丝丝娘

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$ N0 G" {7 k7 c+ \4 Y5 F2 p        今天正不知买什么菜，8 ~% @' J/ k& O
        看到了蓬絮的帖子，8 K2 S' l# E" D4 k; ^
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
' K+ ~3 g; N% R0 q        好久没做包菜了，9 _! Y$ W$ a' g
        今天就来做2道吧：# I# @3 A, g. X! m  x3 r
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
/ H$ o& A$ @& K$ Y7 J2 G# t原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）1 |# f$ D. f, Q6 Z0 a1 o+ I1 ]
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。; b4 U% H9 n4 `* N: Q
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
, d4 M! q9 m4 h' a  C           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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/ r4 T: J8 i1 k5 W1 B二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！& w; u& U- X- l
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。1 V+ N  V! |5 v+ m% e8 a
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）7 d; a9 [3 b8 ~, Y
           2、花生或者核桃用刀压碎9 E8 H; L# Z/ _+ `/ A" b
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。3 S# [, g  y: |8 i) e9 O
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。# c5 A! w6 l& A$ j! ^" I5 M
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。) i/ u/ \% U8 b; b5 {, I' a5 }

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& R% [1 D- B* u; j% g      2道包菜做好了，" V. M% a, H' y  L( L+ m! F' e
      下面再来2道硬菜吧：
- D( X" s- x/ O0 m, N三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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# Z: a1 \% l0 {5 \7 g3 C四、油焖对虾：
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) x, o# n0 u: E0 T1 S% S       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
6 w4 e7 b- m+ K- w; U! `       赶紧拿来相机再拍一张吧，
7 D: ?0 \( P& @4 S" P% k# ^       小妞儿看到我要拍照，/ q7 s& ^( l) P2 u
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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! t' r# Q, l! ]

我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，9 i' t9 G& `# i0 u9 U
        看到了蓬絮的帖子，4 ^# X7 z3 m: Z, ]5 _
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 # m! }9 m  |& |/ P  g- J
想吃那个大对虾。

4 B0 x* C2 d" U" F- w. B哈哈！; k6 {, k( S7 a1 l" [8 T
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 + I5 c6 c5 [" ?5 m* H. o# w1 E
哈喇子直流啊

* {# u5 @; T6 @6 k, B" _。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
* H  O5 _& A- G: ~' E: d3 ~这个大虾好有爱哦~~

. V! M. M" K1 q  n: N0 Q/ p1 P% _5 Z
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
, Q- @: J9 A' s  c- h好馋呀，我也想吃大虾！

* Y$ k3 x7 w7 D( P。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 9 P7 x* Y0 s2 e% O6 }6 U3 Y
太丰富了吧！

$ D5 a" a+ K/ W+ X1 l8 U( {
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 2 r% P$ X3 N" R  r( J3 `7 G
营养又美味呀

1 {% c7 }, q2 R) s) b
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
* ^* Q. m/ u& p/ l: u7 W那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

, @" ~( ]$ N/ f  G9 J
嘻嘻，
  ]& K6 g# G# x* f, S很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 1 Q& y/ h2 |1 g7 T( J+ k
馋呀

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