丝丝娘

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! b& O+ l( L6 H, a7 a/ Z        今天正不知买什么菜，! ~: b! B8 l4 ^9 H1 y
        看到了蓬絮的帖子，, C# i, S1 E" O& U
        这周美食练练看的活动食材是包菜，, s* J$ Q  V* {6 q  q
        好久没做包菜了，
, a. T' F! f, B: t) F        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
6 T' r! X3 P7 b; \: M2 B! R原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）+ m2 O0 c9 C( q8 x& m
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
5 W! Y" E) O+ P4 [) R7 ?) b  P5 N           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。$ P9 w% v0 h1 B0 V8 a
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
+ e! _* q5 K* u7 C! U+ h原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
. r' ]  w9 R7 l: n0 `做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
" V4 l% w( l5 X4 Y3 T           2、花生或者核桃用刀压碎- @# y* O2 _0 m( l" `
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
. U0 K) i& e+ K& @7 }7 f) G                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。7 b( G( A/ u- ?+ P0 o7 ?
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。# O6 k+ J: o5 z% H
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/ m9 U, p3 Z) ]1 N      2道包菜做好了，
2 f4 N4 A8 Q: |' J. y      下面再来2道硬菜吧：
# Z2 l( \, I& D2 r- w( E三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。. l& q4 V$ M# j  U" @) t

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四、油焖对虾：* M7 [7 O7 x) x, e5 f
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4 x8 d; f9 G5 e2 Z5 i       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，6 d9 Y2 L' `0 A9 |# C1 g
       赶紧拿来相机再拍一张吧，7 k$ b0 u7 `0 T) J* J4 \# u
       小妞儿看到我要拍照，& W: b( I; z7 Y7 n5 Z9 K
       赶紧给大对虾摆了个POSS  2 f! y: v# U/ [4 `# d9 A
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
( ?% [5 S* J. W8 S        看到了蓬絮的帖子，
# w# ~  U9 B$ E3 o        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
8 ?2 P/ h- H" v/ j. a, i. b2 t想吃那个大对虾。

% U: R  e! i, G# Q3 R哈哈！
2 g% a. G0 U7 K! D1 R6 w# ^馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
  r- J4 D/ F2 r+ D5 ?2 t哈喇子直流啊

. @* d# ?' H) Y8 ^& b6 A9 ~
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
( S! g' ~/ s& f/ ?* J: i& k这个大虾好有爱哦~~

9 Q; T$ {. t* T: D小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ; W: `: K( J0 U# `* Y4 @
好馋呀，我也想吃大虾！

8 x. Y$ p( j3 X6 X( r+ r6 _# q; ?/ w! S。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 / v! @( h+ L  W6 _
太丰富了吧！

4 J2 k3 G1 q) }8 [$ m  n
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
8 T  A5 Q* T9 H5 L$ R营养又美味呀

" X, N$ ]: b- `( e% c5 F谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
" a2 T- a6 Z: V8 i! l8 M  t那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

- z) I  r7 ~% C( c9 S- r  o嘻嘻，. Q) g& O4 h4 C: x
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ' C: i2 V) g4 g$ Q$ f" U$ j
馋呀

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。