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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 ( Z: w& p+ Y5 f' \1 f4 U7 u" w" u. k! a4 J
3 K7 {0 O+ p: K$ v3 e 作为老陕，8 j: F2 O9 l5 \
却说不清楚陕菜到底有哪些，
2 O o- ^# w2 b+ }$ q* W 其中的精髓在哪里，3 o f' ^; Z& I7 a% q% k
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。: P8 D& z) E! y4 P( N9 R; u4 h; O
4 c P+ o& R% e- r, q. x
有幸参加了妈网的试吃活动：8 ?7 a. q5 O- u% |+ j
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨; p7 D4 [3 K1 L* }
在享受到了陕西美食的同时，$ c! b2 Q1 p" I$ X5 I
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！' B3 P# Z2 ~1 I* A5 H f m. S
& w/ n# b G" \+ E) H# S 下午4点钟到了大雁塔北广场，" D+ v2 a' @& k5 Z: ]4 q8 f
刚好赶上音乐喷泉开始，
/ k. W3 N7 u& K! l" d, Q 于是停下脚步欣赏了一会儿……
" W0 W! z: M# N& B }5 W3 U. H) F/ d6 [
& e; z+ |: M' i. t- F
1 |* O B! Z V' t) @ 一走过北广场，
- R. c, o7 y5 S# ?3 l! S1 s 就看见了福客福厨的店面。
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* M! |* q9 V4 S: o l
) S+ p8 O6 Q+ u+ a4 c
* w% ^# g! t# p6 ] i. R$ K8 u" D6 {9 E# H2 b$ v! s8 E" x
一楼大厅，
+ L7 }2 E& e! [! h# X5 W9 y- U( ? 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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! W1 q# c) U. u; ~) m) T3 o7 V5 n
7 J5 @- l/ |; q' F$ }; M
陕西花馍, B: r$ Z4 P; }4 e/ v
M' X( V. K) R3 z a4 e) _
1 r& o: n# N; T4 X1 _2 t
4 ?. a7 w9 G: K& p; n
) T/ f, u# ~" H( e
/ H+ ]; Z" v( s! b; @6 X 二楼大厅 b7 M \, Y0 f! o6 @+ Y! y% {
/ u( d) ^8 @' I& P9 I: a( Y# J0 W
h# _" F" x3 l7 _4 T. }# Y0 [" H3 Y* F7 Q
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这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）( s4 _# X) y; l$ E6 }$ [' D& _
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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咦！
" ?* p6 R# \% x$ V 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
6 r" ~0 R! X1 x: z
! b" J* I9 m6 @% @( }+ O: c' S: z( i/ L2 f* M4 d- R, L
9 {! k' L* N5 }! j 哈哈！
* i: @' T8 t f! {1 L0 A" ` 风箱！
D1 }! `7 k1 b" X! `' k! X5 R4 k 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
$ |9 b) I& _9 R" G( i 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 : Z" D( m) n& l' M/ b7 s+ {
( B5 { l3 ]) D& l/ L G) g/ A+ s
( e$ l3 \0 O- ]; U1 N; L* b 试吃妈妈全家福
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8 t( A: x* m2 Z! P4 F# Q8 H( _9 @$ \4 D& j7 F+ Y% S
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）* R, x0 U- Z7 T+ B
. n F) R4 u& D: S9 Z) x- B
7 l+ C' b; g: I# _ 上菜喽：
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. G, M' S/ u5 j$ t. c% ^8 F1 f, \ C8 X! z9 j2 m7 E
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羊肉泡馍：
$ Z/ u% b5 F7 h+ E+ @. r! Y5 G
6 {: x% A9 l% Z( L. q! W) s$ I& h4 J3 E4 K; t% @
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。: C1 H `0 x/ J# b- q
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( J x* T9 y! q9 H3 `0 E& L
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7 z9 @; h) H5 }3 f, u. H' d0 _, W7 Z& T3 M
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* F4 g" V. }9 h* B! y, q' J# P+ E7 g1 C9 T
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7 {' L) G- f- x, x* y& ]2 W* P0 b$ ^+ u4 `
% T# ?6 |- V: e3 J( c5 Q- `4 u
) e2 O6 u* a5 Y2 O6 z+ b) N: N/ w: j% G
陕南菜豆腐：
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4 ]* q r4 l5 d9 }- G
( y% d& T, b/ P E' }- S8 G! H: P% H# U# n% z& C# @2 }7 R
0 B, m9 Z$ {% Q
5 ]* }" t: |, h1 `4 K% b& u菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）' J. D. g) }; n" l
9 m* c# Y; l) n/ [
: |" T* o' m7 f
* y. H" L; l1 H' }
+ x( M- k: p8 X7 p5 V, J$ q O: k! @7 Z, W; o+ J; } H
: m6 w8 @9 E9 F9 D- b; L/ V
( ]; S, b; r; z
! h1 y% \% ^6 x" D. x! f蜜汁葫芦：6 Q F" Y8 M1 ~ k# q
7 w6 s2 y* N' s2 U% {/ W/ @
! ?, ~7 ]- m2 z) o 太丰盛啦！; W" n+ H0 A* }" u u
摆不下了，1 P) a% ] j; H6 y. x+ A
先上一拨吧：大合影
' I7 g$ {; ~# D# A
+ p8 v0 Z& e; S: n; x8 t/ Z8 {! _) N8 N
精致的小碗：' S6 c. t5 K" D# W1 P, c
/ o/ F' |8 T" `" @ J3 E9 m- i4 ]5 z9 i d( s
吃完了一拨，
) R3 O' L4 v$ @- I+ _ 继续上菜：
* z. g0 B/ E! j0 V5 v3 S
h- B5 Z9 I0 p2 y0 v: O! I 麦饭7 D6 U( u* @- O5 E4 N+ h
* M. M$ D/ {; ~
% w+ @( b. F2 W( l( N- F0 x& N. z* s/ w3 Q+ g4 k; T2 n4 s0 z2 H
陕西老碗鱼
. t6 s$ i5 ~ t4 M% l, h) d( N& l6 e( |+ s! z0 D4 q5 ]4 [
+ l# B3 e* i) q! d ~ 泡泡油糕： 三原特色小吃6 ^% P- E2 j3 v0 t7 Z0 L& u, U
; h) O" Q/ E# ]6 g9 `- O4 `* Z" ^5 `
% i- F/ C; _1 s1 y9 l) M/ X
! |3 p$ q3 C% |& t8 U" H1 b- [1 c9 \
时蔬孜卷
5 b1 Y6 ?# x g9 B
- l% Z, W |" O+ Y9 `9 t. i( `& r- [$ W% H' g) ?) L9 g- O* O/ G
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。6 T( V' j0 E) h8 `' t
, F% X: f8 I9 W1 H( ^/ U2 B, t
( L4 T+ ~- R! k
蒸饺：
! h+ C4 @6 _2 [; x4 J9 x2 p. d( b' P. |9 f% f3 _( [6 U, Y
( l" s9 |! \8 x( d% \4 o/ p6 v/ U
生汆丸子汤：
9 {% a* i5 O# z' g4 {0 @7 t7 d- Q8 Y! f; r! X
3 A' Q* O! Y- S% s) v 一顿丰盛的陕菜精品，
, f1 b+ e0 I2 N* g6 Q6 E2 K 吃完后，来到三楼，! k( `* r+ g% @5 G. J1 y7 t5 V3 a
这里正在表演陕西民间演艺：
: Q' W8 k, a# T( B6 W) O# f. u5 U. W% E8 V, a% \' |+ D8 J5 g
8 M& \; r i6 l/ [4 m
2 [% }9 [$ S& [2 \; L4 [ j
* h8 L5 b& B0 ?4 [. M4 Q+ m
" J# i) K+ M0 |. ? 在福客福厨一家饭店里，
7 b5 {, K; _( e+ v3 C* B 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，: E4 R) g# l/ {( }2 [+ D; ^! {
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。2 W( q1 d S( Q2 m {2 y
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
3 S. `: u" K( {+ k6 n/ h电话: 029-68868889
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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