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cindy

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 : X" B' }! Y9 r+ v# I# Y' m2 w

) j) s/ w( q" b7 b* Y* {上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~' }5 X" B2 |+ n, A6 t
' g- T! r( u' B  e3 L; D1 L

  G* ]. v. C0 d' S0 a, U/ y) c5 `6 ]5 I
        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友..., \) X/ K) F: P+ o
      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
- k7 t2 ^) G2 w& `      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。/ l1 U8 Q8 M4 L; J0 P: }
      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~+ b! }" \: V& K  x
3 T7 P7 I7 F8 t- g( L1 R& |
材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。
4 J' D! S# I- V8 h7 s4 m1 s做法:
  D/ f4 S/ x" z8 Q3 k+ H, P4 I, y1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。: I7 W/ c* D! A: |/ a5 Y! ]8 @8 G
2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。
# r7 x: G* l. l; ?7 Y" \3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。& s+ g  L; q2 O8 d! |6 ?
4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。% I/ s' y6 A  R) ^. h
5.盆里筛入低筋面粉。
2 C. k9 U3 L7 J5 g" c4 t3 m4 h6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
0 M4 w2 H# r9 y( {! a) _9 `
7 s  t' o# [1 g. ]* ~1 u4 U+ N6 h
. y7 b8 M& v& Y: a$ g9 T9 u1 O2 j7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。- p+ `- }+ f5 ^! z- ~& ~3 D( m
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。
+ {3 M6 U' n) l: G9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。
( b$ t+ j3 I; }10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
- C6 A9 g4 [; G- Z+ ^11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。3 r6 L7 @! H+ |' A4 K: V& u* m
12.机器猫的脸蛋贴在头上。0 J0 J: H. C" p& G  X
7 }' l. A) H& h7 |* v5 \" W
- @$ e( [6 }, y4 R
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。; C& z6 j! w  l6 g4 l( G
14.在脸部贴上眼睛。
! [2 H$ {9 p! w3 o3 ?1 [15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。
' J/ W! _& f% h8 M+ e; b+ X16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。- E; u. @" l5 |+ Y( _

8 q, [5 f  i  J% t& W2 i9 |" o" a9 Z" X7 M$ A6 V
17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。
9 E+ W( j( x2 Y1 F! I& o) K18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。. F: l/ F4 ]9 `
$ C2 m3 J0 O7 i# H: s- I
* u# f+ Y5 {7 I0 Z; ~

9 @# E. Q* w* p: j" }  K小贴士:9 B* U! G0 l# g6 L4 t" z( x
1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。0 J& L( P, g4 u9 S. Q
2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。7 h/ r. l& d! h8 _# x5 v, R
3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。2 F/ \7 j9 [2 \# _1 S2 O) T

( D# o2 r# U( h2 S/ `% |, p% x+ q2 f# D  V

/ M5 k% @1 h; n/ q! T6 L$ X# |3 [
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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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好可爱的机器猫6 O% s  q$ ?) ^9 @2 T1 S

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不错哦,但下不了决心 做
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上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗, P/ ~8 }" e/ |, M  T: v
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
cindy

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就买个烤箱就可以做 了吗- V- d- s% d% c7 ]
很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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好可爱
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哈哈,好有爱啊。。各种表情。

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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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好可爱啊,都舍不得吃啊!
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