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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑 0 G# e3 l: C$ ?) S# f
$ K3 _6 z5 C4 _; z% X
6 J# L% J/ G% S% c- ^ 这是昨天的午饭,
+ d5 N: u: E; z( h- ? ` 本来想用土豆做“火山烈焰”的,4 [0 X- N2 `% H( U- l( a9 s
买菜回来发现忘了买虾……
% C4 Q! L$ J J. W6 G6 A 只好临时改做糖炒土豆了,
1 R9 @1 \5 S; c; e5 |: B. ]3 b 以前我自己没有这样做过,
; ~3 E1 s* ?- _" l 只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,) o% c, z$ C6 m" a
今天来尝试自己做一下吧:
% ?- J2 b6 P Y/ @" }5 a
2 Y2 G5 A6 @/ d0 `一、糖炒土豆:
! h$ |3 L% q; p4 a: m$ e# q0 q原料:土豆、糖、油% y- d# o/ r; v# }; N
做法:1、土豆去皮切块
$ V& A. ^% a0 m' T5 n 2、用油将土豆块炸熟至金黄) `1 {' S; k& u6 D
3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。
% ~1 W/ a; s6 y( U (其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)9 T. N( h; z- O2 D' s6 m
0 z: `9 s0 A I7 g* M' y
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4 T: W; o. s4 v8 i. W& A+ ?* f: ?9 n* \: `+ F8 [9 M
q1 p) j6 ]3 ]8 \! P( @3 h二、黄豆芽炒肉片) m" ]! a$ D7 G9 a }( x- `
! j) f; }4 Z" }: V
7 l( H+ q! P( ]1 N. f2 {三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)
& m8 y/ i8 e9 y% i, v) e
0 `% @# Z5 H; j S5 l* ~
& s0 T! c3 r9 q& }5 }. P8 O# T四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……)
! @; B( p: E/ o8 B: B; o
2 B: x2 z8 i: G' S' q# C
" t6 L0 G4 q4 s. S* z8 C6 B0 h8 L& Z9 o
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