丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
3 a0 F# I3 m$ `" X+ H        看到了蓬絮的帖子，
# D7 m5 k3 l, H7 w1 [0 U        这周美食练练看的活动食材是包菜，2 W& ^* x  \( x( }! `0 }; t* E3 B
        好久没做包菜了，# H- v! F  j; R2 e* C6 w* H- e* K
        今天就来做2道吧：  _# M' Y0 A4 t$ e6 C! w  R$ i. T
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
, b9 f$ v! A1 S原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
/ m) b0 E0 Y) p5 ~- ?1 S0 a做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
+ j! E4 y8 {+ m0 ?2 e           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。4 V" z2 e! b4 H4 u
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！+ e; @) C5 q* C# H; }7 E7 ~6 N
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
5 r8 E5 t) \' G. c# G做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
0 q4 ~' r% }3 n+ S           2、花生或者核桃用刀压碎
: M2 N. q- f6 V% l  _           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
7 ~0 Z3 d5 T3 A6 m% p% S                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。" J+ n  x" z9 J4 N1 {6 C" C
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，, R" Z/ g& u7 ^6 e! [
      下面再来2道硬菜吧：
- k' m3 C+ c; [, G( @4 g三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，$ C- Q, e0 x" j  {) k/ k
       赶紧拿来相机再拍一张吧，4 m! l$ c& c/ O
       小妞儿看到我要拍照，8 L. T: h) z; y8 [
       赶紧给大对虾摆了个POSS  8 ^5 k; @- C1 K+ f4 I. T1 L) D
        + l# ?; j8 O# c0 Z; ~9 y% p

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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，7 j- ^* w( \7 X
        看到了蓬絮的帖子，# g& a0 ]' {/ A; e1 v8 E
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 2 }+ e$ @4 o" ?: x7 h
想吃那个大对虾。

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哈哈！( ?! Q& n- h6 o
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 9 z5 C. [! V1 A7 c* ^
哈喇子直流啊

- n8 w6 h$ G" t) D
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
; {' r" v" w) A( X0 v. A; {9 c这个大虾好有爱哦~~

' A0 u; i% q& K
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
+ O: b1 V# l1 m5 X好馋呀，我也想吃大虾！

. p; B: W  ~6 Z6 ^8 y
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
/ n1 {; O+ l# o, E- y7 F& n太丰富了吧！

/ P8 d- G7 Q- }' O! r0 h0 X, \6 ^6 a一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 ; ~) Q. s5 Q$ s: c& j8 d2 o; j! y
营养又美味呀

4 x2 o5 |* y5 }0 B& K, G6 l* K谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
5 o$ }# n3 X" ^, A那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

5 {6 E5 @1 w: V: d3 R; {; Z
嘻嘻，
5 D: _3 E; W) g+ C- Y: P4 C很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
" |5 y1 I: T5 N) z馋呀

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