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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
- T, X8 `7 R# }. p1 O0 r- l' P. ]烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右& ?! \) o7 ?: s/ L
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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" o7 k8 T2 a1 Y w将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4 e9 \( `+ O, y+ p4 w用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。6 C3 D- l; f6 ]2 Y' N# r6 M* h/ d& l
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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2 g) O, X1 S" ~' _# w: x' a将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。; D# }0 P9 S0 J9 l
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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/ A' ^& D! H. ?: ]6 v+ S0 b把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
0 N# ?2 a W7 v5 L# U7 _0 \因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。( D* ^$ k5 B) x% c% m
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。$ K) h7 B" m0 S5 ]- K( r& Y1 C& I
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。, ~2 j2 T( E& m
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~; \: z. @0 w. w; \
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ps小贴士：: A0 A/ O- W/ A
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
; e2 j( `1 X+ E8 E' \0 ^2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
) h8 G- T* a" n Q/ ?3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
6 b2 U9 n8 I s4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
% a; ]; Q7 V3 h" {5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
5 T& N' ]% r& P# o6 |: N给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！3 @# b0 a# s) b) ^- s3 {8 [/ n; q
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发表于 2012-8-9 10:37
