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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克* X# S9 }% U. u
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右2 p$ V/ i, l: |" r) X: Y* J
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。$ u+ H0 l6 J: g
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
# w% @1 [, `# m! T6 e, M用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
' R! e! g1 I. P# ? q+ R$ `; y搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。2 _" x0 L6 l( u
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
, J6 y: J J+ F用刮刀翻拌，使它们混合均匀。6 s Y( @( I" U7 D+ \+ O
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. N9 X. L; s* N" k* u/ c- p) ^& O把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。+ c! f& p2 @8 T$ _ ?
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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, S, P1 G6 a/ Z3 v! O9 f( S D放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。% i: H, M0 z! Y3 ~! A% T
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~$ u4 |8 {7 |# Q9 V7 @$ Y- g
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ps小贴士：
/ j3 \6 n5 g- E8 f3 q1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； : R2 d! y1 f+ ~% M' t% z7 g0 Q
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； ) l% \% B( `4 B5 U0 a9 y% D7 B4 Z
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； " C) Y8 ^9 l8 r! Y
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 7 `% T$ n' R Z# v- q
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 8 h# |+ J1 d. b) U
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
/ x+ ^( X( G2 W) I, _给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！: V; N; ?0 L5 L; O) t! ^
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发表于 2012-8-9 10:37
