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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克" }9 Y+ H( W9 w: e
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
% I4 M3 h2 r: L, e将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。5 y T8 x1 f2 x' f. c" G5 }/ c( L
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7 U u' g4 S% a5 _将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
B+ d F; O* f" T用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。" U# M, \; H$ _( y. l. `7 m
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。- Q9 t2 q5 G2 y7 b
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1 o- I9 }- B# I) h' H将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。% q1 A1 n: I2 B+ \% M0 d0 |9 q
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
& F1 F: Z2 E5 J( [: \. i因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。( V- ]. A' w- H7 B; q- f f% R, u
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
2 J. I R: D2 o/ P' ?2 x出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
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% k/ w( D: m. k& p' j2 l放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~: e0 `2 H1 q* @) w* I
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ps小贴士：5 [& o% i( K& }9 w) l8 {5 t; _
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
( @7 l! N3 Z6 z! Z; r( Z2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； : Y1 E: R+ _( l1 {/ {
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； S( V; w$ z5 ]/ ~, I! w& T+ d
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
2 B/ ?1 u0 `+ d! l/ e0 Q4 _. j2 V5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 ) t8 j+ k# e$ s5 {& [9 Q9 |' t
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
; \+ |$ \( y0 f8 u5 T) m给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
