cindymom

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" S/ P1 o! I. _; t5 u6 R最近做的面包特别成功，给大家发上做法互相学习。。。1 v- z* v& I3 t0 O' ?5 d" n- p
这个是我家面包机的型号  ACA ab-p10f
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$ k# X+ |& s% i3 o7 S制作过程我拍了照片，我给大家来个详细介绍。。。。- H- m/ d0 ^) z4 J1 F: J8 f, N( X
名称：葡萄干坚果甜面包$ g" m3 |  D- d5 P
配料：（所用杯子和勺子均为面包机自带）
8 W! q% {' d# {2 c7 }- x4 E1 [  n水           9/10杯(可以用牛奶代替水，等量); r# G+ i4 q$ x: c6 D& m
奶粉        1大勺
3 C7 e' @! z+ T植物油     3大勺
  Y0 {, h9 k0 d4 n1 Y+ O/ h6 K盐           3/4小勺( {1 K. V3 K8 t: I; `& H0 z( E' C& e
糖           1/3杯. `$ f, f  Q& J6 f. L; t
高筋面粉  3杯
: \* x8 O( b# f" Z$ s干酵母     2小勺
% R+ w6 l6 n! ^6 T- I# u* x5 c葡萄干     一把2 N0 @/ p' ^3 t  A9 c
核桃仁     一把
* |3 G* @6 S7 N/ T( B5 q3 q; q花生酱     1大勺3 }8 c" u5 {; ^5 O- O4 X, n; ?
制作过程：3 \. s! D% @3 d: h: J
1、 在制作面包之前，先把葡萄干、核桃仁用水泡起来。9 {# K9 C  b; _5 o, L: H+ G! l
2、在面包桶中放入9/10杯水，接近一杯的量。4 f. G0 L8 T0 \8 r

: }5 b- x" M% C3、放入一大勺奶粉，我用的是超市卖的最普通的全脂奶粉。
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4、放入三大勺植物油，我用的是我家炒菜的花生油，放的时候和奶粉分开放。$ O- I% L& N) ~0 m- _
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5、放入 3/4小勺盐，放的时候放在了油的位置，其实无所谓，记得把糖和盐不要放在一起就好了。
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! i3 {6 K# q8 W' {, n& t6、放入三杯高筋粉，我用的是在华润万家买的今麦郎的10斤装高筋粉，觉得价格还行。然后在面粉上挖个洞，把2小勺干酵母放进去。
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7、把面包桶放入面包机，选择程序5甜面包。启动！这时候显示需要将近3个半小时。
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8、这个时候可以把葡萄干核桃仁弄小些。等到5分钟后面包机停止转动的时候把盖子打开，放入整理好的葡萄干坚果碎。我拍照的时候放入了葡萄干、核桃仁、黑芝麻，花生酱和一小块黄油。这些都可以根据个人口味放置。
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9、下面图片是和好面，发酵前我拍的，可以看到搅拌的非常均匀。
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, u, y. [7 Y8 j10、接下来就是等待了，等待新鲜面包出炉。。。呵呵~好期待啊、、; H" [  b" f5 n

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2 {( e: J* O) ^再发几张清晰的内部图，呵呵~~家人的评价最重要：比外面卖的好吃多了~~~
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cindymom

烘培我是新手，看到的同学们请多提意见，方便我再改进哦~

蛋蛋妈妈

不错

筱笑翛

哇，做得好

小鲤鱼清清

看你倒数第三张图，我还以为是生的，结果是熟的啊

cindymom

回复 小鲤鱼清清 的帖子
8 S* U1 c* R2 A) d
: X4 B9 {4 }2 }* A  x! Z呵呵，我们家喜欢吃软些的，所以烤的时候控制了时间，少了1分钟，所以看起来颜色有点浅，呵呵~

viviangongyong

问一下楼主，黑芝麻是生的还是熟的啊？

Q宝宝贝

帮顶~

一江的妈妈

好棒呀

appleyangyang

看起来不错哦，关注这款面包机了，楼主是在哪里买的多少米呀？我在京东看的可是一直无货

cindymom

淘宝聚划算买的。买的时候价格是369元。 http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=90497808853342

happy_ma

呵呵！看着不错，营养又健康！

亲宝妈

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; f! m/ @5 b; M) D1 Y7 U2 _* Y6 ^( C: D; h9 z( S
太棒了

小猪乖乖2007

呵呵，不错啊，就是面包机烤出来的皮有点厚，用惯烤箱了，现在面包机专门是给俺和面的。

明明亮亮

看着不错。面包机还可以和面啊？还可以做什么用？

阿屁屁的妈妈

请问楼主，你做的这个面包是多少克的？

pelymoon

面包机今天终于到了  G# k+ q# |% o1 T9 b& e  ?6 R6 S
哈哈
8 e; p: G1 o' j1 H) ~5 g明天周末，试着用LZ的方法做一个面包
. ^3 e& E" _: A+ f希望出来是面包，不是馍馍

天之娇子

香啊

云之阁

又心动了~！