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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 2 a' \0 C6 Y4 b# K( W
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      - N, N+ R( ~7 r$ F( M/ P2 C9 ~
       上首页纪念啦!' N" `1 c* K6 B2 w2 r" J
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     5 z: h: p9 m6 s. z. T

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0 d8 z; x* e2 C& Y. q2 O3 T" Z4 p  Q
! ]' g0 g9 ^0 d8 O) o: f# b
% @- _% G. D2 T; W9 h      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,* ]8 A  x# e( i3 j+ b/ t& X
      今天一大早就直奔早市找菜花,# j" D! _) I$ B1 h, i  x0 O0 ~3 G
      好像最近菜花不多," m! {/ o; ]: G6 Z
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
! z5 z2 V) k) u$ R      天热,不想做油腻的菜,0 `2 e/ `5 G  a0 G2 F
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花  Z% ?& {. X. f. a" ]3 j% K
          
: `: U) D" A6 C5 T2 W# h+ Z1 R原材料:
1 N, s+ s8 q* ~2 D4 ]$ I! }' R2 L% a
+ D* X# z/ N' z. r5 R$ U/ W8 T

, |6 K4 v) s( h4 e+ G! @做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
9 }9 Q- s! N% R2 w3 F; x         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
8 R: M5 H7 f# `' ?* _$ S( J# [+ N% [         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. D4 a' S8 _" R         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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/ y. _) o- {" P9 }6 h- ]7 i6 Q

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. }+ m) C, e2 [) N3 E
, r0 g' G: F4 m
% h% P! J( \6 L2 S, [; O
1 O: Q3 M4 k, s* @, _+ C! W+ g

" x2 B" O! f, @& I' Z0 I' ~! `/ B# B
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!. A' W: i& s- r$ ~) t; n' ^

* P* ]+ n% W* \7 T" b! ~6 p' ~: K/ U

! U, S; u+ V1 Y3 u8 [9 c二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
+ Y7 h2 ^, E# |5 F- K原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。+ N4 x/ U8 x: S- f* ?' [8 X, @3 m
# }5 g! K% j+ A- P( X

6 r4 I6 N8 x' T  r5 F. w8 b4 I6 s

, a( ]# d* q& i三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。# L* d) D1 a* v! ^3 x) d$ @* I
) ^7 `# V& w1 _9 a7 }5 e  s
( n5 H" V" c7 P" q( P" I8 r  i
' i2 V! A1 M3 t' r. U
" h+ e* f' R8 n( Y" b6 f

7 P9 e7 P6 A* Q! e8 t
, Q. g! \+ v6 q( }3 ]; R, A
' l- L9 R/ a3 |- V+ v
9 w8 j/ B# {! z6 Y- f/ S9 p四、红烧带鱼8 j7 v' m% R1 ]1 W' m

* S! V* M8 G- j; c& G
) v& [" Z; e/ G
% U( }6 i) a, @) s7 u4 i0 o! L3 D5 d, N
       好了,
' t0 |/ C5 o/ E       简简单单的午餐好了。' Y) t/ E" t: ]2 A5 I. b
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,( W0 {& f- W5 E# y. F
想吃啥,随你。
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 S" k, w/ R  {6 A- A7 z7 l      今天一大早就直奔早市找菜花,' w" t, p/ X1 q# }* c
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
, X+ ]) f, C! ]! s1 N丝丝娘每次都赶着点上美食。
+ s  v9 B6 V. m) |$ K3 D* U
唉,4 T% I6 F" I% A$ @- U' M: @
上班族,! s4 d$ ~, [- S8 V
只有周日才有时间做顿饭。3 ]( r6 K1 a2 }8 s4 v
平时都是家里有啥做啥,
3 `: g1 m2 `6 M  M而最近的活动又都是周一才出选材,9 F3 j. ?! j# K' s. y
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
! ^" \  f- e' z  T$ u菜花做得清爽

& R/ x3 F9 m6 E% C第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 % D6 P$ P; F0 I" G- @* ?
汤不错,看着想来碗~

: `# h9 f: y* u: d+ x0 t2 l" N7 R谢谢。2 O+ k) D, \% Y+ E6 l) L
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 % s8 v6 C9 X+ d3 X& A' A
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
. i. _  ?# l& o' J9 g7 T% D( O
谢谢啦。
5 \3 X& i. U: ]4 Q平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,0 m) S0 @, e8 l1 H
上班族,) `9 r3 t2 x0 `1 q$ F3 l7 L3 ~0 u
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始& {" U$ k; X: p8 c7 N# f
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 0 }; j& F5 B( L  L# t
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始$ O" U& X' x. T# s
http://www.xamama. ...

0 n9 e4 f, b+ F* U) e, a我来啦!; m# z8 Y9 A7 t; s! w
7月小妞儿放假,. E2 H& b$ ^, N$ Z' N# w
有做饭动力," v8 R) T0 [, ^- T, f1 R* g/ {+ E+ m
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
/ V8 \$ L) r9 ^8 M看着很美味哦~~

1 ]9 u: q6 }; Q! f比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 ! l$ Q. @: }" N( S# g
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
+ ^7 a, x3 M" ?* w/ }4 B
小妞儿很爱喝。
2 C0 T8 a5 i( E2 S- f# g9 H& g# t昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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