本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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- h, C, d, ]+ G9 b+ z3 e0 L# R- c 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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" ]# y: W& G8 p& n2 U$ m# a" V原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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3 H3 _. S; T3 E9 f/ U( _材料称重备用 5 [" g1 {$ _. W5 S/ J4 R
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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. s. B. H6 H% g+ z+ K) Y# o5 p用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 8 D7 c, b* o# D
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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* y( K2 V1 l! ?某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! ! ~: L) u$ a) |- w1 L
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