丝丝娘

2 O3 k) j3 I4 v: S: M* `; `       好久没有吃过山药了，4 V: z( q2 M" I* h
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，2 k- o, q% m& z! F2 _4 T
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！1 Q8 t# x6 Z3 c% n* K( _, `
       为了支持妈网的活动，. o# N: R) m+ `( X( V
       今天就做一次山药吧，8 G- [/ g" Q/ m" q5 w/ J/ T9 r
       带上一次性手套操作，好多了。2 T0 r4 E" F& O4 z5 B& {
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）6 _8 n$ t6 z9 j- ~

/ u' h2 I7 w6 E一、山药炖猪蹄：
, L/ n! g; w# o; k1 b原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
+ V# k3 F& q, ~$ G1 C1 \做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。  {; r' r( n# n0 i
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）& o  P7 W  ^; m. M! m
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！" i3 }. N* |( m
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！' m' l# O. `4 J9 w
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。, W# u/ h) ^; W: P( s" c9 b
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二、清炒山药：! P5 w/ N' V3 F2 a3 q0 f

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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）5 r# y1 \. R( u- n. ]* T

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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，1 z% K2 m0 a/ N0 l: D
       还有诱人的萝卜丝饼哦……4 l* ?( V, S/ r$ W' Q

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 ) `0 z+ l8 \4 }6 k) U" z3 O# Z
美滴很！

- O3 r. [% O8 T5 Q6 r
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 ' c% @$ V* j: l$ ^4 F* L
羡慕呀，美味呀

( ^4 F6 F8 h6 R% [9 i- q- I5 x。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 3 R1 h0 W8 A+ e
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

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那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
' ^1 @" P) [( x$ R. [9 ^+ D香哦

9 }4 D' x+ G$ A3 S4 M& Q# {。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
9 @! n3 Z8 s1 N0 e为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

- V) o2 l5 B# ^3 n哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，0 w9 B3 i# f. X! R3 r2 O
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，) S- K9 h. R7 N8 F+ O
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，. A6 b: b# N5 r( k) S" p9 H
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
" S# d& u& k6 H0 A) o5 b# O       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，& g% t# m6 ^2 g
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
8 ^( @6 P6 ]; N7 _! S       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！