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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 e' d% E, l. u) n

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; @, a2 c! W8 v$ O& s: r       上首页纪念啦!$ W2 W5 \/ a# I& m3 w- y0 u$ J9 y
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" E1 D" [5 K, a6 B8 s. c# F& H# @
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% z( l5 v( Q. i4 P# o

; y% n3 r. u6 H3 X% W" `      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,3 \* S* \8 A6 V+ p" z+ n
      今天一大早就直奔早市找菜花,
7 H1 i- J1 F# Z2 v) \6 J( s      好像最近菜花不多,
" `4 e& G+ u1 ?0 M+ Z8 m      好不容易找到一颗品相还差不多的,. |5 Y: n% X9 F% |; S! W
      天热,不想做油腻的菜,
. ^5 l% E) C+ R& w. L$ v! }; @      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花, k" z. X% ^3 c6 M
          
: n' G! x: }7 n$ _+ `8 g8 {6 q原材料:1 |3 Q* v$ K2 D* N$ @3 g/ W/ T7 f

- r0 {- }4 Y; c4 G5 I- P. s4 a
/ c+ z; e5 D& g9 z% n3 m$ T& Q
! I/ ]% p/ g+ F" |$ X做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ ]! n- K' Y2 l! H8 v         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
- \7 \3 v  [  W& ?, \$ I# u         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
, r% `! W( U3 Y" D         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。( U4 a" |9 r6 K/ P2 B/ ?
; K4 O5 I) L" u  h" d7 N6 s4 @

% H# z0 a" v. G$ R3 q' W3 T
! a- W4 e: n- [* ?: s- M2 ^6 F, v
& M  Z# |" q$ E1 M6 Q
) I# S" Q# _7 ]' v" u3 @7 q% P; |
/ }; d6 P: w6 z

7 M3 y  u( h/ }8 C: g* P1 g6 N6 m6 I% u& j
  q- Z% P8 ^+ y: \% o$ h7 ^+ _
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
" Q1 F; N& Z0 J7 V$ n( ^) ?  P+ Q$ N: @3 q( L$ P& V

3 z; H8 o- e8 l- w# e& @+ B  C. v. e  i- i; U
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
/ f5 c6 u* q1 i原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
3 K5 L% N; L% l- ?8 b
. H" @2 z6 r! H' L2 T6 N2 q7 d

; f" e# N+ ?& |' Y6 T, ]2 @9 O. n
& W  f: I& R' U2 S/ m
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。9 g, a) A# Y8 ~
* k2 \& q0 E/ @2 l
8 S! `6 Q! N% C- H  k3 P) m. S+ {
: [9 D# U3 s9 |8 z8 _

* y: N% v$ o- q1 y
  n. [5 X4 b8 O( a
  Z3 ]* ?! Y# k& }- N, g; C# b" o4 c. s- Z$ ?3 f- Q
" M! b1 |# g8 @
四、红烧带鱼
9 U* U0 B) q6 w* u# d) l6 J: W# Q% ^7 q" f: o
8 t; s+ ^- D* e3 N4 t

1 i8 G( s  ^$ c
; x* D# ^6 T9 o8 u) N       好了,
, S2 {9 u% g1 e0 ?       简简单单的午餐好了。) ^( I$ S% U7 k% L
! C9 D  F$ [" W8 |

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' N  b/ c% Z$ f3 W) I
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,* E& R, w+ l7 h2 \4 Z6 v
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# o9 y  g" n4 p7 a8 \3 G
      今天一大早就直奔早市找菜花,' z/ Z" S2 r9 E
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
/ g, C; k3 z5 C/ z$ H; C9 |4 I丝丝娘每次都赶着点上美食。

7 X- y# z% s6 b# t, K* g唉,5 \' [0 ]; d- u' b; x
上班族,7 o; l0 S; t4 K3 P2 _& Y7 N% t
只有周日才有时间做顿饭。, V) R8 h8 z8 m$ N3 E: I
平时都是家里有啥做啥,1 A' n- B8 R, K$ @# ]" n9 h3 V, J
而最近的活动又都是周一才出选材,2 }, o, e" P! j# ^6 a* z* m# A2 j7 l
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
( Q- O7 |" M9 ^- }$ x. O菜花做得清爽

3 [2 `+ D: V5 f6 ~第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ' V2 j, h& y$ `4 K- X- u, L
汤不错,看着想来碗~

- D9 }% z- j6 @, `4 M% J谢谢。
3 j2 Z! ?0 _! U6 _/ Y6 q5 u其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
* J$ u1 o& p$ s: ^- h4 o6 g* G松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
- H% F0 a' C2 d# f9 F! `7 C
谢谢啦。
6 I3 _5 W- {$ C/ K" m/ b# D( l平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,% F. _2 S3 k' ?$ F1 @' D
上班族,
3 S5 }# q7 }, J6 m& V只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始1 P+ |! s! J! n4 \4 Z$ p3 X
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
  F6 e) j# g' [7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
6 z* H0 x9 Z/ U+ E1 ahttp://www.xamama. ...

+ e/ o8 Y+ m/ e" U我来啦!
! Q% i1 g% T9 h* [) K7月小妞儿放假,
7 T& \- x, s9 i6 q" n5 H' n有做饭动力,- W+ }) G& w+ l' @: X+ c
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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2008-12-04 
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
- o. b8 l1 Q* p8 e+ P( n1 [看着很美味哦~~
, z& ^! t- W7 X$ s, m0 q
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 9 t. {5 O$ A+ R, l4 z  p
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
7 k9 K) T  g. p3 K+ \1 u! m
小妞儿很爱喝。
) T) g7 c! ]$ I昨晚又做了一次。
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