丝丝娘

6 q, q8 `  ~& i! a- ?& D: e3 I& [& r       好久没有吃过山药了，. T2 y: t+ C: {" _' z# f
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，- {" `, w2 Z  v. S$ s
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！4 Y6 O, s# N) n0 p$ R* ~
       为了支持妈网的活动，+ F" b3 z# K7 k" Z0 Z, `8 {4 ]" E
       今天就做一次山药吧，
8 |% u* _1 l. s( N" z+ n, k* i; S( W       带上一次性手套操作，好多了。
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. A0 h$ e2 v' \6 j. ]5 m       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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, c0 I% L: j) Y0 ~% {" L一、山药炖猪蹄：
. q3 a+ H* k$ z( I: y4 ?原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。- ~/ I7 m7 @/ x) u
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。! z0 f* r+ @7 S8 `7 y6 Q9 O
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）& T& P" Y; n* Q5 @
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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' ~7 }. A, v6 B         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
1 G, G- U+ I& E, o- B         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！* K9 \$ {5 s6 ]  W& _
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。' n4 c) r' V  n& l( K, J* Y  v

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二、清炒山药：  H& _5 u5 W1 \4 u, s. @
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）* v" q$ h+ s- H# j, z

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6 ~2 U3 q9 V5 u4 S       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
# q+ r9 ~! s* H, p       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 % `; Z( T3 r$ F5 q2 Z5 {
美滴很！

- I  R0 E. G! U5 }+ A0 J
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40   B( g* L$ S6 ~0 v; ?' C
羡慕呀，美味呀

" M3 o/ }/ T$ {9 M* A# y。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 - X0 n2 E! h: @/ U
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

3 {6 s" B1 [* s9 a' S# f
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
& W) s( _# y; E7 y9 w; I香哦

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丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
* V9 l  n) a, e$ {为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

- z/ }/ z* W) l: U
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
3 `4 Z/ P/ {6 f5 B$ u8 a+ y       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，- \, L: }+ o& a8 m) c
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
1 J, q& @1 Q; P( D2 o& A' ^       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，: _% M( A# Y! }
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，+ i" W5 v% a7 }
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
: b* t3 w. R; e- @3 [% K2 e       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！