丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，% b6 e# q6 ]& R( b( M: F
        看到了蓬絮的帖子，) M: |/ N6 o8 q2 M2 O* W- G2 Z" q
        这周美食练练看的活动食材是包菜，5 g% h: l+ u, k- |' t4 \
        好久没做包菜了，% M' w  Z5 `% C( M% K; L6 ^
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
* L! b, d' G0 Y+ I& l原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）8 Y: j1 w: N/ t
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
* @, o9 d: I( S, ]           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
" T8 F  J2 d9 a; \           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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6 a, l; O) l" ?: b/ _& o4 Q二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！5 j2 X" {% J6 M2 j
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。* Z/ l$ c, J/ k) l
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
$ S, t( g- {* ^6 {           2、花生或者核桃用刀压碎
- u' ?6 Z6 G: A- o           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。$ y/ {; ?; O; w+ X4 i* K. U
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
! k# [) S, X/ m' R' T: n( n                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
5 b, R1 s6 \% }9 A3 n      下面再来2道硬菜吧：
6 a0 W) C. w" ?  w& V; i+ o3 u三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。8 x7 q# j5 p$ q  _5 e; N' ]* M

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2 P/ d$ |; D+ u* f! s四、油焖对虾：/ s) N! C, X1 U4 a

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
# c# l2 L: x3 f- O( o; L8 C6 z       赶紧拿来相机再拍一张吧，% d4 q; k: j& c. I
       小妞儿看到我要拍照，7 }5 k& v. b  ]  c3 W
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，% B* ?$ [' C; g$ v/ ]  a
        看到了蓬絮的帖子，. Q( F% Y+ R  ]' v4 h5 W
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
, {2 B% M7 j* |) O5 M) u想吃那个大对虾。

2 A3 E; K/ I& a" Y, E& w哈哈！& a; o4 U. u) l7 }  K4 p8 k( C
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 . `5 P" B* s& ]$ H4 z
哈喇子直流啊

) [3 }0 q% Q4 k) Q1 e
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 * W" @. B; P6 D! q6 ~* p- r+ A
这个大虾好有爱哦~~

# l* E1 {7 p$ G8 H: T! q小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 9 X. Z6 Y; v8 E. z) Y3 C: t
好馋呀，我也想吃大虾！

% P) v: ?0 V/ F1 c( O。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
. o/ k3 P& L' F/ D- H' U太丰富了吧！

4 ^& f2 R* O: t
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
0 L* |( b9 O! O5 w营养又美味呀

( N/ u- N9 x& n3 @6 Z8 P
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 8 l( `8 K# E: f
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

* u: E1 \0 D" f& d0 R嘻嘻，
9 ^  M5 N' j2 e" h  ?很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
7 R0 l4 M6 w( J$ h馋呀

) F$ L* R$ E! G$ f9 S' G' b
。