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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦5 @. |% C3 \1 k4 }2 Q& H
4 I$ e% Q7 e0 \# ^+ C( F在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来4 } r( o0 Q& f( L
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会, {5 V/ x( q+ R) b1 \
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁! U! N. E! U) L1 O5 C3 g
$ r) B( i" H" F+ u! w- Y把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多" X9 ^8 I- K# g! u
; \3 b2 U+ T* N* V) G$ o( v' `$ D2 o* O5 d9 u1 V0 c# C9 r$ O
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了( n8 I _5 E( Z. @! ^
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看我家小子的吃相8 Y8 o. B; V. Q" H5 b
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/ |; d" g$ s' V& n总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化! `3 F4 y& Q$ x# H2 A9 {
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发表于 2012-4-17 12:00
