本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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6 V. v Y% k: d: s# M9 m 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 5 Q1 \% W6 r; ]
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材料称重备用
5 S6 |* O; H- G5 j黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 " X* @) x" g' |3 O( Q
4 G8 { @8 R" {; W用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 8 o2 q. Y/ A+ i5 _6 @ a
做好小饼摆好,刷上全蛋液 ; A5 \8 U: u% n4 \$ j+ Q/ s
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 + g X2 R; s, B: J% V$ E A8 `; y
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! 9 v6 [4 F8 C* `" n
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