本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 3 b& L0 R6 ]' k! X( ]
6 N7 Y, O% D& `+ H1 J3 ~ 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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. |) W! U; Q$ B/ Z原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 % p+ y! P' C. Q& {
' Q: ?+ s1 V% n8 g材料称重备用
) Z( O2 H& e2 m% S黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 / y8 z, Q+ K3 K- c# }
$ D0 p5 V& G& j" u8 v用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
' p4 Y0 }! A- @2 d4 `; U+ G3 Q做好小饼摆好,刷上全蛋液 4 C- Z: y& @: O/ i1 {3 f
( {; i0 i5 j. W- v$ [3 f2 D烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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3 }" `& C/ e! \" s3 |% C2 S9 K/ D某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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