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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会) _* h; X! ]8 b2 R. T. S
# P. b) N# v+ J8 \我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟0 K" L' }' d7 i1 J/ j
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这是葡萄干和核桃仁 \7 k; e6 b4 ^) O; q
1 q# l+ `3 N- Y- }$ K! |把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃$ n c# S! Q; }( [# W( E
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相 |2 P/ B+ q" e+ f
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化& t8 l6 O, x# U1 u: R0 P+ c( L. }
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发表于 2012-4-17 12:00
