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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
1 P# L; n2 y5 w6 e- i- b2 l! _烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右! g9 w1 ~9 _1 \7 h: [8 [3 j. P' R
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。* y5 ` E- v, j
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。$ H8 ?/ k! F. {3 @9 I9 B
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。1 ~, d! X$ o* c9 y
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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2 d2 P' D+ z- h0 e/ R将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
% V: v ^. K/ H: r# b用刮刀翻拌，使它们混合均匀。" e$ T9 b$ D0 K2 a
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。+ c# w! q5 `9 N7 d! c1 d/ U! b
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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! {! O$ a* O* O$ S% D/ E, M放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。* L) X& i I( N! P' u0 d
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。4 E- d7 W! a2 k4 Q, i
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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& X+ s! {, Y; ]9 q5 z. v3 Y. dps小贴士：& [* h: ^6 c w% D7 M
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； , `1 j9 f; m& `: [' i/ @
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
, D3 r' Y$ i( p: x% Q M+ v3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
0 t8 P& j5 ]0 F6 J: c8 }4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
' N% s+ U& z2 V0 A( v5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 f0 a2 K9 y7 y+ F
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
* H* y- S% ]4 Q给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！. p, X$ q3 I8 p: m- R
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发表于 2012-8-9 10:37
