丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
+ b) O/ P6 {0 D" Q. O       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
- }' p4 k1 N/ D% c$ g       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
, N; c: g2 }% e" \       为了支持妈网的活动，
9 u( Q- _) A9 p       今天就做一次山药吧，
; ]' N! B4 B( M6 j       带上一次性手套操作，好多了。- h- m5 a) b) R" n) J. E
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* h! |. ?% @/ b( `! _& E& T; K! B       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）, n) s# A2 C$ h; |0 g7 C) L
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一、山药炖猪蹄：
% O+ N# b, E$ r/ I) Z! }: |, b* ]原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。6 [+ f. w( K# s# W
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。; o$ P( Z! u2 ]+ C7 ~
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
) f! j) w; m- J5 V& a2 U. g, i           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
9 O! t4 ?( _9 p3 e# Q" T         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！) l& W. x9 J+ C6 p, ~& P( n
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。7 s  A* [! e& _6 w

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% l0 C3 P' l1 x' K+ }二、清炒山药：
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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3 V. ]" e% Z( ?) W* S       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
( s8 C: `  R+ `2 k! b8 @8 A       还有诱人的萝卜丝饼哦……
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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 , |5 f( ?' y% t+ o7 v+ Q- e% N( b
美滴很！

  [1 }9 v' P4 o4 P3 V, [  z/ n谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40   m/ ?1 `4 C( s9 O
羡慕呀，美味呀

3 u1 z" h& Y, d  }。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 , P4 U9 O4 \& H+ t! R6 I
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

  N/ V- `7 j5 _! d  ^* H/ J2 |那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 0 F1 {# e8 ^2 ~4 u! O0 o- k# w
香哦

8 N& f# ^) y  f; `* P* A8 \3 j6 z。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35 ( j$ d; f+ A1 O& n! I. `2 N0 q5 y7 e
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

* E9 Z) }) X; c% v- p# W2 K/ {, b哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，. X! t& H3 S; [) O2 S
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，! Y: E' ?- |! ]: M* u/ i1 c! ^$ `
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
8 k1 U1 X( ^6 q1 G  S       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，2 T% y0 F( B! v% ^. h
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
! R( Q% M6 \0 S& p" q       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* |0 w' x& O) u5 j+ B; O* ~
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！