本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 2 F; g7 d+ X- m; G
& u# d1 W {5 z6 b9 w( C' G2 S 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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* ^! Y, {$ H" V! n; e. r$ ?7 @原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 . X9 A) L! Y9 c% p4 K0 t" y+ ?
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材料称重备用
) P9 ?# c- H; y7 \0 s+ z T- l" \黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 * l R4 N# T8 D2 I% Y5 m
" {0 ]1 R+ m7 Z: u用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 2 e" O2 e9 z! X% ?
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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+ S9 `, b- C# `/ G8 Y1 v% ]. j烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 ' c/ I; |; i; ?2 @$ t
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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