nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
' a+ S/ \) u1 E1 T* {  K; @材料：
! D+ N1 @2 C) |中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）1 I1 i4 _' L& ?+ Z" W
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水) Y: P0 h( D" ?" N0 V/ @8 r
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
$ Q. I) y. i3 e3醒面一个小时$ v% W  v" m' \7 ~
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时& t/ P8 r3 B2 c2 A/ ?, |1 {: m; y
5皮馅3：7分好4 F- x9 B: f4 G; o; G  P
6包馅
% I+ W8 T, j$ X( E5 g6 m7压摸
( k$ m7 A- E6 T/ U2 w* i( e- M放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了3 j7 l1 }9 [8 y# x% a: x( [
再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
3 x9 V7 i0 Z" g
8 L1 `# H0 Y0 S. P; k3 ~都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
( W6 a( t5 n5 t; u; t
3 g. b" X' S, X. O50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
! \6 a/ l) C! i8 ?2 ~& M; z4 A9 Q5 J! ~
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子' H$ L* j# D; T4 Q
1 T- n8 H% U% e: _, }" k% N
来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊