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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 5 Y+ r( {' x* _8 ?2 A
' q5 {0 v7 ?$ B- m, O
作为老陕,7 A/ o9 _/ h% N( M! F
却说不清楚陕菜到底有哪些,
0 ^; c& n) D- J1 n' X' c 其中的精髓在哪里,
# m0 \/ [, C0 @( Y 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
. e% [' D$ @. q7 L# V' `4 f
0 x$ M" A, J+ U, r7 Y3 \ 有幸参加了妈网的试吃活动:
, b2 P- n' C( b* [- X% } 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨# J; q: D. t" H. y! ]# k
在享受到了陕西美食的同时,' {( |4 {- H9 ]) k6 @ ~1 d
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!
# J/ c. p" H4 P3 l* f% x( g$ J$ {8 b 0 ~% k ?( Q" P3 Y# P4 ~- [& e
下午4点钟到了大雁塔北广场,
# I: `5 Z* H4 G) x1 q; m 刚好赶上音乐喷泉开始,
' w' B4 l. ~6 E4 E- f& F) q% ]4 S 于是停下脚步欣赏了一会儿……
2 u. E) {1 x: U# a+ A4 a9 Z) n$ Q. x/ ]( f- s9 C
* A/ y8 y1 Z$ `) U# U. ~, I+ s+ C . l' Y# f) u3 [+ B- e, M7 [
一走过北广场,
* K& F9 }) L- F6 t7 o 就看见了福客福厨的店面。8 |1 W; f/ ` S% ]
4 E2 w& I8 y- M ?; d8 u
) \9 x( Y5 i3 e! {. z. {& A7 D) e
! H0 m6 J" n; Y/ ]; u0 X2 k5 d$ i( J5 {: o. t6 U h& N
一楼大厅,+ [2 V( Z. E ~% ]4 L
下午4点,不是饭点儿,客人不多。
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1 C; e6 B6 J; o/ H* ^) a$ m, j' A& ~/ q! f
: B2 Y8 Z: E+ F$ U( d
$ o2 [$ ]' F; }' S4 S" z8 b
: ?) x, T4 p3 d \$ p8 U 陕西花馍4 f+ |4 v; k1 i2 ~, F& D% K; X+ h
1 A2 U' @5 z, u1 _, u
5 U m" ~ l! e4 \, A. n$ r2 M
6 a4 `+ n- Q$ ?2 A( v9 e% _1 @; n2 S* ]
7 c8 H' y- z( v- i 二楼大厅
% ^. T' H# T; f
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" j0 r( y8 Z! _' m& |; I0 R
) ]& \1 e, `7 M+ K7 ~ m& d) I& A( p- `7 F+ P: c! h" B. ]
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9 S! S$ c6 M* b/ G* ^4 S
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)
: z* Z9 ]$ |2 c' M( c. Y+ R* g) J, W, V2 o( V$ g+ O, ?3 J
' _9 d7 U+ b! K8 M% ~* P! Q' _8 q
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q, J, V ^. @: a# t3 j, H" P, T& K9 i1 g+ Q* D7 a1 W
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* `& K& R. U' h0 q M: z% ^) A% V! j9 H8 { T
1 M N9 t3 E8 y: O; X" i
: w( H m9 p# `# H5 I0 E! X& l& U0 R- t# H( x; u
- u) n$ z) i2 m8 z 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)/ g7 b( m, A/ i' q
+ j9 t m4 v3 X7 y: u
) d- y! z+ c( K3 W8 K4 k9 d 咦!" x T$ h# b: b1 W: {3 Q* @8 w
看看毛妞儿小朋友干啥呢?4 g) n+ g% t- j @$ b$ ?& v2 e( r
. K7 R& y/ q5 i1 l+ r) |7 R+ U
# X8 k. Y* X6 y5 U- m
( [+ Z* d8 K* u* V/ Y
哈哈!) i; E, N; X R
风箱!
9 l: A' w7 _+ U9 C( ^' ? 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。' g' n! O9 d" A
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 ) W& |. c: L: H. Y0 @% b
3 E1 U1 c4 Y% @5 ]9 B: W) k2 d, F/ _2 }5 s* V' j4 a5 H# L- e3 ^' |& Z
试吃妈妈全家福
) {9 g3 J; g) F, D* v5 b K( ^- c8 e2 ?# P/ I# A3 m) C
& U2 Q: M) I9 J3 ]
3 l( l; Z0 S3 k% p1 j 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)2 V/ q- z! b/ T6 D# k. a
- ]8 K4 p0 X: F ?9 h! r; p z+ L1 l9 U! K1 F U- N) a/ L
上菜喽:$ b) d8 U- |1 D6 k' i+ _9 \- D
/ S$ Y9 F% _- ]6 x
/ S( r8 t4 E' t* O/ @' F( m, I
3 T) {; t$ T: m9 V
* e( Y2 s0 l: X, b8 [: |! J9 k: U* L o% S
; B) T3 [5 U# z. L9 d# b. a
* V1 {4 g: _3 i& O, _$ B" e2 A& l
1 K6 X* S& @: m( j( {羊肉泡馍: 1 z$ P1 Q4 i7 ^# t, ~' }
! k9 D e4 |7 ?: m G- _: ?/ i
6 S0 L D) D5 I 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。: T1 V, o& C% y- W
: W/ W% x# E3 a/ ^) `. x9 ^6 q2 t# [. _. k
: H1 Z8 h9 H; T( v, A2 i9 i) m
) [" e( c2 O% n# M0 E' @* {6 [8 j. j: U4 }: k4 E+ y$ |
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+ M3 C) q* W0 E' W/ u$ S8 G
* j8 c# z5 C# Z* o. G' A, F' q6 n* e& n3 B* N9 W
( U. K/ s1 U/ o/ i+ J( ]6 W8 Y7 R! c6 [ ^4 ]. j K
4 u( W$ A, N- P) c7 w( Q
* E8 y, I9 n# A4 Y% t' S% |
/ T% z# j0 N( V% U( A4 u! T7 B% q( _ }4 y
' J8 _6 k/ k$ g( N+ F陕南菜豆腐:
" O! V: Y4 ~6 v# G3 g8 |/ g6 B5 C3 W' O8 @- R' U3 x
3 F- \' M! |1 [9 f: I7 ?
4 a2 E+ o4 N5 ?* L- s* Z# z# b
! S4 I, M$ b; {; c
6 g" p5 x$ A6 I$ m菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)5 m# B* A/ L3 E! q9 Q- l8 h! ]) Z2 a
8 }) w4 P# w) H- |* `) D ^
0 o8 g+ \( N) F4 e
, i. U4 n( Q0 O; @* h5 [$ x3 K, X6 i8 `5 f9 g2 y9 @( M
' \- N5 U% [, H; ]# i/ M: O
" A$ G+ Z! s: K' R8 X& p
0 u4 v% P' K: ~ Z/ h+ k8 ^7 Z! ?: g
* M7 L4 Y; D, w" ~7 j8 G+ G: d6 X蜜汁葫芦:+ J7 T4 q; K, W9 d
- y' @* ^- r# I7 }2 p- A! ^: W3 ~ Z" J1 d0 A' V5 g. N7 y
太丰盛啦!
6 e. G% m4 x7 w8 F7 r 摆不下了,+ w8 g8 Q4 P: P/ A* V- m4 n
先上一拨吧:大合影
5 n: J1 I( |0 l+ S* Y* R y: I! C; \5 s. `2 c6 B# K
) p7 ^* m. P& `+ |/ H3 n" e
精致的小碗:. K- a$ W1 G! {& L" Y
: ~! ~. s" w- r$ S
8 `6 l5 h9 a) K- A! H+ t( O 吃完了一拨,
$ o2 A0 r2 ]) s# t 继续上菜:
+ V) C, c3 O6 `5 ^. ?+ B* S; N, P' l; i
麦饭
3 Y0 e3 I$ S- ?1 C- e5 k8 F& k( ]1 t
) M3 ~7 U/ [% A& A9 x9 x4 ?. h
8 h1 l3 v$ r) X- f# K ~ 陕西老碗鱼
2 G) u) u, z+ G& }1 `( V
" B. k* ?, O% a( I) `/ _% K- {
泡泡油糕: 三原特色小吃
: J- P. J' Y5 m9 l% L
! J4 |& G! r; l( F: n' x
' `( v4 q5 {. ~8 V$ ^- H# ]" f2 r/ G
& U' Y/ l* A$ X
3 ?6 B% B) d# }; X* H* L/ x. W" x 时蔬孜卷7 Z9 v6 r+ d7 h- m
& Q9 D' f6 X# M/ H& W( v4 u! Q
6 r0 N# L1 B8 O- P2 S 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
* q! [1 _& l" F9 h1 c- K
: c1 F. z- l4 W3 ^/ A/ j. @8 r
; U8 u; e- G, S0 r: e G8 C$ s3 q0 U 蒸饺:# q! @2 x+ v. [# C+ U: T" v; b
. v6 k3 O! b6 b4 [6 t" g$ p
+ M1 ~6 z% ~3 `* `* B; R 生汆丸子汤:
& N- U; X. O5 S9 ^) A5 l" @' v
) U6 c8 ]4 h/ c. a9 C9 K% l9 b5 i, j! j3 s& ?9 v
一顿丰盛的陕菜精品,4 G2 X( C! O" i8 r
吃完后,来到三楼,
; c4 e* b% @+ _' z2 u% i 这里正在表演陕西民间演艺:
' _+ r: h- Y7 t5 K
2 y2 ~$ }7 t1 I7 z/ M, I" b) y- c) I
8 B: n( _5 Y; f7 r
9 Q7 R' l5 I5 }) N% v+ Y9 r
; P3 Y( y. F4 l! q( }( R 在福客福厨一家饭店里,
+ y+ J5 O8 ? P' d. h, N# o( l 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
, V8 E- n+ k k; Y0 v& J 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
7 ], ], G. `: \- s! p$ S# N3 p9 s- ]
H* r) h( j/ F& E# w& b餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
' }6 w2 Q; u1 V地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)7 I% \: X9 T V* C; a: h
电话: 029-688688894 ^! K, n* q3 ~. S( ]
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