丝丝娘

& h2 ~7 O5 b1 C+ H+ I, [

& B! `3 W% {# d        今天正不知买什么菜，
' }- F% t9 w9 ^        看到了蓬絮的帖子，
6 h! N. U0 n6 F8 o( W* i        这周美食练练看的活动食材是包菜，
6 T0 Y! c, I4 }( g( B        好久没做包菜了，
) Y# z$ x' l" ?7 a/ B8 T        今天就来做2道吧：
+ U# i8 S' @4 M! C# r
! ]: V: z8 T- E# A; R" k. V
0 J% S! U1 t: ?1 C  v. e0 q, M- ^5 T9 n( u& E" {* b5 o8 L; G0 z
一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。5 H' |- u7 _: s! M: t1 z
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
, e$ M" w" w- J8 I; f2 C4 n3 L做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。5 S& @+ P  [! ~7 }* `& `
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
3 H: g, t5 E7 x* p$ k9 Z2 J           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
1 p8 r# F. [) `' Q. N. ?; t2 Y. @& n) f& Z3 y4 V$ Y
8 r. n4 x1 I7 e/ f+ C: y( I& X5 ^

* H* N; N/ [7 a+ L4 s2 M
$ ?, m  F4 p6 ^/ u" E; E7 k
9 ^! f* r% w" z0 L- f# x  I$ ?& k: ^! f- ?- a1 q, D
9 t$ w; _1 {4 }

0 z/ f# ^* o7 S! o
% E: |/ l. I7 m( g0 h2 A
5 b2 G) w& G; ]! R
0 k& q/ ~6 F# i, \; P5 ]  Y二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！  ]+ Z5 Z3 u, X$ m
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
9 N5 N. P' L0 D& y& s- \做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）- G+ Z- V4 ^) W1 U. R$ O
           2、花生或者核桃用刀压碎0 w) X. C8 G; u5 b7 v
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。% v. t: P2 D1 _/ V( u) C  f
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
6 |4 P/ _0 O: S+ v6 C9 d, X) P                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
) t/ ~3 k/ O) Q( C" G9 d. u6 p$ w
: G. `3 b6 ]' E' R" G$ w5 I5 l
; A! J/ w$ Z" c9 t
* n6 W# N# x$ v( K9 `1 S6 ~( e
, b5 A4 G% |- `) J- ^" Z: b" ]( S, m/ k7 G
7 }2 r" m  J" c' x) X* d! q
+ h4 W5 D8 D  c# ~

6 `7 o  I3 g( }3 N5 z6 ^0 O/ L2 z8 x1 h6 N* v( R+ e6 P  ]' J) H
- [/ p% m& f# M* {
' U6 }/ u/ W- ]; N
      2道包菜做好了，9 I  p5 X8 J. K+ ^0 \" [
      下面再来2道硬菜吧：3 I* d& |* [* G! A8 A6 n5 J/ g
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
7 i6 [1 e& u5 p- P) n2 @' g9 T5 R, n4 H; l; [& J2 M
4 Y: i" V" a2 F% p: u

' J# R9 S7 Q7 w6 Z
) f* q9 Y* Z  k, ?+ [! L& B# o3 Z0 o7 f
四、油焖对虾：0 ^9 M/ _- w) K% n- f5 }) W

% ^/ i1 M( ~" D7 a9 l9 y9 c  _! Z# T$ h+ u" S# o

- c% Y+ y* B, E- }; R* w3 ?" q7 i$ t' O3 y
# V7 S' c4 ^$ o- ^: w' L: D

( m4 e1 H/ O8 i9 y; w1 g2 E, z4 v
7 V# H3 m' h* M& F. P2 |
4 y" S; Q* R' ?5 v* O; ]4 z# `6 H, R5 n7 O, W& r) r
* M4 e. M4 b9 y7 U/ q2 i% P$ z$ o
+ Z4 d1 U7 M2 \9 b1 {

: C, r6 s2 c1 M! x" r9 x4 F       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，- _. \7 p9 D8 c+ D0 g3 K8 b
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
+ H& j& H! N4 m0 V9 k2 V& t" I       小妞儿看到我要拍照，, r- v1 U" V8 |( }- w* z+ A
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
& ^9 [# l9 o+ S8 Q& ?6 @9 s        $ t" Q$ W' w8 l. f+ A
2 N' A- O! g- j# N7 c! E! d2 t- j
& ]! X' }; l: }* A2 w- e: G

我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，0 S: ~9 G% l( Z' e. V
        看到了蓬絮的帖子，) N" |' A, R4 `' H. D- C
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
/ h- v: S3 m7 s) z4 A% v; ]- w- R想吃那个大对虾。

" E! z2 ?! z, L4 b$ h哈哈！
4 z$ g* X& y0 i: q( Z- I馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
* t  I) \' F; P. C哈喇子直流啊

2 K+ N3 G5 J4 M5 p。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
" c" o( y$ D9 q/ g" K2 Y3 T这个大虾好有爱哦~~

; F, R6 O) x1 J
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
5 N! Y6 c; f+ l" y- O好馋呀，我也想吃大虾！

' H6 x1 l, R% Y。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 1 Q- l1 r( y& ?. l# @  G
太丰富了吧！

6 L/ w  w; c% _8 r+ Y
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 # S: l0 t1 B, p+ ~! m
营养又美味呀

" j- @5 S: K& {: l9 q
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 7 l3 a; B/ |; f3 H6 A
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

- V+ I  U, Q5 y: X嘻嘻，
! E& J5 X+ u$ D: [! ?1 @很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
9 A0 R1 R8 e8 C4 _# H馋呀

0 ?& [) p) _& w. K$ p& V  Q+ f: s4 i。