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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 9 f1 z1 x5 a5 C' E5 V
# ?0 I4 M g" @5 f; r
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上首页纪念啦!
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# S8 n; y1 Z, [ 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,: y5 R* w4 J# q2 o* L
今天一大早就直奔早市找菜花,% @, x0 l3 P$ j; L- G$ N- A
好像最近菜花不多,
% r8 y! e; ?# K+ r4 v7 x 好不容易找到一颗品相还差不多的,& W. }0 ?. Y3 x1 b
天热,不想做油腻的菜,, Y! P: [6 K. V# F0 o5 q S2 |
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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3 |5 g7 d* M2 ~; D8 |3 Z6 \4 G原材料:
. y0 S% y+ o. f
- K# {1 h# Y9 A5 t, s' V* g( I% V' w$ j) _" ~$ Q$ o
! q) W& y( `3 m( {& s8 }( J5 I做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ f4 t, @( a0 A, A- u* X% b 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
6 I! H/ a9 ^ k+ M 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。7 x; {7 E |# c; o7 J' N7 d
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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8 q- `, X7 p4 [. o 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
2 \8 `: e# e- W# T7 e( `原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
5 e& H- ]. y. }$ y7 j. N1 Q' P1 J$ D' J b2 z; b Q! a4 G- K
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- X: b+ L* O0 d' o" i四、红烧带鱼
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好了,
) |& i; g6 ^. X B4 l5 b1 ^ 简简单单的午餐好了。
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