丝丝娘

6 r$ V' c) Y# v; J% p% P       好久没有吃过山药了，' |; `; }/ y* C7 l; K  B
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
7 R" U+ U$ V2 Y) I: F6 ]       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
9 u. K# |  D" T: g* H, X, L2 K       为了支持妈网的活动，
3 j+ t) b* u8 T" U- O8 H       今天就做一次山药吧，
9 L, m3 N& ]* g: l- w       带上一次性手套操作，好多了。
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: \3 b6 a) K5 {$ b       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）" X* O9 H# m6 L$ ]

7 S2 ^8 Q8 S4 w/ w! E一、山药炖猪蹄：3 I" x- j8 o& E7 v# H6 u
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
' H* P9 n! u, n" {做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
- K8 C) N% A8 B0 v( p) G           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
9 N" E/ N! b4 f9 y. n( l           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。0 s6 v$ m# e' n: L5 \5 G$ Z5 _
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）8 r& |: p9 F, w5 U
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- b! ]* G! n2 A2 d9 x, ]         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
! X7 y9 ]* S8 q5 c& R7 Z: R0 @- w& ~         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！; m4 Z6 ~, Q) U
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：4 e: ?( V- g, q4 A. b

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! y& j1 M2 d% \' }5 U3 j2 I三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，$ F7 Y, y/ v2 y7 p* m* t) F: d
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
5 \, a& L, T- y9 G5 O0 p美滴很！

  u4 T+ g; C% R; U! r: `谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
' w1 a5 e. Y  E羡慕呀，美味呀

; l" X" _/ U% r。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 + X( ~* K: b/ {+ T+ Z
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

& T& N! ?$ e& d/ _那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
% o5 O' \, S/ C! N3 t香哦

3 P& P8 H( _8 x0 B9 {* w8 ^% X。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
# n' g; N7 H# A6 K1 e* b/ }为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

0 W. b4 l$ ?: V哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，! |/ P1 \5 w, P. N* `
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* ?' e. j" C) R- D9 U0 v
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
+ p2 w/ X2 ~. e/ r/ L! ]* ?$ Z       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
4 p: k" I" l, f       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，5 T" S" l5 R" l4 k+ A) d/ D
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，! U$ x( `1 r: R! e
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！