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楼主
发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
3 D- D1 a9 i8 r7 o' |7 c; b8 p2 q" W8 ?' D) V! W2 l
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来7 c( K$ ^3 A# F5 f/ `# w
, Z: t7 {( }+ F  v# y
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
) W& p" W9 o+ z" f! n6 ?
' ^9 G8 B2 }  p* r# w5 P我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟2 g  @" w7 e5 h

0 k& B; L7 `. s" S) k- e这是葡萄干和核桃仁0 p9 D" v. X  R4 o, f4 H% ^/ |# Y  W

* j9 K+ W. z0 `: n% S1 K* Z$ u1 v把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
5 ?! W9 E* {6 I4 ]- d- L/ g" O0 `: V* ~! A* q5 `' f' P. t, A* F
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
+ Z( q' D6 U0 w: T- I" t2 Q6 f) d: Q) k& Q2 U- Q3 }5 V
. {9 a! y5 P! l; S; N. U# \- t
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了: N# c7 p7 l- n8 M- B, _
2 T% D- r1 J; [6 G5 C
看我家小子的吃相( U  v6 S% j1 }2 z# u; {  r! G

- \! P" }8 Q, I% K2 F( Q
1 M- |" ~' h' _/ u7 B3 m总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
9 \' Z9 u  K: T  v
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你家是双胞胎?
$ F+ X/ {" o# v  Z, y刚一看我还以为照镜子呢,呵呵,太羡慕了

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两个捣蛋天使  呵呵,家有俩宝  发表于 2012-4-17 12:10

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你家是双胞胎?
+ B- g5 H5 j. T0 q. C$ N刚一看我还以为照镜子呢,呵呵,太羡慕了

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呵呵,家有俩宝

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这个那天看了后回去也做了,还算成功

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两个捣蛋天使  我是不下厨房的人,能成功不容易呀  发表于 2012-4-17 12:56

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这个那天看了后回去也做了,还算成功
我是不下厨房的人,能成功不容易呀

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菠萝碗挖的好,呵呵
馨馨妈

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哇,两个宝宝呀,我刚看到还以为你用做图软件做的呢,严重羡慕

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Medal No.11

双胞胎 真美   发型还有点区别   哈哈

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两个捣蛋天使  呵呵,我们这两个长得不一样  发表于 2012-4-17 15:46

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双胞胎 真美   发型还有点区别   哈哈
呵呵,我们这两个长得不一样

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饭饭不错,宝贝更可爱。

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两个捣蛋天使  谢谢亲  发表于 2012-4-17 16:02

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饭饭不错,宝贝更可爱。
谢谢亲
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

羡慕!

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 16:07

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呵呵
嘉祥妈妈

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Medal No.11

双胞胎啊
能能妈

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Medal No.11

饭不错: c0 c) W3 q/ g; V
两宝长的不太像  \4 Z1 d1 u! N* q: A2 P
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51

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饭不错
/ o( e; B- \5 W; z两宝长的不太像% n: Q+ @4 L0 o2 G
不过都很可爱
呵呵

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01
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第一次尝试做菠萝饭
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