nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。' |" X: Z# }$ r0 u# j
材料：* R7 E! T; V  @2 E4 N
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）9 j% e9 U: m6 i( }& t/ P- ?- \
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水6 N. k' s# k" N+ k: r2 P0 A
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
8 r* C8 `. W* W; \0 l3 Y3醒面一个小时
9 e0 ^7 j3 f6 j0 r0 h) i# D4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
  Q- f7 o* N$ s8 M- m0 c8 S5皮馅3：7分好; X! H2 ~6 n( o5 d$ M+ T
6包馅2 e) d0 P" b& ?0 a0 S4 d# h; s
7压摸
: h" I4 Z% L) q8 z放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
- G- |! H" x7 V: Y再烤15分钟就好了5 |# F$ C; {6 C- f
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

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# D5 L6 U- J1 [4 _  H8 b! }8 i% ]+ k6 J' R1 n
都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

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; x8 t  P' ~8 W2 T' X
+ J+ i* l& X0 p8 P0 S# H+ n  f50克一个 真的很小

nono_妈咪

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7 I' r! N( w6 w7 K- q5 e' L' c4 z
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

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! |  N1 `6 P! V( c6 ^' H+ t& |! g1 x5 @5 Q9 a
来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊