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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
) Z! z* b. d; o烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
& l- T- E& }& e将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。6 u- B: x7 o4 [% d6 H) C
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) U: a \2 d* s3 U1 L/ F6 s将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。3 g" j% Z) ~. f; B
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
- Z. ~* y: L0 w" j: H+ _0 H: S5 K搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。; r% y4 r' z1 W& \( Z" U5 i
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。$ M$ q+ w9 r, U/ U8 D% a
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
6 c5 T0 v4 X. q因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。; X$ S+ j, ~9 _4 v$ `# X- w. d6 m% h
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。" V( D0 {& U1 H* `! y
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。8 {+ D! g' d# ~# L6 T- F9 @7 e
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3 g& T8 E" t1 T& B. t7 W放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~( D% t* a2 D- C7 _
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ps小贴士：# e. |3 J0 g6 A5 ^! k
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； , |9 D* N( |' X. [/ i% Z/ {# {
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； : M- e1 S5 P! }. ?5 e
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； , n) h" ?* M* n- k* Y
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
+ p6 E2 h+ u% P4 h& W) N$ k- L5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 5 m8 z+ g2 |5 z S7 `2 ?# E
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
) i+ ?7 N9 z5 x给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
