丝丝娘

# L! J2 Z6 h' T' r0 v( j* i* h       好久没有吃过山药了，* y) M- F, k( \3 P& D: H/ R6 c; S
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
% S: N6 s. e( E$ G3 y: [& A7 G  y       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
/ L& k9 z. i  Q* A       为了支持妈网的活动，) S; \" ^, [% \# [& H) g1 ^
       今天就做一次山药吧，
! ~2 p- q% }# g! r7 M       带上一次性手套操作，好多了。
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1 G# E: r" j) B8 o  N7 o7 S' g. U       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）4 [, A* X2 ]! X5 W
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一、山药炖猪蹄：3 @3 N/ B$ n* w5 n; u0 `
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。  G* s) M$ S# H% a/ w
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
/ \  E! L$ _' V           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
5 T7 k. n/ R! a& l" N           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。+ H9 B- L; Q# ?: G- d

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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）) K( y. [) _0 G! k/ E

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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！# u+ c  N: u2 l$ F
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
/ p6 t1 D, n9 R         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：) G6 J5 N' K1 w2 J, B' z$ A: V2 }7 I" f
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& I" Y5 ]# d) ?: x三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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3 F, K1 F: t7 l* j7 H. @       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
( n" M5 ~7 q3 t, F" d" k       还有诱人的萝卜丝饼哦……. m: i" V0 a0 ?( _
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 * n8 ~0 }- A2 y6 b
美滴很！

7 v% M9 o7 h5 q. m谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
7 @2 ]/ D1 K4 ?+ K* `  L羡慕呀，美味呀

; p7 ^- S/ D/ v! |7 _/ [
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 ; c0 a3 u& h; Z7 m! K
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

6 u: C7 d5 r$ O% S2 L+ F那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
! A$ e* `: P$ }% x香哦

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丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 " S. a4 G; i0 K6 l) |
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

# z, a- A* C6 h" c
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
. {5 i" W0 D! J. ]       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，, D5 y4 J' j  d' o
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，0 l8 g  s: C8 a) ~% i4 u% }; {+ ~
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
/ U$ t/ l: E9 o/ l1 W6 Y& V. N% i       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，( @- x/ l- j' e) d" C% a  k
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，  ?) J, U, k: I+ }- g
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！