本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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( z H0 d% g# e( r 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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, U5 ~( e) d4 N原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 4 I+ k& |8 R5 O# S+ S1 j# B( ^
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材料称重备用 7 v2 r7 }8 d: o
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 # U% R) P+ V& R$ ?# q3 x. w
9 t* J# Z: p3 x0 U& Z用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 , f4 ^. W P% g1 w1 D6 C. q+ e# R
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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1 h* j' \1 j) ~) h! A" F烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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