丝丝娘

) |. R! C+ y, C1 v" @; E       好久没有吃过山药了，
0 ^8 m4 b8 C' J$ ]       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，+ X, B4 F9 a* O/ R
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！4 ~1 P  Z7 X/ y
       为了支持妈网的活动，
' L" k" t6 }7 j, D       今天就做一次山药吧，; u6 p5 v# Q0 K/ t& z/ Y0 y0 a
       带上一次性手套操作，好多了。+ @  q# {# W4 m3 i3 ]2 U# p) x

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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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一、山药炖猪蹄：, F# V9 d: {. \# e$ U9 U
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
( s0 {* o" l* {3 z做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。$ F0 Z' \6 K, d/ b% c9 y; f9 H) S
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
7 }% I; V, ]* d: Y! R  @6 @# R           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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/ P- T/ {2 ~' v# g, P         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！* N  k2 E6 g- ]4 N- F8 M& h) a8 M
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
1 D, W) S8 v: Z, p- C         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。5 Y/ ]- m# i! k7 \. A! W' \

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  P' T+ L8 Z9 m2 z5 X二、清炒山药：+ V, A" Y" d' G5 ~1 C$ i9 m% J
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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9 @& r4 I* Z' A; S/ b5 k7 J1 P       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，. N. J: e& w" d6 a$ A/ V( r
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 2 [. s7 {* ?( \- W8 U
美滴很！

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谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 ; H$ `+ ~6 U7 G1 j- q
羡慕呀，美味呀

' f! s: D0 L( L6 r5 j: E3 t。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 + g0 P5 _- X! e& o! p
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

. u! u; O) Y* O+ i# K6 x那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 + }1 e+ e: Z( s3 C
香哦

4 b1 B' S5 q6 q! c& c0 X。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 * C$ J& J0 M5 H! I# ~% F: [7 U
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，. m& ~4 c( J* G, d8 k
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
% f+ [- X2 I" k       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
) L5 A/ X2 R9 c3 j) D7 i( s5 _! j       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
& S- s0 F0 a. ?/ [( {5 h+ {       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
7 _$ d$ y5 w) N- V9 e6 V       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，3 x! `' B; X1 k/ _+ x2 A9 Y  |* v
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！