nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。, Q7 @! t8 v  N
材料：
+ z4 h0 h2 c' w6 J- _中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）5 X  X3 D. d; L. k. f
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
* A, A& ]5 }) W% j1 C2 D) P" ^2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团8 L- Y8 M5 G8 W6 ]7 c5 U6 A+ |
3醒面一个小时
3 Z3 W; h5 |: W9 c4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时, ]9 _! x, [8 Q3 K! N8 \1 i
5皮馅3：7分好/ r4 r( J8 A( Y* z
6包馅
: H7 ]8 {1 e5 j' `/ o; R2 C% X$ q7压摸
1 F0 f! h% X/ F9 d放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了& `4 P! }5 o) I' P- b3 H0 r
再烤15分钟就好了/ r* D( d2 S4 o7 ?$ y  H

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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
" a# v/ C* G& J3 O! ~1 P
5 N1 w/ b+ A, a7 Q# f! }1 u: E2 d都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子) E6 t+ h5 p, R' J7 h
+ @! t- d# x0 x: F# A, h
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子3 n3 G7 M3 a$ _# Y
5 {$ C5 f& W8 f: ~2 h* {
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子( _$ ~+ _- {' m2 k  H9 v
+ m$ x: |$ ^1 l' B2 t" }$ z
来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊