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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑
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这是昨天的午饭,
0 O+ [; {- M, `0 D- e; Y 本来想用土豆做“火山烈焰”的,
2 {1 B) S4 I3 h3 i8 Y9 |: n" w 买菜回来发现忘了买虾……
: q; |: [1 i3 M& {9 J0 @+ N 只好临时改做糖炒土豆了,
: e; P( ]2 x, M& V% \' m: C 以前我自己没有这样做过,
7 T* ^* C0 ^2 N6 A9 g+ V9 y 只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,1 X4 D, @0 }( o5 G3 ?- S
今天来尝试自己做一下吧:
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一、糖炒土豆:/ @3 e$ f+ Z+ @& \7 N% V+ B
原料:土豆、糖、油+ Q$ M- @! c4 J, |; q
做法:1、土豆去皮切块
6 r1 H: T! z4 a3 p5 O$ Q 2、用油将土豆块炸熟至金黄; q* N: l+ n6 }
3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。
$ _1 O6 v. s/ w! M( h, s6 a! a (其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)
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二、黄豆芽炒肉片0 p% z$ b- A( L( p2 q
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三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)
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四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……)& \( b/ d: c7 M5 K0 ^# x' J5 F
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