丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，6 ^5 v8 k" z; R; Q8 n$ A( [3 \
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
! e4 V: m% d* |2 Z: `       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！- k; A0 C, L! a# J: V+ ?
       为了支持妈网的活动，
9 B% s; {) A1 Y3 x$ h+ S       今天就做一次山药吧，, `% e2 a( Y4 Y
       带上一次性手套操作，好多了。
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; W9 \! x$ B4 A( \9 `, c( e) k0 X1 B       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）$ f1 n& p) B' x' B
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一、山药炖猪蹄：
, w9 K- h) x) B" o6 p8 ~原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。! ^9 {3 H" k' y) p0 y
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
7 j) Q- |: b* k3 d. |" F           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）/ L% x2 o. e% I  V7 W) m
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！, X) |+ ~" H( R& B
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！2 Q9 I; I, w: u$ n, d" |# q2 z
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：% s! R- V; n/ |% o% J+ W3 ^' f, t

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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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5 \& b/ E( s. c       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
" E+ {" h% j" X8 X       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
( Y2 V& t/ d3 Z. N+ y美滴很！

7 o) j  t- `; g. _$ f7 j! o  f谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
5 Z  d2 k8 r. t7 J- U羡慕呀，美味呀

2 k. I! v0 e9 U, z! @# ~6 K, k- k。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 5 E' ]: |6 ~" ~1 G
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

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那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38   k2 U# l8 v9 t  \
香哦

1 L' I' p) B5 ^' o( e3 g1 _。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
- k( P9 Y: ^1 \, F* r为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

3 A7 K! R* N2 w+ ]. v5 `; I0 s* Y, @/ B
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
, N# V  k/ P, i  q  t% W       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
0 E5 z( M  t  n$ l. |       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
0 k6 j- K! a- W) V* ~       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，; X8 t! U* e) I! |
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，$ O6 O& ?  \- ^' h1 p3 O+ E" F$ l
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，, ^4 r" h! X: h1 Y0 _0 x! l( r
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！