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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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% z( O h; D. h' g 上首页纪念啦!( w( t# V3 ~5 s7 _$ E9 K$ V6 a
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4 ^7 P: K3 Q' G8 }5 u 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
' D4 k! A! {, g1 v0 h 今天一大早就直奔早市找菜花,
7 T& G/ b& _" H2 B! x 好像最近菜花不多,
0 a$ q6 }2 v- W S) c+ W 好不容易找到一颗品相还差不多的,
}6 x1 f: l' Z! I3 I2 } 天热,不想做油腻的菜,3 W, j9 q" ?0 v) I: w" N
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花/ l8 J0 `2 f# ^% v! }5 x6 y
8 j2 \( o, Y/ {# N# e原材料:
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0 k% }6 q; Q, _8 g3 v& h: i( ^6 O1 b# N4 J Q, ~ m
" Q) G, U/ y" A l* |7 Y' y1 F: r. R做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。5 W5 m' _) Z; g8 a
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ |% |, Q* [; |
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
3 w5 c1 _" I& R) N. g* ]. L/ N) Y 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)2 S8 z) I) p* V' O0 |0 I
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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; ?1 q2 H& Q: u j4 g& Z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 I9 u( v2 @9 {1 Y8 N/ d$ M
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四、红烧带鱼
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" h) T, t1 }, i% P" Y( A 好了,; C% h' \3 ?, X$ S
简简单单的午餐好了。
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