丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
# _0 i3 J. E* y; K$ q4 e3 c8 C        看到了蓬絮的帖子，3 ]5 r1 R7 |8 t
        这周美食练练看的活动食材是包菜，6 n+ ^2 c" p, Z* _; X# V$ z
        好久没做包菜了，, j. S. v& ^: I2 j7 c, r
        今天就来做2道吧：5 @, C% D; v, o

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7 M+ n. D" I. f5 H& u  o一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
# N7 Q7 e, O- R4 T9 e, w  S原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）3 f+ v4 Y' y! u4 j3 O
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。4 U) D0 O- L( ]/ R+ s: {% T4 r
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。7 U! H) b- b6 a: L5 x$ I
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！+ U* h7 T: Z4 ?" P7 D/ \' E
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。$ s5 ]+ Y' h0 A
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
2 y5 D- F; E3 V' }: M3 x           2、花生或者核桃用刀压碎& W* T: S+ v$ I  S1 T# |4 i, l
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
% H& W1 Y+ s% L; `                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
; l7 }$ n, E% H- r: R9 l5 U                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
0 x3 H. \  ?9 G1 S      下面再来2道硬菜吧：/ ?. }  q$ O5 Z, n; k9 p& R3 J
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。& `' |6 M+ X5 c: |9 o" [5 g) A; g
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四、油焖对虾：9 p, s# t1 y# v, p

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3 o$ y3 ^  d4 K) v& J# r       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
+ P  O+ N: I& T# y$ L1 f       赶紧拿来相机再拍一张吧，
- [& n! L& j9 K) i       小妞儿看到我要拍照，" W6 g% x; F5 r* ^" M! k2 i
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
! W8 `! b$ X" G7 n1 S: ^" N        看到了蓬絮的帖子，: e% f3 t& M8 I& U8 f; U& I
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
. V: y  P4 E, m( @" o想吃那个大对虾。

! @/ W6 p9 C, A
哈哈！# W0 S8 D4 S1 |4 A7 [3 `% D& P
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 ; R* \3 U# k2 S9 C( A0 O
哈喇子直流啊

/ _! P$ h7 t! X1 S- n。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 " R3 S* L) y4 Z! ^9 f, c
这个大虾好有爱哦~~

& U+ y, a! {8 W/ }! _' O& B' e小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 3 A# ?  t& Z' K3 Z
好馋呀，我也想吃大虾！

2 k$ [: y  ?- u。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 1 S1 K8 F- F: K  e% k
太丰富了吧！

+ f' ^7 X! x% b) Z9 x/ m* p一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 ' A4 s' R& l' e$ E$ g7 q/ N
营养又美味呀

+ m6 M% h4 m. c谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 0 y! M+ N4 @* F
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

  }4 |. e* p% H$ N8 t+ D! E
嘻嘻，  c% k7 E: ~: g! G6 `
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 " Q3 M9 [) V5 t: Q7 `+ i
馋呀

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。