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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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5 s. y: ]7 ?8 \ 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
' P9 m: ?. M/ Y( O0 w! l 今天一大早就直奔早市找菜花,
. V) A6 V0 u* x' X, W2 ` 好像最近菜花不多,
: [# L2 G6 T# L9 y6 b4 M- Z4 K 好不容易找到一颗品相还差不多的,
' l" a4 z! S/ A, K) Q$ n( { 天热,不想做油腻的菜,
3 i7 |" m( u! u; E9 F$ g0 W" \ 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花7 |4 G& |* j; ]
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原材料: v p. i7 B; P7 b' ^+ T
) z9 _1 G! O9 z* G* L! p
3 y r: R0 W% F& X) G7 b5 w) P
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, i6 d ^7 J' @. t! L0 w9 J3 i/ E5 r/ E 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。 U! w9 W5 z" W0 u% L5 R. ]3 M
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。4 W' j+ n" m$ D R6 x, G( r
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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( K4 u( c* X! O3 `: z* e# }6 Z) [9 D: M$ h9 i$ u. t" W# k' M
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1 m- r( _; j4 Q+ z& }3 R
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!* |4 ~; P# o4 n% A# D
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)5 D' t$ F; U2 Y! Y) A
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。1 n( Q: L' a+ `
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1 T5 _% h' |5 o8 r- U6 g三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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" J7 F# f$ |) ~ g' k: W' Y. Q四、红烧带鱼
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: ^ l1 h( k, s) L2 _. p- e6 z& h" ~/ U1 D2 s, k5 ~
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好了,
$ h- m/ E: {/ _$ Z& J' Y! T6 i 简简单单的午餐好了。
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