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我的宝贝是成成

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清,做了蛋白椰丝球,很受欢迎,超好吃!
* M0 X, o+ }; t0 B! A  D0 Y' x9 N: Y, f- A% Y5 |

8 ?8 t6 C  ^1 l9 \& U' }
+ |9 U8 _7 {7 J" w
椰丝球做法:9 r: a- b: s. C2 o4 M6 y
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散,放碗里备用(不要用打蛋器,泡沫多。)
9 V% d9 _9 P0 s' }* t8 x% ^
2.取70克椰丝,20克奶粉,20克低筋粉,35克细砂糖(我用的绵白糖,更细一些)混合均匀。9 O3 u8 I2 X, S/ b4 `9 J7 f1 D; E
3.把蛋白分次倒入椰丝里,(够了就可以,不是必须倒完,我做的时候都倒完了,稍微有点点粘)用手搅拌,成为一个均匀的面团
0 o- t$ b( `( }) G4.取一小块面团,用手搓成直径大概2.5厘米的小球,放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。0 Q7 v0 I2 n/ L# t
5.用这个方法把面团全部排入烤盘,送进预热好的烤箱,150度25分钟。
% |7 ~9 }) P0 P
) M2 i0 N: G! C  {好啦!可以开吃啦!
4 N. w1 R( h% B0 U浓浓的椰子味真的特别棒!一口一个!
2 k; h8 s8 j& B: [9 G8 V # Q  `1 _: }/ J# u" q

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好棒,我也喜欢吃哦!
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回复 腾然妈 的帖子
9 D) }0 o% L' M8 Q$ g% n# P6 j7 r- Y6 G, i6 M2 R5 d
看到你做的好多才好棒呢!
, Z" a: s9 h6 Y3 Z2 u2 e0 t以后还需要多多向你学习!

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很好哦

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蛋白椰丝球~
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