nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
0 }/ Y( }5 X( j  X2 [4 x材料：
" ^' ]/ N7 {. u2 j3 f% g' P2 c中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）
" q8 b8 q  R# ^% i3 H: s1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
5 I% H1 r! |6 d' _- I) V2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团9 a9 k: k6 J5 K0 i( L/ w
3醒面一个小时6 N. W) V5 k$ Q; ~3 D  I
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时+ |; _& x- m% t. a# U0 L/ p
5皮馅3：7分好  T! u: V% M: k. \5 V
6包馅6 ?1 e" e% r* r4 Y  p. Z
7压摸& S% N0 `9 V2 j& x
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
) P0 n; v/ I6 w! h, t6 b再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子" T7 M' Z% s" l9 k% |) V# y- s
7 H' Q1 I- O* k! O. F& e+ |
都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
: A* V# `9 Y& r+ P7 V  g. S& O& Z5 }/ M; u! I* T) y
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
" s- r) i  y; n6 p
' D1 j5 i0 f( ?  T本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子0 ^) ]; ]% J6 J' N
" c3 a, ?* t8 f+ `) `% C! s9 f
来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊