丝丝娘

! e- L" B/ |9 b+ M       好久没有吃过山药了，
. e' p7 {# B4 o4 q- Y       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，7 e  M5 n( x7 l* u9 G1 }! B# {
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
$ l. X; c8 U8 k4 ?       为了支持妈网的活动，7 I( _1 h3 f) w# B& l) ~8 _3 |" Y* E2 C
       今天就做一次山药吧，
7 x* _* f" N; a1 p: o3 A       带上一次性手套操作，好多了。
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# Q1 n8 }. K9 f, z5 _/ G6 [       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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4 ~' v+ B1 x( u1 E" @% q  G一、山药炖猪蹄：
' s9 {# H3 f( D# ]  X' @原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。6 H  A; a! o9 e0 M& z, U
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
  ?5 L/ s* b/ m* g/ C7 N) T           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）6 H# v0 U) M$ e8 e
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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- p' U; R/ N1 |         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！) y* r' X& P1 Z# V, _- c9 o2 o2 T
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！0 y0 u9 E5 F5 \8 K3 r( d" W
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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$ q/ i1 D* x/ g! V: y: k二、清炒山药：+ S% b2 l9 i7 t. s4 \

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' Z3 R+ @! b. |0 f三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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1 ?" E( b0 ?. r9 j3 x       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，3 L  G4 E% i, i2 v& X2 D
       还有诱人的萝卜丝饼哦……0 _; }; ]; C, R/ B3 H& S
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 + K) M1 `$ [. r
美滴很！

9 h5 f- _" M5 U$ `9 O/ x% x谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
6 z" ~7 f  K# R; X( k" z羡慕呀，美味呀

3 e/ z9 }! D1 S7 q* i
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 ' ?) k+ r4 x9 k" [: x
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

7 ]9 O+ O) \! k
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
/ ~9 S: a7 l9 X5 w香哦

  Q# B! r+ @; t! ?。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
9 g0 H( N6 V) r$ U为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

% a) J( P* g% A9 y
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，7 q5 Z3 l4 W: Q$ \8 G  n
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
0 o* K/ L" e6 u* v1 T! {; p       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，' A: k$ P2 s* ?' F( n' z0 N
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
  W' F* r  u) i$ p! T9 J1 f       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
6 [7 K% t, D- ~  ^       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
: O" n% U( Y* f8 p+ T. ]       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！