本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 7 M+ F/ o: e y, R- |( o4 R! ~
+ r3 r" e4 [1 S& g3 N 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 5 @/ X9 g; \, ]3 U* _* V; s0 O4 v
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 ( q% k. s4 x0 [. v/ p
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材料称重备用
( S! `9 L0 V- N' k* K, j黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 $ [+ p) K; J; l( h* \) t; A( U3 l
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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% G) E, _5 M- x1 O( A$ D' H; t烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 {9 W$ }1 d4 k' _+ }+ R
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7 {. i- P) M j某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! # `, t$ D5 J, L) C* K9 v* Y
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