nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
4 p% O/ A9 B2 j6 {材料：
$ h) Q- l8 `( f; B中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）- g4 a: M( H' [4 k- O
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水+ z5 ~! d* j6 j3 z: y
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团  h9 n* l( g) S; }& L1 Y  i% H% O
3醒面一个小时
+ ?+ M+ X9 ?+ {0 l! J" ^2 S* f4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
! T6 L3 }) N4 O) R2 p* ?5皮馅3：7分好
: g7 k# [/ Y' x! R- }6包馅* n7 @! g. W% o# L$ `
7压摸
2 s4 L/ e1 W8 k. C3 b7 J放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
+ a" r- s' d' [7 s+ ~; U; j再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子; D, j( Y! O7 n0 P1 e4 [( `# m* e& |, ~

1 G9 y" J$ J; S8 Y都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
$ t) T0 |% d" o% B
( A9 \: [  R  o9 e# Q50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
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5 E, j6 n" H: ^* w; O6 q& F; I本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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0 j9 Q, o: U5 X% S3 F* i来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊