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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 a' \0 C6 Y4 b# K( W
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上首页纪念啦!' N" `1 c* K6 B2 w2 r" J
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5 z: h: p9 m6 s. z. T
, b6 F7 d: h1 P2 C
0 d8 z; x* e2 C& Y. q2 O3 T" Z4 p Q
! ]' g0 g9 ^0 d8 O) o: f# b
% @- _% G. D2 T; W9 h 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,* ]8 A x# e( i3 j+ b/ t& X
今天一大早就直奔早市找菜花,# j" D! _) I$ B1 h, i x0 O0 ~3 G
好像最近菜花不多," m! {/ o; ]: G6 Z
好不容易找到一颗品相还差不多的,
! z5 z2 V) k) u$ R 天热,不想做油腻的菜,0 `2 e/ `5 G a0 G2 F
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花 Z% ?& {. X. f. a" ]3 j% K
: `: U) D" A6 C5 T2 W# h+ Z1 R原材料:
1 N, s+ s8 q* ~2 D4 ]$ I! }' R2 L% a
+ D* X# z/ N' z. r5 R$ U/ W8 T
, |6 K4 v) s( h4 e+ G! @做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
9 }9 Q- s! N% R2 w3 F; x 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
8 R: M5 H7 f# `' ?* _$ S( J# [+ N% [ 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. D4 a' S8 _" R 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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$ l/ o# T3 v: E4 P, r7 n% s1 V2 `7 T. u
. }+ m) C, e2 [) N3 E
, r0 g' G: F4 m
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1 O: Q3 M4 k, s* @, _+ C! W+ g
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!. A' W: i& s- r$ ~) t; n' ^
* P* ]+ n% W* \7 T" b! ~6 p' ~: K/ U
! U, S; u+ V1 Y3 u8 [9 c二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
+ Y7 h2 ^, E# |5 F- K原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。+ N4 x/ U8 x: S- f* ?' [8 X, @3 m
# }5 g! K% j+ A- P( X
6 r4 I6 N8 x' T r5 F. w8 b4 I6 s
, a( ]# d* q& i三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。# L* d) D1 a* v! ^3 x) d$ @* I
) ^7 `# V& w1 _9 a7 }5 e s
( n5 H" V" c7 P" q( P" I8 r i
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" h+ e* f' R8 n( Y" b6 f
7 P9 e7 P6 A* Q! e8 t
, Q. g! \+ v6 q( }3 ]; R, A
' l- L9 R/ a3 |- V+ v
9 w8 j/ B# {! z6 Y- f/ S9 p四、红烧带鱼8 j7 v' m% R1 ]1 W' m
* S! V* M8 G- j; c& G
) v& [" Z; e/ G
% U( }6 i) a, @) s7 u4 i0 o! L3 D5 d, N
好了,
' t0 |/ C5 o/ E 简简单单的午餐好了。' Y) t/ E" t: ]2 A5 I. b
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