nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
( s$ h' H/ T3 r1 s材料：  t4 H: J8 ]* C7 f, H+ d
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）1 _4 W% A3 Y- y: }+ `6 I& C
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水# d# |8 J: k# _. x* X$ i% {8 E
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
) m* q5 |- o- @, g% n3醒面一个小时, x' p+ G0 ]& H0 j0 }- F
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时! @: T  K8 I7 I
5皮馅3：7分好% @- J0 _! K/ _& S# v
6包馅# I- v- b9 V) v+ B/ I+ y4 D
7压摸: Q' ~* _( e+ j3 I$ Y
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
3 d# s% ^& M$ w6 O" z, X: y再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子/ H" C+ J  u3 w$ i4 ~

# C; z! }) t- a0 U都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
7 u  f& R3 R; k, t# ~" y* N: A+ p* a1 D( I- w3 S
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子) I3 ^6 g/ a# R" ^9 T* i) t

' o& g  w- F- H# S* L9 n1 q$ h本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子9 M7 e& J& {% j% L' ~9 D
1 J1 p& o9 X" n4 b
来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊