本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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* L2 R+ S; Z: b( m, l$ U. x 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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# U K* X8 u9 I: t/ ]* w) I* U原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
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! _) i0 s/ o$ J8 z材料称重备用 ; b6 q( X7 i7 ]6 r
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 , r1 s) s! t) p. Y; J. a
8 }/ O3 V$ u" w) C% y用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 $ D8 a; ^% g6 a3 a
做好小饼摆好,刷上全蛋液 % d. u6 D4 w6 d
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 2 Y) a) N" y5 q
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( T L, L: O3 C/ v) `某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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