丝丝娘

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/ R- u$ C6 @+ m        今天正不知买什么菜，
3 ~& B5 D! T, g" i- y5 y* N7 @        看到了蓬絮的帖子，
2 x9 D/ H+ [4 X- T3 M        这周美食练练看的活动食材是包菜，% x) d$ ^2 A; ]: w) }' b8 v  P, p5 u# j
        好久没做包菜了，
; o. ^. e- V* I" C8 j        今天就来做2道吧：6 ]) |  }7 D5 A5 [3 u* M' T/ P
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' T4 _5 L* H. H, {- \) R一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。% _' k8 T* v+ G. Z5 C8 R9 X
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）4 i, a/ P5 R! E
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
9 o- c/ D5 H/ f4 T1 E9 W3 X           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
1 a: X, R$ {2 s  r0 v           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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. d0 C/ z8 E) r9 u二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
% ^8 \$ d& S2 R原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。6 H4 ]5 o" Q$ ?% Y- Z7 n
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
$ _+ b6 P, {1 b; \  p           2、花生或者核桃用刀压碎; s3 x0 |7 d0 i/ W, n, \' J& u
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
# z: _& l7 \$ y% r4 s- G  S; @                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。. n4 T0 j" A* w! v: ~- |
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。. j8 n2 w" j+ c7 X" [- `
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      2道包菜做好了，
& E6 B% q; W* A9 U% b9 f; [      下面再来2道硬菜吧：
  H. F9 A1 l3 `  n三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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; j9 h% E- t1 O4 B四、油焖对虾：
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- T/ ~) c6 E+ D; L' i0 F       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，. s' n- u9 m- Y" l  s
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
( U  \0 a0 R* @: ?: m: h       小妞儿看到我要拍照，
; j2 @3 q$ S$ r3 x& H       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
) T+ Y! D4 v' s        看到了蓬絮的帖子，: x2 O( f% t! P. P0 x& o! u$ Y. U
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 $ @5 A& R' V& {1 B  v. k
想吃那个大对虾。

( E% F! U6 w: i! ], t+ m$ w哈哈！
" F8 Z! w. |* n, L1 W. g5 y馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 $ h+ |6 a9 u" G! x0 P% D; Y5 q
哈喇子直流啊

  }( W1 |% W9 K( X- a2 E
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ! y  a9 d2 u) c! k7 n' e0 I8 h& \0 t
这个大虾好有爱哦~~

0 O: Z( Z7 K" _
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 , H, x& o+ U  G8 v/ e5 p
好馋呀，我也想吃大虾！

2 z5 a8 ^8 ]0 O+ T# [# E8 a
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 / e1 R6 I0 J: u7 o* C
太丰富了吧！

. ?$ ^" k; z0 H: K* c0 O一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
2 s1 j( \5 `8 o, n& [, a; f# k营养又美味呀

" V/ P9 B' M" [谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 % X+ u9 V1 q. k9 n5 b. e) A1 B
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

5 Z0 F0 n0 m: J+ y& ?  H8 [$ I3 \
嘻嘻，
8 Z3 ~: y1 T8 v" G3 @很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
" w+ ^5 h2 F; Y) w# i! @# s. z2 |馋呀

" k# [0 K0 V6 j; U, ~$ u5 Y。