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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
/ f& G, f( B8 h5 U; M0 p# k8 s
- g$ X( N$ u0 @      
% z( O  h; D. h' g       上首页纪念啦!( w( t# V3 ~5 s7 _$ E9 K$ V6 a

: ?  }' k3 S' P; |     6 W& K9 V# r, F, c* ~$ N1 F
  Q* o% R- O3 w  x, V& o; l: c0 Q

9 s/ B# u0 L. j/ ?/ f# K
, c3 g5 a  j! H( S( {( N
4 ^7 P: K3 Q' G8 }5 u      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
' D4 k! A! {, g1 v0 h      今天一大早就直奔早市找菜花,
7 T& G/ b& _" H2 B! x      好像最近菜花不多,
0 a$ q6 }2 v- W  S) c+ W      好不容易找到一颗品相还差不多的,
  }6 x1 f: l' Z! I3 I2 }      天热,不想做油腻的菜,3 W, j9 q" ?0 v) I: w" N
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花/ l8 J0 `2 f# ^% v! }5 x6 y
          
8 j2 \( o, Y/ {# N# e原材料:
9 g- A3 o+ e, v: H1 u3 w% P
0 k% }6 q; Q, _8 g3 v& h: i( ^6 O1 b# N4 J  Q, ~  m

" Q) G, U/ y" A  l* |7 Y' y1 F: r. R做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。5 W5 m' _) Z; g8 a
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ |% |, Q* [; |
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
3 w5 c1 _" I& R) N. g* ]. L/ N) Y         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
) p  C# G* Y- E5 H" {
7 X8 G& Y6 ^2 t& ~1 H) N+ ~
# _% K; J7 L1 _% T
' e: ~+ q& c. Q/ _. s( y9 [1 n9 P) F8 `5 L4 f7 t8 ]* @- R  p

& T0 J/ x7 X2 I9 G$ f
, B3 |' k7 R$ F; n
7 ]4 l0 @8 q, _; h9 k7 t( z0 u  v; w; r; c) F
6 O0 o! e* w0 l9 `7 o
* Q, L! p8 |8 i; R, n6 l( U
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
' _) n8 L9 X/ Q! d4 m& E
9 Y% i" h$ h! _' H$ H/ O: x# p7 Z+ e, F+ k) X( \
# o7 I9 ^1 o( n1 K& ?7 [  o0 F) c
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)2 S8 z) I) p* V' O0 |0 I
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
4 ~1 p( P8 Q5 e, k0 Q1 S$ C0 Y

! g& D6 Y+ H- T3 Q; u8 h
% m8 {; W: a5 E: j& T* f0 `) n! j! `5 Q

; ?1 q2 H& Q: u  j4 g& Z三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 I9 u( v2 @9 {1 Y8 N/ d$ M

& w/ J0 l3 L( r! C' N- y8 j  v5 O! p3 A1 R, S7 A+ S$ \2 [
+ Y$ o; N! T. p8 k

& W/ j/ d( T9 }# |6 d) G1 m# _3 \0 |( y& C

3 s* N" _! i# J* {7 P/ Y  a; M
$ O+ z. R: Y7 ]" I* x+ d; I; T5 ^& P' C
四、红烧带鱼
; f6 m* b1 D+ x' G! u/ N5 O$ D" C1 B0 i' m

4 O8 l: u5 R. r0 p; p6 r
, V8 P/ I+ V! c" R% o: L: Q
" h) T, t1 }, i% P" Y( A       好了,; C% h' \3 ?, X$ S
       简简单单的午餐好了。
. Q; s$ W) x- l6 P- p# N
7 s: G6 d, i1 z4 T8 y) k! W) @8 g; ^  I) v2 v' ?; U
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,& ?! \7 _# E. }9 w. x5 ^
想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
0 ]& c8 f' n7 c  M7 I% ]. x      今天一大早就直奔早市找菜花,: \! y$ c7 X  s
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

上初中

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
+ |0 ?7 J# M# n* l; `: p" o. m/ w9 h丝丝娘每次都赶着点上美食。
6 i6 p5 |+ j" U* C% U( z
唉,
: z: N# R! I# j! m) V) P7 b上班族,% E+ h- A/ x) F
只有周日才有时间做顿饭。: c  Y5 N& X+ ~* G+ B* H
平时都是家里有啥做啥,+ [! d( Q' W/ |& N* `& D8 {
而最近的活动又都是周一才出选材,
4 L: ], z7 t4 |$ D# P% ]/ D也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 2 V+ D9 n9 I- C
菜花做得清爽

( |* n, {/ K" A( q4 }, h& }: @9 p第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 ) a& h4 p5 a- [+ B" R
汤不错,看着想来碗~
2 A5 P7 {6 L  m  ^$ `
谢谢。# L' |- e6 p# r- J
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 * R( q3 `6 C7 i' J2 G
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
6 M: n) k4 [" `( E
谢谢啦。
2 B! D) \% {7 x7 s平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,  [& D' o3 X0 H( ]# z) h5 t, m
上班族,
8 ~! {; L' e5 |0 X* t只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始' R* ], l4 d5 d) g; L0 ~
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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Medal No.5

蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 $ Q- t! j# i+ L- t0 F6 V7 m3 @: X
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始4 F8 N! y  ]" v  V
http://www.xamama. ...
2 t/ w4 Z  A% T) O
我来啦!
$ `: F  ^8 \) \7月小妞儿放假,
# D( o7 N' R/ m$ C- `" X有做饭动力,
- ?) s( p7 l4 S: K8 t: T( w帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 - Q# l% i! P( F. x% T# P4 A2 W2 V; [
看着很美味哦~~
9 g( t7 N; I; ^2 ]# s6 r7 I
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
- G* k1 ?4 ~# z- }. D双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
4 \5 c9 w  ~3 C4 W# m+ e
小妞儿很爱喝。
8 p8 N) `$ X, ~: C6 ?4 d' K昨晚又做了一次。
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