丝丝娘

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8 X. s: b: m; y- k! @* J+ W        今天正不知买什么菜，& g0 d* @. ~& r' {& \
        看到了蓬絮的帖子，
' L  }3 r9 L" g2 h5 H        这周美食练练看的活动食材是包菜，4 h1 J* z2 E: }  B* ~
        好久没做包菜了，0 @9 A* v% U6 Z9 _' x
        今天就来做2道吧：/ W4 P1 |: B6 t( g' J$ q, f

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* d$ q) B) f+ i一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。" v1 H' l. y! r2 N
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）+ B( @5 M6 P$ q; x% f& R5 p& |
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
2 A: z5 D% F, A: P* e8 b           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。/ K* q6 u( ~$ w5 O8 M
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。# T2 q- X3 z( V* o
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
1 q0 X7 s% z+ q2 w( @' N* F" @$ J原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。4 y4 y, l( ]% m* i6 c- p
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）. i# a7 v6 p) r& e
           2、花生或者核桃用刀压碎
1 C$ K2 @3 [! {! Q( o  `- d           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
  z* B, y4 m- |; V                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
" R- J+ p. _: v, `3 a                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。* U9 \# z. E* Q
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      2道包菜做好了，  ~& p5 S- @5 _3 T4 [
      下面再来2道硬菜吧：
; P( v0 ~) H! l" C& d5 R三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。9 f' r9 \2 W4 O' t$ d
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四、油焖对虾：
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% C) j& ~" t9 Q# ?  F$ \       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，  P% M& Z' X& l
       赶紧拿来相机再拍一张吧，% \: o4 G  I$ O& ?- f* a/ t
       小妞儿看到我要拍照，
& d0 L" V3 ~% d       赶紧给大对虾摆了个POSS  / ~5 J( t" p7 U& f
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
) v- V% ^- _- E; B        看到了蓬絮的帖子，* }/ K' k& H" Z7 k) v2 z  f
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
$ W% z, ?3 b& b, e5 U想吃那个大对虾。

6 W- m  ]$ G' g0 G9 X
哈哈！
# q# S% l" j2 W0 |8 X) C+ v馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 ( W6 J& A7 |; o* P
哈喇子直流啊

" P7 v' r& \( ?# o- m* {3 L( Y2 ]2 J
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 " e, M+ q2 I8 Y/ Y0 y, t
这个大虾好有爱哦~~

" p; g+ }9 X' s5 c
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ; V0 I4 I  }* t1 m4 z" q9 `7 e
好馋呀，我也想吃大虾！

+ R1 M. p( Y+ O5 @
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ( C, L7 q8 P  D4 b3 R. H4 j& h
太丰富了吧！

3 A5 o5 U7 @" O0 C. w. k
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 + U! O( l" k. G9 c1 @1 q/ P
营养又美味呀

* j% Q8 h0 B0 H谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
- ?5 `' w, w0 V- h! B那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

" d! \: U8 @8 \+ u( W
嘻嘻，* T/ L- Z8 t( O% w8 G" M- e
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
" q2 l; x: s; X4 U3 I- B5 K馋呀

8 T" R5 d! U* p6 K8 L4 I
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