nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。& ]# ?8 Q# y7 x* ^7 F8 k. f" P
材料：
! l4 z, F5 J: ^$ Y; W+ [8 x% x( u9 [中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
0 c' i, v; E1 C; z9 q1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水  A$ \$ h+ o+ D6 E; n" i
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团0 e% j7 f/ f  G* W
3醒面一个小时
: B2 p: H* [& _, G$ |4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时2 A1 g/ [9 a: j+ X$ y' H: A
5皮馅3：7分好4 I0 T3 f1 v' c/ R' j
6包馅
3 ^9 a- p% w: Z$ t7压摸* U, K" a0 e8 x7 b% M
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
5 a! _/ Q7 o! L3 e再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子; ?  U8 g7 Q, I# b% W9 t9 e

( ?/ u' u' Z# z5 N8 G, V, e都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子( E, M1 z& O; V: ~0 J
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50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
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0 r) D/ P- P* n; ?) h+ b本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

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3 H# V! q. w" `2 M% C' D& s来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊