本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 $ x7 n' d) H; X( [. I) z7 k: r
9 B$ b" j) E+ d! j8 ]7 H 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 " h1 }$ V, C% Q# b0 n; d. J, f; a
- ^1 G$ K0 d E! @- x( y0 O$ [
原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 " \* Z2 a! q9 f: Z; S6 J
2 l# m, W/ L, H, ?
材料称重备用
! F6 C3 C; R; I7 b! q$ A% h, y; u黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
/ N: A8 f1 ^+ _+ {" }, n# t6 h) S" E! ^) J" k1 g
用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
4 S" n- V6 a+ F1 i( r做好小饼摆好,刷上全蛋液
) H7 x0 ]7 j) o! a2 E
9 c6 o' T# q( B烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 ) X: }2 b* V' j' L' |
3 S* l6 E' |4 |6 t7 A6 N; K4 x" ~, s
t- s, l1 [# B, @4 D# [( t
! x8 Z, x! Z8 r; E1 {8 A
# ?+ H4 ]- N' V) W, T1 e: ]" N7 t1 L/ H; v; r# Q7 Z, ^
$ m2 \" B! r9 _, |8 q
' n# K$ [* Z6 y某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! ( `% d8 j8 p$ i* D5 `0 d7 Y: |
1 N0 E' ^) E; t8 E
4 b f- \, W* |0 F
|