- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-12-9
- 帖子
- 441
- 积分
- 7264
 
- 经验值
- 6922
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2005-08-01
- 地区:
- 街道:
|
话说这年夜饭可要考虑到家庭成员的不同口味,所以需要荤素搭配,各种菜品混合,今年是我独自拟定菜单,亲自下厨的,当然老公帮忙打下手,剁鸡,切鱼,剥扇贝什么的都是他干的。从下午4点开始行动,6点开饭,怎么样,速度吧?9 C" n2 ?2 e1 h* m% c
荤菜:
5 J2 X# q+ y! H蒜茸扇贝、松鼠桂鱼、四喜牛丸、山药炖鸡0 D& t* |1 m5 r! W; l0 w, l5 C) Z. X
* ~# q4 j# H/ L. k& e& {
热菜:( _- |! w+ ^5 \; F7 {$ B! z
八宝米饭、山药山楂、蚝油生菜、炝娃娃菜
9 p+ W" r. q5 p4 o) {! U8 B! x7 W
凉菜:" Y3 \( F, j* }" \) |5 ]
黄瓜金针、菠菜粉丝、五香灌肠、冰糖肘子$ j0 k X" I, O! f! a
. c: h( w6 _& k: D2 K小吃:9 E1 m) ~- i4 ^
爆米花、猪肉脯、山楂糕、花生占" `* L& n$ ? a7 g
4 ~# z4 N/ Z: F& n4 M: q+ @% j: v特别推荐花生占,做了一大碗,家人都爱吃,一会就没有了
+ h1 p, Q4 _4 j1 F; o做法非常简单:
# ^$ {9 L, U0 N* |, p/ M' M1、将花生放入烤箱,200度加热直到花生的红衣都爆开,取出,凉凉,将红皮都搓掉
& w( j0 z' n, H6 R) f% y- |2、取一锅,放入白糖和开水,熬至起泡,放入花生搅拌
3 a9 w% f+ W, c: B( V3、快速撒入干淀粉,装盘,晾凉后就可以了
5 n5 D E7 `: a' k& n' X! H7 a9 j
: o' m- t1 L1 Q& b8 C+ {) ?% k长期在厨房拜师学艺,在此给各位师傅拜年了!本来我做的山药山楂羹和八宝饭挺好看的,临开饭之前有些凉我放到蒸锅里面一加热,结果就悲剧了,都化掉了,没有造型了,看来还是学艺不精,新年要继续努力!3 E- Q0 s5 g' \, n9 ^$ [) e- q
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|