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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦+ z) _9 j' ^' w
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在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来: p! W8 s) z# A! o2 _! q4 A
' f) W7 p" R! c
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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( U4 Q, F0 P6 \$ h( V% f- y( f我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟8 v: \# Z* ^: G* w7 O$ s5 s
8 i2 ~& |" S) H( c这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃) I9 z4 d2 z3 X, W# c
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我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多* N( l# C% b1 R
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6 a8 G9 P3 {* i把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了% I7 r9 O# h. N2 p" u9 A
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看我家小子的吃相
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5 X6 C9 ]6 D- U5 F0 M. @/ L5 \4 b总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化8 p( |5 B0 l! P9 {9 M7 N
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