丝丝娘

  @0 Q2 ~4 Q. F. x6 \* M2 v' W       好久没有吃过山药了，8 q, k$ ]2 I2 [9 B: \" V
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
" _, Y4 s  l* u2 y       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
% e5 j  V% T  `  U       为了支持妈网的活动，
/ B; V7 j* [' p; ?, R6 E3 f, q       今天就做一次山药吧，2 r9 @: ]4 Y& f: s/ I5 o  L
       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）( U' P2 x1 P2 T! q9 J
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一、山药炖猪蹄：" w* ?8 s5 Z( d* i3 N
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。/ i& f. S" {! _% v& @4 I- h* |5 U
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
+ l! Z8 `& _8 @! |' V           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
$ S6 o$ X0 u  P6 }           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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7 k+ w8 r! Y7 g: f, r         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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% Q8 Y7 l4 N. }. ?         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
4 g, k* f/ E( P5 @9 s  s         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
: q8 I. B) c2 f2 t         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：0 E2 k% n1 y1 [: U4 L' Z/ g5 {

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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
) a0 o% v- o0 Y: p) Q5 O) A- ]       还有诱人的萝卜丝饼哦……" j$ t3 b; w$ i1 l6 M5 b
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 ' R3 N) {8 b: e3 x
美滴很！

% }; F( t5 Q7 R. g0 v$ j9 n
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
7 z# g- F6 u) Q" K* z羡慕呀，美味呀

3 c; M- X, E* A
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
% x/ p: `- o( G* |, z8 {看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

1 E9 k0 i. h* ^9 J8 V7 t那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
4 Y% q, z5 T/ L( a5 N+ z4 `7 s香哦

* |- G4 }3 U+ }4 J. Q' h
。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
2 @+ F, i# }* S! @2 z4 g3 j为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，( |" b. z. w) N2 D( W' A
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
; _2 L/ B" r. z% K       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
. J  z4 ^7 O! T1 w! M( S+ o5 ^       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
# t& {0 p) v, {2 n' v1 Z; Y" i  u1 g       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，  n( d; p9 E) y! L
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
% E  ~% I( j  F7 v% _1 P$ U       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！