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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 6 @9 }' B5 S( j; Z( D1 R
3 x+ D7 s! g' ]& g+ O% R( l

; {1 H% x! }$ o1 U 上首页纪念啦!
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2 o) c& e U) O1 F X 5 \8 M. t5 ?/ ]) @0 \2 T7 h. Q
2 Z g6 v) M5 g3 m/ K
' z% ?2 u' @' A9 {% {/ ?# b 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: |: ?, c; L- K; t" b 今天一大早就直奔早市找菜花,. y5 c* @- b8 C0 V) ~: y
好像最近菜花不多,
# q. A# d! \* O8 P5 Q5 i 好不容易找到一颗品相还差不多的,; j, H) x5 _7 Y' b
天热,不想做油腻的菜,
% ~5 S5 S- b# T& O% ] 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
0 M g% u8 C' @/ k 4 e0 p" p$ p7 U+ j& }& m( @4 ~
原材料:) H3 f2 I, g: m% U. X& o) ~3 |4 k
. v1 J' @% r( {# ?. K4 f8 h* K
& {( }: r/ \. H
3 A7 o1 [& c) z+ p
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
2 k1 s# H( X- ^ 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
) F# F/ i& S: w 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
9 n8 D2 Y# M+ d- i: i 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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/ V7 z n1 Y( ~
" s s$ d; x1 K& m. R: k" o2 o; C6 T2 |' V( ~0 a
4 a* ]2 X/ V, x$ [6 s' [# F, z/ o 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
6 a$ A2 i2 c1 z( a* [ J. v( v+ g% p* a2 f
7 Z) B% W- X* x$ O8 o8 K4 V; m
& K9 w2 B7 S0 A4 \2 E/ l7 {7 Y二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱); }) C3 Q. E5 U7 ^
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。' I3 [/ q% t2 ]. X6 _2 j" ?
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& [6 m; X' a+ h" p# y3 P, J) H( m
% G$ f+ a1 s# X; T$ `. `三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。8 x$ Y" n& K6 i" j9 |* ^8 B6 y
$ c1 |, B& Z" F& h6 l
5 X) r2 z8 d3 W+ c; {
2 C# h( M0 G6 Q. ]! X+ o+ ?
0 h7 L! u0 a# b4 O& y! J
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5 Z" \6 [( [+ l# k; }5 `' U" u
& P0 B0 h8 \3 V2 s
2 K; ?& r% Q. N2 v5 O. }) z四、红烧带鱼* S2 h3 {1 S" s i6 m1 t/ r
/ s/ T, P; @+ l
3 m7 ]! F& B$ t, `$ T- l$ ?; ?4 W3 x& j% `& {
3 f9 w4 r* f) \# _' O
好了,
. g# b3 } T5 C( t; ?3 h 简简单单的午餐好了。
2 b+ T! h2 o1 Q& H5 n( D' F0 m2 h9 T$ U/ j$ A$ Z9 J% y; l1 c
7 Q& t1 ~! \$ _. G1 k6 P& u* K' T2 R$ }& V! S
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