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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ( B1 k( R$ o5 c+ b. r- [
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      % z# I0 N& @, T0 |  O: Q
       上首页纪念啦!
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4 I, d) Q$ v8 n9 W# q     
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6 G1 O) l! v+ O% O6 L1 c 0 j/ T4 P0 U. x# n: |8 L, J7 |

6 [- ?2 F( Q) P$ |2 L : j! X, A& T: Z3 U+ S
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
$ b+ v' Q0 h1 V) a, Z) l" Q      今天一大早就直奔早市找菜花,- k/ W3 d) e& F+ s  _) D
      好像最近菜花不多,
+ u1 `: N8 e9 o  @1 m+ f. I      好不容易找到一颗品相还差不多的,! w/ \; }2 p; R+ _/ o. K) {
      天热,不想做油腻的菜,
' k3 A2 S3 E3 O      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
6 K* W& i% O  W& m; `/ R  n9 A7 }           * s! y2 f" {; Q# b8 X7 P. m
原材料:/ \; y, `1 D- I7 B2 q% ^
+ Y; X& b8 U& |8 D& S! C  K

# \0 G2 J& Q" Z& N
) e; J+ {: p# V+ q" v5 x+ G做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。$ z  C6 @& v4 E3 P2 v; J/ y
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。* |2 y0 t; {; C4 A5 e; w4 {( @: z- w
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。8 a+ Z& ^. d& F% u" N
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
1 k7 Q! I' h9 K: N6 K7 I  b' E& n' G5 [0 J& y$ P- \
5 w9 m, i  z/ c9 C9 V+ T" G

; C* l; G8 h/ F/ ~" e( a" n; I& E
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1 @, f* h, ~, s* v& p

4 g& _0 d# ~7 Q) @6 s5 Q
) K8 N- U8 \3 ~1 w; g' w& `" _- b& H- D. A! U, i
% `3 ?8 d, H5 i$ v* U2 {" Z2 H
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
* c- o: V7 }# g% T" G- x) k% E* u0 c2 b. J
2 H1 K& o# j& Y  S5 ?
' E2 s6 F# a, L+ r* E8 l1 I
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
: f" @6 j8 M4 D$ q/ l1 A. H, i原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
0 k/ m) l# }( }- H
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, S( P4 z: q# k$ R9 ?8 l+ q% _三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
5 X  v8 j5 R8 K* x7 `5 c+ }# J. W7 z; Z; I2 G) P2 p( G$ l

1 h0 R' S0 S. @. x2 e7 ~
4 d; c" `% K) E8 L8 c4 D- k* d3 M/ ]0 P" ~. ?* k$ _0 Y9 `3 r0 G. H

& @4 u7 L6 q6 h& m- p9 i- I& [$ D
1 h) R" a" i% q% V) q6 F' i8 ~% c- L6 q7 q/ W. G7 k- W

' E& R$ ?, M2 G) _4 O) x四、红烧带鱼8 D9 ?/ I. b) K' O) S1 O

2 J8 x" F# g$ t+ ~  `, K
3 K6 g# a. z2 L5 E! L- R' v$ M7 l. d1 M+ b* ]' h

1 G- `9 Z# O) P0 R+ F1 n; T       好了,
- {9 g8 i) W& E: G% o7 _8 _% ^       简简单单的午餐好了。: s5 K+ y9 Y! X7 D+ G* _, a

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,1 H3 M8 t2 @/ d4 e1 [6 Z
想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
( _6 F0 C0 u( N" L4 f, Q      今天一大早就直奔早市找菜花,$ X( E, o+ E: T
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 5 T* C- {" w0 J; `6 @3 q
丝丝娘每次都赶着点上美食。
8 i2 W+ C& b6 V, w! r+ `& Y8 Y
唉,
" t. H2 _& a: t3 ^1 Y: x9 J上班族,: d' e% ~, Q( c% ~+ Q3 I% G
只有周日才有时间做顿饭。
: `0 t0 C' t1 C6 m: v7 r/ }平时都是家里有啥做啥,% n5 n. z' @+ s. D  B
而最近的活动又都是周一才出选材,
# t, t9 m0 W$ h7 w/ D也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 2 |- s& T$ H) I! i' L# s5 d- b
菜花做得清爽
3 i' T0 b1 F) x' J' H/ }
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
7 h: C1 i# Y, T" d7 x汤不错,看着想来碗~
0 W- Y! ~5 [; F
谢谢。
9 A& I0 K$ j8 I* L& |2 I其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
; Q' |! Q% m& {% |* L7 |松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
. q. G. Z9 o" I. O/ p# B1 N
谢谢啦。1 H# V4 m% S- i& R8 h
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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上班族,; e# f- [, }( [# N3 t
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
5 w$ u, c7 j$ ohttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 ! q9 \/ h9 o6 X; \# }
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始" t0 x; p% V& d( {% d$ E
http://www.xamama. ...
+ |1 V2 }$ n* e/ R3 V4 _, u
我来啦!* V3 @) v: e4 `: U  l  h/ J- x( B
7月小妞儿放假,* |: Y( J, F& R
有做饭动力,
6 o0 L1 V. y, a- d帖子不少呢!

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宝宝生日
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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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1995-04-19 
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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 / e3 Q5 q1 j- q( u7 e" B! V) K$ q
看着很美味哦~~
' j, R  O/ F2 M0 c6 t
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 * w- }% d, `! q- ~8 J- H
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
  m$ @& U& h  [8 C% Q/ W( [
小妞儿很爱喝。7 H( `8 e5 r& X# G5 I0 s; V
昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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