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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
( _- Q/ ?$ W9 p: }) s& F 今天一大早就直奔早市找菜花,7 e+ o1 K# l; R1 S+ l( D; ^- ]0 C
好像最近菜花不多,7 u9 G# C; h1 V& H8 l/ J
好不容易找到一颗品相还差不多的,
$ P$ t8 v4 }: h! P% e 天热,不想做油腻的菜,% x9 T' F; A8 ?% q) a. q
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花2 k( z; f9 N, I% z+ X
8 i5 F2 Q" c* h4 j' f
原材料:9 x+ m5 x7 s- c8 v
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% s2 l: @: m! {/ u4 f2 _2 U+ E8 n) N* o. U
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。! F3 n$ M# ?9 p7 ~+ s4 b2 @
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
- ?- u' ^6 x6 J/ E* F: _& t, z 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
/ E9 ?# J5 B2 k h3 I; M7 L) Y. o: @ 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
, B" `" T4 \% o( f
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" @: B! w' v( `7 Q; k
. {5 [/ ]! ]- B/ l4 X; U
* D; C) [: \6 O& ` 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!% l" E1 v: v; V$ d
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/ N2 L7 R) M( b+ w二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)/ Z* O5 T! \/ V ~) ]
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。& z+ S+ k* i) v# Y7 _
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& [3 C+ _+ i% L, z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。4 A0 h& p5 ^6 J0 i, T) ]
. d( W4 r J/ }# q# _5 a$ O/ B9 O1 x+ ?: [) R% b4 E
; o/ H8 }4 F5 H/ C0 y E; U0 z0 K+ K
5 Q! U2 N: h( s; m. [ x+ [
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% M" | j% i! t6 g; t! U4 v) u5 f: \5 u7 }. v
: p& x" X6 o% q( A5 d/ m$ m四、红烧带鱼9 c6 ]8 b+ ~' k3 O, v
+ {* y9 ^) @3 W7 f# {. r* b8 T- N4 T% J. C# K
& p8 b/ @2 O, H3 n8 e0 G5 d' t
1 s5 `2 v4 b3 W
好了,
, W |$ T# {3 s3 S) ?4 t 简简单单的午餐好了。/ b% I0 @3 D2 `% `( {: N$ F
+ @+ M; P F: b& H
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