丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
* H9 w' v9 [; ~( E0 |4 ^        看到了蓬絮的帖子，9 y0 r# Y# {3 {5 r& @6 N
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
* D: U8 K! O! h" L, A% t        好久没做包菜了，, Q+ s1 m$ h' ^# ]$ `, s3 T/ v
        今天就来做2道吧：
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, Z1 u! ]0 W! ^7 G一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
- x4 D* X+ e4 P8 X# Q原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）) Z, n; M; n) J0 o! _: z
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。9 c! [. Z$ f# C: |; k
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。: ]; V7 v$ _; k8 D8 r% c
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！" Q, [. X' f: G" k( K
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
$ a6 k' }5 a% U6 U" Q' W" K做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
' j7 r( L+ ^2 `, K' o           2、花生或者核桃用刀压碎
5 `/ L  {% i! Y, \           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
7 D  r* D" F+ x, s                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
* F" L  o. U+ D2 O, H: y$ p                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。- X& x4 K7 [& ~
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      2道包菜做好了，) c$ w! Q, H5 S$ z2 M# h  `
      下面再来2道硬菜吧：
% o, C8 H8 J/ {' P* t  x三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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7 P2 T) ?" u' z1 c" \+ l四、油焖对虾：
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+ k$ d/ P  L0 }) R       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
0 Y4 n- T# T  G! a& k       赶紧拿来相机再拍一张吧，
9 w% @( G( F  v       小妞儿看到我要拍照，* _* l2 K: W) n3 D1 X6 I) L9 D
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，4 C0 p, v" Z1 {
        看到了蓬絮的帖子，: Q/ ~8 S# v+ x: {% r; R
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
) Y. {3 y4 J8 `( t# n想吃那个大对虾。

) w1 W5 J, P2 i8 h: P! V
哈哈！7 O8 C4 M8 n) C) S0 g; Y( M
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 # O' H* T5 _# [
哈喇子直流啊

8 X2 {9 n4 {' h+ g! D% {  V。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ( |! X1 n: E2 d+ z: n
这个大虾好有爱哦~~

, F! a% T6 N# e7 U0 R5 S* P0 I小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ( T: Y! Y1 u: p3 G$ [9 U9 E
好馋呀，我也想吃大虾！

) i# [1 l4 Z9 H1 H* f1 n" k( x+ x。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
: {  W8 W/ a  T& k2 |太丰富了吧！

1 F' J# W" u7 ~7 Z+ L4 ^6 }一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
, ]5 N) D- T  u! L2 F营养又美味呀

4 C2 Z* w) u6 S9 V. E) \谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
6 j4 n# `6 |( |" o那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

/ s0 Y- V" v& O" s" H$ S2 z嘻嘻，
7 A' i& N( d" |* f- m# _2 Q: B很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 . k2 O. @6 S7 i. g! t
馋呀

. i/ W) u1 J& `/ O。