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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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, x9 t* O6 ~3 P0 \: o9 E在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来' V7 j! u" k& C7 O' E: o
1 [( n# g e6 H; ~* f把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
; ?2 Z5 v1 [0 i1 e! s4 j3 k' s) R3 t0 _
我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁
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; i- K! X- P' ?1 u把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多- e: w1 w7 _! y( @; u
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相- A# w* ]4 ?( r0 z) C: w y9 w
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$ T6 d$ J$ ^3 W9 A& f+ M总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化. h% e1 @, e0 t) h$ z1 y/ V
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发表于 2012-4-17 12:00
