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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 # T4 Z% u1 J D; E" i& P3 r
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& \2 z' Q4 ^+ D S# s 上首页纪念啦!7 `2 S; W( J1 x: c: V/ R! m
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& ^4 D( X# V0 M; G, [/ _$ I ) L/ \% d/ a: j0 u3 H
1 t9 L/ o) U q( k; Y; {% R7 z. T# |8 c# f8 ^, O/ o
- ^3 V5 D! g. M# n: s+ c1 | 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加," J+ H3 n8 r4 V8 b. D1 X: t
今天一大早就直奔早市找菜花,
9 _5 q) x$ f: v- b 好像最近菜花不多,
e# E3 n% v d7 _ 好不容易找到一颗品相还差不多的,
+ {* i2 t, U* _5 V/ u5 l 天热,不想做油腻的菜," l9 Z4 m: g K6 m1 L1 k; ~1 x
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花9 A. f. I7 k8 U( i, z; c) i4 m
. ]9 U( f0 D" w- _4 a) O0 Y
原材料:
8 G, B: v' a0 c) Y. D
1 N1 @" K: S5 x
. u" F! `, W4 ~5 i ?- s
" t& c, y6 t, M4 |9 w做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。; {) x5 O2 h3 w+ R
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
! z s; z* A# _' e1 |) t5 L 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
( }) ?- f/ \; t! h 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。7 @7 K, V0 t6 J
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, A) e, k. j" F* l A2 N u
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( S! k- Y+ R/ J2 `7 r% S! e; U+ A( l7 F- A
2 ?4 O7 S$ y0 ]7 S1 f. Y% Z8 D: D
. { a. l+ E- l! F* ]6 j, h. }" d# q
$ A4 c- v4 r- ~6 F3 E" S( S6 F4 E 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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+ q7 Y) \( h6 K* \% ` }" ?- U6 G
) p3 I3 s2 z( O) \( _0 S
4 f9 K b7 p6 m1 |2 q二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
* @6 o }. g! |6 k3 Y1 F M3 X原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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; [9 J, g+ q) Q& X& _* N
% P9 r( P6 J$ f) [三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼
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5 w& d8 o1 |- M9 q 好了,
" l( g2 r+ N3 x( v/ U 简简单单的午餐好了。
: G0 U- d+ A/ x) Z" E% y. o3 Z4 b, V: V: M
" M `; u4 S: b: {; }/ N' ]' z
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