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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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0 ^- O( \: o8 c, ]3 o! d$ x; p 9 _9 ?' m5 D8 W$ c: N
上首页纪念啦!- K$ ~7 V5 h# g p7 q( W1 z6 [
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' ]: p, T! I$ C; u1 o, Z
( Y$ V" R8 `: l5 e4 Z 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,7 o+ w& F/ l. I. n( e/ {' V E: G" O
今天一大早就直奔早市找菜花,
8 ~, K* e S$ L# z; X 好像最近菜花不多,
* D) l2 X. s' k) W, e/ H; D6 O8 n 好不容易找到一颗品相还差不多的,
D8 C: U" n9 E 天热,不想做油腻的菜,
9 p. a1 ]2 a1 u" ~ [ 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
- G' f H9 `/ @& u ( Z C- y! p1 F* c* B/ a
原材料:+ c# ?! `" l0 \
, w) V3 |+ b! v. `
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3 N1 u% _- c \& i0 G0 z做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。. O }: g' {4 n; v% \
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
1 j$ U1 q/ h8 N% M, z) d. | 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。1 |, {/ h" b1 ~
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。4 @' p: w( v: o3 b& t! |
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, m, V" Q% i# M& B: S6 O u. @9 n2 |2 S' D) K, {
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' H$ z/ h( }9 O2 S
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!' T9 y6 \8 o0 p) K
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$ h$ d* `+ j& F; @( O- [
. R5 F. ?7 i# l二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)1 m9 {# @4 e7 \5 T
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。" G4 @. k; I+ x; g" K. M# e7 u/ X
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8 o3 S% O! q( s" v/ U* Y( `三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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5 h( S2 P9 K' ^! R, q; \, p7 L四、红烧带鱼
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好了,1 ~) k. p% J6 V! f
简简单单的午餐好了。
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