丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
0 `5 M( U" z+ A' F6 L4 N        看到了蓬絮的帖子，, p( q- J$ j2 y1 D1 A
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
2 W& |" U1 d( S) U# V) c$ f        好久没做包菜了，
; I( w' G' N+ X5 q' P        今天就来做2道吧：1 G* I9 A1 p5 @% o& R" e( _

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
( u. @8 n5 X2 Q# ]  X原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）1 k  n' o5 Y; l7 m) W3 w# C
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。% @7 b* m3 `$ D6 s
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。& S, i+ |7 h( p4 g9 |, H
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。! f. \$ F" U" P4 R( ^/ g

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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！: ~; g1 S5 D4 X! g8 R4 a
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。; N' ~& a1 I4 j1 T4 F3 ]
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）0 F1 b3 f' Q- ?9 s  i/ O
           2、花生或者核桃用刀压碎
- v- l2 S5 x8 \+ h3 C           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。6 v& |2 W( T# p+ k2 g
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。3 M8 Y0 M/ m9 A8 W  I( o2 e+ c
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。/ N4 i7 y8 c0 A, Q; N; Z
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/ }- z3 d! G' v      2道包菜做好了，
/ s; J/ A! Y' @0 N9 S      下面再来2道硬菜吧：
" m" m& a! `+ J/ ]7 U6 `8 ?三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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: R2 C5 |: |/ @0 B- {2 w四、油焖对虾：
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+ [; A& W7 P# T       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，# i. U. ]# P1 }0 I0 Y7 u- L" t
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
8 g0 n# h/ A8 T1 P- O       小妞儿看到我要拍照，1 W" W$ y; w( T) p
       赶紧给大对虾摆了个POSS  & |) L, h8 T' y# O' ~/ J  q
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
& y9 [7 T& Q3 I) Z4 |' z6 k2 [7 }        看到了蓬絮的帖子，
1 m( e% u6 o8 q0 E5 n        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
0 x9 n9 o/ W+ L想吃那个大对虾。

6 @' z! r0 u2 y* S* r" q哈哈！
( `' S- u2 l% v) p馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
" l' ?; @8 M/ @0 ^/ H4 N哈喇子直流啊

& r' J# G+ v- |2 h。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 " L' V) g' `- F' N4 Q
这个大虾好有爱哦~~

; L5 W8 W) O1 Q1 m) t& a小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10   @+ U: g8 f$ T$ M& a
好馋呀，我也想吃大虾！

. N  u/ g9 `( D! S* u' b5 z。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ! l3 y2 H3 |. O
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 7 `- K& ?. }9 V3 u% Q- s) m4 }+ T
营养又美味呀

0 J+ N1 O, i) }谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
: o- j/ i! G; k' p% ?+ @  @3 k那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

4 b0 Y. G2 ?, L- o
嘻嘻，4 G" F( ?, o: D
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
. z, J! v0 D1 t+ q8 ]8 `6 f- b馋呀

- s" G1 P6 R$ J! l) {2 F# p
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