丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，3 S9 W( [$ Q: l% F9 |
        看到了蓬絮的帖子，7 p  i( H& j$ i! J# J
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
# v4 b4 a6 y& @/ Q7 ]6 ?) ]% m4 k        好久没做包菜了，5 D! v& S% {+ v/ f4 e& X
        今天就来做2道吧：, f9 @5 J' d8 d) J
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$ V2 j/ S9 t9 E# Z一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
9 ~  m; W0 |( Z原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
& h9 j' c/ K, Z& |4 c做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
9 a* ]0 v  j8 a/ I3 W( m. z           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
/ Q3 R) L" p, G           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。2 w+ _7 w: z  f  W, P

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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
  ~5 G3 r* s/ P5 _4 P6 {原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。" m3 l+ g3 p% O/ ]% k, d& v! F
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
; M& l1 T5 P# o! Z6 d           2、花生或者核桃用刀压碎) Y. |: M8 n+ ?( C  B
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。% `# d, G( {* G# _/ ]' a2 M
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。) Q( O& a( I. v( G" a
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。7 z6 \$ d+ R# f5 i* G" f+ @4 X( h
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      2道包菜做好了，9 G) i& ^( ~6 c" C
      下面再来2道硬菜吧：
4 ]* A# ?& E' e9 [/ s三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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$ V, W: j. e2 x: J1 c四、油焖对虾：! G& _4 o1 y5 W" @. x5 ^5 Y- V

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，7 G6 z6 m5 z  ]" m+ r
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
# C2 J& I/ W; s( i       小妞儿看到我要拍照，4 o1 {$ w! p5 h! ?7 G5 W: v. M
       赶紧给大对虾摆了个POSS  * J" n; J/ `5 N* g& ?# P; x
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
) V1 R& ?- E3 z0 A6 ^        看到了蓬絮的帖子，
6 q2 l4 ^/ r. M/ q        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 4 u/ @* H0 d7 }
想吃那个大对虾。

; f. k, p( M7 o1 K
哈哈！
: r! g0 w8 R' E; u馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 9 g- M7 Q: @) H1 E$ G  v" F/ z! m0 [
哈喇子直流啊

# f# c4 ]1 \8 k7 z% c* Q& H; @& S+ j
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 7 _1 g- ]8 M# x+ T* }( {
这个大虾好有爱哦~~

! o8 D6 Y  c. T. {小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 8 O8 y6 ~3 s$ E7 U" I6 \
好馋呀，我也想吃大虾！

" _! F2 W7 }9 X8 ^4 O) K. ]3 D7 Z( t
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 0 O8 k% \6 \! s. W- X' J; u2 b
太丰富了吧！

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一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
5 Z& U) s( O4 {2 ?- T! `  b0 j7 l' U营养又美味呀

0 E9 [. f# I% S8 s谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
  I& I1 y6 ?7 S3 z那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

) \( q, n5 y) E# V嘻嘻，
' O2 {% n) b' j$ s很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
+ X+ t6 t/ q" h: I8 }0 Y( k馋呀

' o' u- H' B( x1 [3 v' x  a* m
。