丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，* Z& S; ?+ l9 u8 j
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
* E1 W" l% T0 M+ ~       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
: c9 l/ [" N/ e- y       为了支持妈网的活动，
) P4 _* W: `- U+ H0 y$ z       今天就做一次山药吧，
2 E5 j, ^) U+ F( G$ N, {       带上一次性手套操作，好多了。
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- j6 e, n8 P' u1 [$ X  q9 {       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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9 ]1 i- [  _. d& r7 J一、山药炖猪蹄：
) _) {% a- n; L原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
. G2 a" D" v* K" S5 {做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。0 R, _" Y% k9 V
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）  ]1 g2 H; o$ I3 A' I3 V. f7 _
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。/ P" n$ |. s5 J1 }7 }$ P

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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
& n, L3 u  l$ [5 k7 L4 X' g         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！7 S5 b$ y" Y$ q9 U% x1 v  f. q
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：9 T# g, U! L$ s. w) n7 a2 |

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3 c+ U  }1 Y6 w% u7 N9 d" x三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，: X( K" Q' L0 ?  M# M, A
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 ; `) Q* k, ^( _6 D6 S! o
美滴很！

1 {1 p, K6 n& C- J谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 / I* G# K4 O) C) [0 b9 ~
羡慕呀，美味呀

" Y7 F- {- x9 a, C' g& `  I7 U" M。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 % E, v* b3 M, G. h. }
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

* J5 t4 a/ v) [4 Y/ u. \* ?$ U% Z
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 + w5 L# A0 F  d3 A3 K( V
香哦

* a( F, A, t3 l1 Y- `7 }。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 3 z' ~' r% i5 U" E3 i
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

6 D9 r. A8 ?5 ^( T
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
. h4 d0 m& y$ \4 g       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，9 b$ W, w7 k: Q
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，+ g% q4 s3 J0 h! K7 g# N
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
/ e0 A+ A/ c2 X2 z       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，! R- n  ~, R; @) g
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
2 v+ p( ?" R% T0 |4 q; K' C, k       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！