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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 6 h( \' d/ U, X% m3 n* M7 w, n
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上首页纪念啦!
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& o# U7 n0 ~8 J% i 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,0 U' t# y! i1 e9 r5 [4 Q
今天一大早就直奔早市找菜花,4 m% ]; e4 L6 ]7 B2 ` |! L4 l0 H
好像最近菜花不多,6 M- N+ _# ~% R; r5 f# k& e1 |
好不容易找到一颗品相还差不多的,+ e5 X8 v+ a$ P4 E! ]. k# g
天热,不想做油腻的菜, M6 i5 @5 ~) B4 H
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:7 O1 ?, d& x: J$ \! z- {
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+ N2 `' a! h! j2 g" R. t做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。 c7 c3 H, c# r3 r/ F# x
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
8 Z4 m/ u- |7 T1 ~1 z" g 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
1 o W: W I1 h- U" ^+ U 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。* d4 [# `9 y" b8 ]) W5 O
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% V6 J ^/ H1 a0 d 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
W5 c0 T: x6 Y2 e; g$ q原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼5 G# o6 h3 C$ n/ X# m: v
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1 K) ?; \( A! p$ r1 G! m2 ?
好了,
4 ~! w6 _! U( A: J6 d# ~, I 简简单单的午餐好了。
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