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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 }) `/ a8 b- C( g- F. j
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9 x: d9 Z( d# t, w. x 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
# F( @1 M7 h( z 今天一大早就直奔早市找菜花, Z4 b1 Q6 g. n
好像最近菜花不多,
3 _# R/ s+ I% r0 W- c6 { 好不容易找到一颗品相还差不多的,
3 [7 ?' \% U2 @: K, W$ R: `9 t* n 天热,不想做油腻的菜,
1 f. B$ n# k0 P0 ?6 X& A$ [* j! l 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花& L. s1 {7 F, J2 ^5 f" [' V
& z, p% i& X0 l9 t: z- A; c. B4 y原材料:
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* X( z5 x1 p6 u7 \做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。" u/ p+ P. I& S6 K/ ?3 o
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
: \) _; @4 a5 F, ]) s 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
: X6 u3 A- L& P4 C, Q& F 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。3 O2 `0 t0 T E2 `
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)7 R+ {8 U, j6 N6 |& o
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼, A8 c4 ?' W, @6 x) k) r
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2 F* i+ I9 M# p. B; p* G0 o8 }0 [* L9 W* g/ G$ N( H: g
6 z8 x& F# s7 w- g H. p' Y3 r 好了,
- {( E+ B' @& o/ _; i 简简单单的午餐好了。( O# B2 j* P; p) S# Q7 r: E
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