helensnn

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新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！
0 ]  Y6 e; k3 l) N自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛奶100g，酵母8g，盐1g$ V: R0 |7 O6 r: v. \6 q: _
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揉面到拓展阶段，话说揉面真的不是一个简单的事情，一度想要放弃，后来眼前幻想着宝贝吃面包高兴的样子才坚持下来！揉好之后盖上保鲜膜醒发一个小时。$ u8 z) K7 `. a1 K/ J

) Z5 A) ]; @$ a/ w, h. M7 u: k/ G分团之后醒发15分钟9 `8 U3 i. J7 [$ O
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做馅用的材料，我包了四种口味的，分别是：椰蓉，果酱，肉松和豆沙的
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做好造型之后放到烤箱里面，不插电，放上一盘子热水，继续醒发40分钟，然后刷蛋液，170度15分钟, S& p' ?( W( ?* i. G; z  A0 }

- ?1 H2 b7 A# \1 ~) _4 p遗憾的是烤上之后我就去吃饭了，回来的颜色4 f) ?1 g: m0 T& P! d; y1 i, X& x+ ^

9 Z) P; u( R+ k( U- ~4 \不甘心的我，又做了一锅，这次可要看好了，结果还不错
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颖澜澜

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！/ @" X7 }: ^: O# R1 V& F) G- y
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很成功呢，以后要多来秀作品哦

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！4 h2 r# j% c6 q4 p" B* g0 X
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很不错哦，支持一个

薇薇婉如

第一次的表现已经不错了哦，看来吃版现在是人才倍出啊。

路博文

不错

helensnn

" ^. y+ h1 |+ \+ p$ ?) S$ ]

# L* {- B0 o- z% ]谢谢各位夸奖！吃版果然火爆，刚发了一天就有这么多人顶！我辛辛苦苦写的装修日记，被别人浏览还没有自己看的次数多，看来以后要转移阵地了。不过烘培这个东西很吸引人，很让人觉得身心愉快，可是真的太耗费时间了呀！伤不起呀！是我的手脚太不利索了吗，还是本来就是个功夫活，各位前辈们怎么提高效率的？

helensnn

回复 诺诺妈0319 的帖子% e7 c& X3 {+ y
) Y7 u- S0 K0 j' b
这位妈妈卖的东东很不错呢，保质期，储存条件什么的都打印的清清楚楚的。头天淘宝上买了，第二天就送货到家了！

woodww

回复 helensnn 的帖子, }" [- _; R; q0 V; W2 d
& U1 }5 I4 M4 e0 @1 g5 H; w
第二锅好多了，我急切的想知道揉到拓展阶段你用了多久

筱笑翛

第二锅很成功

helensnn

回复 woodww 的帖子7 x* K  X8 R/ p! @
$ m' X+ h. P. F$ e- J, c* T. D
揉一会休息一会，大约有半个小时吧，太痛苦了！准备败个面包机好了！

ぁ明月ぁ

不错

哈斯赛痕

一定要学习，最近抽空做一下。