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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 # T4 Z% u1 J  D; E" i& P3 r

% I/ t% l5 }, e& L. }; K' d# P      
& \2 z' Q4 ^+ D  S# s       上首页纪念啦!7 `2 S; W( J1 x: c: V/ R! m
9 N! R$ f: ~  G, P4 y& k  Z
     
& ^4 D( X# V0 M; G, [/ _$ I ) L/ \% d/ a: j0 u3 H

1 t9 L/ o) U  q( k; Y; {% R7 z. T# |8 c# f8 ^, O/ o

- ^3 V5 D! g. M# n: s+ c1 |      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加," J+ H3 n8 r4 V8 b. D1 X: t
      今天一大早就直奔早市找菜花,
9 _5 q) x$ f: v- b      好像最近菜花不多,
  e# E3 n% v  d7 _      好不容易找到一颗品相还差不多的,
+ {* i2 t, U* _5 V/ u5 l      天热,不想做油腻的菜," l9 Z4 m: g  K6 m1 L1 k; ~1 x
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花9 A. f. I7 k8 U( i, z; c) i4 m
           . ]9 U( f0 D" w- _4 a) O0 Y
原材料:
8 G, B: v' a0 c) Y. D
1 N1 @" K: S5 x
. u" F! `, W4 ~5 i  ?- s
" t& c, y6 t, M4 |9 w做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。; {) x5 O2 h3 w+ R
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
! z  s; z* A# _' e1 |) t5 L         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
( }) ?- f/ \; t! h         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。7 @7 K, V0 t6 J
# o3 O" ]) D2 {, d* O  f9 W
, A) e, k. j" F* l  A2 N  u
' f7 A" x. |0 b% D! }7 ~" O

6 j% m5 k7 @* y* D; L
( S! k- Y+ R/ J2 `7 r% S! e; U+ A( l7 F- A

2 ?4 O7 S$ y0 ]7 S1 f. Y% Z8 D: D
. {  a. l+ E- l! F* ]6 j, h. }" d# q

$ A4 c- v4 r- ~6 F3 E" S( S6 F4 E      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
- m" R. s% ^* G5 x+ s1 L0 o
+ q7 Y) \( h6 K* \% `  }" ?- U6 G
) p3 I3 s2 z( O) \( _0 S
4 f9 K  b7 p6 m1 |2 q二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
* @6 o  }. g! |6 k3 Y1 F  M3 X原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
, ?; ]: S' h7 ~
6 P$ Q% S6 I' Z, X2 v( C
% y- ?7 }- b+ x- f! {6 G! R

; [9 J, g+ q) Q& X& _* N
% P9 r( P6 J$ f) [三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
4 J9 ?& G) M* \' |+ @1 P* q/ P3 m5 \( J3 J! ?
9 r& B: A; l7 Z, u
! o' r; L2 S5 ]# Q% Y( a! P; Y! ]) {0 \
8 L9 m  ?. k- |- @5 Z$ s
* [: E% r& M, t3 v
1 g; m3 A- n( Y: H2 U5 K; ?

$ |* ]( F: l0 L5 e( |5 L3 c" d" \, [0 h: x) \1 b
四、红烧带鱼
6 f/ a8 r' j8 E5 Y( A
+ G. {2 G( |8 G
9 ^, l$ P6 y% y! w3 v6 j) h# K
3 k- x6 ]2 Z/ G& T+ ]7 I
5 w& d8 o1 |- M9 q       好了,
" l( g2 r+ N3 x( v/ U       简简单单的午餐好了。
: G0 U- d+ A/ x) Z" E% y. o3 Z4 b, V: V: M
" M  `; u4 S: b: {; }/ N' ]' z

/ f3 g/ B2 {" e' T& K& T. l+ s* L! r( M$ G  h2 O) c7 u

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
9 }3 K) h) M' @  o- N7 V2 @& W( k想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,) ^5 b! b5 t* _9 T' P# w
      今天一大早就直奔早市找菜花,
7 [" n4 x6 ]* ?/ J( c! m2 v7 }5 E0 z      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
* ~& w! i. u- V' ~; `3 [4 U4 Y4 s/ G丝丝娘每次都赶着点上美食。
$ ~5 {& t( p- o$ P$ t  a
唉,! L% B3 P& b( s. p( ^( M
上班族,: }6 T2 S* S3 S: y# [% u  [1 }
只有周日才有时间做顿饭。
  k. J! ~0 V+ l# ]6 Y8 ?) n5 O2 K平时都是家里有啥做啥,
4 U) r. F/ x& L' K3 }, ]& |3 p而最近的活动又都是周一才出选材,
0 C, C# d& L& b$ O也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 # K9 C+ `" w! Z% s, h
菜花做得清爽
- }6 ^% Z$ v: Z  X* Z; b- N
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
6 q  a" u6 ?0 Q% [! l  n' h5 D; E$ s4 X汤不错,看着想来碗~

! |" k7 K. R- `; a- ^: B0 k( H谢谢。
' g6 `, Y) W: T  d6 K0 x* H- R其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
# R3 z) x) T! f7 [$ U! r松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
& r. f& W  A4 [4 w1 U. ?
谢谢啦。$ }; S  |/ ]6 r3 g! A, X
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
" K& E; |, ?( g9 l+ A' a; M2 k8 u上班族,
1 \  H& h, B, g. n2 k6 }% T" F只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
/ P4 l2 Y+ @  V3 x7 ]& @3 `+ X. G$ w/ p7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始, V" O  D! R  \! z/ @+ x
http://www.xamama. ...

5 A/ x9 G- g/ r* h" G. W  O我来啦!
. i+ X" _* r' h8 y1 s/ ^7月小妞儿放假,
# e* p1 I) z/ g有做饭动力,
$ L4 i, q3 |# k. M: c8 a帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
5 X+ S3 y4 ?7 B! e" G: c4 O1 n& r看着很美味哦~~

- @9 l. l7 @  L3 t6 l( p比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
7 S  J4 K1 H0 F- X2 i* @) k双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
: O7 u! I0 ~' r7 F1 V( Y: O- ?
小妞儿很爱喝。3 T( e$ W) o$ u# Y& r2 d5 c
昨晚又做了一次。
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