丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
; O6 i/ Z4 ~$ f        看到了蓬絮的帖子，! b( r: e( E% d& B+ B1 Y
        这周美食练练看的活动食材是包菜，/ h) F! ~: H5 `% N, X4 I5 s* J1 L
        好久没做包菜了，
; T! ^3 N% q* E, u, z$ [, m- ]1 d        今天就来做2道吧：9 P7 K( P& Q- c4 P
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$ h0 K/ v* l* E& W& O" G& R5 I. l+ d一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
" b7 o, c  z; ^' e原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
! v% ~- T" h4 f0 L( j, l7 \! x做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。5 {* v) g6 y. o/ d5 u* O& p
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
9 `0 ~0 ?0 `, c) y           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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( |( q+ W9 y( q  c6 z8 t! i二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
- J2 ^0 r9 s" G2 f' J5 s" Q# {$ r原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
6 r3 }" }& R8 T做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）! T* H: F: U- w! Q/ I- s, Z
           2、花生或者核桃用刀压碎1 W/ d6 J: s* T5 V5 D  p
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。# `7 }4 Q0 V; C; _8 o
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
+ r% B, j5 x$ [                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。$ E2 T) ~3 ~& d0 z

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      2道包菜做好了，
( r6 e6 G. N5 |( g* b* x& v      下面再来2道硬菜吧：* g8 c2 q/ t, j' Q0 H( r
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。. L/ @$ }4 y" j" M+ u/ j( D
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- X) @* g" P1 k% i- ^; S" T四、油焖对虾：3 u4 K0 y: p8 x* _3 m: S( d
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
! ?) D1 L8 U: q3 b) T: N  W       赶紧拿来相机再拍一张吧，5 F2 Q6 h  Q3 L7 v
       小妞儿看到我要拍照，
7 N9 j9 x% J7 S       赶紧给大对虾摆了个POSS  9 y; o- X( }( k# }' d3 G1 e
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，# n% ^. E4 A9 R8 H
        看到了蓬絮的帖子，
4 ?* U5 l, [7 ^- v* Z5 U        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 $ I% D1 a6 z" h
想吃那个大对虾。

/ U8 T3 a: `: |哈哈！
% U& `3 X- ?1 x, s1 X$ z# s, A馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
+ k% V; {8 e' ~8 P1 N9 s" _1 [/ O哈喇子直流啊

. T: K% I: F! X- ?. g  i3 U; H7 l
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
: P- r' g0 u) {" @/ D" I这个大虾好有爱哦~~

# i# M) K9 U! ~8 W, N# }
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
* x2 u- b7 z1 J" i; Z好馋呀，我也想吃大虾！

+ \  g6 _% s9 X% M. N% @1 S( P
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 + F' N, \+ M# u* g8 X& |( N- a, F
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 6 \% J6 n# G+ @+ Z  `
营养又美味呀

3 I8 M/ s$ Z( }& u* M谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
' y3 I- R9 ?8 |: c, H- D9 Q那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

/ h( o, y- V% W6 z  H
嘻嘻，1 h; W) D% F8 u/ }$ @1 V
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
& Y2 q* U: y2 E- G5 u+ m6 I5 f馋呀

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