丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
2 \; ]" Y- A8 l3 p       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，9 D+ a6 }# e1 c( \$ M
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
4 n4 X: x# X# N3 _% V' Y1 d       为了支持妈网的活动，' b) h) G8 h; W9 u1 t8 B2 r
       今天就做一次山药吧，
1 z" z7 L2 T0 b/ e, K- p) b, z       带上一次性手套操作，好多了。
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& c* w; i! p9 U; n/ G: F" X       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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' J' g# T8 E/ P) }一、山药炖猪蹄：; B8 Q) u/ l& R
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。( T' d" ]8 V0 N+ P3 o& t
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。0 b9 T; ^/ c* p; c) d8 w
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）4 m4 ?4 k5 \9 Y$ m! ~
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
. e/ g8 P  I- N- ^1 A         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！' R, }0 `* |7 Y' Z
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：  P& F$ |( P7 o' \) O  \

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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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/ N; v3 B' f( O, ?, G' M( ]       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，) h. F1 P  j: e" t" Y
       还有诱人的萝卜丝饼哦……& I) e  l+ v  T+ F

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 + t: B6 _, f" S' s+ u2 ^
美滴很！

% X* x4 g- `7 U. a" |
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 " h* g& r! `+ _
羡慕呀，美味呀

" y; Y6 i" T' p9 ^4 ^, P/ k2 ]/ u# p
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
0 t4 N3 M  v3 [+ T( w) f看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

: Y" }( v# u5 k' `那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
& q5 j! v) l0 Q. Q7 e香哦

6 I% {8 u/ T' p6 ]- b。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 . f) n. O  B6 w  d5 [+ w7 Q, @) ~
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

1 J2 l( Y. h1 k: i哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，  B  I$ z7 F* o& \
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* L* M; ^  b% B1 D& A& z4 ]5 E  a
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
  p( N3 _* i/ o% `/ E/ C       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
2 h. Y# z% Y0 K. h6 `$ y* J       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
4 I7 v9 N5 r& U4 o" z7 g: h0 w  z       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
. F. m9 J, q! S+ r       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！