丝丝娘

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% a0 W; n# h0 y# }: m! {) F        今天正不知买什么菜，" K  Z( Y/ @4 W" c$ b3 j
        看到了蓬絮的帖子，) g" n7 y3 `& i0 \' Z
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
. r$ ^: j9 ^9 g8 P2 x; W        好久没做包菜了，: x9 I9 O, ?* L$ k; {# L+ E7 A
        今天就来做2道吧：' G8 }5 _' E6 o
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。2 o. e% F7 `, H7 _
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）7 T+ U0 s9 u1 u6 Q  I: _9 e, p
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
* q; p- b- B8 N% l$ j           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
2 }, K! p$ |! E  K           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。$ ?* {; ^. z) D/ E8 V8 y: ]% w0 G

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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
$ t$ l) w, v& l2 Q3 Y原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
0 Y4 K: W/ P. \( `做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）) O' t5 F/ x5 o. y9 B0 {8 h0 W+ ^- m- L
           2、花生或者核桃用刀压碎8 W/ u4 z( o; u- e6 @
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
. x/ s2 M# ?+ u1 {3 o                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
! k+ y& `/ X% Y, b7 j, X                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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( O; `% i- `, D- H& E      2道包菜做好了，
' Q( {4 h* r3 M7 `      下面再来2道硬菜吧：0 `# t, `3 {, M
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：
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4 I! ^5 `3 ?3 G' t       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，! o) ~6 |9 L  }+ p1 a, G
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
8 D( m9 R* D; {! Q* @9 V( g       小妞儿看到我要拍照，
1 G7 N% M# g2 h0 ]       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，+ o7 W% o3 J5 @, T8 x5 \: i: w$ J6 {
        看到了蓬絮的帖子，3 ]- U( c  _; I/ Z% y: ^6 J! S6 R& Y
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 * t( z9 ?7 B) k& N! K' R% z9 ~' m6 \
想吃那个大对虾。

$ Y9 T; D, t6 i哈哈！
5 J  R, S5 L. R馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
+ w+ e7 P, Z& x) C哈喇子直流啊

% c' z$ L  i& {, Z. g% A。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
- Y4 g9 t( v2 q% M& d( O这个大虾好有爱哦~~

; N( `; u  ^1 z小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 8 N0 Z2 P7 T! a& L; L
好馋呀，我也想吃大虾！

. g, z( s' y8 I4 W. e
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 : @$ T- M. s, r7 S: A7 \! D
太丰富了吧！

  @6 E' K$ [9 a一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
' F4 V8 d; P, J5 Z: k; i营养又美味呀

. i0 x3 x( o( e5 K2 H
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
, k$ r( T9 P7 ]. @2 Y  x3 x那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

) D4 o2 `* @" G0 V# y嘻嘻，5 |) o- B0 F- {
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
9 }- _) Z4 B: G! W( E# j馋呀

8 m- R/ H) E1 D. r% p# H。