丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，' G8 t5 W) j0 C3 A
        看到了蓬絮的帖子，/ b5 e  R7 P' ~) W3 v
        这周美食练练看的活动食材是包菜，; O0 ^" A( g& n0 Y
        好久没做包菜了，' t) l7 k! f! {4 T0 r
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
0 ]. b1 n* u, ~原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）! r3 d$ p0 M/ J6 y$ J
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
( k5 P1 R5 v7 m0 j. l% t6 I! h           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
. z8 g) ~- M8 R* h           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。. y' e' S" `8 E4 D' s; ^
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7 R/ B; I, x: r; S3 K二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
9 ~/ B+ y, U% o% p& \原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。4 u6 v. `* k, f2 ]$ p
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
; ^/ F3 i9 R  P7 V           2、花生或者核桃用刀压碎" F8 i: P9 Q' N$ h1 b1 C6 H
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。" l% ]2 s0 u. }3 W
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。& b! t' Y, H3 B1 ]
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。+ {* B9 C1 H( l6 R' B( O

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1 q& k1 j) ~+ j4 B/ h. O      2道包菜做好了，
) h6 X; C- ~7 z% w+ G      下面再来2道硬菜吧：/ {  c, `4 u$ o1 M) {
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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% |5 n0 p7 g  C% o) q8 G' G四、油焖对虾：9 j) D. c( S' e& n; Z, H, Q
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
# ?1 I3 x8 u/ |( Y       赶紧拿来相机再拍一张吧，
; Z( T4 R& y( m0 v) |, E       小妞儿看到我要拍照，
. k  ?) T7 M5 k* V) ~5 l# E       赶紧给大对虾摆了个POSS  ( p; H- E4 z4 |0 n& k8 J
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，; ?; e4 p& G& q9 t
        看到了蓬絮的帖子，
2 G# G) b7 Q7 Z. `( W0 x% W) `        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 3 v! W7 Q4 g4 G$ I$ h$ x
想吃那个大对虾。

4 A1 g8 c, F( ^& r  [) E. Y8 m) ~哈哈！) r$ e$ R5 w4 a' x' q1 ~( |- {
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 ( e- r! c  u& w8 L6 v' I
哈喇子直流啊

  w9 O) a1 j# R1 E1 w. s6 Z
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
1 j, E- b: E- D, R9 c这个大虾好有爱哦~~

! s. X2 v& K& t小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ( y0 f. E6 [4 T& U2 H
好馋呀，我也想吃大虾！

; j& L+ u/ U% B1 w) `
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
, `/ o! q) ?* T7 z& m) R  U太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
; r' {" f- U8 O, v6 b营养又美味呀

) j6 y4 ~  _; |# S! x1 {8 Q; `谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
$ v! U& s& Y7 v3 J4 \/ f那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

1 I2 X4 [/ A2 s* t2 Q9 c嘻嘻，
% Y) _4 V1 I" ?6 K9 W) Z4 ?; v3 V! o很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ( _$ q6 g3 F  M2 U1 y: ]
馋呀

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