nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
9 h- D+ B2 }$ C% Q材料：# N5 O# o/ X% }" A' f- y0 T
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）, ]$ N% f, ]% T+ r1 v
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
* F  F$ t# O  ~% m- q2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团$ v* \3 g: N+ M, n- J
3醒面一个小时
8 [+ I3 p* S7 s4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时$ j- u: b& ^9 c! Z) E
5皮馅3：7分好
; h6 f( H: L. e# r4 H6包馅
! S8 K/ v, I0 \8 i: u7压摸
. k% L2 ?) x/ H8 Z放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了/ v' W4 j3 T1 m! W, J. c/ @
再烤15分钟就好了9 i" |% P6 X+ P0 o5 E$ m

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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
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都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
5 [0 f; B9 X8 Q' n9 W( u  }" V9 I3 |1 a9 M  \
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子# }6 n# l# F) Q/ y. d$ h+ F3 s! F, \
4 B! e# d4 V7 P7 P% f6 T8 n8 c
本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子3 d9 t% n2 P/ l2 S8 m. I

7 ~* r+ I7 z: k# {1 e4 [2 Z来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊