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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-11-4 13:51 编辑
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这是昨天的午饭,
- g) r0 A; v; g 本来想用土豆做“火山烈焰”的, J% v( R# @+ v% N
买菜回来发现忘了买虾…… " _: C) l8 {4 `2 T' @5 e
只好临时改做糖炒土豆了,6 o" p' J, O( t$ w; T* |
以前我自己没有这样做过,8 ]! J5 x" L1 X4 X
只是吃过婆婆做的,小妞儿很爱吃,
, @. k& h. E0 n* M- Z6 A 今天来尝试自己做一下吧:
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一、糖炒土豆:, P Q1 L" g# D9 i4 }
原料:土豆、糖、油
5 r# S5 ^. m" S1 ?1 J- r* X# [做法:1、土豆去皮切块
1 B9 _# F2 \) t 2、用油将土豆块炸熟至金黄
0 |# Y* {7 e& m 3、锅中放油炒糖,糖化后,将炸好的土豆块倒入锅中,翻炒几下即可。
" K! S" D5 U/ \; Y (其实在土豆块倒入锅中翻炒时,有拔丝土豆的感觉,可是等小妞儿放学回来,已经凉了。)$ Y" j7 U+ b, w7 u0 x% l, l- B
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8 x" o4 v; v* O9 G+ I
- Z& {* F' r5 f$ d& c, i: w/ H& b! _二、黄豆芽炒肉片
( L+ }) N6 Q+ @6 c( |6 s7 C+ g7 z
$ R ?5 Z. W4 b5 A) J% v
" q5 y& F: Y- w/ K9 {三、干煸鸭肉:(昨天和朋友在外面吃烤鸭,剩了一半鸭皮、鸭肉,就和整只鸭架打包回来,今天用线辣椒加工一下,就是一道美食。)
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% N: [& O; N9 a8 i! }* `8 z9 U四、鸭架汤:(昨天打包回来的鸭架,熬成汤,很美味的……)
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