nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
  _+ B" c$ E7 k3 N* ]材料：
* T% W9 p- {( E中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）  ~& G& N: _4 T! T/ h$ I5 C
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
6 J( }0 X. f$ E( [: W, ~2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团0 x6 i( }# [; u
3醒面一个小时
3 M! ?$ V9 L' c6 n8 {- s6 x4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
% A0 g! V; z0 u8 Z/ Q5皮馅3：7分好
1 B& c6 \: x% s$ r, g6包馅
5 X: i! y0 c8 w* w7压摸
$ O1 c" i7 R6 I3 [0 S4 V放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了
- I9 p& i- z7 k+ V# a. @再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子
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都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子' k( ?9 h! E, U: i/ }! [. y
$ @- R: Y9 Z8 |2 r, p
50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
  l. \+ q/ m; e, V
2 W; }0 O) k; U本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子# O/ n1 s% T0 `' A) B) s1 t

9 U, }2 ^$ _# J* _. I& O( z2 c来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊