丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
. E. J1 E+ ]' O+ p        看到了蓬絮的帖子，6 f' w3 _4 m5 p$ @3 n' j
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
9 A- ?2 k: r+ B$ f0 M8 O% b        好久没做包菜了，
( b% R% z& s  r% W- g- d' A4 k6 Q        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。" D5 g. T. t2 x! }5 k. d: O; f( _
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
* T, h$ i: K' z6 q7 Q做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
! O6 G( o! s2 Y' _3 ~" O5 e           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
4 s/ z4 J& g0 o9 Z1 w1 `/ L$ k           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！5 x- h! ~/ P( U$ J# y
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。$ L6 @0 A: _$ V4 b
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
6 _3 n/ f- T7 w0 S$ |3 A7 {           2、花生或者核桃用刀压碎  t9 _9 W# H5 f  W' L
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。1 e3 M0 w. x3 S9 V- I
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
& M. b, k4 u) N( ?% H- i# Y                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，5 U7 t1 s" e# c
      下面再来2道硬菜吧：
: U; e( k* ~7 G5 K4 x0 S三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。8 C# E3 m7 d' k7 |5 R
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四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
# N0 m2 F& }7 o       赶紧拿来相机再拍一张吧，, Q1 P" T( p1 R# ?' z+ t
       小妞儿看到我要拍照，; i8 y1 b. F: |0 q8 X  t; B! V. I
       赶紧给大对虾摆了个POSS  & M& t( K8 h3 d" K
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
6 v* s7 S; y7 H; K! V" [" @        看到了蓬絮的帖子，
2 c) T  x. D+ Z        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 9 `& m' n$ y: @  Z0 ]; I
想吃那个大对虾。

8 k# k' j5 l2 K. h  S哈哈！
3 j# q+ {8 L" `" J. e馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
' H, R3 W6 v: B  f, t7 w2 j哈喇子直流啊

7 y8 y" W4 A* s) s4 [。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 7 x1 a, C7 ?' O: b
这个大虾好有爱哦~~

1 \# P3 f8 h5 ?# }* }9 q6 f. r
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 8 L6 |& E+ d1 {# n  T
好馋呀，我也想吃大虾！

$ C) v8 F6 Z- N. P& n5 O0 L0 L  i
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 1 P4 ^+ ^6 T- G  I( u) a5 f9 i
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
/ h* d! E. t9 x& l5 ~6 m) P营养又美味呀

4 A$ a$ n5 d, J! p; I谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
8 D9 I$ \  b, }/ |那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

2 A- I5 j% b6 l- w
嘻嘻，, x% k8 ?' q- M4 _* L% s
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ) m; |& `: |5 Y1 r+ B
馋呀

% S, P1 n0 [, ~9 M. m4 `! |。