- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑
8 I7 @& [; N% _1 x1 a
9 `2 Z; A, m6 r5 Y$ R' k2 C* n上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~( I6 W, y$ Z7 x6 u* A) d2 r
9 G+ e4 h! A2 G/ H6 Q9 E# a
: k! i" k' e2 k2 [8 S8 X, @* C$ d4 c
我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...
2 ?6 `7 c3 r; j; U- l0 L, Y 上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
$ L+ U3 R' S* r8 O6 E 这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。
( O8 o$ p6 a( z6 A; q% y1 N 生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~
" ]) s3 e: \7 p2 q# W$ U
. [0 g2 N/ Q7 }# L! ?8 a/ R材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。4 {$ j4 |0 Q% L% p/ R6 H
做法：7 H" N5 F5 ?) O2 \! a: e
1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。
/ q" V, h. Y6 ^1 V5 r3 \/ o: ^2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。& Y3 ^- A D0 t* q
3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。1 C0 F, P& ^4 J; d: o
4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。
) p& y. `0 A) a; F3 x8 P' j5.盆里筛入低筋面粉。
8 d: T& L: V2 @' u5 g1 F% k$ F6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
/ \: D1 }8 ~. b/ g# m6 s& b0 W6 Z# x2 V: x$ T6 S
* `; Z' B7 A l8 }! k7 t: @8 r
7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。1 W; t1 C6 X. L4 P/ `
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。1 N8 ]' d6 W7 p8 C G" B
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。 O4 K6 f8 t w4 y" g% u; p v( c
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
7 c6 h# T) [0 R& W11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。4 F& n9 O4 d- m2 A+ t* M
12.机器猫的脸蛋贴在头上。
/ {1 B) h' V. L! j
+ y" \5 i% M* w' O
! \* H" f6 `& M2 e9 d13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。
4 P" \( W5 z- X14.在脸部贴上眼睛。2 w9 o- k' x8 m }6 J; c
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。
' D) B5 l5 k' K1 g ~: v16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。
/ Z3 P8 W- E- z9 @7 ?& Y, S, a0 u: t& M% k
2 Q: ~" ?; t- n* N$ i17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。% P- M& m/ ^0 r6 ^& m' ~
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。
' g; c/ D- v5 I; [5 v' |* e) E7 c5 h# A6 q8 ?7 r
4 {# V' n6 S* V* I
" Y8 m1 y9 V# `5 j( {5 g小贴士：
/ T9 G% O. r' g' \/ f1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。5 z- b5 t; R9 ~' }2 T6 }2 M
2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
- v1 b# }6 p! H/ {5 \, @3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。+ o3 i7 F$ m* @( J2 @# ]8 E6 u
9 \! g5 ?$ `8 e" s# f
: S* f7 y; P+ K9 D/ k( {2 A
( C) X& l* _) ]; x+ h# \ j8 G6 `# L
l& i* U6 W( b" x. J8 q! w! z9 B1 ^5 E$ w6 f t
, ~& @, k9 p( Z( w% x7 b) L2 M
|
-
总评分: 经验值 + 120
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-10-22 10:11
发表于 2012-10-22 13:32
