丝丝娘

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: m+ U& I8 z7 R) `5 t" S9 C        今天正不知买什么菜，" K0 c3 V& Q' n0 M4 o
        看到了蓬絮的帖子，
* d7 Z# X6 ^+ h3 d/ t; b        这周美食练练看的活动食材是包菜，8 W$ ^$ ?" U8 M) n! O# K0 q
        好久没做包菜了，' [6 j; l  ]1 i
        今天就来做2道吧：
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* S. k- g( E3 f: N. f6 t: y一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。& D1 U# Q9 N9 T( F4 D3 V
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
5 u3 w7 h) U- d) T0 {7 a做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
! F! h& y3 e/ ?4 t. C, D           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
3 ^3 F8 W$ v4 B4 |! Y- E) ^: t) Q           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。0 D  r  U7 z5 {, U0 }9 i8 ^) m

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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！$ b9 y3 W9 W, ^  j' ~7 Z
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
7 m3 E* Z4 h, f* m0 X  P! ]3 r做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
6 p% e& f( P: s- s) u           2、花生或者核桃用刀压碎
& G& u4 Y: H/ S4 ~/ |           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。( G* |- `) a( m, ]7 y2 `5 d' `
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。, r* F/ t. s+ H: {4 T4 ?' G) ~. e
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。% v  H$ \' I8 Z% v0 W  y9 s
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3 K  O4 W) D" D8 b      2道包菜做好了，
4 y) }" r  _& n, j      下面再来2道硬菜吧：
5 C3 t3 ^: u" E& y- |三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。  N7 Y: g  @% p" Y  W' ^
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, ?3 P  n  {% T4 q四、油焖对虾：
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  a" M, H$ B, h0 k- `2 {8 d% ?       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，4 n% G- h, e" k+ y: x3 M
       赶紧拿来相机再拍一张吧，7 G: e! h9 F$ f, y) |  _" q- T# B
       小妞儿看到我要拍照，
, v. W- X& z/ v) H. K' Q       赶紧给大对虾摆了个POSS  7 K# `. C( |/ }: y; p: M
        2 D9 S3 B: @( x' U) L

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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
" Q1 a& E& g$ H. t( h        看到了蓬絮的帖子，
+ f+ j4 C3 X( e        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 ! U/ N, |" D/ n
想吃那个大对虾。

9 K/ `% O/ w  @& r+ a2 I" [哈哈！2 {. E# O6 k# h- ^* ~: J5 j, y
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
2 D/ m; }  M- ^1 p哈喇子直流啊

6 b2 j5 C) _8 L+ x4 `; A5 Q6 p。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ! b  D; ~9 b  ~6 O
这个大虾好有爱哦~~

6 j. h. l9 d4 V, {: H# f( T# B小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
3 Z& L0 c+ I% Z1 i' }, E好馋呀，我也想吃大虾！

7 k$ ]( b( [7 f6 ?# p# ^2 u2 _
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 9 l) W  M! A* W* n; ~0 s- u$ T
太丰富了吧！

/ |! c1 K. O2 D* U+ P& j  Q一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
1 j/ q' p8 p8 a) R2 ~营养又美味呀

: u7 r7 K4 Z/ \谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
& k( Q/ U) P4 W* V$ v那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

3 r; n* [( y6 ]: d
嘻嘻，
" t- D& s1 D/ G, Y0 g' s3 `3 L很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
( F( ^1 R. H: v馋呀

# ~- |! N" Z' h. o
。