丝丝娘

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$ X9 m1 k3 r6 ~: j* G        今天正不知买什么菜，* q! j8 Z' _1 G0 b0 J' @9 O
        看到了蓬絮的帖子，( u0 a% H9 ~* }3 d( z. W
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
3 F+ F! u; U- Z2 P9 {        好久没做包菜了，
3 z. H& g% I# k- M5 v        今天就来做2道吧：
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6 j+ c2 |& @) V一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
! r  i" \. l$ Y1 @原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）3 X. P1 Z1 s1 Y2 g3 p
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
) I' {6 Q3 ]  ^/ X  L) C           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
  U2 I! S9 t, O( v+ ^/ v/ E           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。3 p1 @% Y  e4 B" J2 a8 m) X) N

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$ @: g9 G5 z. [9 r' ~" m+ o二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！4 s, P9 v4 J8 r# }; o  m
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。, V8 F; R3 c8 C4 F
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）: `% s) p( i/ S! _. h" j
           2、花生或者核桃用刀压碎  B' e2 v# `0 A* _5 K# C5 A. o
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。; ^" D% W! ^& C) E4 b
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。) y$ i8 A) K4 U& o: T+ U6 Z: I
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，8 m5 p7 `& J0 _3 R( U. a) i  }
      下面再来2道硬菜吧：
) G3 c# \# z& d! X0 x: ^/ i" c三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。% J( |+ N! N" C- o% i$ l% i' b

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四、油焖对虾：) \& l" y) ]0 o8 a' ?

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，: z# B4 m6 {/ u) R
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
! K* n% t4 A2 `4 c7 n; u       小妞儿看到我要拍照，  q6 _6 C, M( S3 {& P2 z) t; C
       赶紧给大对虾摆了个POSS  / D! `$ T  H2 u3 A& \- D' e
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
  {( u- V: I- ^# D( }        看到了蓬絮的帖子，
: a) i3 P. e4 X' `1 \4 ^        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 # F4 q+ Q* x9 _7 E
想吃那个大对虾。

6 D  Y% H* b2 M" J% r5 ]1 s
哈哈！
7 E4 t0 Y# t# l4 ~: F. o5 F% f馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40   M! W5 i9 B1 P  j  {- w9 p9 N
哈喇子直流啊

+ g% n' Z$ w6 J8 v! d/ p。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 4 z% i, H9 J6 \+ R" s- ?
这个大虾好有爱哦~~

, L4 l3 O6 J6 X5 \& `
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 , z, D5 M: Z. G  P1 i
好馋呀，我也想吃大虾！

4 M% N* S# T. }1 y; D0 c+ U- a。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ( }# m# v$ r. r5 f2 `% U
太丰富了吧！

0 c% G4 B+ F. a" c- }
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 5 ~! l1 H; `3 p; z- Z; L" S' w
营养又美味呀

2 D" n" I+ P; [: L/ }& J谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 & y& A* B& d' n" Y. q1 U
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

3 X4 j7 j* s" r! y, W- z. s1 r/ r
嘻嘻，
+ X. N* ^1 X6 I, g4 s) s很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ' A* w# |; q& w( J( ]
馋呀

; [2 C  u; H, I% Q7 k。