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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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% S7 _4 F( ~% k U 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,( w0 b( ~3 ]1 o
今天一大早就直奔早市找菜花,
% X, N& s' ? c 好像最近菜花不多,
) o, E A+ G5 ]9 d3 O+ B+ a$ e# ? 好不容易找到一颗品相还差不多的,
) {$ V$ C6 {& ~ f, w9 { 天热,不想做油腻的菜, d5 A* W; Y5 u7 g/ L2 C( s
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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7 `; E& v7 X: a: Y; z原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。+ h0 N4 G# g# B& x- N2 D t
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ C& e% D2 Z" q/ E0 l
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。! h+ V4 F+ |: n0 ^
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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( q) P/ |/ e, e) T: q 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)3 T6 e/ s% B ^, O
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。2 K1 k9 ?. ~. H/ `
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四、红烧带鱼( t& V* e% p1 a5 B* y% R
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好了,3 v" t$ s! ] y: t* ]
简简单单的午餐好了。! s$ [6 q4 g) \! z( r; Z
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