本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 % z' e1 q* x: q2 _9 Y7 A) E, k4 S
3 `; s) N5 o0 } 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
; g' k. n, E7 @0 ^! ~ P+ d
# m% K. F! t; S% A3 R; X, p$ Z原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
2 f" M6 e& z) g+ t; A. R* f; e. s" Z G7 j$ y
材料称重备用
* d" k o5 [6 V: d; R, u黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
1 f8 O2 x; n: k+ p- t/ u. z S. Z' R( f! h
用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
6 W" h9 C6 u! c做好小饼摆好,刷上全蛋液
( g9 i+ H j, C: k- L" c5 R/ @% J* ]
! a2 [7 j; K1 q$ f6 ?烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
& b3 q' M+ g3 _% I, L% k0 k
/ |* i, z) f' W
8 R1 g5 L# v: N x0 f
8 I& a+ v3 t! H& k9 i2 T0 t2 K# U6 y# i# E% v5 }
" X! }! P; l2 d% j* ^) w3 Q) {$ ]3 m& Z0 O/ T& V+ q7 a6 s8 w' X
. ?6 ~1 W. Q6 N* [3 e8 ` S S( a9 a4 ~5 k* v
某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! ?* S1 E" I6 n8 b
N# _/ b+ _0 a W0 P! A* }' ]: V/ O& M/ I9 I7 V& r
|