helensnn

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新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！) a/ c; Y( u6 ^$ v+ t
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛奶100g，酵母8g，盐1g
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揉面到拓展阶段，话说揉面真的不是一个简单的事情，一度想要放弃，后来眼前幻想着宝贝吃面包高兴的样子才坚持下来！揉好之后盖上保鲜膜醒发一个小时。% P  s4 j7 K  k* B4 r# A) n! E) {
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分团之后醒发15分钟0 X) Q- e- @+ Q$ U& Q$ o# j

* v( r4 Y/ [( I* |4 N! f做馅用的材料，我包了四种口味的，分别是：椰蓉，果酱，肉松和豆沙的
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做好造型之后放到烤箱里面，不插电，放上一盘子热水，继续醒发40分钟，然后刷蛋液，170度15分钟
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" [  r7 J+ ?6 v  m2 q7 j" c遗憾的是烤上之后我就去吃饭了，回来的颜色
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不甘心的我，又做了一锅，这次可要看好了，结果还不错
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颖澜澜

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！7 }, S" W2 U. D+ M
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很成功呢，以后要多来秀作品哦

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！' w6 B1 t3 B8 _
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很不错哦，支持一个

薇薇婉如

第一次的表现已经不错了哦，看来吃版现在是人才倍出啊。

路博文

不错

helensnn

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谢谢各位夸奖！吃版果然火爆，刚发了一天就有这么多人顶！我辛辛苦苦写的装修日记，被别人浏览还没有自己看的次数多，看来以后要转移阵地了。不过烘培这个东西很吸引人，很让人觉得身心愉快，可是真的太耗费时间了呀！伤不起呀！是我的手脚太不利索了吗，还是本来就是个功夫活，各位前辈们怎么提高效率的？

helensnn

回复 诺诺妈0319 的帖子5 U. f0 q; z* ?% r

$ P1 }3 Q3 x' L7 R' |( t这位妈妈卖的东东很不错呢，保质期，储存条件什么的都打印的清清楚楚的。头天淘宝上买了，第二天就送货到家了！

woodww

回复 helensnn 的帖子$ b: u9 o  y5 I) Q6 Y2 V
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第二锅好多了，我急切的想知道揉到拓展阶段你用了多久

筱笑翛

第二锅很成功

helensnn

回复 woodww 的帖子+ k2 S0 Q$ {- o7 K( N+ S

" `! h& f8 S$ q4 j5 y! H* g" F揉一会休息一会，大约有半个小时吧，太痛苦了！准备败个面包机好了！

ぁ明月ぁ

不错

哈斯赛痕

一定要学习，最近抽空做一下。