nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
5 }* x; ?4 M4 ]: w3 M4 U% w材料：  @  s) X7 x4 A3 u6 R
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
1 x: R# U( L3 H: H1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水2 B5 V0 _8 j0 \5 [
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
( X- M! Y% R* U5 Y: E4 j( F3 [) _3醒面一个小时
! P) [' \4 z1 G8 e4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时/ b1 O" [% k& E) u( C* J, {& o
5皮馅3：7分好
7 p1 W2 R9 [: V% ^. q6包馅& C5 j& K, \) [1 u' F, M8 f
7压摸
# [  s/ X% x" J3 A. L( J5 \放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了' f% R( Z+ o  m' D6 H5 c/ P0 I
再烤15分钟就好了
4 @' I2 N% L" ^8 V5 j
( W& R; S) w: B4 j8 K' a# Z" ]$ l1 ~
  G7 v' c5 |/ Y( c0 {! ^
" G' q1 y/ h0 z" B$ V! f( {

3 G+ F1 s) n6 `% F" a7 `
' Q1 Q, y6 |: [$ J6 o
# w6 V2 M9 ?8 p+ k
( \  u' A: b7 L5 g" P% H* B9 f1 O8 B# S
7 x, Y0 c5 t. Z

+ h3 ]8 I2 ?5 ]3 F
/ x0 [4 j" j0 i% p6 y4 F6 |
  T# v- s# G5 M7 h( p( C( w- H  y7 t$ Y# u' E, O

nono_妈咪

+ v, o( h% _! M6 C% _

8 C  Z  w, U9 x& m3 Y
5 `1 t4 T( }& A# T8 R( C; Y+ P6 w* t& Z+ e) |. s. r! E1 D! Z- d5 M

/ M% w7 g- k+ J1 D2 w
2 B5 t; o9 }* ?0 y$ ]1 [- U& Z, Z% G* I

0 b/ q4 n$ \8 u
! V. F/ F* w( q; F7 \$ f4 m
, f3 T* s# c) N( @" G+ Q
- N2 M5 i2 _6 |' y3 G- M( `- ?& p1 y. U8 s2 r& e" z

  u, I* ^7 E$ X' Q* x  N, O" ?- O, O' Z- C
& T  w6 h8 U( w

/ q6 c, e  v6 e7 c; `8 a2 R0 M0 l2 t+ ]; Q

nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
: I- w1 ]9 G$ l- G( R8 E5 I& q) c1 p9 e) c/ S1 M
都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
  y# Q- B" \& B6 E0 T$ I. _4 h1 F9 Q
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
8 |' `" Q, n9 k7 v
& W4 x& U' O& Z; ], @0 ~本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子2 X* v% b+ h' `$ z7 Z( H8 r

/ c6 P5 [# ]4 G2 [) w来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊