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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
- N; [- {( X4 _0 D- |5 k& h0 l3 _$ W& b  p
      5 M) V; [$ J! T2 T, q( V9 R
       上首页纪念啦!
! `0 Q; k) G7 q 3 {, ]% d- @1 [. P
     
% }% M# k9 h6 a/ Y : k% c0 y% p  Y( \
0 }* j: ^5 _# K& }. L

( F( z* Q3 \' C3 ^* f 1 I9 u2 s5 N+ c! C
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
( _- Q/ ?$ W9 p: }) s& F      今天一大早就直奔早市找菜花,7 e+ o1 K# l; R1 S+ l( D; ^- ]0 C
      好像最近菜花不多,7 u9 G# C; h1 V& H8 l/ J
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
$ P$ t8 v4 }: h! P% e      天热,不想做油腻的菜,% x9 T' F; A8 ?% q) a. q
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花2 k( z; f9 N, I% z+ X
           8 i5 F2 Q" c* h4 j' f
原材料:9 x+ m5 x7 s- c8 v

# C" G$ V0 T, E3 b5 y6 M' `( L
% s2 l: @: m! {/ u4 f2 _2 U+ E8 n) N* o. U
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。! F3 n$ M# ?9 p7 ~+ s4 b2 @
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
- ?- u' ^6 x6 J/ E* F: _& t, z         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
/ E9 ?# J5 B2 k  h3 I; M7 L) Y. o: @         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
, B" `" T4 \% o( f
$ [9 u7 V3 L2 f& _7 n, P, n1 y' G- S& c

$ d! t1 p6 _0 g2 z! y4 n
* g4 {$ S: @! L7 g$ a* J8 |
4 M5 `$ o2 K6 I1 N( n' b1 @/ ~" C) Y) d5 p

4 H7 k6 g+ d% {
" @: B! w' v( `7 Q; k
. {5 [/ ]! ]- B/ l4 X; U
* D; C) [: \6 O& `      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!% l" E1 v: v; V$ d

# R: J9 u3 X5 m( V4 E
$ l4 x4 U9 x! x
/ N2 L7 R) M( b+ w二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)/ Z* O5 T! \/ V  ~) ]
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。& z+ S+ k* i) v# Y7 _
4 l9 v+ ^; x) G1 M$ i* C

  v- M+ f9 T5 A( O3 n$ A
8 T1 ], w( x% l
& [3 C+ _+ i% L, z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。4 A0 h& p5 ^6 J0 i, T) ]

. d( W4 r  J/ }# q# _5 a$ O/ B9 O1 x+ ?: [) R% b4 E
; o/ H8 }4 F5 H/ C0 y  E; U0 z0 K+ K
5 Q! U2 N: h( s; m. [  x+ [

6 {5 S% B- A/ Y+ V( h6 r
% M" |  j% i! t6 g; t! U4 v) u5 f: \5 u7 }. v

: p& x" X6 o% q( A5 d/ m$ m四、红烧带鱼9 c6 ]8 b+ ~' k3 O, v

+ {* y9 ^) @3 W7 f# {. r* b8 T- N4 T% J. C# K
& p8 b/ @2 O, H3 n8 e0 G5 d' t
1 s5 `2 v4 b3 W
       好了,
, W  |$ T# {3 s3 S) ?4 t       简简单单的午餐好了。/ b% I0 @3 D2 `% `( {: N$ F
+ @+ M; P  F: b& H

0 J( o5 i( a7 @9 S) e$ ^5 c
5 A/ j& X5 ?/ x9 K. W2 z  n. [$ t9 H2 F2 a# a

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,7 Q% k- I+ q  L3 N1 E  r& H* Q/ `
想吃啥,随你。
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大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: n' m5 }. _3 |/ f- F      今天一大早就直奔早市找菜花,2 ?5 A) E2 U9 H$ t1 m9 d+ d
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
% b9 p* L: |' q; R5 ~8 {丝丝娘每次都赶着点上美食。
, a# F0 m6 q- Z" M  I
唉,8 h4 B5 q; H% j; o% R6 @6 |! }% [
上班族,, h$ f$ [7 E) ^8 o# D* V3 E: d
只有周日才有时间做顿饭。  d) L( U- N4 {4 b! j
平时都是家里有啥做啥,
' c" x% D9 X4 p/ |. h3 s  W( X3 B而最近的活动又都是周一才出选材,1 X  l' }4 m) H$ ]! |
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 2 t+ m& T. L) h; J& m& v8 u
菜花做得清爽
  [. ~4 N  E8 n  a
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
, j" A( `( B# i1 e2 ?# P汤不错,看着想来碗~

5 o8 U1 c' {, e) O谢谢。
4 b8 i$ K, o6 b' K' d! S9 O其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
. ~! B& ]; \5 X0 C4 P松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
# ~" C" F/ b& k) a$ `6 d5 O# R, Y
谢谢啦。
5 S) [& H& ~9 l* x* O& W平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
  `# D) V& N, M, }上班族,
/ g/ E5 ^3 Q% Z5 M( [, K0 n只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始/ b2 F5 l+ H  W4 I: K( J1 {- O
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
+ u' ~$ {3 d5 s1 |7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始& Q( r; `3 I, J: [) s) p, q
http://www.xamama. ...
+ B4 W/ V- X/ n% J6 d
我来啦!1 g# K4 U( _4 W4 x  r, v" m- h) w$ `
7月小妞儿放假,
. Z# d3 N6 H+ u6 }; M/ P有做饭动力,
4 Q* p, r$ k- T. @' E帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
: ^; o  t* W2 R2 K# T* z% B看着很美味哦~~

  d) s+ ^  r( F- k5 a7 n1 [比较清淡吧。

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1995-04-19 
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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
& {. G2 d' F& n- [4 U/ P双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

% ?2 P4 P0 S! h7 Y8 ]4 q小妞儿很爱喝。# d, T/ {: Q: L% C% W
昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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