nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
8 Q1 p! ?% r" M. R! _材料：- b- @& L8 s2 C) w% ]$ k" K  |- ~
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
% y. M/ g8 b. K& n% l+ i1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
, g; N; \( g' S( O, m/ v1 I2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团  K3 Z1 R# g/ q' m( U/ h" P8 X
3醒面一个小时
& A% n* M6 i) T7 _! u4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时4 B) `2 z9 u5 V9 Y
5皮馅3：7分好$ w) S: \5 r( ~
6包馅
3 X- K1 B- Q( }- R. A! J1 S7压摸; e% o# I+ t8 D4 T0 K
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了5 f" U; F4 Q" U8 N
再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子* W2 Y: Z% F; G. i0 z, o! q

5 j! O5 m/ w+ g3 c8 X9 f都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子5 C" o* H8 c9 U' \% K
0 F8 B, O' n. Y
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
/ Q- v3 J$ n) Z/ r+ I+ ^7 z2 Z5 o) X
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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$ X8 d! Z' v# E) ^+ S: R来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊