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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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上首页纪念啦!
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1 W1 c* V: V/ ?7 T 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ C" R$ d U& v7 Z" E2 o
今天一大早就直奔早市找菜花,5 l( K5 {+ ~& a8 O; v
好像最近菜花不多,
7 R; I) X+ D# m 好不容易找到一颗品相还差不多的,) F) O1 L& w$ }8 l3 {$ S
天热,不想做油腻的菜,( c, j0 w1 ~, G# M8 F
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, E; V1 ?3 V7 F4 i( [" K# ?5 t1 y 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。 K, |) z- y0 {! t$ ?
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
' z+ q5 A) |7 I( i; W. S/ ` 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!9 G* ?* y7 t" w$ j
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" s+ v6 n( _4 S* a5 E$ f0 q二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
& B- N- {$ P1 C: q原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。3 R$ _$ y' b8 j5 [* j
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; X! [! S/ F7 R三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。( }- _; r: Q- G, W, t
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四、红烧带鱼
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好了,# E: n! k q9 O2 p4 ?
简简单单的午餐好了。- N6 T* Y _# e' ~5 _! ? Z& |
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