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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 Y O* Y2 |7 R
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上首页纪念啦!3 b2 D* Q% q. N0 P
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) I# J1 s. ]1 u/ |2 C
/ C/ c8 K' j" t8 P% [' P- O# O 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,: Y9 x, E" \; E
今天一大早就直奔早市找菜花,
( `% x) F: Y% H+ d 好像最近菜花不多,+ ~- M% p$ E# b4 g5 w
好不容易找到一颗品相还差不多的,
( d( N5 z9 O, ~ 天热,不想做油腻的菜,
5 j1 |, ^ W' z1 C 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花3 d( u1 I: N) i9 U2 B8 E
% I, w; H8 e* H7 J0 a原材料:* i$ }5 L) B6 u+ J
! _, g: r3 t8 ?* k& {8 V- `
1 L" t; e1 C& U" q
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。2 U7 t, ~1 X+ S7 W$ A& x
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。6 s4 f( F( E: J1 C
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。3 }# X8 P, e* e7 |/ J
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。; N2 l# _* v) s1 T- n. [
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& [) o& o7 n% o6 n/ R
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!8 q x3 C2 l; j! B3 |- z5 G
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)+ a- e5 L7 Y/ R
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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5 P0 q Y5 d, o1 P1 a四、红烧带鱼
0 X2 w$ l% J0 D- N- Y: V ?' ~) r+ c0 d- K" E4 \" |
; E+ }) H! b: G$ z/ {& K6 |7 W& x: k6 ?% a3 J$ q% ?8 t" T
" ?9 I( {% s' g& \! s' [4 A: _ 好了,
! k0 k4 V/ `5 B% ^$ y! b; r 简简单单的午餐好了。
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