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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
' p0 c$ D# Z9 C- I
' A7 M& H1 F* F8 z' d8 O, m      
5 s. y: ]7 ?8 \       上首页纪念啦!
5 _) Z1 A2 m4 o; t$ k " k5 G+ C% @2 ]7 M' o& ^' t
     % k  V# q% \9 A5 r

6 R$ g# N# {2 ]0 @; O' h
, ]6 u6 v  d+ V' X+ ~4 v  Q6 y% K+ v3 u
6 }0 \# i& B5 _3 x4 B0 l
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
' P9 m: ?. M/ Y( O0 w! l      今天一大早就直奔早市找菜花,
. V) A6 V0 u* x' X, W2 `      好像最近菜花不多,
: [# L2 G6 T# L9 y6 b4 M- Z4 K      好不容易找到一颗品相还差不多的,
' l" a4 z! S/ A, K) Q$ n( {      天热,不想做油腻的菜,
3 i7 |" m( u! u; E9 F$ g0 W" \      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花7 |4 G& |* j; ]
             ^) y& g! U2 w) @
原材料:  v  p. i7 B; P7 b' ^+ T
) z9 _1 G! O9 z* G* L! p
3 y  r: R0 W% F& X) G7 b5 w) P
: X+ u0 P  b! U' }
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, i6 d  ^7 J' @. t! L0 w9 J3 i/ E5 r/ E         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。  U! w9 W5 z" W0 u% L5 R. ]3 M
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。4 W' j+ n" m$ D  R6 x, G( r
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
% O& [/ k0 S) S+ c8 q( O; H
( K4 u( c* X! O3 `: z* e# }6 Z) [9 D: M$ h9 i$ u. t" W# k' M
1 A  V( m7 a: M8 ^

1 w2 S  r( N; s
( o. b  t4 x0 B0 u( B
4 f7 M. v4 `  x% r# v* c; c* u  B$ p; j2 ~8 K

! N8 a$ F' Q, N1 ~) D$ j! d3 P7 n% Q: L
1 m- r( _; j4 Q+ z& }3 R
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!* |4 ~; P# o4 n% A# D

  Y5 q) N$ P1 Z% c* v9 \
$ O7 G5 p% j* j$ Q1 x, S! \; g$ ^6 y) ~3 E. ~
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)5 D' t$ F; U2 Y! Y) A
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。1 n( Q: L' a+ `

! M% v' `6 ?  u
9 Y/ {, W+ V3 ^8 n3 K+ b# ?! A
& }+ \  M9 \# [; w0 ~" M
1 T5 _% h' |5 o8 r- U6 g三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
" {5 I7 G1 i' {0 \% h
7 q7 i) C. G9 A3 X4 j3 S- r0 ~" K5 L0 g9 T

* B' P+ y  }5 \5 g' }$ n' I8 }* t0 {8 W- X
9 ]# L' r8 U& ?) k1 j( f
) _4 @  s/ G6 K# q0 V0 }
3 E8 c6 q2 f1 U8 u. M. |# k5 h

" J7 F# f$ |) ~  g' k: W' Y. Q四、红烧带鱼
- p4 j6 B9 ^7 s9 J! p- A
: G' |8 [+ r2 W) O
: ^  l1 h( k, s) L2 _. p- e6 z& h" ~/ U1 D2 s, k5 ~
( t: Z  @$ @& M+ \+ `8 I% {! m
       好了,
$ h- m/ E: {/ _$ Z& J' Y! T6 i       简简单单的午餐好了。
9 D. u8 n1 ]3 T) L% ^' J" K- y" T, N! ]5 K

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,' U; F/ D! N2 U6 h& U/ \  c
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,5 K$ P3 J* Z4 R! X" Z+ f3 R9 U1 X
      今天一大早就直奔早市找菜花,: Z0 C" l. g! {
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 9 z0 T+ P$ h7 C9 ?' e% s& b% ~0 ~
丝丝娘每次都赶着点上美食。
' H' Q% }- y! R  ~
唉,7 N# B6 ]$ \# X  U
上班族,
8 t& y! V" |7 V( G只有周日才有时间做顿饭。
7 r4 V& @% Z( |- v平时都是家里有啥做啥,) l, {% R. g6 D" v  L" o
而最近的活动又都是周一才出选材,
: B) R+ g% U" s) Y9 r也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 5 f/ ?, @+ x9 K" P5 g
菜花做得清爽
& `! v- H& k, c1 }
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ) D0 w7 A# l1 D/ ~0 S0 p
汤不错,看着想来碗~
. \+ k, W* K, g
谢谢。
6 c) K7 p/ t- I0 p) b  I+ N其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
. y2 x9 A5 `( e" R& @5 N松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
4 L5 M" l$ P, P* p
谢谢啦。
. G1 N0 Z" l, h1 T+ W2 ^. d平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
! R8 F) i+ @6 S, D- e上班族,
8 l. L2 R. G  u* |; U: S0 h! M只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
% G0 }% ~' t: Ohttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 6 v, T2 c8 d6 a: u  D
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
1 a6 m7 P$ e0 d7 }http://www.xamama. ...

& Q' \5 |* J! Y4 J, t* O7 l我来啦!, _0 U4 [4 A  T- z& v3 y
7月小妞儿放假,
0 Y& T" x) v4 v' y4 c/ ~! C1 ]有做饭动力,, ?8 j* C+ L4 h. i2 G
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 9 g4 q( W* E+ o* Y% A
看着很美味哦~~

% Y: B+ d$ Q* ~& q1 ^" _- V比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
1 c8 u% W) S. T: }双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

# K) l' d6 Z& \6 c( V小妞儿很爱喝。
; K4 O/ ^% Z+ B  V昨晚又做了一次。
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