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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
0 I7 o3 E2 F) t) s) U3 h4 [/ P, z5 Y" @. T9 ?; D
      " K8 h9 T# ^' M* G; o, {
       上首页纪念啦!
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6 y: t/ J' Y$ t2 I! l
( {7 _  n7 F! b0 {, J4 ~7 B
1 W1 c* V: V/ ?7 T      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ C" R$ d  U& v7 Z" E2 o
      今天一大早就直奔早市找菜花,5 l( K5 {+ ~& a8 O; v
      好像最近菜花不多,
7 R; I) X+ D# m      好不容易找到一颗品相还差不多的,) F) O1 L& w$ }8 l3 {$ S
      天热,不想做油腻的菜,( c, j0 w1 ~, G# M8 F
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
( z4 h: E$ o% {+ o5 O* Z" K$ I           9 ~" @5 d: V4 Z" j) I4 x
原材料:
+ v3 P! R# _4 t  M" x; J2 @5 W7 L3 g  D: O2 ~- y

$ b3 _! }6 k7 F1 {  K3 C' t6 _+ D* F/ _7 s$ c" H0 U' o
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
, E; V1 ?3 V7 F4 i( [" K# ?5 t1 y         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。  K, |) z- y0 {! t$ ?
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
' z+ q5 A) |7 I( i; W. S/ `         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
5 p7 s1 C+ q0 {# N0 N& k0 @
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5 d- m' ~7 y* R
0 ]9 C1 E. J/ u% [/ j9 Y
: P% s1 O* T( ]1 X3 }& ^
* H# k% F7 Y  Q2 p# }" d  ], m+ D+ H) s+ B0 }
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!9 G* ?* y7 t" w$ j
. ~. f' [: J3 _. `9 ?# |9 \

- g) M( Y$ C/ ?
" s+ v6 n( _4 S* a5 E$ f0 q二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
& B- N- {$ P1 C: q原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。3 R$ _$ y' b8 j5 [* j

8 u# f; I/ t; X2 O% Y& c, x, }) X1 Y7 C1 |5 F
( p) G& {8 r1 o7 m+ ?

; X! [! S/ F7 R三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。( }- _; r: Q- G, W, t

. D6 u( J1 P0 s6 a. C4 O1 U: p% R! D7 a* R$ h$ y1 y
. }5 V$ y5 q3 ]# D% |0 y
- Z2 l4 K0 b; l' u# h7 G3 G

  V' Y) i7 Z) x7 E0 B6 ^4 \
. F  ]$ T$ V5 o, ?
! {7 X5 \6 x* Y& R* S# q+ t) E. Y% s% Z% c5 F
四、红烧带鱼
5 n& s; _4 Z3 Y$ G8 y! x$ N
, U; t) ?; ~# k, t/ ~1 D0 B# w) S! H, ?1 e
4 S% B( m0 a( f. W/ ~/ P0 ^
) @3 b& B3 T0 h' h* F0 A' ~& z
       好了,# E: n! k  q9 O2 p4 ?
       简简单单的午餐好了。- N6 T* Y  _# e' ~5 _! ?  Z& |
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,% J: T/ H8 k9 d& U" }; y1 b  Y
想吃啥,随你。
无所谓

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
2 D/ W9 H! W- c( x) G$ B' U: K, G      今天一大早就直奔早市找菜花,
( O1 V: n9 d* J/ x$ B, V3 L      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 ) p  p8 a6 V0 A7 r  I5 h
丝丝娘每次都赶着点上美食。

$ M% H- J* s" `6 x+ R# m" u  M唉,
" S- P) ^, J) Y  i上班族,
9 }- W. r5 V0 \: b只有周日才有时间做顿饭。
7 A* O5 W# f1 E3 W平时都是家里有啥做啥,
7 u  a  U" ^& n! y0 B而最近的活动又都是周一才出选材,2 k: U+ @8 S9 x3 r9 U
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
7 i, v- c" B6 T8 C菜花做得清爽
7 n0 I2 i2 W6 A6 A; b( Y
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 0 j, g9 V3 i( Y- l9 A; Y
汤不错,看着想来碗~
/ Q1 h" ]+ D% C% O0 ]0 W$ a( t
谢谢。
# m: |! A# \! k* i其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 8 b1 a0 o7 E! o$ \: e2 l
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

" M4 g4 N5 m* O# B9 k4 k谢谢啦。$ t. P7 w( H% N  W. S; x, y
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,( a6 T5 Q) G& n- T. `8 M
上班族,( {2 v% O7 i6 X, Y' Q, l9 O- V
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
: L! X! K! b: ?http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
; K# J2 H3 f5 o9 a7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
8 G) d7 r7 e, [' a+ @* xhttp://www.xamama. ...

4 A* d7 X1 f" r+ s! i/ |我来啦!/ e" E  v& E& v  d6 v# L
7月小妞儿放假,
4 l! z) l: Z: o5 c有做饭动力,
3 E% e$ Y: ~9 S- [帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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28  
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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
/ x' w( U+ H9 o+ o0 [# N看着很美味哦~~

" r2 [. T5 W3 N9 w比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
7 ~3 Z" }+ X2 q" r( P! z双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

( E0 Y' a" T  g# K2 Q, e; r* }小妞儿很爱喝。
% H) n: V( M) ~& V9 H: j昨晚又做了一次。
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