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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 # Y+ g! r; p4 J. s+ p# M) }
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上首页纪念啦!4 r& V( [: Q8 V3 U5 h5 @
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
+ P+ N6 T0 m7 `$ g 今天一大早就直奔早市找菜花,
v' B9 i5 F$ n; V 好像最近菜花不多,
/ E9 I1 S- T9 u4 R 好不容易找到一颗品相还差不多的,; J8 s4 _( b- z( K
天热,不想做油腻的菜,
/ D% ]0 V7 S: `; U7 K0 P: w 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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( o V9 Q0 Y2 @原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
. y* p# ]7 Q3 z3 d0 R7 d 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。- a2 z: D% P) v# T5 Q6 v
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。- Z# o5 R3 i$ ~0 g5 x$ }3 g" ?
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。1 O' |6 `' Z- X( b$ r: s. f0 o v* M
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1 K# @& @& {3 S! \ 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!* z" c2 r) s5 r2 y% A! W5 `
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)5 q. ]' v/ [( r$ z/ y/ N
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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7 x2 ?- Q7 A1 ?6 c9 o& X, k% q四、红烧带鱼
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好了,
' C. V0 @: E7 i2 O 简简单单的午餐好了。5 e. @( o5 Y5 C6 s. w: L& r! U
7 g* Q) m) ]. Z, r$ d6 x2 F3 z( U2 F6 c3 S* V8 {0 [
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