本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 7 q, m! A: n( w D
0 p( w- j& ?+ u* e 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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- z/ |) }. p+ |) a原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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% M# P+ \( ]2 V* }* o; u材料称重备用 " U8 k, r. Y: v. [7 D( V& _, k
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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, f% U+ o) k: {# n3 S* ~; R1 R用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 - H7 }' G& d( R3 e2 x5 p3 z# \2 u- S
做好小饼摆好,刷上全蛋液 8 a) r3 C+ j7 @& }
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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. U3 \9 U. B5 J! M- _# M某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! - n1 E. L8 r# U
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