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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
% g5 M. T* ^! j( _; q烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
! {; m# N3 b, j' c. E* `' J9 E将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。- H8 R5 V+ k' q
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$ W* C0 c1 H/ l3 U, u+ G; {7 H将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
/ P) x: u& w6 r5 H用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。0 _$ h4 X3 ]- N v% f. e- E o; ~
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。5 i& E5 @/ C$ v3 u, _5 m8 S
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* H7 C( U4 Z3 D1 E将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。1 O) Y% y' b( h
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
' Z4 W7 P. ^) U- Z2 t) Z因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。1 q4 \8 e* `3 q- n; V
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0 K- u( p& Q E" b放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
0 s0 f' ~6 Q% M, F3 Y出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~7 |: p; t( J- @ U* A6 T7 b
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ps小贴士：
% T9 M7 C& }' l b$ r) @4 Q1 V1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； g' A$ o& j# m
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
; h6 k* F9 K7 n9 ~0 Z) c0 T9 V- k3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； ; A, u6 E8 G: t- ]$ J! t) [
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； / l$ \5 l! ~; \3 f% N$ ?
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 % @4 b( m( L3 A( l2 i9 P ]% \) H
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& c, |9 L; V8 d# K. I不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。2 v( k) @ C" z2 j
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
