丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，" C$ m7 r1 O8 K
        看到了蓬絮的帖子，
) `* M) O$ c7 M        这周美食练练看的活动食材是包菜，& r/ ?) d' k  R* O9 p! ~
        好久没做包菜了，# [' z( U$ L. V. ^. j& T. V
        今天就来做2道吧：
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+ R9 D3 i4 ^: f5 `; L, t一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。9 ]. o4 x- h7 m4 O+ B1 V& o1 y
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）# m' b" u4 o! N+ r
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
# B, L, o; D' R% n9 w4 Y0 k/ L           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。8 U( P' G& R( I$ W; n8 b& V/ A! R" e
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！# {: M* r+ M: m* k" K
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。, C4 D% K. A' M; D
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）% u6 [2 h" }5 N# s" `! S
           2、花生或者核桃用刀压碎3 |5 j# q( u! v0 D: d
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
0 x7 J; n" `8 |1 W                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。' N0 T% M9 D$ w9 z. R
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。$ u3 a: x4 p( z# P. |+ C7 o' z
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      2道包菜做好了，
$ i1 J( r/ o& B9 c* j      下面再来2道硬菜吧：
) O' E- _  D- Z' b" h; O4 g  c三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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7 J* ?  x, |) v( p+ s四、油焖对虾：
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# N: u* E, G" m. h       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，% `; ?  m- e" [4 Z
       赶紧拿来相机再拍一张吧，- E+ t# ?# m4 f5 R' g
       小妞儿看到我要拍照，
2 i( J% C, I: h, o1 r/ L       赶紧给大对虾摆了个POSS  8 J% V5 A6 |3 t; h- b0 M
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，0 y  G1 H: B2 J7 @- D
        看到了蓬絮的帖子，, I' }: G9 o7 @2 `0 {
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
$ a: B) s# _1 J) M想吃那个大对虾。

$ B, x7 C% ], s& v- r/ m# b8 e哈哈！" @% ^+ ?+ G, X0 D' Q
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
$ [+ G/ R5 Q, v/ N. W哈喇子直流啊

# z5 `7 l1 M/ h0 [$ L8 y
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
- m: I3 H# s5 U& u! l1 k& V8 d这个大虾好有爱哦~~

( D! x! Y% O; h1 k0 R
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
6 P5 s! ~2 M) d0 b: S好馋呀，我也想吃大虾！

3 ~; p( {9 u) K+ ^。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
5 n1 T6 ]; q9 l6 O太丰富了吧！

. n# v# l" D1 \& g8 G4 r一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
: `; y/ f4 W# ~6 n! A营养又美味呀

: `* u( |) M, X: L# [' D, J谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
; n8 R' g& y, g+ {那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

/ d8 ~* ~" h6 C! Q+ |9 y0 f
嘻嘻，
$ U8 y+ r/ D" Q很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 9 X/ Z; G3 y6 L
馋呀

  X2 x! [3 {# Y* H5 G。