丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
: F, B- P- l! c2 _        看到了蓬絮的帖子，
! N" `  L2 r) t& P  n% u8 J+ O        这周美食练练看的活动食材是包菜，0 r- D2 ~3 G0 f9 [$ f4 f% K% b: V
        好久没做包菜了，2 J- x9 E6 D5 k2 @
        今天就来做2道吧：, s- m* ]! a/ @* O* t4 U
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
+ c: o, W* f* n原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）% m$ q, S( n8 J# S' ?
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
9 k* K* e0 y& ]0 T4 n           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。# `0 W, f" B0 w' |$ C- M4 W) k; w
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。$ L( N/ Z! L9 n" y
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8 W, r2 \8 a, [二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
5 K, ]. g- Q% S* H' _" N" U原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
: c) h& \* r) s  |做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）5 E( W) K1 o0 e* }. {3 c6 ?
           2、花生或者核桃用刀压碎
4 Z6 r) l$ X$ X! [, I           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。& H: Z7 G/ [+ o% Y/ V; q
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
+ S- j8 p2 ^# F% W; Y                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，. ^/ E6 L+ R( {* I$ E2 C5 O" f* X1 F
      下面再来2道硬菜吧：
% Y) p$ p" B" x& z$ C三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，) v  G5 g  E) x
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
9 f: w1 y: v, N       小妞儿看到我要拍照，' ~, }6 Y0 ~7 y" g9 g7 Q
       赶紧给大对虾摆了个POSS  4 T0 s& c( |/ A' n3 _+ T
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
6 ?* w" I; Y5 P% h. h        看到了蓬絮的帖子，
, h9 W: }+ Q4 p+ _  ?        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
/ Y, m; Z4 w1 R6 X7 A想吃那个大对虾。

- B9 {$ g) [5 E7 @5 `
哈哈！+ y9 U8 Q- r* \; v$ J  Y
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
. J/ H9 L; y0 I  m# A哈喇子直流啊

7 \% K' M* s. j; l3 ]9 _9 q2 V。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 6 U' O: E5 y) R; ~
这个大虾好有爱哦~~

9 p# m% V0 a7 [, R- c3 d4 S+ l小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 / [: D: t  U/ z% L& F
好馋呀，我也想吃大虾！

% h+ r) m, }1 F( r/ R% ]8 @* N。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
0 R4 u/ h# H# J+ W. _) ^5 |( P太丰富了吧！

/ g# ~  E& Q2 |一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
( j: b8 c! s( J$ l( ]) r营养又美味呀

3 z0 Q& |% i- C" N. e谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
# H2 p- c; S9 ~/ ~. v1 O0 d- n那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

, s: M. \1 r, r+ }2 L8 ?
嘻嘻，
  d" ?4 a' a9 O" e3 L很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
6 c8 s% z* `# H馋呀

" c& w( b' E  X$ y
。