cindymom

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最近做的面包特别成功，给大家发上做法互相学习。。。
  w5 v3 {2 e) \这个是我家面包机的型号  ACA ab-p10f
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/ j2 o# q: C3 d0 D制作过程我拍了照片，我给大家来个详细介绍。。。。! V2 y( b6 H3 H1 F. r9 j
名称：葡萄干坚果甜面包( i! U, g6 L% L3 {7 X5 M$ F* m
配料：（所用杯子和勺子均为面包机自带）1 m" w5 u" {, }, K. `- Y; c
水           9/10杯(可以用牛奶代替水，等量)5 j6 U# ]* ~% y0 U0 }6 R; T9 r
奶粉        1大勺
+ A5 b' q& `" f7 ?植物油     3大勺, h5 k: R$ g% V% h. R9 K+ C
盐           3/4小勺+ e( s* g: u$ W& e
糖           1/3杯* {8 y  B) H) i' S3 K6 p
高筋面粉  3杯7 D4 l/ G. S8 H1 _
干酵母     2小勺* k# F# \( K& ~1 W
葡萄干     一把
) O8 p" Q, \5 U核桃仁     一把& G) L/ l- _4 }- U& n! S6 i, K; h
花生酱     1大勺( ^+ c3 B9 J+ h1 H! E( F
制作过程：: p8 P( J* n8 A# ~4 @9 x) F# o7 ^
1、 在制作面包之前，先把葡萄干、核桃仁用水泡起来。
; e* U" f8 b2 g7 d0 Y2、在面包桶中放入9/10杯水，接近一杯的量。
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3、放入一大勺奶粉，我用的是超市卖的最普通的全脂奶粉。7 x/ M2 ]. f$ ^# V  h
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4、放入三大勺植物油，我用的是我家炒菜的花生油，放的时候和奶粉分开放。  j8 ~: Z5 B. Y& e% J" Q9 }
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5、放入 3/4小勺盐，放的时候放在了油的位置，其实无所谓，记得把糖和盐不要放在一起就好了。
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2 m$ ?% D8 q: z6、放入三杯高筋粉，我用的是在华润万家买的今麦郎的10斤装高筋粉，觉得价格还行。然后在面粉上挖个洞，把2小勺干酵母放进去。
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7、把面包桶放入面包机，选择程序5甜面包。启动！这时候显示需要将近3个半小时。; x9 |# o% Y( e' h8 B. S

5 D. l: T8 x4 B/ m2 V3 w7 b3 Q8、这个时候可以把葡萄干核桃仁弄小些。等到5分钟后面包机停止转动的时候把盖子打开，放入整理好的葡萄干坚果碎。我拍照的时候放入了葡萄干、核桃仁、黑芝麻，花生酱和一小块黄油。这些都可以根据个人口味放置。( S1 R/ R- q4 h7 ]- a7 u3 @

$ v# G2 b! [( z& [. }7 [9、下面图片是和好面，发酵前我拍的，可以看到搅拌的非常均匀。- Q: J6 n2 i2 e7 j6 R5 y; [
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10、接下来就是等待了，等待新鲜面包出炉。。。呵呵~好期待啊、、
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再发几张清晰的内部图，呵呵~~家人的评价最重要：比外面卖的好吃多了~~~: v- K/ q& g- r/ M

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cindymom

烘培我是新手，看到的同学们请多提意见，方便我再改进哦~

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

哇，做得好

小鲤鱼清清

看你倒数第三张图，我还以为是生的，结果是熟的啊

cindymom

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呵呵，我们家喜欢吃软些的，所以烤的时候控制了时间，少了1分钟，所以看起来颜色有点浅，呵呵~

viviangongyong

问一下楼主，黑芝麻是生的还是熟的啊？

Q宝宝贝

帮顶~

一江的妈妈

好棒呀

appleyangyang

看起来不错哦，关注这款面包机了，楼主是在哪里买的多少米呀？我在京东看的可是一直无货

cindymom

淘宝聚划算买的。买的时候价格是369元。 http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=90497808853342

happy_ma

呵呵！看着不错，营养又健康！

亲宝妈

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* `" |7 p$ n! ~3 m, i
, w! W7 E. D% _# R' i6 l: b, ]+ K太棒了

小猪乖乖2007

呵呵，不错啊，就是面包机烤出来的皮有点厚，用惯烤箱了，现在面包机专门是给俺和面的。

明明亮亮

看着不错。面包机还可以和面啊？还可以做什么用？

阿屁屁的妈妈

请问楼主，你做的这个面包是多少克的？

pelymoon

面包机今天终于到了, n8 K! _% P* Y! ^- Z* H
哈哈
" t% L+ k: o$ \$ }5 Z明天周末，试着用LZ的方法做一个面包
  F+ s6 B% n) ]1 E( q希望出来是面包，不是馍馍

天之娇子

香啊

云之阁

又心动了~！