丝丝娘

- g# t/ u7 {. G: E       好久没有吃过山药了，# X- i3 L; j9 ]/ Y; ~) t% Z
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* a3 s8 a5 h, K6 n5 l
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！8 G6 p3 ]" G/ C, B" m6 F
       为了支持妈网的活动，
" F8 Q6 \: @5 D5 v# x       今天就做一次山药吧，1 A9 g) |1 W, t
       带上一次性手套操作，好多了。9 H  o/ D' D+ I! B0 ]

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: x5 c5 |* ~4 Z; P: d2 T% ?       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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0 {7 A2 a3 j4 ?' z( l1 c4 f一、山药炖猪蹄：9 r& m3 B4 [5 f* w; o
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。% a+ u  y  A# @
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。. j  Y* ~* v* Z0 F+ d3 P
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
" |, H7 d8 }8 _7 c$ A           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。5 ^' V! r, R( G/ }. |! o! B

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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）# R# V. m1 b+ W* Y+ s, J
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
" Q2 b( P# m/ b) q4 C         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！' a4 ^) ]; A2 N! Q* w
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：' G1 c' T% e. x# ~3 ?
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）8 |( i0 ~7 O: K7 \  |

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( w) W) a# z! X% e       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，3 k7 l. J0 ]. U1 J. z3 m0 h
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
9 J' Z+ ]) v% J8 O美滴很！

, ^% X8 ?' n7 c& Y) I9 U
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 . k! d& B; w- c
羡慕呀，美味呀

- q1 d3 |- j) }0 |4 n
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
$ N8 ]# U7 j* ^8 f4 C看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

. D( t! }8 Y% z) i& i9 G
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
3 Y, I  |' R7 h" A香哦

+ h4 g: L7 U" v。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
! j2 h  z& ]9 V% `9 @为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

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哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，5 a8 ^3 D% o3 }6 j1 y
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，3 V. G! M+ I8 ]9 O3 D8 g  ~
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，4 W: Z3 A+ W8 i0 ?
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，, `5 O. J. L, D* j! g$ j5 H$ c& _
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
: d. Y) P: m: s8 P3 ~3 t, k       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，2 L4 b- ]7 o1 r8 }8 Z+ B
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！