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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克$ ~2 }- I2 [* W4 o) V8 s
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右2 _" ^; r% t1 s6 g
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。/ t! @+ u7 J& s, x. q2 {
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
8 ~/ R' S! K2 j" X9 o搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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! ~; L6 l) I* j# Z将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。8 b4 e1 b( t8 W7 m' \
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。1 f( U7 N6 j6 \( I
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+ w4 ]6 D9 t% m4 s8 V把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
% Z9 `" Y6 y2 U. U: {因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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. f5 `: h3 u. \1 [) q放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。1 b! l* J, I& M! W6 b% S" _
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。 D7 j, z7 w. l1 L, j3 k
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, w# E' \5 _& t4 d" E放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：
$ W3 R. b. L% v' q7 q$ l1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； $ L* ^1 C. c# F2 Y( S1 a
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
+ ?% u7 _! R1 U3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
3 B& b8 }% ~, d4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； + w8 A1 v- L$ T- E8 p
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 6 O% s4 B! i+ N( Z6 q1 c2 T
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# w6 |( M0 P( R6 M不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
! o- u& x% D u, M0 J2 |给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！8 x {) P3 d& A* c' D! t
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发表于 2012-8-9 10:37
