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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克( |0 M/ s V) P/ M9 z! a
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
0 Z: x1 k- q8 D! E8 I& V' y. `5 a将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
2 _1 Q. \. Y0 i, I& R用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。& I" ~, I* x9 h# R& c
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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+ m1 H: }3 U. n, C8 Q& i+ n将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
% C6 w3 [; N( f+ l) q用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
. ~' C6 \) n" _$ M2 a. f2 h因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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1 }. M' O; s# C+ G* i& Q$ Y: l1 h放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
$ U5 X, g! w$ D5 t( n* s出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。+ d$ D8 r+ O$ u" E. L4 L7 Z
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0 x- W! c& T9 Q6 ?3 _/ P, D放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~) A. p6 W# X/ H. u0 `. b
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ps小贴士：
8 Q# d+ [1 F, F/ K/ o& ]; Y1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； 8 o. K, k2 f" Z
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
/ O% l, z# y+ x( w2 t& W3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； ! U3 w2 m0 h* n0 P* I, K4 G% P
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； ; Y/ g4 e$ O, D$ s$ F+ a
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 + S1 S- E9 J8 f8 o- K9 Q! j, W
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@4 {8 ]0 D0 B3 t7 @不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。 }6 d9 t9 ]) V4 X, H
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
