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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 @. n" l, ^6 q: v# ^
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; b) X1 D' R3 m8 L9 s5 ^. M+ u 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,: X. J' e& f- H! u. h- U. }
今天一大早就直奔早市找菜花,, {+ ?3 U, P4 e
好像最近菜花不多,
5 y) z( c- X, ~5 s5 I* I( P, g 好不容易找到一颗品相还差不多的,
- b7 L6 e/ I r 天热,不想做油腻的菜,
5 v" M3 n6 Q8 Q9 Q/ B 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
3 c1 X( b: }& o3 n$ M 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
8 x. m/ |( Q- b# b 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
% d3 `3 Y9 |( f* p' y: @: F: F0 d 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。& m4 ]9 H" s8 u- i/ ~$ p9 S
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+ C, M! O& Z# A5 y ]0 e+ h0 r+ {3 r K
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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( @7 I. ~' B6 z& @3 A6 X9 {1 C二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)3 N9 v% V( q v( v7 O/ X
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。% @$ J4 Z6 a4 }$ ^( c4 G
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四、红烧带鱼
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. z# m- ]* ^& X% R 好了,2 x0 K9 F& M- x l/ n1 u
简简单单的午餐好了。4 D! w6 `. L$ G$ a
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