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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
# t! {& l$ z9 d, U
+ D9 r0 g+ A4 ]- L4 g' b在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
+ L2 o1 {5 r* T w; J3 J( f' w& M: j4 f+ ~& N; o% B+ B
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会& k1 I' t8 T4 a3 F5 A# s
; n" H: E! c3 c# u/ a4 [我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟: B( }" O: _% Z" R2 d2 x$ [
: V) r9 I* m$ a5 ?2 ~这是葡萄干和核桃仁
; F: b* n7 Q. a0 W7 e' n% K* S1 \! R5 B. m9 ~6 M
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃. Q" N. e- F: U' e3 q
) U$ T8 g B' K- J
我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
$ H4 Z- @9 T7 a! Q' E i1 U, q9 e% N& D$ _
& `& a; Z3 m' \5 v; @5 s5 i5 a把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了 O7 M( n$ P+ l9 L" N" h
0 N: G. e3 _9 W4 s, h
看我家小子的吃相
+ _: _+ _9 l" }4 \- _: C5 w6 [6 f$ d8 s
( i' ?# V) { e$ [( g4 H
7 V/ L- c* a- S, J9 O总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
# j7 a+ e" [& V! L$ I* V% c
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发表于 2012-4-17 12:00
