丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，: Q# F; d2 B& y7 Z
        看到了蓬絮的帖子，
7 U% K" f" `8 B0 L' E( e6 e/ s        这周美食练练看的活动食材是包菜，
5 {9 W* Z' J# ], w; j: M, E0 a        好久没做包菜了，
0 ?! Q9 m* s6 v: J: N& P* G9 q9 o        今天就来做2道吧：" B2 @5 f! Q! E+ ]5 U6 a9 O  l

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
  O* }; k* z0 O& x3 j/ I% V原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）8 W9 ^6 I7 B+ }$ [" V9 i
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
3 J- r( Y1 l! y' Q, {           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
% r8 J; V7 B# u0 p. W* q; p/ X7 Q           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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% l1 j. U* F  l- E% f$ K: P二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
. a8 P$ @2 N1 r1 Z原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
: Y  X8 I/ W" d4 M; w2 s& N/ k# _$ V做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）7 _/ m1 H; `! V6 r5 _4 F$ g
           2、花生或者核桃用刀压碎' B; H, `  ?) A2 L7 F
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。. l5 c5 Q* \& O2 ^3 o7 Y
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。  T: ]( C- i  O
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
6 P: d" o3 _% N8 T/ w      下面再来2道硬菜吧：: O9 W! [6 J9 C2 V/ @+ `
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：& Y: \$ G& Q! @

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
* \8 X2 Z1 q9 r7 j5 H       赶紧拿来相机再拍一张吧，# t4 v3 b" Y+ U
       小妞儿看到我要拍照，
; M. U7 O4 F5 }$ i       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
- j5 o; m) W# e        看到了蓬絮的帖子，
7 d' Q- |) b/ k1 r        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
0 M8 h1 j4 {- o6 N: B想吃那个大对虾。

) o5 p- I5 G" A8 U0 t6 H
哈哈！" I& z4 w! L# @9 }* Y% _( c
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
6 n) W6 R) o. @6 z/ q. l哈喇子直流啊

3 u( x" g; u! S9 D) H) M
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 2 s1 B  q3 U( ]1 X' C  N/ D
这个大虾好有爱哦~~

. \7 i1 m. q0 q1 t) j2 U0 k2 N小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 & X' N  t: @$ K3 M+ |
好馋呀，我也想吃大虾！

# E; I! W: u! Z" f" P/ a
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
9 P: q( G! V' q0 I) E太丰富了吧！

" r4 H5 {. w( r6 g4 i' Q. e! ]3 K
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
7 j; n- U0 K. y; w* d* J6 }营养又美味呀

! M% }3 H1 _/ v& \5 J0 F
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
: r: ~& U# |; H- t- J6 T那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

8 P$ V' }, C' H9 i3 p嘻嘻，
% x2 B0 @# [+ {& i9 k6 a0 [) Z很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 4 c: E5 s" s/ O! O
馋呀

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