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Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-9 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:59 编辑
- Q" U" P, t! e* z7 I) N# B  u& y9 x& R* j; t, `& f! ^! p
      * O, C3 w/ w. V
      
9 C, Z  s/ `! y  E2 D# O" Y. S5 Q/ e! c# H4 k
      上首页啦!# G7 D8 `0 |9 ^2 }8 V3 n

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0 L) l7 X! J  k0 j6 @      # [, {+ k6 e# Y
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; U7 |) B! M; N- e. }! z, v) s% u  ?! N2 J: Z3 Z: p$ a& f7 K( |

( X' a/ Z3 X& R* W& C4 ^7 S      这周食材是菌菇类,2 J( S6 F% Z# ^# @" i( O- C
      平时做饭经常用到,/ P$ p# F. G) L+ k+ J* q
      炒菜、煲汤、涮火锅……
0 W! L: K& A# a2 J
4 P& g4 y7 D. }      前几天在小贝壳吃到一道很不错的菜,% v3 I. q6 ]$ X1 ]" e$ U8 y4 Z; J
      不知道菜名,
7 M5 R2 }8 B4 G+ a; g8 b2 B" E4 E      类似于椒盐香菇,' K2 D% [% S6 z) e. R- i' g+ y- b' l
      但很清淡,
5 z$ W( q# J5 K5 x+ l4 Q      今天试着做一下吧,
% c/ r" K; W# Y! Y      下面是我今天用到的菌菇类食材:      
  ?. d0 _$ z+ h+ y6 h
7 m8 w# A% S4 R, n. ?
" Z3 e) M7 T# m- ?( l
  g& q4 B) e: \2 d$ z5 q
( |" F; p/ C" f& d5 y1、酥香香菇:(做出来后,感觉叫这个名字比椒盐香菇更贴切3 ~. |  b: X! J/ C2 \/ s
原材料:香菇、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、花椒粉
! _5 g, s. K% c# @做法:1、香菇切条,淀粉、盐、花椒粉和2个鸡蛋清调成糊状. I; j5 }# J( |( B
         2、将香菇条放入面糊中蘸匀,再在面包糠中滚一下,下入油锅中,小火至香姑熟。& m; w2 u4 [3 |
         3、出锅后,再撒上熟芝麻。
8 G4 P5 D" A, L" |. J! c$ F8 n
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1 f6 e8 D/ l$ ^9 p4 m( l
1 w. B% q5 ~6 l. ]1 F; l: h$ ?5 c  M* C- [( o6 {

: z8 N" n" g1 @$ {* n
0 G2 g- M+ |$ a; c; |3 G% X
2 H& ?: R; D' s4 I      看看,这一盘色泽金黄、酥香可口的香菇很诱人吧?" d; S/ p; a5 B9 C! ]0 O
      因为用的是纯手工的菜籽油,) m1 i; @  n1 v
      所以颜色有点重,; }" r  s. n  B9 v
      没想到小妞儿对这盘香菇给出了很高的评价,
- n; \9 S# I6 }" g: U- c      说这是今天最最好吃的一道菜!(要求下周再做一次2 B9 k. W& @; \0 H/ e; R# t
5 M& p/ n2 O& n1 t8 x
2、焗金针菇:4 N9 k: Y# n; ]: l9 T5 y1 L
原材料:金针菇、韭菜、蒜、盐、蚝油、生抽、橄榄油。
- D( }2 c& T1 B' C/ E# t, U, Y做法:1、金针菇焯水捞出,韭菜切寸段、蒜7、8个拍碎。; {8 z7 R5 v: i% [  M7 I
         2、 金针菇、韭菜、蒜末、蚝油、生抽、橄榄油、盐放一起拌匀。( J1 w& i* A, H9 A  r* ~" |
         3、用锡纸包好,放入烤箱,250°火10分钟。   
+ D$ }8 }% \6 N7 r) z  s! W8 _9 v$ v2 Q. M

. Y4 c9 k( Y' d# s" l: Q" d3 q$ X, w0 j* Q  }
+ @* a6 j' m, k( H9 O

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6 a$ S8 n! E" Y2 [6 p" d3、杏鲍菇烧排骨:" s: |/ }5 k6 V9 c- B: G
原材料:排骨、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、生抽、老抽、葱、姜、花椒大料等。
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1 x) k) z- P5 Z+ [
7 C7 v& [& w2 J6 x1 i$ G! ?; F1 e9 j
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2 k; S+ f6 y, o) ^2 w- j  }& H+ N9 h7 v$ N0 y

3 u+ b/ W( I, \' o5 j7 z9 l% Z* c2 R& ^2 w/ _, l: K

& M/ F4 \4 Z. r" \' S& c, p       又做了韭菜炒鸡蛋(炸香菇时剩了一些面糊,就和鸡蛋和一起了,与韭菜炒出来,别有一番风味!). X' _2 Y6 K) _$ `7 s
        还有凉拌红薯叶、水煮五香花生,
9 I( r7 p& _% l. W8 r7 V) x' e        一顿午饭上桌喽!
) B7 v+ P& a# ]
5 D3 m' c( n& D% G, c        
. ^1 Z9 z& A, D# n
+ L, p; K6 |/ g4 U$ U. t) @
( a; R4 V# f0 L- U9 \9 R       第二天下午正在上班接到短信,2 e8 e- Y: _" d+ f: m% `
       原来教师节,小妞儿晚上不上晚自习了,
+ [8 o3 H" M/ O  t       居然借用同学手机给我发的短信,
. ^: b  E( ^# R8 {7 y/ u& T) G; B       要求晚饭再给她做“酥香香菇”(平时小妞儿都是在外面吃晚饭),
8 v% D) x) |+ Y# h       好吧,这要求总得满足吧,7 ~, r- P7 m: t) G- @
       下班冒着雨到超市买香菇,
$ z2 N! G2 p) ]7 E) d  S# b       ……
6 Z$ S9 Z( j8 ^6 F) f- q       一盘焦黄酥脆的酥香香菇一会儿就被小妞儿吃完了……
" X) p9 F. x- e- J
* d! F' K3 b. s% `  |5 v  K. S( @' t! k' s1 P

点评

三只熊儿童摄影  我想吃香菇  发表于 2012-9-12 10:38
叶子轩妈妈  太给力了,这么支持活动。  发表于 2012-9-10 10:48
颖澜澜  炸香菇,好特色  发表于 2012-9-10 09:44
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 好丰盛!丝丝娘太厉害了!

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哈哈!' `3 M( ?* h/ j7 H
馋了吧?
双喜

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口水啊,减肥中的人总是爱看好吃的,吼吼吼
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

这周食材是菌菇类," W. e# p5 {" X/ I
      平时做饭经常用到,
) Y( |. z" l- `# f      炒菜、煲汤、涮火锅……
炸香菇,好特色

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2009-10-12 
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三种菌类齐上桌
无所谓

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

这周食材是菌菇类," A/ `$ c: t7 h1 E( C' I( L# M2 Q
      平时做饭经常用到,, c3 X2 h7 B, B' F1 L# s
      炒菜、煲汤、涮火锅……
太给力了,这么支持活动。
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
地区:
莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

三个人吃的了吗?要不要帮忙

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2008-09-27 
地区:
雁塔区
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雁塔区
丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了!

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
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各种菌类齐上阵  真是丰富啊
阿雅

上小学

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2011-07-02 
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养生菌呀,我喜欢
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
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莲湖区

Medal No.11

三口人,6个菜,能吃完吗?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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37749  
爱心活力豆
3  
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2009-12-30 
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三人能吃完不??呵呵,我离得近~~~你懂的~~~

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宝宝生日
null 
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真丰盛啊,流口水啦

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双喜妈果果娃 发表于 2012-9-9 21:29 ( j8 F; Y3 ~2 ~, n) }0 J2 {
口水啊,减肥中的人总是爱看好吃的,吼吼吼
0 @8 M1 `2 U- P& u  a1 F9 h$ L2 k
动手做吧,非常好吃!" B: Z& }8 \, d1 m3 r5 Q
吃饱了才有劲儿减肥哦

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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颖澜澜 发表于 2012-9-10 09:44 4 C4 u3 X( {7 m' \; l
炸香菇,好特色

) J$ w% [& B! L1 i3 {& l& a+ _很好吃的!
2 g+ X7 R/ P/ n1 k/ S& r& q% z% l  j亲,你也试试。

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筱笑翛 发表于 2012-9-10 10:44
3 d' u. _1 s  b- S三种菌类齐上桌
  w, a( h& \" w" W% ]; U1 E8 ^7 u
平时也爱吃菌菇类的东西。

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叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:48 ! v- \2 `2 O8 o) e+ s" T
太给力了,这么支持活动。
; g' S6 _, J- @& Y* L" H8 {
哈哈!
# Q3 n/ x1 Z8 A没有别的追求,
; ]2 O$ ]7 `6 D  l2 q4 F; o就好吃了!

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叶子轩妈妈 发表于 2012-9-10 10:50 5 ^: z6 c% R% B# x
三个人吃的了吗?要不要帮忙
' `$ {  o0 d# v* Y" s) H  j
好啊,好啊!

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爱仔妈 发表于 2012-9-10 13:10
5 j4 R7 P+ X$ e/ N( Y# y5 m丝丝娘不开个馆子或烹饪学校都可怜了!

' K& e" g& Q7 \0 S+ r1 [. M& M呵呵!
3 s( g6 V* ]% {; v5 p( C过奖了!
% j: v2 g- S  e做的只是一些家常饭吧。
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