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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 7 z6 v, e& l4 g& Y- X" q
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好久没有在家做饭了,# Y! q: D+ \' P( m8 P/ Y
今天终于能吃上家里的饭了
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一、香煎豆腐:
$ r9 F; T" s |/ h, N h- i原料:豆腐1斤、韭菜4两
+ Y+ ]$ U; _# s8 t5 q做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
: M6 ]$ \$ G* Q" c" }/ }3 C0 y 2、韭菜切寸断
; v: P- `1 \- R+ F9 ? 3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,: J9 }7 Q5 Z% }9 B7 W% r" `
4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。
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二、麻椒鱼:
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; b- ]1 U$ n7 o. R5 X1 ^& K2 z4 |; h# O1 Q6 e
. Y& A4 E, ^, Q% c7 l三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)) r$ X# ]& v; F% t" A
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" {& W0 W7 ~" V, u# r# t; ~四、生拌油麦菜:
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