丝丝娘

" ~& d# C& j$ [* W( |       好久没有吃过山药了，
( e/ m" p9 _! c  N! P       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
. Q* x2 n3 Q. f  c5 E       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
, h8 j- J! U0 y  i       为了支持妈网的活动，2 S  A$ I0 x. F8 Y% n6 [6 z
       今天就做一次山药吧，
: u* g) Z+ b$ H5 T- y) ~/ s: q       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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. M7 _5 {' E0 q2 C2 ?8 a, T一、山药炖猪蹄：
. f1 E7 o+ X, c; _: {原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
* i+ p2 w5 f- i) r; m+ B做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
  c* j: w* V- P  W4 O  }  \, e           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
" S* l! q8 c! i) |# S           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）: J) X' }- o0 D4 Z

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  v; [7 B7 F( b0 M         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！4 u  C; w$ [; I. `7 I4 C
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
! J6 y  \. i6 N! I$ D- J7 w         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）( h' Y% n8 {6 E1 M* c) }1 E
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+ }. ], I  O- }       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，$ w: U2 B( Z$ A  d+ b" B' w
       还有诱人的萝卜丝饼哦……( f2 X* y( {2 P+ _0 Q1 R0 f

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
+ m7 c& W7 A/ b0 F# `, u2 z美滴很！

; I- O! m" X0 ~* O, z. c  b4 s谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
2 t! H5 B1 x: T, f2 m, v! a羡慕呀，美味呀

. t' W1 N3 v# j) {. j) r3 x
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 % F; x, T' c( H6 l
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

! D! N% o6 {8 o6 f7 G) E那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 4 c; p, p8 w7 x% B
香哦

! n2 F* A7 ]: w3 ~
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丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 7 ~% s/ B2 T/ M8 d* E4 L
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，: g+ S0 i2 z5 R0 c/ t5 P
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
$ Z) k" N% h& h$ n       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
% M+ M0 Q6 @' Y2 q2 s+ h# J       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* O+ [) I2 o! V
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，! G# q7 V, L7 {$ r, G: }7 I; S
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
! f- A- e/ h+ W/ U, V, l- C5 a       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！