丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，0 j$ {1 u8 {% z- E' J- C* i1 N
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* B* N1 |+ h& T) h5 `8 T# {6 I% r
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
- h& s; K; X1 g: \/ b       为了支持妈网的活动，
" u% n1 e+ j9 A7 j/ H       今天就做一次山药吧，8 W% k7 \2 @' O1 _* O6 U
       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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一、山药炖猪蹄：
$ x$ T) y' O5 D- ?* q+ @8 m原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
2 v! E9 U7 G) A3 s% H. E做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。3 c$ e- c# l' q/ f; j: _* o" z- u
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
4 w4 c- E& m/ R2 z; b           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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( c$ ~6 R! q6 w1 q# E$ G         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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3 k) s& u3 x) ^- G0 o6 v% V( J         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！/ L1 R+ `$ C7 ?! S% o& }! H
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！" O* P! h5 l# L0 Z
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。& Y% t- s2 g* w: ^: @

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二、清炒山药：7 B; J* A9 b; e% w7 h
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）- X7 Y0 D6 J, Z5 q
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: O- C" A' q4 m. l* P       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，) j5 H4 @$ Z& w
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 ' A% k' F8 v5 r; {
美滴很！

" Z: c0 E! g! p8 O% p1 M谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
1 l) k7 z7 \# ]7 O6 x% O! @" O羡慕呀，美味呀

# i( v; }% l2 J。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43
$ [0 U+ ~; z0 e3 }5 F看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

9 e8 k, a; {3 X: n4 T
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
' I3 \* Q! \6 Y: V1 Q" b香哦

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。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 * I+ g! N6 z5 X8 {/ R
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

6 I* p) E( H. _: b6 j哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
5 c( O: E' @  V  ?       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
. Z% ~+ o0 G0 T- I       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，8 p6 ]! w& Y; V' L! p2 H  `, M
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
! {& F( c7 ~& l$ H2 D% k5 D       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
% `4 `+ k* g/ ?6 g4 ]& }       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，. f6 S2 @2 W& j2 V
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！