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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
) q7 ^6 K% j( t7 G- ]% j8 J' d  F- @, d) c
      ( _0 f+ p) J/ _7 m$ K$ R* o/ Y9 [
       上首页纪念啦!
% b6 Y( T! R4 l. v
& k3 v  T4 K" {* U# }4 C' y+ k     
' f* @; R  K+ _# m/ m9 v' P- O6 [ 5 Y! E* W. f" b; c8 m

) \1 R5 \/ |4 x, `
+ d2 J: u: ]5 {2 `4 t
0 }' X. |  W: ?- i$ r% I+ I+ z      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,# F6 q- g. P- I1 P& o
      今天一大早就直奔早市找菜花,2 B; D& H  A. r9 O4 q- @
      好像最近菜花不多,
, ~3 [6 [5 Y) U: H0 W; q      好不容易找到一颗品相还差不多的,
4 F( J6 n4 e# \* H6 v      天热,不想做油腻的菜,0 }! G7 J; s' {6 ~
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
  A  `, ^8 ~- H( _          
) W! @6 |) f7 C) O6 M/ c原材料:
  e% j  j4 H, D2 M3 Y) v' ?, ^/ p8 s" N) X& u
8 h2 m' [9 R+ ]2 L; L

% ?; f! F% x9 Q, C- R# N9 J3 k做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
( g  w; g" x4 t         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。( ?+ h# Q7 [5 A+ p
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。  Z9 V$ W' X; Y9 W
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 R) v% N' V2 F+ O, b
7 o6 ]9 ~# ^* }. L% b
0 G( F& O; B% A- ^  L

5 j+ b, a; R! t: L1 L0 a0 M8 }1 j9 ^2 X& Y

0 ]; n8 J# [: E/ ~& S  r2 h+ y5 U. S# v% U: h+ X  M2 B
2 r+ Y$ {5 _( U' @* Q" A4 c

% t$ B: d+ i# V/ P2 }4 f, {2 z- Q5 z  X1 c  G
( u9 Q4 X- _1 m; C5 Q* X* D
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!7 S2 \$ T% m* M7 S/ [0 W1 Z: K
9 R! i2 W. v% l) |
+ s& X8 P7 w: T( X% h( [- w5 Z: q

# I" e' m9 F' C* q, ^/ I# i二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)" t0 K4 F- Y. V, y
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。3 u1 ~- e7 ^9 u1 ]- L

, s7 B/ T) f0 H: l" Z5 K6 \( o' t9 o7 j- `0 h, q

- _, g% }: j0 B- ~) u0 I* E' j* a5 Z0 }- D7 ?4 g& |4 R  m
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。& B' ^: b* T: t) L" y9 _
) o) `* w2 f# R! s: s

" z5 I$ @; ]! t* Y( d! a# R5 v; G+ P' i1 _8 N7 @

! g% a* G2 c( @, o" t: ~( L8 `+ M% j- M3 I

, P! S5 J# w: p+ W) L  F9 |7 v
% h* N% Y6 X5 L- R: e
" R' x1 H( \$ O2 m0 m四、红烧带鱼
( z+ u0 T# ?0 I) b" z4 d
( r; h1 Z8 {. m( L. w+ ^7 r' d% s, N: @( x8 @8 y

$ b5 I% E! }8 ?- e; S
4 \! K+ {0 t- _3 ?2 k       好了,
+ g$ V9 v# A6 g       简简单单的午餐好了。
5 h( G/ W4 z: q# ~, p: |* q9 U) b
. t  s7 \% w3 Y% O- E* `

0 P- [- I5 J+ R3 z1 B& `6 }: P5 i0 o9 X. B/ w: ?$ w

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,& _- r1 m4 o% M0 x
想吃啥,随你。
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,6 N- Q- H& ~) {' A7 c% c9 O
      今天一大早就直奔早市找菜花,, w) y! H6 [/ D/ j0 _3 c: e
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
5 E0 ?/ `# _7 G, h2 V丝丝娘每次都赶着点上美食。

1 B- W) y8 X/ Z4 m4 S# X9 ~3 o' b- [" N唉,
' A% T. F/ M' T+ V上班族,0 a: R7 ^0 w% R* N
只有周日才有时间做顿饭。
# l5 W  h, e  l. B. Y+ ]3 A平时都是家里有啥做啥,
* [2 W! ^- \4 ^! @) N0 X而最近的活动又都是周一才出选材,6 a& c9 }5 Z+ M' V
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 ' }7 v6 }" I- y% o$ }8 j
菜花做得清爽
0 p. E8 M* o% K
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
( J4 |8 B  B5 V4 q汤不错,看着想来碗~
% v  `" \, u. b1 V
谢谢。4 y. v. D0 p8 y" Y) K) h
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
9 G9 L% m" K3 S: c4 a3 h* e. p6 a- \' t松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
0 _7 W2 R6 u! n, C
谢谢啦。' t) o* x/ k# L# H
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
$ x; a* E. r1 t1 ?! D7 z上班族,
. @/ r6 V- l9 S3 E& R$ q只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始& g/ K) K* v0 c! S1 C+ m- h6 `: x
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 2 r" f; C- _* P5 L; p: B
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
9 p7 o" E. t! ~$ Lhttp://www.xamama. ...
2 C; I' k7 J! A0 M2 M' \
我来啦!0 F+ |8 Q5 @/ m5 f) o" b3 B9 U
7月小妞儿放假,
* p! C' X8 H# D; H3 m有做饭动力,
9 W, U, {  p$ k* I6 I! W! V帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 - m7 H  L- H6 p
看着很美味哦~~
% Q1 n0 L* V* a7 M* |0 ^
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
. U$ t# @* `# W4 u6 \  c双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

! v5 s! a9 m8 I7 h# J小妞儿很爱喝。
& j: o: @' f3 _0 ]" c9 q5 V/ z昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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