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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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" j" Z1 k/ L( G: b/ J- Y( M; q5 a       上首页纪念啦!% L* U- D3 p! e5 t5 [. [; t
0 a2 K# M' q  y& s1 M
     
) X' H) V8 L% B: ^8 _4 z
: s5 c7 i  z, a
2 K0 s2 u! J4 Z+ o! O0 |
% H% p" ?$ w1 \8 z + Z  `6 s8 b  X
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
7 d6 d  Q! B. _2 c      今天一大早就直奔早市找菜花,2 T. Z  u  R" N% R$ C
      好像最近菜花不多,
  c, F$ S9 O$ n  L: C# j      好不容易找到一颗品相还差不多的,* E2 P% {9 w& m
      天热,不想做油腻的菜,
: N, U$ J% p2 P2 x6 @/ Z6 c0 S      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花" l& K. s/ b/ [+ l! W* T+ C
           9 L2 x( @* k5 v& ?
原材料:: I$ j9 N4 w8 Y& g5 ~- @* C

2 ?# z2 i/ x% W3 i, C8 M1 Z  \7 }4 Q: g- [
, c% T* G; n, G6 r2 F& ^8 l5 t
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。' w5 i7 y, y1 T
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
% U* T6 `* Y/ v" L' Z         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。( A! b3 p% J9 I
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。2 v- g8 ^1 W! C  ?
* F/ J3 [5 ], l% v% o) Q1 E
. g$ a9 U+ y7 t
9 ~- X  m9 Z: H" i/ J9 y* a
+ \: n$ J0 E8 p! @& W) V" [# d

# B0 a( m. X6 T/ F9 D7 K9 D7 I" F% D2 I' p& m# i
. W( L# b" M' Y3 `5 a
: y( g$ |: r. \; \9 [6 S9 c0 A
4 A" `  E' k5 P2 v. h7 Y1 w& y7 d. \

( O+ x* q8 {0 K% j5 U      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
4 y  Q; [- ]* q  P9 l- @4 B4 F) w  q% u3 A& D- E) e
  W! q( ~; T5 J1 w% V' {% ~1 F0 R/ d

9 [, @/ f! m: G二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
6 d7 k. k3 _9 o4 |: k- _( N原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
1 S6 e2 A( ~, b3 C
$ Z" I; B. f# @! T) }3 g9 V

+ W+ r- \5 v' _$ w1 K  Y# j% @, D. b1 a0 x- z, v

0 C7 e8 U2 d8 J; M! F% t三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。  ~0 L/ m. i+ E( h) j
- r* Y* V- T1 ^$ X' n% `
! M% s; y0 E. ~4 f

2 K" a/ P" a! B" l/ I' J* \8 {( \, }  D2 e% d
! D7 g3 C) K2 [+ j8 D' m7 t& z9 w
6 Z6 V  B% H! o

  L' s( ]1 n8 c) K9 j$ \9 I6 j0 e3 v0 c' m8 }& @" \1 V
四、红烧带鱼* O& u9 S4 n+ T7 P4 B' q
( V" f. Y6 c2 H- U9 r1 \# k
- k1 v( C. F5 D8 u

( q* n% ~9 k: \& V4 E  w9 b
8 ~' f( V' p/ v, u       好了,. o1 Z3 Q& @6 s  A$ q$ v$ L/ J. Z
       简简单单的午餐好了。
  u. `' H  D" l, M' O7 U& ]( g4 x+ @: @% |; f% t. h+ A; }3 L4 C8 O
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
$ a) y$ S. [+ k) l# v想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
; A) U9 F7 U4 ^- m: L- ^      今天一大早就直奔早市找菜花,; W; Z" W1 R) M/ [
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

上初中

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
6 f  P; L: p0 A2 ]2 s) f8 z丝丝娘每次都赶着点上美食。

) e6 G6 S  F$ A: j6 R6 f5 R4 C唉,
  V$ Y' y  S2 Y; J% W1 ~上班族,- f8 ?; p# G9 Z$ z. {7 p6 C7 y* q
只有周日才有时间做顿饭。$ k0 m9 A; C0 q
平时都是家里有啥做啥,& a4 c$ a: q$ R. p- S
而最近的活动又都是周一才出选材,( Z) Y$ J( K, Q: m. ~; K
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 ' k' R2 \: `& ^- d/ X4 C
菜花做得清爽

5 u. s2 Y2 i; F4 J& e第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
2 a6 k) O- }* d# D- q5 d5 Z汤不错,看着想来碗~

/ b, V$ g7 [6 e, O+ G谢谢。" F; j$ q- t* |1 J3 Q
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
# @, @) T9 R9 V  n: |松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
  n" D1 N0 W! p( J$ j0 Z* w
谢谢啦。
5 Y* ?0 ^) ]3 P/ Z平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
* m+ v) I; s$ f' E/ T上班族,9 H3 h- Z* ?' @: V" O5 \( J1 N
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始' g5 |6 C! n; y) P% {1 o6 F2 O
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 : E5 ~4 G1 c6 P( x$ z" c
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
4 d+ K% K, G7 U3 k4 hhttp://www.xamama. ...

6 q+ Z' T# {8 s9 l  p! C我来啦!
. I" {* p* a5 S' Z; U7 r3 E3 H7月小妞儿放假,2 [# Q* ?, I5 F* ?2 X, f, u
有做饭动力,( Q  R# s/ _$ N2 a7 a
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
/ s/ d6 r0 J1 I, I, {0 @7 R8 [9 |看着很美味哦~~
/ L/ h& a7 v9 ]$ P0 q" ]
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
1 H# ^# Y( x3 O& L7 r: \双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
  l, }  s5 h7 _4 I; j$ K3 J* y
小妞儿很爱喝。  T6 b( C; f" O" T
昨晚又做了一次。
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