丝丝娘

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# n0 f) h* i+ v        今天正不知买什么菜，% [6 G+ B. t* `1 l' s
        看到了蓬絮的帖子，( O7 ]! E2 u0 z' \& g# V
        这周美食练练看的活动食材是包菜，7 T& ]' C, g' A' D+ t. ]( m+ f+ l
        好久没做包菜了，% }- y& |7 T% {7 {( x& W+ I
        今天就来做2道吧：' {) J2 |9 D4 a( |

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。- P, f/ d5 u* Y4 B% {9 v. i! D
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）8 S$ I" P8 o1 o( g: k6 e
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
; u+ z+ d" y& o/ X* V! V% E           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。# Y# C& d8 W" G# L6 D# C9 ]
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。: G! ^4 J/ F+ _# x% ~# y/ w
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
  M  [7 S2 W1 j1 C3 c原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。# [* V$ T0 N, f
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
6 g" g2 S6 @; B# `6 L  z           2、花生或者核桃用刀压碎! q/ t5 s5 ?6 P4 F
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
: {0 W5 V9 a* |. p+ s                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
2 g8 F; g! V, t6 w) {0 O/ Y                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
! \5 e# ]  X7 v      下面再来2道硬菜吧：
6 [, o( ~- [) a" n三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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3 m7 \9 }6 P( z3 S2 U0 v$ X四、油焖对虾：( B& M  u, |+ o6 H7 c

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7 F9 Q$ c$ w7 T7 X6 {7 i& c- R       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，: y: c# A3 X" h" z" \" ~
       赶紧拿来相机再拍一张吧，, ?- Y1 P1 E, [% H: e' M" t9 d# o, M
       小妞儿看到我要拍照，
& h6 O  ~, d. ^& m       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
2 t2 Z- S4 e2 A) Y! O% R$ L        看到了蓬絮的帖子，& B6 N9 I, h$ t% }+ h
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 4 Z) I- Z4 ^2 L$ Y! V. N( d
想吃那个大对虾。

. M& N# n; \& _8 n
哈哈！
1 y  B: j7 O: C7 k* A2 i+ P1 H馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 " Z0 r8 G8 Y4 Q/ y7 s0 X
哈喇子直流啊

( G4 f8 r/ p5 ]  Q( W3 O/ @4 `。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
8 w) U6 w- Q; H- O& ^这个大虾好有爱哦~~

$ u" x( Z9 w7 B3 }7 P, B+ |- J, h) u- d
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
) P0 ^2 _% }# M' h5 t8 t) s好馋呀，我也想吃大虾！

$ G5 j" k$ a# P# a+ u7 p, q
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
0 ]; a+ d) R, G/ ~- n0 b4 ]太丰富了吧！

; W8 c9 D  F$ k; c  B一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 5 Y6 [( n# L. M  P) B  }7 x! o/ R6 e
营养又美味呀

2 L; m6 D. e. d6 f! p- E
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
/ g4 n) k4 b* \- T那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

8 G4 V$ E6 O; B# b
嘻嘻，5 Z5 H, |, N( Z: Z$ [1 N4 C* f
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
) w$ w1 A0 u. M4 }馋呀

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。