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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
4 O, L. _- ^. I5 p' Z; Y$ P4 j& j烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
. e8 Q7 a9 ?5 q" N5 m将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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9 `5 ?# Q' L6 }9 {6 o将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。7 \+ C0 A/ m) m
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。2 f. H2 T- r( u5 H5 B: O
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。6 b# t {4 w; H- t1 U5 i2 a
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& K0 J4 t9 l) _9 w k7 u. p将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。; Z* p! r1 E; g
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。6 Q* S$ _. i, `: {. u! g* T0 w' Z- V7 o
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/ K3 H* O5 p* C$ v2 n$ A把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
8 z- B+ _: y8 T! m h因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。 z8 {# b. ^3 k$ p
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。+ o+ @: f% M1 K) u! b
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~6 o( `/ \0 @4 J
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ps小贴士：
# M) D8 t0 H5 ?: Y; J: }1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； " p/ Q0 @8 p* i, H8 z. A, v ]# S
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； ' f# f6 {! ^$ z1 [9 g8 K
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； ; ]5 w t- m7 y( a
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； ' y( w- h/ g+ P1 [7 I0 p
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 6 C; z# ]' Q8 m" @/ T+ e$ H, z# A
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9 G6 q1 K) J& L; l不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。3 I8 g+ a4 K3 C
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
