丝丝娘

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: ~. E/ y. o- V) Z* v. {      这周食材是菌菇类，
) w: Y4 u4 s) M) Q: u* w      平时做饭经常用到，# l6 [' C9 G' @% W2 C
      炒菜、煲汤、涮火锅……# _1 G  q' `/ P) n' @
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      前几天在小贝壳吃到一道很不错的菜，
+ q2 Q7 K) B# `( X# t      不知道菜名，
. K: u" H" b) z* P  T/ b) Q$ k      类似于椒盐香菇，( S. e. e5 r# K" Y$ T
      但很清淡，
" U. ~7 y- |- W7 m/ ~% a      今天试着做一下吧，& Q# V% P: e& O7 C8 l& N* T( L
      下面是我今天用到的菌菇类食材：      " P: v4 F5 \3 n
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) b6 J: _4 k/ c4 `8 S- {- d7 r3 n1、酥香香菇：（做出来后，感觉叫这个名字比椒盐香菇更贴切）
% D' E9 D$ C9 m$ Z9 p& ?& s原材料：香菇、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、花椒粉; |; E1 T1 `1 P) {+ P
做法：1、香菇切条，淀粉、盐、花椒粉和2个鸡蛋清调成糊状/ t& g8 v* S4 R0 f6 K* G* J
         2、将香菇条放入面糊中蘸匀，再在面包糠中滚一下，下入油锅中，小火至香姑熟。
$ \* d1 v/ v: b0 k3 e         3、出锅后，再撒上熟芝麻。" s' j3 y3 |+ d5 |! o; m% ], l
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      看看，这一盘色泽金黄、酥香可口的香菇很诱人吧？' w3 a; Q8 v" d3 ~5 a; I8 s+ @/ S1 o
      因为用的是纯手工的菜籽油，
7 r! H" b! e% t8 P0 S      所以颜色有点重，
; A# ^' p0 W5 P) R6 S9 T2 Z7 Q      没想到小妞儿对这盘香菇给出了很高的评价，
4 u% J& y) E2 P7 w      说这是今天最最好吃的一道菜！（要求下周再做一次）
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2、焗金针菇：
( Y7 x; B) O  H7 I% M7 w! z$ x3 u原材料：金针菇、韭菜、蒜、盐、蚝油、生抽、橄榄油。
3 c: M% K- m* ~. m) {2 \做法：1、金针菇焯水捞出，韭菜切寸段、蒜7、8个拍碎。. B3 L: h' Y: I; o5 O1 c
         2、 金针菇、韭菜、蒜末、蚝油、生抽、橄榄油、盐放一起拌匀。: O, }2 _2 Q5 [% [; I! v- _
         3、用锡纸包好，放入烤箱，250°火10分钟。   2 v5 b% V; @7 ?  A/ r' |. I

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) E7 V5 g0 h  q2 L" |% Y8 y5 y! t3、杏鲍菇烧排骨：( H* z  X! f% Q" B" s- N* ^
原材料：排骨、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、生抽、老抽、葱、姜、花椒大料等。
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       又做了韭菜炒鸡蛋（炸香菇时剩了一些面糊，就和鸡蛋和一起了，与韭菜炒出来，别有一番风味！）9 C2 I' C) _% [6 [
        还有凉拌红薯叶、水煮五香花生，8 d& A% `/ m1 @5 ^$ s1 S3 e# f# i
        一顿午饭上桌喽！
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- C0 ]' a5 [3 K4 `2 I) R& T       第二天下午正在上班接到短信，
! a9 O  V3 R! X6 S       原来教师节，小妞儿晚上不上晚自习了，& @$ E6 q( j$ S  k- c
       居然借用同学手机给我发的短信，' |# b% H+ O1 S1 q: S, D0 ^: P
       要求晚饭再给她做“酥香香菇”（平时小妞儿都是在外面吃晚饭），
# V8 D5 A$ C. m$ N5 `       好吧，这要求总得满足吧，
& Z/ p. G1 \! t; h# u3 ?6 r' J7 E7 k, F. B       下班冒着雨到超市买香菇，) N; Y" J0 x: e* N
       ……
4 g7 r3 N- W" v5 P9 y  w1 S9 O       一盘焦黄酥脆的酥香香菇一会儿就被小妞儿吃完了……
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我的毛妞

菇，菇，菇，
. H, Y6 j3 d, m  p我的最爱
7 w, A" `. l$ ]! ~5 v6 u" q" ?我的最爱

丝丝娘

哈哈！' R' B- K; ], h4 \7 V9 z0 p2 E
馋了吧？

双喜妈果果娃

口水啊，减肥中的人总是爱看好吃的，吼吼吼

颖澜澜

这周食材是菌菇类，0 n; ~" }& p4 {8 @9 q+ I
      平时做饭经常用到，! E3 `$ m# d5 {( V! K% z
      炒菜、煲汤、涮火锅……

炸香菇，好特色

筱笑翛

三种菌类齐上桌

叶子轩妈妈

这周食材是菌菇类，
5 [3 y, M: Q5 {      平时做饭经常用到，7 D5 u! m0 P/ m# Z; y
      炒菜、煲汤、涮火锅……

太给力了，这么支持活动。

叶子轩妈妈

三个人吃的了吗？要不要帮忙

爱仔妈

丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了！

nono_妈咪

各种菌类齐上阵  真是丰富啊

灵果妈

养生菌呀，我喜欢

嘉明妈

三口人，6个菜，能吃完吗？

mia1mia2

三人能吃完不？？呵呵，我离得近~~~你懂的~~~

月儿丫头

真丰盛啊，流口水啦

丝丝娘

双喜妈果果娃 发表于 2012-9-9 21:29
$ C& a* e1 j# i3 N) Q口水啊，减肥中的人总是爱看好吃的，吼吼吼

9 l2 @6 `8 M7 o3 Z动手做吧，非常好吃！
) e" g( ]& Z5 K, @: y) ^吃饱了才有劲儿减肥哦

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-10 09:44
4 n5 s/ S( u' `炸香菇，好特色

0 x" `* k" s$ p. H7 N8 V# `
很好吃的！5 c1 W- G  k$ T, H6 A' X2 w% m
亲，你也试试。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-9-10 10:44
9 y$ A4 r  D9 e5 ^2 K+ i7 ?! g7 ^/ G三种菌类齐上桌

1 M4 Z  N. E/ f平时也爱吃菌菇类的东西。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:48 6 Z0 J, G7 j4 L/ E( l4 y: B) _
太给力了，这么支持活动。

  e9 H/ |' `4 {/ J4 ~' n) A. d; @3 l; L哈哈！# }7 g: I% Y8 W; m$ A4 ~9 ]
没有别的追求，. }# ?; m8 p# @
就好吃了！

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:50
! N3 I  h/ g* r3 b- f8 L& u三个人吃的了吗？要不要帮忙

* q+ H' t' r8 v  B好啊，好啊！

丝丝娘

爱仔妈 发表于 2012-9-10 13:10
* U; ]/ y# I4 \2 z9 E丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了！

1 k5 t6 P2 \+ B# {; Z9 O& q
呵呵！$ g) s+ y! p- f$ g9 T
过奖了！1 J% M" ]( L- {; h# Y8 a
做的只是一些家常饭吧。