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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
$ l+ r) {/ k. @; f$ h C0 B烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
$ }" {7 K7 c. G. X将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
! w+ G4 L% o( x% r用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
6 D v3 K5 C+ i: f搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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: l- P/ _: l# m1 P+ J! D( a& V: h! q& u将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。& ~# [4 ?. |2 a6 c9 B3 J
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。/ L* p2 s/ L N+ `# s# o
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
6 }3 f5 |$ L. g& n' G& d6 k1 |因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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: W9 ^' {0 l3 v+ D" h& H- d放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。% V/ v* @7 L) h3 k
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~; m/ P" Y; J/ F3 ^7 h/ }$ L
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ps小贴士：
1 w5 O/ l" d; e, W# |1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
! h. i& E1 X% N) d6 a+ m1 y+ J9 V2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
8 \6 N8 i1 \# `/ G6 |/ u ^6 f3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
9 G0 N+ a+ B2 L+ M4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
7 Z3 h" K1 y; ?* f4 d0 p, i! c5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 + i6 c' B5 ]5 ]. F4 s& V
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。$ U4 m8 y; q/ x- V$ Y3 R/ S
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！$ q! L0 N8 P8 k% C# L
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发表于 2012-8-9 10:37
