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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ( B1 k( R$ o5 c+ b. r- [
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
$ b+ v' Q0 h1 V) a, Z) l" Q 今天一大早就直奔早市找菜花,- k/ W3 d) e& F+ s _) D
好像最近菜花不多,
+ u1 `: N8 e9 o @1 m+ f. I 好不容易找到一颗品相还差不多的,! w/ \; }2 p; R+ _/ o. K) {
天热,不想做油腻的菜,
' k3 A2 S3 E3 O 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:/ \; y, `1 D- I7 B2 q% ^
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) e; J+ {: p# V+ q" v5 x+ G做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。$ z C6 @& v4 E3 P2 v; J/ y
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。* |2 y0 t; {; C4 A5 e; w4 {( @: z- w
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。8 a+ Z& ^. d& F% u" N
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
: f" @6 j8 M4 D$ q/ l1 A. H, i原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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, S( P4 z: q# k$ R9 ?8 l+ q% _三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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' E& R$ ?, M2 G) _4 O) x四、红烧带鱼8 D9 ?/ I. b) K' O) S1 O
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1 G- `9 Z# O) P0 R+ F1 n; T 好了,
- {9 g8 i) W& E: G% o7 _8 _% ^ 简简单单的午餐好了。: s5 K+ y9 Y! X7 D+ G* _, a
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