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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克2 e4 g' w M1 R, `7 L" U3 K/ K
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右9 M' p! p0 s$ u, r- g/ Q" J
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。2 a6 B. W. C- Z! w" O" T1 h; [
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5 ?8 [. i# o1 W* B将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。. J v5 P) t, t0 B+ `. ]8 h
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
0 V2 Y: H1 j; i' I3 u搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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% E! i* [' P" a: J8 z: O& K将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。) k4 K1 C, B# X- ~+ x7 l
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。4 j' a1 K/ B' D' D3 O t' F' i
, F) B' H" u2 P8 `3 P) }
- D8 U% X2 U/ Q0 y6 m5 Y% |1 \1 q& d把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
7 s0 k$ S. w9 L% c8 Q' E7 d5 S9 K A因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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! y) Y/ U* H6 x" h& j/ o) g t放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
& c3 s% y2 u5 R2 g, I出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。# I3 Z4 x7 |- X) K9 E P% G6 y, F
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：, E8 V! c, F- H. n
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
+ }5 q) P4 }0 P3 i$ U" k& N2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 8 M6 q6 I" _% Z; O t
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； d8 m9 R( y9 M3 x. K
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
; ^5 H% X5 B& Y6 s5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 $ |, W* W5 l5 q R) `6 t5 x
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7 `% z! c; H" [. C4 }' |2 w1 `4 c不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
}! A4 J" @" S& w给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
