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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来+ G; z: G7 ]7 s [ k
8 G/ u" @* r) R. S! O- S9 V把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会0 ]- I/ N" O2 K0 D
L8 Q& i5 u. E) m& `6 x: H/ n% q; t. X我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟1 E9 Z1 m ^4 q5 o6 _' Y1 F
; x! c% M' t8 G4 v这是葡萄干和核桃仁* O- y/ `8 ]$ H% I
; K/ I/ D' O" R( V
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃2 \" R! y' D J: \* F
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了" H. d+ E$ _& c3 n
; R, E L3 P P0 ^- R看我家小子的吃相
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, T9 k' S' `4 o# ?' h8 |: j) I2 x
* p! U1 n& \! n( T: q- J- |8 m: w总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化* m. U; o# O2 g2 P3 G2 l) {
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发表于 2012-4-17 12:00
