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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
) x* M& h2 c2 x$ L/ i烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右9 N* p# j, h2 R$ _
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。
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8 C1 R* U6 a+ a) m2 {) \将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。" V6 U$ _7 R1 a1 m. }
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。) V+ Z; L0 T8 Z2 p2 s! x+ M
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。+ f# ?' i2 f, t& a
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: v8 M1 o D0 ~1 B: g将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。+ r5 ^3 A% h5 w
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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, Y" z2 a5 C( s/ g; ~3 ? B6 C把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
4 M. p" m' x' _因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。% H5 G! g4 R9 ~: O2 }# y
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。' y. B) d" s* {% W3 E9 a
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。. B* P$ B& W+ [; l9 g" C. s" w$ A
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! B1 X6 \/ F* Z/ i( k放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：7 Z$ H: e9 y& n: M( ]
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； 4 H$ I" _- r) ?+ a: Z6 {2 t P4 i8 ~6 Q
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
C) |2 Y% z' E: G3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
! P- H$ d1 D ?" X# P2 ?4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； ! r; i) }2 Z! W; G3 z2 a, M
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 : \: w+ |) `( v2 L$ g0 W
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。8 Q; |; U6 @; N. J! V- P# T
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
