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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
, \( \ K$ j! y$ A. Y( z9 ]烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右1 m/ D, B# E, l
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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: b$ V: T d! m& r/ P将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。; x) y) T0 g. x$ [ D6 i& R
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
: A1 b9 K% v5 k) r" T- x5 U. y搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
$ N7 }& C9 O6 a. L用刮刀翻拌，使它们混合均匀。6 t4 [3 u/ Y) C0 \7 ~: A+ n9 _; B4 L* N
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。, t8 d: d: f2 r% C, X
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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1 {3 h% I. A+ G4 z8 @放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
0 f( S, ~8 Z9 K: B$ ]3 z出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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0 C6 W9 g: W/ R! M2 t$ ?' l放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~8 o# Y$ w8 |, V( P8 G& X8 {
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. I0 ~9 x& y9 W9 c" B) ^% a6 A' }( A
5 }, i+ \% W* h7 P, `ps小贴士：
2 K0 H* p3 h! R$ C- p1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
9 @8 Z1 q3 V$ B6 `7 n/ Q2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
8 L2 l$ `7 a( v; E* m" t s3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
# g) g% g' l# B1 n' r$ M/ T4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
6 ]1 n z6 \0 O* D0 j# t5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 0 i! g7 C! J) S
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。: w' K$ C; e4 {, ~ u5 P! {
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！+ ^4 g; L/ r1 M7 a2 A
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发表于 2012-8-9 10:37
