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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 % B1 f; P. L7 C2 T5 z* @2 B: w& z
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好久没有在家做饭了,
2 Q' _1 @9 l+ }. e0 m) c 今天终于能吃上家里的饭了 1 G6 U+ L5 M$ w+ W8 n {
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一、香煎豆腐:: e- g# f1 T, t+ \: J
原料:豆腐1斤、韭菜4两
H& }# I6 k) F8 |5 a. ~做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。4 Z5 b' |3 p' l* @- T' J7 P% ]
2、韭菜切寸断$ S* ^( C4 e" V" B8 K
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,
, R* M% f! C0 ^5 v R 4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。
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二、麻椒鱼:
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* r0 A- K0 W3 z0 _+ [! D4 N0 P3 U7 ^& l& u, r- _' C
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三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)) w g! a% W# d
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# o: t5 ` g4 e) V# ]& E: L
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0 |. M9 e r) H4 ~0 ~" E5 O Z3 E9 q四、生拌油麦菜:
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0 y4 l/ G# [) n7 r+ X; Y _+ w6 a# U7 A
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