丝丝娘

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% m9 D) Z' R/ Z. W4 v& q        今天正不知买什么菜，
5 U/ `% F% C- Y: Q$ `1 V6 `        看到了蓬絮的帖子，& e# C; g, H1 [9 Y" e5 D4 l$ q. i
        这周美食练练看的活动食材是包菜，4 p+ s9 |  M4 L- V
        好久没做包菜了，
. k( t" Y6 B2 F- @: c        今天就来做2道吧：9 Q5 ~+ l9 A, g  U* z

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
, ]3 o) i* d: K) X7 w. e原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）* B1 p- N  T  ~4 |1 |8 Z8 n' r$ ]* I7 G
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
( O; R: m& a. |' W1 ^, `; ^7 n           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
" m  J6 V2 I% {           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
/ s+ W1 q! |& J8 C原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。( Y6 v0 ]2 I: e, L: R
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）0 L% p2 ^8 [* T, y- F
           2、花生或者核桃用刀压碎
! B0 L& [0 w, e8 j7 `# v           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
/ t) t# b( T, Y2 x7 X                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。- k; H1 F. C9 x) Z$ i4 Y
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。* y7 k, Z% f% @! H; Z

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' ]; M( P0 u, h      2道包菜做好了，
2 B8 Z; W" ^) Y2 b) h      下面再来2道硬菜吧：. y  [6 b% B4 R0 a1 G
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。( C9 M/ y% J9 M2 C$ F6 J6 D% E
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5 F* J' G8 L/ ?1 o8 D$ `. C- Y4 f四、油焖对虾：" F. f, e0 v9 p5 j7 n
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: P! n. _( ]/ t* v4 ?7 i- d       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
6 }2 L- M& b) f* ~       赶紧拿来相机再拍一张吧，! t& y+ ]/ S. L
       小妞儿看到我要拍照，
( o) l9 x: i2 Y' i       赶紧给大对虾摆了个POSS  - M$ Z6 i8 x" f) m
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
* f) g4 P9 Z6 l' X2 B$ F        看到了蓬絮的帖子，, w* {+ G( F5 q" Q5 B
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 + t" i3 g8 f# p
想吃那个大对虾。

) G2 M) W# M* K8 q" s# S! g
哈哈！
$ a7 f* m2 \. o! K4 `馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
( S( P3 [" I" k  n' v) r哈喇子直流啊

$ B! A( o2 O2 h3 q- j+ A
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
' h) O: n( l8 N: z. W这个大虾好有爱哦~~

0 o# e$ |& e, B2 P- D" s/ i1 S0 |
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 5 ^  T, p6 A( s* g
好馋呀，我也想吃大虾！

; }, Y+ m" `" w, x7 p: J。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
) S+ M! U8 T0 t9 L* h  A& i太丰富了吧！

8 t7 y7 h! U# r8 `7 k$ [+ h
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 ; W* c3 N- c% @( _( W( E# q
营养又美味呀

6 h" J) S- a2 T9 @
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 ( P( I$ h: ]$ m& W( }
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

; S" e4 J/ j& g. k# Q
嘻嘻，
* G3 w+ S! ~# A+ Q. k# l1 M4 t1 N很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 + F3 ~9 {# Y' {0 B
馋呀

" c7 P# K2 T! w% z
。