本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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0 F$ p* t! U+ S/ x; }: m! p3 Z原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 0 k/ f/ V" a# o9 {
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材料称重备用
, p0 V! c: Q# W. s4 f- S9 \ |+ F黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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/ l% n/ R& ^" I/ w用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
& H3 P4 N9 }4 k7 D1 J T做好小饼摆好,刷上全蛋液 5 |# B/ [: _8 B, [" {4 z
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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$ Q. l; s6 g; g* G8 ?5 T* H某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! % L/ n3 c; Y$ l1 V
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