丝丝娘

6 L$ n5 D# o, d1 |1 A: @       好久没有吃过山药了，
7 P. h8 r0 X% r: `3 P6 X* Q: O       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，) e( O  {) M: `8 z; n  I
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
" [) ^9 g; U  R3 Q( M- o) R       为了支持妈网的活动，  I* A% {5 k; t+ M9 G
       今天就做一次山药吧，
% b8 p1 h; W, U4 a$ Y; |' z5 E  H       带上一次性手套操作，好多了。- T! c$ _/ M* l
1 i/ y9 y1 E' m& f/ N' u

' p% I, t* \" m) Q' n       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
. p) x3 y1 d" ?9 K) R" M6 F 6 ^( d3 i# G# [; j5 k* h
一、山药炖猪蹄：
% a* f5 ?' s5 y: X! ^原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。8 ~0 y* q* B- B
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。! _1 H+ J: ]: Z$ A
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
. a+ A8 Q/ n( @% j0 P, Z           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
7 B6 F! ^* [. a% @, a7 F' s
, N: L' q* C, l2 a+ q7 N5 U3 f+ }) u0 p5 }* m
         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）, _$ B$ \& T5 w8 h+ o0 f
6 u. M2 R) E' I$ {! g
: p0 [  y* D$ }8 {/ \% o, M9 j

) _, ^! X  V& M( j% y/ I
0 B( x6 ~& p% P5 M- ?8 ^3 d% z" R/ T& f5 d* e" q8 z& O
         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！, e7 E5 J  t. h0 P" b5 H
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
6 n4 o& i2 {4 O1 D& B+ x         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
& q7 }3 _) e5 q  C5 w8 c# M9 }+ T) E$ ?
- l) j' V3 z8 f0 z( F
; S: b, i# M3 t
5 P- y: T- D& M1 f( C1 n! W* e& c二、清炒山药：7 F- i) W( a7 p% u- q+ p/ W+ b

) |+ t' N7 M* @1 _" D2 y* J. B( G. `% F7 x
三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）( ^) q: a$ J8 a# u3 n, C, ~
! v2 f. v( ~7 y8 j8 Y& T% N

) q; e. Z9 G+ z3 }
, H+ P+ d" T$ o! @4 }
# ^5 u5 W; X; J3 z- {; ] . G! H$ a) K: a2 J7 c1 C, k) K
       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，! p! a& B$ w9 o8 l( [8 u; m
       还有诱人的萝卜丝饼哦……7 a4 B  ?8 g- M/ b# U
. D" n) h% z( P8 K0 y
  o/ E! s& p2 m8 J& p# D) Q! q1 L* J+ [

快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 0 L7 |6 v1 m& b0 W
美滴很！

; q' Z% C9 x! ~* q$ S5 J7 T
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
5 ~5 _3 c0 |3 ]8 y. |6 e6 f& K羡慕呀，美味呀

9 p1 Z- ^7 S# s& r% v。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
5 L6 ~: l$ S% y1 w2 R: l看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

/ P7 s- o: K- @+ _' s  [
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 & b2 N- F" Z- @5 q2 T8 ~
香哦

3 G$ M$ N( i" S- {8 w5 X0 `5 ]; x。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 6 m! m; Z4 E- a, H
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

) E9 D$ U$ h7 h2 ?1 o哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
2 l5 c2 w+ t' s* W, V) J9 A" m. M9 A       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，5 C4 M% |% F) X# o6 D
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，3 B& N( O8 w# ^
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
- k* K: F- {, {8 z% `# |6 M: N       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，5 ~8 `% R1 n, E4 F9 `# X7 p
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
. T1 e# _! c5 l: h& J) n; U       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！