丝丝娘

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/ n* l  I  F4 {$ A        今天正不知买什么菜，
5 ]2 \' l6 P+ n$ Z5 [0 ~! Z  D: k        看到了蓬絮的帖子，* l% a8 c9 R2 X" L8 D3 J1 l
        这周美食练练看的活动食材是包菜，% o; `. N- N9 \/ M8 O( I4 u0 D
        好久没做包菜了，
$ m" D- x3 B, H+ N5 `: D; o6 \3 i        今天就来做2道吧：
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; E4 k8 k  X: K6 B一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。$ [% \1 N& D) l& |/ M% ?
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
! k5 j8 V# w) u: Q* k# b7 U7 A8 ?- I- Y做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。, q1 U4 |& I" X2 z- Z) n+ P$ q
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
& O& Y- V' ?* W3 t8 ^6 I           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。7 B1 k8 A$ H: t' x

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$ F+ j0 t% B4 ~% _( d) `/ f二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！$ U) o) U5 ^1 V( C% l/ G
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。& a3 i+ ?/ v0 n7 h0 q' s, E
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
* A7 V0 n* ?4 j, ^4 Y9 x           2、花生或者核桃用刀压碎
" S# f+ j) t4 F+ S           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。% q# x* u0 Z# q9 M  S
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
: D3 |! j+ L! N9 J. D( j; e                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，
8 |% l$ @' F$ O3 Y5 L, B( ]' O- Q      下面再来2道硬菜吧：
  K- q8 j' R8 W. c7 X: j三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。% X% ]- D8 n+ Z1 u" {* D
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四、油焖对虾：
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. W/ \, n# C2 ^2 S8 ?, l       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
1 P( s2 M! X  X3 d2 S7 Z0 {       赶紧拿来相机再拍一张吧，9 T; @, q5 q! R3 X0 _5 _  J$ o: e
       小妞儿看到我要拍照，- D: S  ~) ~0 `% i6 y% m
       赶紧给大对虾摆了个POSS  ( T" g0 @9 P/ y1 y
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
* O3 g& U* @( u, ]        看到了蓬絮的帖子，
0 M1 ]0 S( [, d" {4 z, P% q5 a3 u* }% r. }        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
! @0 G+ g6 G8 u* W6 \1 z+ _" z* W想吃那个大对虾。

/ i$ P% o; H% z4 t8 b哈哈！
+ y2 I, o8 N9 c$ A# w& u+ @馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 4 Y  P1 n# d& K3 X& p! ?
哈喇子直流啊

  R! C5 F+ A/ s1 j
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 3 q8 ?; t9 N' Q. t
这个大虾好有爱哦~~

& |4 b, [: p$ H. ^0 G9 D7 t! G
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
8 p+ m& T2 J8 x6 P7 V好馋呀，我也想吃大虾！

/ y  P' k0 H- j& B) L5 E
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
/ w* C  S! C0 j9 r太丰富了吧！

% f6 v; J$ W7 M
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
! C" B4 b2 R3 `, R+ N8 B- W营养又美味呀

7 Y( D& @2 A3 V1 c, P
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 2 G! @2 S. [$ S, |+ }$ w4 L1 }1 o
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

' B8 R0 f! `8 ?, ?- Q
嘻嘻，3 `& w4 s; P5 O; b
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
  `  F/ P1 z3 n& O, t馋呀

& o# N* M. ~1 H1 ]- T* s。