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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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. Y5 m" D4 `1 M- k9 p6 d在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来- t0 u/ V0 w+ ?- b1 s3 U3 _$ F
- S2 V* `# J2 j v% A6 W0 o# `2 x
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会! [3 K, l8 V1 h6 H
) m" _( Q: U) i$ V' M我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟& d4 V( w3 N. R$ x
+ V5 P5 o& d$ {1 X0 l C# \
这是葡萄干和核桃仁! W( f' D% K- ^/ i g
, j e6 e; ~- D D把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃! g6 ?* H7 p4 R+ T- L1 h H1 ^) y
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多; ? a1 t) G' E2 i* B. R2 R
( K* b% R) M( K h( f
0 p* G3 s$ V( N3 [* T1 v" _0 o9 _把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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( B: }3 m) u2 {; J7 v U看我家小子的吃相) X7 S/ g( R3 N. ?( m3 A G2 P
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) K. m/ x- s: L' v ^总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化" K4 W( b& d4 r, H* P
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发表于 2012-4-17 12:00
