9 K& o6 f平时都是家里有啥做啥,
2 |. D" j1 T: S2 e2 D而最近的活动又都是周一才出选材,  s- @' u2 f' K' H
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
5 m1 X  f& A1 Q8 h菜花做得清爽
8 f1 q  a& c" ]9 i
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
6 `' p9 W. x$ m! w4 G2 l汤不错,看着想来碗~
& d# ?3 M# P9 j
谢谢。$ x; d) B6 ~# n0 P: ^5 W
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 ! n# ], E( z5 d, Q4 b1 X
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

1 k9 E: ~" l* \+ C3 E9 a/ X: v谢谢啦。
3 L7 n2 Y. T& `& ?平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
$ i+ }) V8 j( W( M- Z1 C) S上班族,
  h- w# T5 j! p6 a1 T) e2 [( j只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始1 W( m( j( V* N, p
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
* ]) L" X3 H3 T3 H5 |7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始+ ^6 L+ }# X: d" r
http://www.xamama. ...
& L% e9 q1 s. O  ~! a
我来啦!
) g. g/ q* r7 P5 b( ?5 ?2 H7月小妞儿放假,. Q! j3 X! ]+ u& Q% c$ [8 `
有做饭动力,
7 |+ k+ C: h* c) d帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
' z. m3 a2 T' m2 _0 W看着很美味哦~~

- m0 Z' B) s. _4 ?6 b3 I比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 4 Z# X; ^/ ~6 K' W6 ^2 N
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

/ I( j- g7 V& ?5 k: l* A小妞儿很爱喝。; U, X8 P1 X; g5 g3 ?- [
昨晚又做了一次。
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