cindymom

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' F  i8 X; p2 A2 @) p' y最近做的面包特别成功，给大家发上做法互相学习。。。
- Q& `, @4 E6 @! w" |- S6 f这个是我家面包机的型号  ACA ab-p10f( K( x( R' R1 D
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7 l! `2 a/ J4 ~# ^0 q, c制作过程我拍了照片，我给大家来个详细介绍。。。。: u- d4 ?. c; }- y! Y' T! f2 ~! @
名称：葡萄干坚果甜面包
5 z" d0 I" k8 h3 p* ]8 [5 D配料：（所用杯子和勺子均为面包机自带）. Q* p8 w9 k9 p( s( h; |4 U5 f/ }2 P
水           9/10杯(可以用牛奶代替水，等量)
( n, }  K5 e0 r$ H奶粉        1大勺( P8 c3 t+ Y" P9 }  u
植物油     3大勺8 u+ j( G) {4 L0 h7 Y; o9 s4 y+ n
盐           3/4小勺4 K$ ^% L: r: a; r- i% r
糖           1/3杯
7 i/ i0 o7 [$ n. J高筋面粉  3杯2 ~; q+ k5 ~9 @4 v1 f3 i
干酵母     2小勺! a0 s6 h! S$ o( ?8 F
葡萄干     一把# D: o8 h( r3 m$ O8 N
核桃仁     一把
/ c+ O! b5 J" |; Y! W2 Q2 f花生酱     1大勺
% Y2 X. m4 I, [' Z; S制作过程：# s; `% i2 t" t8 `4 C  f
1、 在制作面包之前，先把葡萄干、核桃仁用水泡起来。. l. K, _; U* K9 f: }: b/ J+ b
2、在面包桶中放入9/10杯水，接近一杯的量。1 V; ~9 A3 w& N3 J! E, q

0 E- U2 B% I( C/ Y" p1 G! S3、放入一大勺奶粉，我用的是超市卖的最普通的全脂奶粉。4 y6 O/ f3 [0 E0 P4 X

/ g  ~: [- G) I: F. r/ L1 l4、放入三大勺植物油，我用的是我家炒菜的花生油，放的时候和奶粉分开放。- l) H6 A# }7 b" x3 g8 v
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5、放入 3/4小勺盐，放的时候放在了油的位置，其实无所谓，记得把糖和盐不要放在一起就好了。3 T4 M* y3 a1 E* h; W
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6、放入三杯高筋粉，我用的是在华润万家买的今麦郎的10斤装高筋粉，觉得价格还行。然后在面粉上挖个洞，把2小勺干酵母放进去。' ?: u! P5 e0 i( M+ ~9 I
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7、把面包桶放入面包机，选择程序5甜面包。启动！这时候显示需要将近3个半小时。$ Q7 V) p4 A* i* u+ N/ h" K
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8、这个时候可以把葡萄干核桃仁弄小些。等到5分钟后面包机停止转动的时候把盖子打开，放入整理好的葡萄干坚果碎。我拍照的时候放入了葡萄干、核桃仁、黑芝麻，花生酱和一小块黄油。这些都可以根据个人口味放置。
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9、下面图片是和好面，发酵前我拍的，可以看到搅拌的非常均匀。
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10、接下来就是等待了，等待新鲜面包出炉。。。呵呵~好期待啊、、6 ]- a( Y/ I5 q) e$ H8 |! A
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再发几张清晰的内部图，呵呵~~家人的评价最重要：比外面卖的好吃多了~~~
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cindymom

烘培我是新手，看到的同学们请多提意见，方便我再改进哦~

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

哇，做得好

小鲤鱼清清

看你倒数第三张图，我还以为是生的，结果是熟的啊

cindymom

回复 小鲤鱼清清 的帖子8 |" G' F1 q0 ^1 g2 r1 B
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呵呵，我们家喜欢吃软些的，所以烤的时候控制了时间，少了1分钟，所以看起来颜色有点浅，呵呵~

viviangongyong

问一下楼主，黑芝麻是生的还是熟的啊？

Q宝宝贝

帮顶~

一江的妈妈

好棒呀

appleyangyang

看起来不错哦，关注这款面包机了，楼主是在哪里买的多少米呀？我在京东看的可是一直无货

cindymom

淘宝聚划算买的。买的时候价格是369元。 http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=90497808853342

happy_ma

呵呵！看着不错，营养又健康！

亲宝妈

回复 cindymom 的帖子+ Q( s6 q: u1 T* I6 u9 I2 G8 A
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太棒了

小猪乖乖2007

呵呵，不错啊，就是面包机烤出来的皮有点厚，用惯烤箱了，现在面包机专门是给俺和面的。

明明亮亮

看着不错。面包机还可以和面啊？还可以做什么用？

阿屁屁的妈妈

请问楼主，你做的这个面包是多少克的？

pelymoon

面包机今天终于到了
% ]; D2 o  H4 K8 I哈哈, Q: l2 x& G4 o
明天周末，试着用LZ的方法做一个面包0 b- c. f8 w8 c4 J- Y7 `9 A# C
希望出来是面包，不是馍馍

天之娇子

香啊

云之阁

又心动了~！