nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。( ?3 ~1 e8 L" l3 E
材料：
8 b; C3 K9 L: b- T中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）: Y, z4 _/ T8 g7 z$ T0 m
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水5 X( B% p' \! T0 ~4 w# L
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
! \: s+ z( ~% v& `! ^8 D/ y5 H3醒面一个小时5 B$ ?8 R4 V* R! W
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
# F* R$ u; d: ^9 y; I5皮馅3：7分好
. ^4 F' k8 J1 x+ ]+ Y! C1 ^6包馅8 o: X7 K2 Y& ~8 v' a; R4 E$ n
7压摸
- t0 n! P, }: i1 J) Y( O( K. M放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了4 M& C+ n9 V( o8 Y% W  n
再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

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都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

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50克一个 真的很小

nono_妈咪

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' x8 N$ c5 |+ d) ?本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

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来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊