丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
' h+ ^8 S$ K- d4 \# p( z0 R       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，& _9 l1 Z5 e+ j9 n/ s  V
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！9 |* l; y5 @% F" G- ~0 Q! x
       为了支持妈网的活动，
& b- U' x) v$ H; k" a" z9 Q+ f       今天就做一次山药吧，
( t9 `+ W6 L+ ~/ G6 s       带上一次性手套操作，好多了。3 v, N2 m3 l" e  u

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7 G7 z! C0 u- I6 x       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）2 C* T$ ?$ Z6 [" _# ?5 w% [
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一、山药炖猪蹄：! V3 {+ H& W# T* P
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
" H9 L; H! M9 M. k& x. i做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
/ q5 Z. Y/ R" N$ N           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）( {# s, p- F% g) l  A
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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" G' D) j3 {6 F$ j# \2 J         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
% L! f9 l) w" B( v( P         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！+ G# C" ?7 x8 q5 J
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。; @0 G. q2 R+ F- a& \4 R

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. Q* w% I# Q  b1 p* k- g二、清炒山药：
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; C5 J1 K7 U, R2 V2 m三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）$ z& F) S: ^3 j5 s
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
& ^8 t3 w/ a! V' _1 l8 N       还有诱人的萝卜丝饼哦……$ _# d7 J) v0 X2 P
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 * N" d; h% ]  k3 X  b9 S
美滴很！

8 t8 ^* j, S& a: f: b
谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 ! Y$ }/ |* f- v
羡慕呀，美味呀

9 w; b2 a  m- o6 ^。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
" t% e( ?/ y! S  V( |3 j看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

( n" k6 N6 P0 I8 r0 g4 j那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 ( _5 F8 K- @# [
香哦

. \: U" |% z4 w% u: W4 h0 i。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 - M: \. Q' i1 L$ M/ Y* H
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

7 Q& G/ Y7 S$ ^, v% M( c哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
* p- l# K7 N( u0 L       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
1 S  O8 L4 l$ ]2 V9 j; V6 g2 M       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，" [0 w+ [7 y/ [" k
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
& {" H, y  r- i& O- N' [       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，' W- [! B! ~8 Z& c, ]8 v
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
5 S$ W( v0 K# q5 j       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！