【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 ; P/ \8 b; r, i- k+ [

   作为老陕，) R6 K9 ^% r/ M
   却说不清楚陕菜到底有哪些，
   其中的精髓在哪里，; }& H2 x/ C$ J0 o  K
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。

   有幸参加了妈网的试吃活动：
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨1 y( G7 t# Y$ f  x1 y1 j
   在享受到了陕西美食的同时，
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！- [1 ]) N& p& S7 @* W' s

   下午4点钟到了大雁塔北广场，. J0 O* X0 Y2 _8 @8 L& z0 B, Q& q- q% L. K
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……

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   一走过北广场，
   就看见了福客福厨的店面。9 S" J5 i7 ~0 I* \, S( ?

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     一楼大厅，
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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   陕西花馍
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   二楼大厅

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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）
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       咦！
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？

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6 V9 q  Z- F! a; B
   哈哈！
   风箱！
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。- y1 M9 L$ _- R4 p) E
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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   试吃妈妈全家福

   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）
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   上菜喽：( L4 ^' S( c$ C' ~; T# s
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羊肉泡馍：
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   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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* Q" @* V) j* H: ~& [6 O% t

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陕南菜豆腐：; y# D) {/ {9 c

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菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）7 t5 t, A# n8 a" @$ V7 f! f9 m
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蜜汁葫芦：

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   太丰盛啦！
   摆不下了，( s, r: }2 a4 m  N4 x
   先上一拨吧：大合影

       精致的小碗：
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   吃完了一拨，
   继续上菜：

麦饭' n0 l6 N+ }1 V: o+ I2 H

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   陕西老碗鱼
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泡泡油糕：三原特色小吃$ j' F9 _- F2 C6 S( C
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时蔬孜卷
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  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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蒸饺：- h( r- A7 [* x# o& i, P3 V
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生汆丸子汤：4 m6 X. L8 ~' x. A# S2 s
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   一顿丰盛的陕菜精品，$ ~( ~" {; d3 `, ?: x8 d& n8 ^
   吃完后，来到三楼，
   这里正在表演陕西民间演艺：9 Y+ t, }; g- c; m* B7 V

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   在福客福厨一家饭店里，7 J; O. S2 D' p8 t9 ^1 X0 Y
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。9 d' Y2 Y8 p% [/ V8 G
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
电话: 029-68868889+ O3 N+ L, _8 G9 Y
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