丝丝娘

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7 |2 M; b9 G5 n% b        今天正不知买什么菜，: S* M( s3 }& p1 c4 `
        看到了蓬絮的帖子，
% T  f+ z6 h, v  d3 B* m7 F        这周美食练练看的活动食材是包菜，
( J+ s( K% w  C9 U1 q* J5 S        好久没做包菜了，
8 `( |* N+ B  j8 T7 `" K        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。- t2 O# S  D& m
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）0 A7 I% }: Z$ u* i$ }7 }5 S7 t
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。) s$ \6 N1 `, r# i) k2 q
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。, }) a6 P+ ~! V! T8 W+ @  p
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！' ?8 C' V4 @9 Q) K
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。# n! J% T1 `  Z4 f" R8 ^: b
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
  G& N! S7 ^! v( Q% x4 Y. ]; E. [- |           2、花生或者核桃用刀压碎% D1 P" g2 Z3 B5 X. B
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。1 P( i: v! c0 |9 @5 J8 F
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
. d" U# |- i0 X$ ~5 W. Y                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。; z* L: G9 g1 Q% H2 m  f% H

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( q# I; g5 o. P. \      2道包菜做好了，$ e  O% E. q* S6 q. Q: [# U  L
      下面再来2道硬菜吧：
( ?( |# t  N% I! ]- ]3 R& S三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。- j* J- R3 W! P6 G0 x

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四、油焖对虾：
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9 ]" P0 Q/ V4 M$ Q# N2 h       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，) z0 a8 v7 B$ m) x! C* x  ?
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
+ F0 z; S9 x. a1 m% l       小妞儿看到我要拍照，7 o% V5 \% P$ \+ L- B$ C8 s
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，/ x. E, m- ~! e
        看到了蓬絮的帖子，
$ F) V$ ~) F. O# ?, M6 i. N9 k        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 ) t* h8 l) P; d* M) a' X. j
想吃那个大对虾。

) X! G+ T# y; [7 o& @1 l哈哈！
$ Y- U" c. D' E, v1 C馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 , Y( f3 T( g, o" [) K' n. F
哈喇子直流啊

7 N7 o& U  Z% r( p( |0 n。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 3 w) m" h+ k, n
这个大虾好有爱哦~~

$ N4 ~0 s: B/ U2 ^3 o
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 % o: ?* r9 ?, ]2 Y7 Y+ I
好馋呀，我也想吃大虾！

& p5 @5 e1 l. K
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 * h" u$ m& U5 ^( z( Y8 O8 N
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
1 N- K4 Z5 ~/ c) F1 I# z营养又美味呀

8 E$ D* m5 P& g' K" k9 h+ ?3 G
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 ! V- d( q, R. G: ?1 C
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

! l7 s. A+ j6 |, t7 q嘻嘻，9 C6 s. m6 z  u) }6 z4 N
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 # V- }3 p+ ?7 u! B. k7 @
馋呀

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