nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
; C8 N# A7 e- h; J$ @" j材料：
1 R6 s5 E( l* _  _# w% X, _7 }, W中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
! l* N1 l  w$ \4 X% \' w* Z5 V, L- ~1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水1 B0 ]6 C7 f+ E7 N' [
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
9 X) N7 M! A) O0 Q. A3醒面一个小时& r8 p" N- d5 j1 F. s( F7 f2 ~& U7 i
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时6 F8 u: x; n( p! ?: D6 I5 B
5皮馅3：7分好0 Y" t* g' Q1 y5 ]" Q
6包馅
) K4 X* B" u+ m4 X0 E7压摸9 g: h- E) }/ B. w
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
1 O0 d% G9 }1 W' C再烤15分钟就好了2 `' P5 @  U2 Q+ T, a/ \
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
  V* q9 S0 ~. e( q
: i$ W" t1 [! z. N都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
3 b9 Q0 M% b' @) A2 `: B  l3 W& z2 Y- U& p9 J1 w# R
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子( G8 r* I4 X0 n3 I* X
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本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子5 q0 B/ ?4 ?# B! v! C
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来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊