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cindy

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发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 1 t% f* W0 v$ i! c+ N. T, ?

1 W( P; d! x% V. q( n上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~
6 F* X" V( z# b" f+ W! K* l0 l/ Z5 l! x0 R+ W) `" W

6 o# ~$ W9 r" f2 m/ l6 R' D1 H& [$ C  Y
        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...
5 X# J$ ^1 G8 Y9 {8 a4 |8 a  ?/ _      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~/ K7 ?2 L3 [: g/ o; F
      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。
. b$ W) O6 j+ y+ I. I. ]      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~9 W2 n! u" B+ @" `, H

, |$ S, {3 z) t: u+ b材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。6 l* q% @' k& }& ]/ _. O
做法:8 |9 N1 `7 M5 o& q) ~
1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。+ f" S3 j1 q) S/ `
2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。
3 F8 q7 w1 t3 z3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。
1 P8 f* Z. m; S8 Y4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。5 G+ C+ A" h5 I6 F7 ^
5.盆里筛入低筋面粉。
4 |$ ~( B: d/ m* |6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。7 b4 {, u4 n9 {4 z

8 v0 ~. v; \& a1 T8 d( q) A3 L4 |5 s7 s* h
7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。
6 U2 T4 P, e0 M# l% L8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。- P3 g+ V! i7 e7 G
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。' A# P8 w, O: I- q" \' w5 b4 A3 C* \
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。6 f) ~1 }1 U9 j% b
11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
8 y  j, o7 y$ t( B& {12.机器猫的脸蛋贴在头上。. e$ `3 h/ t. Y2 e$ y

, w8 ]/ C- ]2 B1 R, \3 Y2 y. H9 z% a# K) b& `' C
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。5 t( A0 @6 e. V8 z- O: R2 U" e
14.在脸部贴上眼睛。
0 z+ e- t3 g! r* w15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。( ]" j6 w+ C/ s
16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。
$ h1 _- w2 k9 h/ Y4 _
5 y! _: z$ j5 ^: F. L# ^5 G" \/ V3 ^) b
17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。4 ?$ n% p+ ]* K4 m& K
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。" _" R  i4 L# O/ a3 `; g
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% k6 i- V$ ^/ @$ O- g
; X+ t  z/ Y, [( C* F( ?: h
小贴士:
# @. C' s7 S" b8 }7 n! c1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。
% a7 ^0 x+ L* s2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。: e: m, p. V5 k$ p/ ~
3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。
3 K: g9 Y6 d$ Z, k* T* s9 g* A
- L+ w$ y  m+ Q0 D( s
, H7 G1 V" m, t' r) |' h6 m1 u$ L  b
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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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颖澜澜 + 120 + 100 太萌了!做得真不错!

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哈哈,赞一个吧。小朋友超喜欢~
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不错,回头我也去试试

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好可爱的机器猫
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不错哦,但下不了决心 做
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有创意啊,真漂亮
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不错奥,学习了,下次试试
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就买个烤箱就可以做 了吗
( ^% J3 ?4 I% Q很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

点评

cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14
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就买个烤箱就可以做 了吗
' w3 u) `" x* z3 O4 H9 {3 s3 }很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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好可爱的机器猫啊
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哈哈,好有爱啊。。各种表情。

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好美啊,想尝试下。

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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