丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
- c3 x' R7 Q* b       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，9 I  I7 s) w& z, e6 U$ {
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
9 D- C6 g& N0 e% C  }9 J* y       为了支持妈网的活动，* _7 v. d# B4 `2 X5 B3 q
       今天就做一次山药吧，+ d! e! ~. k  v3 ~  ^# Y
       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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一、山药炖猪蹄：
4 L0 s6 l1 u" h/ g原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。3 r) Z% u( I# }3 n, f& n
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
" N2 u. b( F2 I- l) P, w: B           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）: d' c2 R0 I, ?) n" U& b
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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& L# p3 {( N8 ?& {8 g! u         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！- x8 i* k4 Q5 q. b" O( M* n
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！' Z! e) T: p: z: S4 n  P( C  C' J% m+ g
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。( k$ J) U0 W4 F. w2 H9 X2 e
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二、清炒山药：8 Z4 q8 T) k* W$ F; l" o- j
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，# C' b) x0 Y7 X6 K( p5 q
       还有诱人的萝卜丝饼哦……2 T' q# R7 i- E/ O9 r

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 * I/ p- I& l6 ]! U; Y5 A
美滴很！

  X7 n5 J& `, ~; W
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 ( |$ U7 Y$ v) c" n8 q: t2 X4 p
羡慕呀，美味呀

9 \. g. f3 r" z8 r。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
" O3 |0 H) ?& I8 h看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

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那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
3 }6 k2 Q; `! s% [香哦

1 |) Q( W% O6 v. K- B' {# E。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
4 s. e1 m( }8 [& j$ w7 ~1 j为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，% A  ]' n# H2 P6 K
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，+ h  T: ]& \: i* m/ d$ u- ^
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
0 o3 Q4 n7 _, d2 x8 o( E! J8 {       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
4 H6 W) L# N2 q       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
: T, f: B# N  q! G: D       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
+ V& A2 k6 @9 B6 @7 ^9 }       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！