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话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味,所以需要荤素搭配,各种菜品混合,今年是我独自拟定菜单,亲自下厨的,当然老公帮忙打下手,剁鸡,切鱼,剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动,6点开饭,怎么样,速度吧?
# P* U- ~+ |: P: w6 z荤菜:1 {+ e/ @: x8 w+ w. ?5 V
蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡
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, z( S Q) I/ @- k2 U热菜:9 g- @- m+ e$ c' U% y( S
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜
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( p! m6 a: K. l2 Q: \% e凉菜:
6 v4 k) }1 ?' w. ]& Y黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子. m7 r5 h$ \+ b2 I- {; j4 M" B. {
. N' \- L8 s$ Q' M0 n! s
小吃:
5 o( v" Z; j# P9 d |2 N4 O爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占
' l; r" m- }, A6 ?5 B6 d
) q0 m- s% ?+ z x1 \- f特别推荐花生占,做了一大碗,家人都爱吃,一会就没有了
7 [% f4 m! i# q W* I3 g做法非常简单:
/ I# R# D! c9 D# ~& p2 j1、将花生放入烤箱,200度加热直到花生的红衣都爆开,取出,凉凉,将红皮都搓掉4 o( C2 r8 f y i9 N* t
2、取一锅,放入白糖和开水,熬至起泡,放入花生搅拌- U5 x9 ?3 l4 V# W T
3、快速撒入干淀粉,装盘,晾凉后就可以了
1 T9 K; i! v7 r6 E @' ?" F2 U" y S- k' R0 C
长期在厨房拜师学艺,在此给各位师傅拜年了!本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的,临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热,结果就悲剧了,都化掉了,没有造型了,看来还是学艺不精,新年要继续努力!$ `2 B6 S- P w5 p; `
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