丝丝娘

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0 H- C' E% b1 P; H        今天正不知买什么菜，
, q, Y+ g6 e, F7 m        看到了蓬絮的帖子，
- E* n/ i7 u6 K1 s2 I* k/ p" q        这周美食练练看的活动食材是包菜，" a# f6 r& N8 m) x2 Z1 n, |: R
        好久没做包菜了，9 z0 r  o4 H3 }
        今天就来做2道吧：- u6 Q: {& w% q: @

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: A% d/ K8 T  x6 i3 r  u* Z一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。2 w- p0 l% f" Y  d5 Y! W0 f
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
& W! l% D) G- M& H' {8 _7 D做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
- v" I" U5 t+ x& l' p* @4 N           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。/ B) @; Q" ~- Q* L
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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& a4 ~1 [  V( w) {  G二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
) P1 P2 ?, C5 B4 e9 d, Y* G" @  R原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。7 ]% G3 g! Y" ?7 M: ~4 N
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）# U% ~. I" w: o& p2 J
           2、花生或者核桃用刀压碎+ G3 z( ]% F4 p; e
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。7 |, n" T% D0 V8 e% G
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
* [+ `6 D/ g: K* N  t9 e0 @                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，# E% g( ~& R! P8 {
      下面再来2道硬菜吧：& d- e( G% W# C: ]" n
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。# E  \( Y" M9 B

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+ T( @1 d2 }6 u四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
8 J2 k. Y! w, C$ B. s# O4 |       赶紧拿来相机再拍一张吧，
! N' q4 d* d& l6 Z/ L& e5 y* E       小妞儿看到我要拍照，
: U. l( [% B, u% _( Q' @9 Q       赶紧给大对虾摆了个POSS  % o* L3 X: s. ?2 N; D- a/ E
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，3 e: C- ~  a0 \8 K* q8 r) v/ S
        看到了蓬絮的帖子，6 r- V7 r9 B0 m$ |
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
. I2 f. O0 j* ]! E: O想吃那个大对虾。

5 s1 ^) B$ A, d/ x2 D, d1 ]8 h8 G) U, s
哈哈！8 X$ a+ m& _7 z: s; d5 A% _% Q
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
# y& q3 X. G2 {6 {" N% D. b9 K. X. s哈喇子直流啊

* g7 Z1 u. j( d. i" c& U/ p! r
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 0 F4 l* W6 R4 W! U6 X8 @: I% ~
这个大虾好有爱哦~~

% I' y" V! e6 p' q# A$ i+ c小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 - d- P8 ?# A0 m- S5 Q9 f' s3 S+ ?
好馋呀，我也想吃大虾！

3 T7 J( F! I! A0 H4 y1 D# ?
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
. @3 O$ o  g8 R& G) D% g$ u& U( L太丰富了吧！

% L& B! m9 {' D0 K2 W
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
) W( d. p; Y% L4 d& I: @8 Z) |2 N营养又美味呀

' ^3 {' u% Y! R
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
. |. e2 o% A  \; W那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

0 N8 ^% ^( z' t& Z& a
嘻嘻，
& B! C" t. A! s很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34   j2 T! r6 U# ~. k9 g
馋呀

4 t! [. }, G) m。