nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。  u% y% m$ i, d" G2 k/ l
材料：
) b& m7 y& u7 f4 ]' ^8 `中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
7 o+ |+ [. [4 V6 G2 \) Z! h1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水' z2 Z: ]* {; G9 l: I: J" c
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团8 T$ P$ X9 ^  A6 r
3醒面一个小时& |5 A+ j: \% l) E
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时7 n# C- i+ s; V1 X; V0 |% {
5皮馅3：7分好
( Q+ a8 v. J$ D& M/ j$ U+ n6包馅
, l& }  \/ ?. F  o  z2 \7压摸) {! k6 b0 i) e  A" Y
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了( k; P$ ?' E2 X# J0 [/ I, ^- S9 t
再烤15分钟就好了( j: W, Q; p# K0 B
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
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都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子. I: B1 h- X3 I# q

5 o0 }6 B$ k  S8 \. I' m) {50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子. A4 G6 e( K0 t' Q8 R/ _
  ~" R2 u& |  k0 H, e, Y, K9 _
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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5 G' A3 G" H1 N" y) A! e/ j来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊