helensnn

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新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！
' H" P) S( L  {+ x4 y* s& T自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛奶100g，酵母8g，盐1g8 t9 k7 _% v9 Z$ d& Q

/ _; ^/ I3 |1 m( _  m; O6 h揉面到拓展阶段，话说揉面真的不是一个简单的事情，一度想要放弃，后来眼前幻想着宝贝吃面包高兴的样子才坚持下来！揉好之后盖上保鲜膜醒发一个小时。
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分团之后醒发15分钟: B* K& p* M( C2 |1 k& N

, O) Q* B3 B( y# t% Z! h% o' ~做馅用的材料，我包了四种口味的，分别是：椰蓉，果酱，肉松和豆沙的3 t, S6 K5 Q: ]# C1 C+ g
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做好造型之后放到烤箱里面，不插电，放上一盘子热水，继续醒发40分钟，然后刷蛋液，170度15分钟- b1 G# q" p. p4 u4 A0 g% K

1 [9 h' V* X- g: E& ^' l遗憾的是烤上之后我就去吃饭了，回来的颜色* i& I" {4 i3 ]  p: t' p' C

1 C3 h2 F; I: M; m+ O. `6 e. g7 P- ^不甘心的我，又做了一锅，这次可要看好了，结果还不错
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颖澜澜

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！
& I9 }- O4 N7 j4 F7 z% `+ |自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很成功呢，以后要多来秀作品哦

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！4 q$ s6 H; S5 ~. t, W1 f& v. Z+ v4 Y
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很不错哦，支持一个

薇薇婉如

第一次的表现已经不错了哦，看来吃版现在是人才倍出啊。

路博文

不错

helensnn

6 G: |/ R- h3 W! c) F- }+ Y
0 J( Y' G- U- C0 B5 Y2 J谢谢各位夸奖！吃版果然火爆，刚发了一天就有这么多人顶！我辛辛苦苦写的装修日记，被别人浏览还没有自己看的次数多，看来以后要转移阵地了。不过烘培这个东西很吸引人，很让人觉得身心愉快，可是真的太耗费时间了呀！伤不起呀！是我的手脚太不利索了吗，还是本来就是个功夫活，各位前辈们怎么提高效率的？

helensnn

回复 诺诺妈0319 的帖子
/ K7 C: E" E; `; L! h
$ g, a) ]* j: \- z: k0 j2 p这位妈妈卖的东东很不错呢，保质期，储存条件什么的都打印的清清楚楚的。头天淘宝上买了，第二天就送货到家了！

woodww

回复 helensnn 的帖子0 |/ D& n9 v! Q# h3 a
4 Y6 H$ B+ Q2 g' ~1 _# ?. a% P) B
第二锅好多了，我急切的想知道揉到拓展阶段你用了多久

筱笑翛

第二锅很成功

helensnn

回复 woodww 的帖子3 j/ _. c$ Y4 q- F! N
/ ~& \% C. ~. P% E" _
揉一会休息一会，大约有半个小时吧，太痛苦了！准备败个面包机好了！

ぁ明月ぁ

不错

哈斯赛痕

一定要学习，最近抽空做一下。