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楼主
发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
+ k$ e/ s% S$ W$ B- ]4 l& W- H8 o
& }& f; p' t! Z) F在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来! f' O# _3 I6 [. Q" b0 {" G
' ^  W, G. ~+ L7 Z4 J
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
1 K& b- N2 _+ c' K2 O0 A& d4 Z( o# z0 M% E, Z5 _
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
( p8 V" A0 v; s) V- [+ v/ {5 s( L9 k% E  h7 y
这是葡萄干和核桃仁+ E- H3 W  V/ Z6 l- l; e# H

: x' m$ X* _3 R/ ^% p  p把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
/ ~& H9 d! ~8 I
4 t) w7 G/ D3 E  y我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
) {. D4 ]8 Z1 C( z4 ?6 [8 `3 g- E1 b. ~% U
8 V* Z" I% B% Z8 ~
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了
; q* t* i& v: I5 u% h1 ^% i0 a% e3 r
% l. ~, s& F8 D看我家小子的吃相6 p6 Z2 D8 w; D5 G$ k$ C& @7 N
$ }* k# r9 R/ \9 c

+ ~3 F: y" F- d总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
% Z: t8 R" E' Y9 B! y! A+ Q/ a. P
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你家是双胞胎?
8 ?; p4 v) A2 @0 J& Z* b' u# Z刚一看我还以为照镜子呢,呵呵,太羡慕了

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两个捣蛋天使  呵呵,家有俩宝  发表于 2012-4-17 12:10

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你家是双胞胎?) G5 H: D1 d# `0 ~0 P
刚一看我还以为照镜子呢,呵呵,太羡慕了

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你家是双胞胎?
4 L, q: g0 |( ]# `  [& f刚一看我还以为照镜子呢,呵呵,太羡慕了
呵呵,家有俩宝

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这个那天看了后回去也做了,还算成功

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两个捣蛋天使  我是不下厨房的人,能成功不容易呀  发表于 2012-4-17 12:56

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这个那天看了后回去也做了,还算成功
我是不下厨房的人,能成功不容易呀

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菠萝碗挖的好,呵呵
馨馨妈

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哇,两个宝宝呀,我刚看到还以为你用做图软件做的呢,严重羡慕

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双胞胎 真美   发型还有点区别   哈哈

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两个捣蛋天使  呵呵,我们这两个长得不一样  发表于 2012-4-17 15:46

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双胞胎 真美   发型还有点区别   哈哈
呵呵,我们这两个长得不一样

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饭饭不错,宝贝更可爱。

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两个捣蛋天使  谢谢亲  发表于 2012-4-17 16:02

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饭饭不错,宝贝更可爱。
谢谢亲
多多妈小月

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羡慕!

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 16:07

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呵呵
嘉祥妈妈

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双胞胎啊
能能妈

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饭不错
, n) F# Y; O, ?) C两宝长的不太像7 N  X; y) ^# B. s
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51

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饭不错
- u& t9 `( y1 ^/ t6 t* k两宝长的不太像
$ A, x9 c; R/ u) A, p% k不过都很可爱
呵呵

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01
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第一次尝试做菠萝饭
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