‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 28150 |倒序浏览 | 字体: tT
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-21 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-2-22 00:03 编辑   f8 `* g; A- i' J* d- I* F
# [: p% S) W& K3 V# {
最近做的面包特别成功,给大家发上做法互相学习。。。% U# |& r  W  A! X0 t
这个是我家面包机的型号  ACA ab-p10f; L  h0 h1 l; A

+ m4 c  V. b5 L" J& `& x
- V+ B0 }2 n0 e; S- D/ {制作过程我拍了照片,我给大家来个详细介绍。。。。* l8 l4 U4 _1 q4 i
名称:葡萄干坚果甜面包# w# O7 @) F9 c0 A* c2 D9 t
配料:(所用杯子和勺子均为面包机自带); j2 w; \. {, S& T- r
水           9/10杯(可以用牛奶代替水,等量)
5 w. s. d( v! _0 }- P% d% |7 E. @奶粉        1大勺
9 E  N1 V( D+ K+ J: _1 p. O植物油     3大勺
8 K/ a& [1 s) F# A盐           3/4小勺5 Q) F+ I9 v# S5 j
糖           1/3杯0 J* I) d$ \) q7 w$ Y" B
高筋面粉  3杯4 [( g4 [: A; g
干酵母     2小勺
5 w# s8 H7 l3 v' H' I葡萄干     一把$ w+ r. q' v. ?
核桃仁     一把7 r6 r8 L/ B7 F% |$ X
花生酱     1大勺7 x2 W7 c% L1 s( u
制作过程:
, T7 J, Y1 O# U! k1、 在制作面包之前,先把葡萄干、核桃仁用水泡起来。
' F; ]9 ?3 E; L% ]2、在面包桶中放入9/10杯水,接近一杯的量。6 `. W8 i' m0 y0 [* ~! s

  ?/ z3 D6 O6 ~, i* h/ n0 c. \3 J, f3、放入一大勺奶粉,我用的是超市卖的最普通的全脂奶粉。. o" m3 m" v7 w( i

( t9 j5 ^9 N6 |$ }4、放入三大勺植物油,我用的是我家炒菜的花生油,放的时候和奶粉分开放。! t& W3 d5 H1 B# e2 `5 j4 F

+ c9 `9 ?9 x% P" K5 r4 d0 D5、放入 3/4小勺盐,放的时候放在了油的位置,其实无所谓,记得把糖和盐不要放在一起就好了。5 T9 A: E5 v. `  Q& p

5 \1 g) s4 |7 g2 Q/ L+ ~; c% t6、放入三杯高筋粉,我用的是在华润万家买的今麦郎的10斤装高筋粉,觉得价格还行。然后在面粉上挖个洞,把2小勺干酵母放进去。
. x+ ]& p" j. L, V% y/ q& s- M; p$ U7 Q0 A8 X( @
7、把面包桶放入面包机,选择程序5甜面包。启动!这时候显示需要将近3个半小时。5 \" r% c) a' b: J! g! l- ]

# ]5 q/ T( ~) y% l$ D6 E3 ]8、这个时候可以把葡萄干核桃仁弄小些。等到5分钟后面包机停止转动的时候把盖子打开,放入整理好的葡萄干坚果碎。我拍照的时候放入了葡萄干、核桃仁、黑芝麻,花生酱和一小块黄油。这些都可以根据个人口味放置。
4 w0 x' t1 I9 j( G
0 n7 u$ \) B1 v$ K% d; h9、下面图片是和好面,发酵前我拍的,可以看到搅拌的非常均匀。2 X2 h6 ?" k" N

; p% z0 }7 p) {10、接下来就是等待了,等待新鲜面包出炉。。。呵呵~好期待啊、、
# I- T; a' c) @& V
/ w$ D2 O  M) b, |  C" D8 @4 d' k) j& G: w8 M
/ R( a  R, |/ ]5 R9 Y- O1 [/ m
再发几张清晰的内部图,呵呵~~家人的评价最重要:比外面卖的好吃多了~~~
5 d3 X  S" N4 |4 r5 d* o: M4 E7 j! ^2 H% a+ `" \
$ s! w# B6 _7 ~  k2 k

* Y4 W' l- a' u1 h
% P( @" I1 k$ F
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

烘培我是新手,看到的同学们请多提意见,方便我再改进哦~

点评

杞人总忧天  你确定口感是面包的口感而不是甜馒头么?别误会,因为我做的全是甜馒头,很失败!  发表于 2014-1-3 08:51

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
哇,做得好

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1319  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临潼区
街道:
看你倒数第三张图,我还以为是生的,结果是熟的啊
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 小鲤鱼清清 的帖子
/ S4 G; S; P8 o1 z# x. X  A- u! A( _; P0 q3 F9 O
呵呵,我们家喜欢吃软些的,所以烤的时候控制了时间,少了1分钟,所以看起来颜色有点浅,呵呵~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1696  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-03 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
问一下楼主,黑芝麻是生的还是熟的啊?
Q宝宝贝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6894  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-03 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

帮顶~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1764  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-11-02 
地区:
未央区
街道:
未央区
好棒呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看起来不错哦,关注这款面包机了,楼主是在哪里买的多少米呀?我在京东看的可是一直无货
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

淘宝聚划算买的。买的时候价格是369元。 http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=90497808853342
涟漪雨

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3112  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵!看着不错,营养又健康!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
823  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 cindymom 的帖子
% F8 J$ ]/ v& I- d$ ?* R  Y1 W8 c# Y+ ~: w7 y0 s1 I8 x
太棒了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13722  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-12-31 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵,不错啊,就是面包机烤出来的皮有点厚,用惯烤箱了,现在面包机专门是给俺和面的。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6522  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-07-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

看着不错。面包机还可以和面啊?还可以做什么用?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9897  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

请问楼主,你做的这个面包是多少克的?
palymoon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22743  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

面包机今天终于到了
) ^0 D% B/ V& f+ r# S哈哈& }! w9 v7 R/ K
明天周末,试着用LZ的方法做一个面包5 J; ^, ~& G- ^% Y% f9 E2 b
希望出来是面包,不是馍馍

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

香啊
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

又心动了~!
‹ 上一主题|下一主题
ACA面包机做的葡萄干坚果甜面包超级成功哦~~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部