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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 3 K5 c' J9 z! e% B
& b+ O: j4 `  r
      
/ P& r1 \# J3 P# U: d       上首页纪念啦!" ^' B: V  ]7 J! f
+ N0 \! ^+ N' P- X& U2 l4 ~' B
       j: a" C1 ~5 G$ |
' \. i3 J3 t' S4 j8 ]
1 p' l3 ~" B3 q5 u+ b
. R. b# I- e2 B. c9 h) S

) b* D! r4 z  P+ K      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
  J+ l& C: A% ?4 w( I      今天一大早就直奔早市找菜花,1 N8 e' T' E% q4 y% w# k  \
      好像最近菜花不多,
/ ^' |. p3 ^  m, x      好不容易找到一颗品相还差不多的,9 Z9 T) R% G4 u: \$ [
      天热,不想做油腻的菜,
$ `  j" S1 f1 P" Y0 }# i8 |: T1 k      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花2 O. r+ R4 g1 Y  f) U- a
           2 u% F0 `9 s& d% Z3 u- M
原材料:
3 Z" G& j& m& g5 ^* g/ l
, Z! `  k! z2 i1 V  ?6 h% T5 c9 X1 D3 u1 G; @6 [- D; @

7 X  t1 y' B1 `9 H( H0 p. R做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。7 H7 @* t+ y9 \5 y
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
( {+ o; k( h" p9 K         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。+ Q; ~: @4 V$ A4 Q* |
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
. E. M/ o7 s9 E  |$ a" T' P; l$ m; c( P+ e( q5 d3 I

; V) Q. u1 X; b2 }. u1 V) z0 ~! d  v
- V6 e9 n* W; o( q

1 Y1 Y; \6 C4 W, i+ N3 `  P" S7 o  ?! k* L6 U- G
0 i+ t7 a. x2 ]+ G: X

& _0 ~+ j4 R! `3 s8 d
9 Y" l! [7 d9 D0 z6 [3 U$ Q/ v+ B; w8 Y) {/ i
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!: h. t7 ^2 b% t* P) C
7 c8 t5 q/ H1 Z

) d$ X  E3 _3 _6 s2 x( Y
0 F% |) ^# F6 T* f! E: ]9 I二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
. j, M6 F" X( |* q原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
$ ^6 u7 ~  K, g9 {, i

9 X& d- P" R: @  B+ C
( v  M$ t' f) m! D$ K5 f" R
* i+ o5 g5 }* T- T  V
4 Q+ V. {& A6 A. H3 {  d! ~( t) n3 E三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。1 O! X) M+ V1 r. c& z% Q# w
' R( v/ j( W% C

3 n5 q4 I) n) P# N
$ Y  y' q( Y8 `1 ~5 L3 z) V* j" v8 e& D+ ]' o
  M& l$ J! w& v( X# _

. h; H; S& o: R/ ~. |) }
/ q* y" j& E; D2 m9 J! P9 D2 s" k: G5 _; K/ G# H$ B0 P5 L
四、红烧带鱼
2 s; `- G5 `; L3 D
& z; I8 b" k/ i. q  |' S, V0 {
/ V. b* F7 g* z+ D9 z4 T7 v* w# A$ L" f# H$ u4 [+ Y

# P4 e# _2 s6 a* L4 }       好了,1 a; D: J/ Y# M& e1 x5 m
       简简单单的午餐好了。+ u' w+ _, B' F" u8 J# l- {

0 Z3 B* S/ K3 M! l% E. D: M* g) B
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,: W1 w  m* q% |- P7 X5 K: w
想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,3 e7 ?* o' t! k; ^; d
      今天一大早就直奔早市找菜花,
" e( ^, Q1 k% {! F+ n- ]8 v      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
( b; f# G- A' h( T0 e丝丝娘每次都赶着点上美食。
1 M& t/ ~6 P1 J  I
唉,
" S. D* X- N# [. e* ?9 `上班族,
& F6 h( p/ X* u2 r9 e& z* l2 N6 L只有周日才有时间做顿饭。" b3 j$ E: l! \" k7 I$ v; C4 ^
平时都是家里有啥做啥,
" v7 N8 Y& q1 s7 U而最近的活动又都是周一才出选材,
- h4 p$ `6 G. D& A  ]# m也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 " U5 B4 [( B7 w$ j" _1 Z: ?7 e% j& F
菜花做得清爽
, @, z0 [; G0 s$ p" N
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
2 l/ R- v) D. m8 C( K汤不错,看着想来碗~

7 \9 i% \- L# @( \( T+ y谢谢。5 ^% U& }. l! b0 t  j3 \
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
, F9 z+ T! a- U6 e$ H( q松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
" a$ Z- R/ I, j9 {" i
谢谢啦。
( _. t' Q( v, w9 m$ {平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,4 [9 Z0 g8 n8 U3 Z" Q
上班族,7 u$ C/ Q' G$ ?. [
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始! `- W" `' w2 P, d- L
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 0 Y& t' O' n! t% T
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始7 Y( @# D& ?+ L% G5 g
http://www.xamama. ...

/ _1 k' L7 E8 o) o: Q8 {我来啦!
; r% j" ^2 [9 Q7月小妞儿放假,
2 I9 y/ K, O4 D; O' Y- d* W' _. V有做饭动力,
7 E  G/ Y; }  q( {帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
7 X* O6 F# W( m! m  ^- E: }看着很美味哦~~
* w# B. L9 D% E0 r2 p# o, n
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 1 o2 f: F6 [& O) f" Q
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
  V& G3 L/ t1 I6 w' U3 w% K$ W; R
小妞儿很爱喝。
: v6 |6 c8 j, c2 J& h( V; l昨晚又做了一次。
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