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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑
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好久没有在家做饭了,
& e: }, d6 x) o( O$ E5 d5 ^) i 今天终于能吃上家里的饭了 / M/ Q# X' ^3 E4 K0 B
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一、香煎豆腐:
1 j* j# K3 v) j# i) ~$ ^. y原料:豆腐1斤、韭菜4两
" X5 }6 L" R+ ~6 d5 e' f6 g做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
- c: {7 g+ Y0 e9 I! u4 N% ^$ G 2、韭菜切寸断
: Q) \) M8 P3 l 3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,
" Z; H8 o$ k3 y/ Q( Q- D4 u 4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。
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二、麻椒鱼:
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2 L! |% O/ |6 N; u三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
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- }& L& A# ?* b: e# x- ?/ B/ [' d四、生拌油麦菜:
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