丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
6 G# J5 `* J& B2 V: E        看到了蓬絮的帖子，
- G0 x& v, P5 l4 F5 u# d! v1 @- L9 ~        这周美食练练看的活动食材是包菜，+ N/ N" \$ N% d8 X; R$ C& ]
        好久没做包菜了，
; E2 S+ j& E: f( S1 n9 b7 s% S        今天就来做2道吧：+ E" l2 V/ V! q

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9 V- e3 O, H# d8 l) ~/ ]一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
* ^+ a& {) k+ y9 b' A" ]$ q原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
6 ^, X) ~/ S) K$ e" P做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
( A/ R$ a- v4 P: p           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
. f4 |3 G! n* [6 i- Z! i+ U           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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, ]& d2 q& f+ K- `. d. o9 F! ~  U二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！' r7 g8 S$ T% l. P
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
6 [4 W' S0 t5 S  [  C, }4 T# y6 j做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）' d) H- A3 s0 b  b9 p/ C- L/ j
           2、花生或者核桃用刀压碎) i0 }1 J$ U& e
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
7 W  `' z, W9 g0 g0 v                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
! Z4 d7 C& Z" ?9 R# ]                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。: v/ b2 h1 ~4 `/ V
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      2道包菜做好了，
2 y4 F% t! H2 a; X$ G; J      下面再来2道硬菜吧：+ ^, s( ?. `' J# f2 R
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：. A, M* a) v; R, W+ {7 M4 @& S  f
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7 s+ l! ^; q7 s* q  m( E       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
" _7 j4 g  v9 p- y) _! ]0 Q       赶紧拿来相机再拍一张吧，
1 t& [6 C/ k2 e5 z0 S3 h# }7 H       小妞儿看到我要拍照，9 c9 E7 i5 {; Z0 z
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，# D  O$ i3 F- y$ Z6 _: \3 a
        看到了蓬絮的帖子，: v4 v6 H$ ?6 J' l0 g& R
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 + l& O* O/ M! [5 ^
想吃那个大对虾。

& X; F6 _) k0 }% T# o+ f$ p
哈哈！& j. ]' o+ y. ?3 F6 g& K- ]9 s3 x
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
5 H! Y8 k. a$ A哈喇子直流啊

/ @7 m0 F+ |( V2 y! H" q。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
& i' D, G( {" S9 w  o! n/ y这个大虾好有爱哦~~

/ y( f8 r! L5 k! c
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 7 M, r. t4 F, [" t5 ?" x0 J
好馋呀，我也想吃大虾！

2 _+ S4 e1 H7 S$ N. `: M# O
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 2 p1 G- C- j: D, E2 B3 @
太丰富了吧！

4 {4 h% R+ r4 U& ?7 T6 W一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
4 @  l/ K" t% `3 _0 M营养又美味呀

4 p& K4 v% t3 U4 C0 A
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
6 N# X+ L! J% ]0 n那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

/ u) x/ w) X1 @嘻嘻，4 g" |1 I, M/ ~. r- s
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 / e4 I1 i' j; O* _
馋呀

7 J! I6 _' M$ D5 ]- F2 Z。