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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来9 J$ X u' L! u8 r3 }
7 g7 U9 {4 ~0 V J( r把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会( W Q; \: |2 U, d
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟6 }: d/ y, \2 c2 O3 H0 Q+ s
" d- ?% ]( }; J( {2 `, A3 b这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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: N$ d: m# _4 f. e& z, o3 @9 p4 V1 Q. k* V; S4 G6 X! d( i
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化, ^% Y# Z$ r! b8 S
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发表于 2012-4-17 12:00
