丝丝娘

1 J0 j  C3 I- w$ \& h# x       好久没有吃过山药了，
* F0 Q+ [( Z" N4 X, X2 e, g       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，2 g. _. H- v! |8 T  \8 }1 |& B
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！3 L: k+ x7 D9 I5 F$ V" x. K( k
       为了支持妈网的活动，
  l' ~" w+ I( v3 ]* j0 D, Q3 @       今天就做一次山药吧，
# |1 m# ^# q1 K8 C0 a: O       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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9 V& ?  N3 Y; l一、山药炖猪蹄：! h3 R& L, p, x8 O8 z  S
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。5 }; N; I* ?9 B3 q% D
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
: i) X+ s( y+ i) |6 Q, _           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
: G4 o  B5 _* J8 E6 Q" F) }           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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: l* {* ], X( v! a( p2 {         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
: v: q0 Q7 J+ a7 ?         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！3 a5 W- k/ ~2 r3 U+ N( l5 X
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。* b  ~* B/ j) V4 O) E
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二、清炒山药：9 r9 X7 ~9 ^6 b  k
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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! N! o. M+ W  M6 b5 ?       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
0 F, g; a4 q; A- w4 q$ h       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 & ^& c/ r3 q$ g4 R9 n
美滴很！

. D, f3 Q  l! T& y# w谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 # d2 R7 Y' u& a% S- ^) W
羡慕呀，美味呀

! G7 {7 c; M! U% m- P; w7 o
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
) `- V) A( i; ]4 R+ r看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

. g8 c8 P6 G5 I# _那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 " ]7 A9 _# j; x% U4 H0 L6 c- Z* }7 K
香哦

' D5 X+ u# I+ \# d+ L  ~0 d。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
; R* [7 T+ y1 A: j- i/ _) ^: V为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

9 A* C9 |# C6 R( [: m# j哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
) z9 @0 F6 m3 o       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，& Q  h1 R+ k8 d4 f
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
8 Q7 N& {4 q5 V       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，, Z: m8 I1 C, P
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
, U; E5 b" P0 R7 ^/ X5 d) W, E0 e       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，1 }7 x& q9 w& F  K; g6 @& ]1 c% m3 o$ {
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！