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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
3 J6 @+ D6 c% @$ G7 r
' V7 r' r' c* N1 j( ] 作为老陕，
/ v- V- B! @+ h1 D 却说不清楚陕菜到底有哪些，
- N/ i7 D2 M E/ L. b9 d& \ 其中的精髓在哪里，
" X6 k! N( w( E* Q8 d9 D 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
0 f) w' Y5 @1 Y4 B1 K& }9 P, T3 Q
) ^5 l& W6 s% x0 D$ m 有幸参加了妈网的试吃活动：
# T6 Z! p C3 W# Z) @' ? 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨4 g" G2 S4 F% w6 k( R* b$ a/ ?1 B2 A
在享受到了陕西美食的同时，( ^! D2 r% y3 Y0 B: |2 H1 e# G9 g0 W1 f: e
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
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下午4点钟到了大雁塔北广场，
~% w; L, Z6 T3 M! }9 ~, p 刚好赶上音乐喷泉开始，
# J0 I( T0 a( Y: Q2 E7 h 于是停下脚步欣赏了一会儿……
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. a/ w9 m" ?. y% x1 x7 t1 [ 一走过北广场，, Y7 h# ]; ~) j8 q3 R4 q3 b) q$ C# @
就看见了福客福厨的店面。
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& D' y, R* a$ a4 m$ M( W( E* c: r
6 w. f3 e+ R! D3 K0 e, r) }3 k 一楼大厅，5 F' j9 o" _5 u$ w0 I- e
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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- R. @/ a' P( i+ k5 w' F; H8 i2 t& b. ^ 陕西花馍
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. I: n- @( N! b( @% K1 H" D# D( v. }% W3 D `
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二楼大厅
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* Y# o5 X! k3 I% f( L# i4 x" N& ]
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k/ P [- a. q; H
) t) L9 D) w3 m% V$ d7 ^/ _* d ], s/ Y L2 c' N9 X
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）5 L$ A+ ?; J' h; U$ c; L
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& u# C- \7 o4 f3 e: O% n6 X4 @) T+ F6 p- T; N2 @; F. F0 m0 ]5 t1 V) ~
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g; o9 U% f k( S5 Z 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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, d: P2 J6 M6 t. \ 咦！, d' `+ j: ?7 B
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
; U+ ?6 c+ @) I, K! r3 S
8 M# X: B9 _. ^' \1 Q0 \" Q. q3 a/ }6 U, w; u0 |( d# w3 o+ l
5 O& {( o4 h: ?5 z5 y 哈哈！
( F- c5 V! b! u! U: a 风箱！
3 E6 y3 C& e, k% H3 H3 Q6 M 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。, q6 Q% f5 r' b% z
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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0 n! x. c& o3 L7 q* A2 `8 d
) T! s( V( F* ~# p' F, a 试吃妈妈全家福
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今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）* x/ i. a& d$ x9 k7 d
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上菜喽：
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羊肉泡馍： 0 A/ n: L4 f0 k. ]2 w* |
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4 c! M; R7 K) B5 ?
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。6 o& o' O* L: D, Y7 k6 U& o
" }& M8 l( H8 t) H4 a) X3 O
5 F0 {1 v w, `$ a! N8 d" P+ ~, j
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0 Y0 Q! F3 {8 `$ M5 G; h
1 L" T" @4 R0 L/ x: y, I
4 J& I M) c, b. f6 u$ }/ Q( }" I3 ?8 {陕南菜豆腐：
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" G; `5 x3 c6 `: x' I' p# H" I1 [2 _, b5 W* d2 p y1 A
' M0 o/ E1 Y2 k' b, h3 i& ^6 g2 I1 @; x4 g" i' x
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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6 k5 q9 T0 d; _1 [9 M6 T( o/ x$ X8 a; {/ f$ A& z& @
: Y! U" O1 @, ^3 k( ~! Y0 ? r( C) b. K9 Q! m' ~# \! y
蜜汁葫芦：
3 v% t) f( J/ R; t3 z) v- q8 w$ D: V9 U8 n
( u7 \: B: L" t 太丰盛啦！
2 i* v1 T# G: m. A 摆不下了，; P1 t* S) {* Y3 }; l
先上一拨吧：大合影
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1 [( c8 O7 n$ l$ W6 ?
精致的小碗：
4 e' W! a8 E+ |$ h* H8 ^) H' m) `4 ~" G8 D8 Y
$ z% p0 x- h- t+ B; r5 j 吃完了一拨，9 ~- _6 Y( ]2 S9 b+ R2 W# `& h
继续上菜：
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: c$ T5 Z& B7 k" K3 M2 m- B P" t ^! a 麦饭. |3 ?/ V; z/ T
0 T' r, W! f3 X @ u* t) D
# R7 z! S1 Q; z3 K: D8 |! m+ E
+ o2 X4 C8 {: J' V5 `& ~ 陕西老碗鱼
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泡泡油糕： 三原特色小吃
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时蔬孜卷. B$ h5 A z& S# Q( M
4 d0 G- {3 G" B2 s' m' N- C) t) K' x0 ?
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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蒸饺：: q2 g/ x" b& Z: y: m& u6 }) m4 n
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/ ]' U; l x* e 生汆丸子汤：
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9 o Q/ o$ E, A' N2 b" h+ M. X6 b9 j7 e9 b+ f* @3 X
一顿丰盛的陕菜精品，; _1 \$ {. d- ^' O, b5 X
吃完后，来到三楼，
) W' G7 a3 o. Y! E 这里正在表演陕西民间演艺：
+ H5 @5 y. C7 Q) H e9 \$ x$ J( j$ O+ ^9 ]. }/ _0 `
7 s$ p. N! o5 f7 F; c, N
5 X. M$ f, g7 y8 I* ?; D
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在福客福厨一家饭店里，
& m; `$ M2 N+ C2 S( z4 q+ p 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，8 V+ b" _2 k7 K& s+ e. f
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。1 S8 Y) t' R% T
' p, j! z) H5 V2 ?' u餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。! x! ?2 g" ~& {# m1 ^% W; `! r) G; ~
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
: e4 z5 f/ n# W电话: 029-68868889
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1 Y1 j' J7 F9 ?) |+ k
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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