丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，$ z7 g' X: K. X4 A
        看到了蓬絮的帖子，
+ l, C: [9 a( {1 O6 c1 g3 D        这周美食练练看的活动食材是包菜，! {: v: ~$ C9 M! {4 U  D( B
        好久没做包菜了，) l) _5 `; M" ?- C5 |  h  F
        今天就来做2道吧：
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/ C2 D; q% T# r8 _$ e一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
, D' T2 t/ n; W原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）6 H* @" x( v+ r1 ?& s  f, @  |
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。  T8 l- S; c5 K# H7 Z) h" F! {1 ^$ @
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。1 `; _" O. v" M+ o7 u$ q0 O
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！, W. h- `6 y! J2 S6 z
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
" @5 h# p4 }. P- m% F做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）1 q& v/ L( V" T7 z" c' |: h
           2、花生或者核桃用刀压碎
8 P- Z( }' a6 x3 Y           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。* T: H7 q' S6 ~
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
5 Y) ?* H7 F# ]- R& f' f2 f0 ~! g6 f! F                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，2 V6 F7 J5 {0 L$ y
      下面再来2道硬菜吧：7 E+ I0 B; [3 \9 J  R. Q' t4 H9 t1 D
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。4 Q; [. W. [4 {6 U& x9 _  v
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四、油焖对虾：0 }$ y/ i  P) R' ]/ s
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+ I- X: b1 q9 J5 M6 E0 G       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，, I" E0 h9 `; f( ]
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
, U6 p' J* {9 U& ^8 w       小妞儿看到我要拍照，9 _: z3 S, R; T- ?
       赶紧给大对虾摆了个POSS    c( Q& K- l, A& o4 S% J) Q! k: _2 ^
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
2 r7 f" F6 u+ B4 b: T8 h7 _% E        看到了蓬絮的帖子，
5 T; u7 Y6 ]0 t' K) L6 r' V        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
* m3 q  o2 H5 F% G想吃那个大对虾。

9 O0 b& p+ Y  z% H& [& Y' L
哈哈！4 l) `( w9 A4 `( g) i& T
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 2 m5 K$ P0 S) [( u' s
哈喇子直流啊

. R2 W; C( P1 f; w$ b
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 - ~/ Y! ~+ i( s5 q4 y5 G+ k2 ?
这个大虾好有爱哦~~

, Z" C% [% x; ~0 Q; e2 ?8 x1 @小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10   i0 V2 y+ v2 ^2 O
好馋呀，我也想吃大虾！

& ?, R8 o. e" c& P/ n7 e+ G! z; o/ Q1 J
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 4 ?. f8 K) Z7 l+ O1 o
太丰富了吧！

, L" v8 c# l/ v, G& ~3 C' I
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 7 ?+ f9 O7 J2 Z( @* F. b
营养又美味呀

; r) n; Z, B8 C谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
. g+ r6 G+ h. b, r那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

2 H6 \% Q. V3 {# x. Y# F嘻嘻，+ _5 c1 c9 H( B) Q3 i/ }8 f
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
# I8 Z( x) J0 M' N馋呀

# C0 M( C4 [, ]; ^5 x
。