丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，* m; K" s* C% l4 X! ?+ d- x
        看到了蓬絮的帖子，: o" X% Z0 T# t5 \8 N
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
# L' b/ s) r, {& k) N        好久没做包菜了，/ Q9 {  w6 j' F" I$ U( O4 }. L" M
        今天就来做2道吧：& l6 h1 [2 }) t- U- K; X$ g3 l

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
) g* p  W  [# |" t3 ]原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
0 |; _$ n5 c- e做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。' s  X7 X$ E- w5 u
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
6 N3 _& h& X1 W% ^: }           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。0 b3 H+ z  u8 u: m

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) y, b" d: t/ Y0 `: P* i1 z二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
" g  r& W& M0 a# G: _; a原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。# P# _/ C& \2 u  A% z  ]
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
  ^9 V% G$ _# \. V( x* e$ B8 p# l           2、花生或者核桃用刀压碎7 a3 f. _; j% s( M& C; o1 Q
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
$ c/ ~$ u  l! [8 {( M+ O9 x! q                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。% d7 L( z* Z9 a+ v# N( w  l
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。& N4 X0 g! w: F- N* }
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      2道包菜做好了，; j' u) k' U$ s: h8 x
      下面再来2道硬菜吧：- X' [5 M6 M9 V7 E
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。& s6 @1 u& ^5 [

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# m) ^" T# i- \, o四、油焖对虾：4 w4 i- j( Z* X
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. Q$ l& V+ j" i2 I       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
0 V/ h' L: y! V& D# Q       赶紧拿来相机再拍一张吧，
( S& ^% `: p1 L9 v1 z" d       小妞儿看到我要拍照，
5 {) |& j+ s) \, s( d       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，# h. ]/ ^/ r5 g
        看到了蓬絮的帖子，
8 `% m5 ?! Q2 Q! v        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
  X- X" i1 v, E) J6 b! X# A想吃那个大对虾。

" N/ S' v; e  E5 H0 j
哈哈！1 W& [, o; [) _$ H
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
: |; Q7 W( g% w5 ~+ k哈喇子直流啊

( T! w7 Y6 ~3 t/ T。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
" T- Z# @; ?5 E) f2 V这个大虾好有爱哦~~

8 g8 ~! E/ Q2 B  x4 Z3 N" f
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
% T1 l' y7 `. ]/ ]好馋呀，我也想吃大虾！

: L& X9 T; D/ P
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 : `4 q* t/ I  f0 w% S/ o4 C
太丰富了吧！

2 ~; |3 t. [" ^+ I) }5 t+ d一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 % G# p, I1 z+ L: w# ?$ s7 N, [
营养又美味呀

" E" R! }) o3 i谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
- e+ a0 M4 B' ~# q! j那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

9 @9 G% O! S% \
嘻嘻，
3 a7 j- p4 x" v很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
/ m7 U9 T8 x2 T2 w& h4 L馋呀

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