丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，& [3 [- q* P/ ~+ [6 y; Q5 a; j  ^
        看到了蓬絮的帖子，0 I5 ~6 T7 p' l# N4 T% e6 E
        这周美食练练看的活动食材是包菜，3 }7 r2 \. ~# s. J
        好久没做包菜了，; }: W  g4 P% S$ p" }$ T1 @$ c
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。& \: M# U5 m9 A. N# [
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）9 k8 F* I* Z% Z' t0 V
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
  v! t$ l) j7 K$ N           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
  o% f% X3 J, R( w# T           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。1 W- |& L. _1 }* g4 s
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7 n# @% T9 d3 r8 b% s- q二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
! [- e. ^! Q' [; \- @: _; P0 n原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。9 l' X* k3 }# b6 B
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
; j- |: U7 P9 P1 ^5 ?           2、花生或者核桃用刀压碎3 C" ]) P% f+ K+ f8 _" w
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。, Q5 I. k$ s  `% n5 d5 m
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。7 F; ]8 q4 @/ |- ]
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。" u3 v9 y/ o1 x& s% b, L, `+ }
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5 S. H) f" j# L1 p: h( P      2道包菜做好了，
- P6 n  K" q: n- s$ O9 |      下面再来2道硬菜吧：
4 q7 Z$ Z! ^2 }1 E; ~9 ]  C4 v三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，! D% k6 H" T% n) h! y% p
       赶紧拿来相机再拍一张吧，) `! g) T) l7 w, R. P
       小妞儿看到我要拍照，
# Q5 a# @/ j3 {9 c0 Y1 D9 F       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，* P( Q. `: J( H3 u8 u3 G
        看到了蓬絮的帖子，
  w! n7 T; y( w+ O        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 $ y* m5 S; z! J' i
想吃那个大对虾。

4 M2 {3 G3 k( f! h0 Q哈哈！
& X, b/ k+ ]  x3 G# V馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 ( c+ I3 }7 T) W
哈喇子直流啊

1 j+ m/ O1 O4 n% a7 V. w9 P
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
5 G- c, W' F6 [' @这个大虾好有爱哦~~

7 Q# [. F% P2 H( L1 J/ o# p小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ! ?4 {3 g3 \0 [7 S% W3 x' w
好馋呀，我也想吃大虾！

0 P+ R; g  g1 F: s* t( V
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 * s) a. P) z8 T7 n) o, Y  Z
太丰富了吧！

0 y* [! [! X( C& s一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 & j/ {6 t# y# d
营养又美味呀

7 c4 n, n7 A+ I+ i% U1 w1 m谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
: h" }. }' t3 x5 _1 p' F那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

( l) Y! G- s3 t) B
嘻嘻，% G# V* _# G0 U' u' @
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
8 z6 K' F2 Z6 ^- c( Y( A9 I" S# a: u馋呀

+ Q% }( a1 I2 d) m( u
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