丝丝娘

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' h! [  h0 k& p, O- m1 B        今天正不知买什么菜，
, M; `) l$ U9 i9 R( R        看到了蓬絮的帖子，
" o0 p9 Q" {. a0 v1 q, h        这周美食练练看的活动食材是包菜，
" x; O4 `2 Z; ?* j/ g        好久没做包菜了，3 t% x5 Y: L$ P$ C
        今天就来做2道吧：
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8 O; W" B9 G6 }( d! Z- J一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
' Z( l/ I" u; p8 X* W原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
3 ~: Z' M$ a' K5 \做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。! A' {& F9 |1 t. E2 o7 Z, H
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。2 Q8 _7 F' Q: v6 w3 R
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。- F, \+ A% M! v, f' C* ~' M
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！5 I) N' k5 K2 \' g% ]6 c) ^" l
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
2 g: G6 p: m: H5 s& u: Z做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
. v0 b( l; N- P' J" g2 ]7 l/ _  S           2、花生或者核桃用刀压碎
) C# p4 X$ \2 {" f: W7 b           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
' p/ E5 A, G& b9 h" x5 o                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。! p. k' T( a4 h  _3 N1 X9 o
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
  k5 c2 x; A6 H8 U* i1 B5 Q      下面再来2道硬菜吧：) ^+ @! n% i  \0 Z' U2 D
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。7 U5 c( z  W) I3 ^

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四、油焖对虾：$ f; D8 i# P- L" ?, b) S2 z6 T4 U
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2 p) L) t& [% K: O7 A, E# O) ]* L% t       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
- {5 K5 n, q, i/ [9 [+ z       赶紧拿来相机再拍一张吧，0 g9 P4 u. a5 h/ O& w! l* f! c0 A8 M& i
       小妞儿看到我要拍照，
2 `( o' X- {. B* K1 F       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
" _% P; v7 v3 V7 C% J% B9 e        看到了蓬絮的帖子，
, F3 U  C1 U, f: B, r        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
1 F* h) P7 `3 X想吃那个大对虾。

, ~/ Q% Q8 e% W6 Q# p# r
哈哈！: }% m4 }9 r0 K8 g
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
* H4 u5 H5 _" F$ O哈喇子直流啊

7 c8 W  `  @5 x4 Y$ t7 T) A; P
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 " L/ v% A( y6 |; D; o6 O/ Q
这个大虾好有爱哦~~

) I: ]2 `% F* {$ G3 J0 i小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
. B  t8 j. v" B: D好馋呀，我也想吃大虾！

5 X  d2 r8 S0 k/ h+ C( D! V
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
6 V: `5 G- Y- g7 O1 j4 M' m太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 1 J, g$ @) o% o9 n% u- j
营养又美味呀

  o7 X' g4 q- Y2 @
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
" h" }+ |* i2 m3 e# O$ F1 t那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

* K( }: S2 W: U9 \. s嘻嘻，
- i9 s+ W& F# X" W很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
7 c8 @3 V1 P7 e5 \/ o馋呀

" q3 R2 D* Z6 A' X( K。