丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，, h9 m7 r% B: o
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，. x- N8 x# H# O! s% H! F3 F
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！1 S! J; j5 u1 V+ q# n5 s$ C
       为了支持妈网的活动，
+ c9 S% h7 F- E9 L' o       今天就做一次山药吧，
, j2 R1 I8 Y6 X. e: J- u: l! O; X       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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& Y* n2 L4 S) o: B9 _1 V' d4 H一、山药炖猪蹄：
% l1 v, j) k- P原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。& N% L# F+ P9 y+ ^" c) E
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。' ]3 K0 Q$ {; p! b& v
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
5 x: c% r+ L; ~  k  _1 K           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。2 R( a& G. h; q" I6 \# G
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）6 A! \, z) i8 e3 t" U5 C& J8 u/ s

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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
9 q. p9 x( S$ y. Y1 T         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！0 `( X' H- S) ?7 s
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）. |" i5 o1 D( n/ M& X

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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
  _+ B1 S6 h/ O, m2 v       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
% k3 E; O) h% E& f美滴很！

7 E# }( {3 m1 n1 e( i- `9 {. B
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
" v9 ]8 q& S1 |( n( [3 D5 q0 J羡慕呀，美味呀

0 e8 K- ]# `; _! `0 V  Q! {
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 6 L7 H2 E7 G$ M) {4 U
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

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那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 1 i2 ^1 b+ F; G) `" O6 z
香哦

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。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 ; S. l+ ~; x/ L& K
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
' |. n2 K- V7 z$ x5 l0 T, j5 L8 ?4 p       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，0 i4 j( `7 z, l5 R6 V9 J
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，. C2 q0 D) g; [+ p. z
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
3 ]! ~7 `5 r: k, t; m  x& o- v       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，# s8 W& F, }$ m
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
; h! u( r' w3 f9 i% |2 o       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！